本发明涉及农产品技术领域，特别是涉及一种具有独特的配方设计和工艺步骤的养颜保健桑椹酒的制作方法。
背景技术：
桑葚性寒，而用桑葚来做酒，正好中和桑葚的寒性。使得更多的人群适宜食用，桑葚酒功效将更为明显。桑椹酒是一种重要的中药，具有补肝益肾，利水消肿的功效，适用于因肾阴不足，水热内阻而引起的浮肿、目眩、耳鸣、口渴、小便不利等病症人群。为了进一步提高桑椹酒的综合保健功能，提高经济效益，需要对桑椹酒的配方及工艺等加以更多的研究。
技术实现要素：
针对上述技术问题，本发明提供了一种养颜保健桑椹酒的制作方法，其具有独特的配方设计和工艺步骤，能够制得口感较好、味道醇厚、老少咸宜的桑椹酒。
为实现上述技术目的，本发明采用了如下技术方案：
一种养颜保健桑椹酒的制作方法，其特征在于，包括如下制作步骤：
步骤a、采摘8成熟以上的桑椹并分层装到均有设有滤孔的非金属托盘中，采用喷淋方式对非金属托盘中的桑椹进行冲洗，冲洗完成后，非金属托盘倾斜放置，沥干桑椹表面的水分；
步骤b、将步骤a中制得的桑椹转移到破碎机中过行破碎，滤除残渣，得到桑椹汁并将桑椹汁计量后转换到酿酒容器中；
步骤c、在酿酒容器中依次加入水、白糖、偏重亚硫酸钾，桑椹汁、水、白糖和偏重亚硫酸钾的质量比为1：2：0.2：0.04，搅拌均匀后的混合液中加入培养旺盛的酵母液，酵母液的使用量占混合液的质量比为（3~5）：100，然后密封避光静置7~10天后取出，得到初酿桑椹酒；
步骤d、将干红枣洗净后，自然风干或通过烘干机烘干；
步骤e、将步骤c中得到的初酿桑椹酒经200目的滤网滤除残渣并更换酿酒容器存放，然后加入步骤d中处理过的干红枣和偏重亚硫酸钾，干红枣、偏重亚硫酸钾与初酿桑椹酒的质量比为0.2：0.02：1，然后密封避光静置7~10天后取出，得到红枣桑椹酒；
步骤f、将新鲜的玫瑰花瓣洗净后，自然风干，然后加入到步骤e中的红枣桑椹酒中，密封避光静置3~5天后取出，过滤后制得纯净的、可直接饮用的养颜保健桑椹酒。
作为优选，所述步骤f中，过滤后制得的养颜保健桑椹酒按质量比为1：0.02加入二氧化硫，充分搅匀后，分瓶密封装载，静置20天以上后取出，制得瓶装的陈酿养颜保健桑椹酒。
由于采用了上述技术方案，本发明具有如下技术效果：本发明将桑椹、红枣和玫瑰花瓣等原料，采用独特的配方设计和工艺步骤进行酿制，酿制全过程安全无污染、纯天然，能够制出口感较好、味道醇厚、老少咸宜的桑椹酒，经济效益高。
具体实施方式
本说明书中公开的所有特征，或公开的所有方法或过程中的步骤，除了互相排斥的特征和/或步骤以外，均可以以任何方式组合。
本说明书中公开的任一特征，除非特别叙述，均可被其他等效或具有类似目的的替代特征加以替换。即，除非特别叙述，每个特征只是一系列等效或类似特征中的一个例子而已。
本发明公开了一种养颜保健桑椹酒的制作方法，包括如下制作步骤：
步骤a、采摘8成熟以上的桑椹并分层装到均有设有滤孔的非金属托盘中，采用喷淋方式对非金属托盘中的桑椹进行冲洗，冲洗完成后，非金属托盘倾斜放置，沥干桑椹表面的水分；
步骤b、将步骤a中制得的桑椹转移到破碎机中过行破碎，滤除残渣，得到桑椹汁并将桑椹汁计量后转换到酿酒容器中；
步骤c、在酿酒容器中依次加入水、白糖、偏重亚硫酸钾，桑椹汁、水、白糖和偏重亚硫酸钾的质量比为1：2：0.2：0.04，搅拌均匀后的混合液中加入培养旺盛的酵母液，酵母液的使用量占混合液的质量比为（3~5）：100，然后密封避光静置7~10天后取出，得到初酿桑椹酒；
步骤d、将干红枣洗净后，自然风干或通过烘干机烘干；
步骤e、将步骤c中得到的初酿桑椹酒经200目的滤网滤除残渣并更换酿酒容器存放，然后加入步骤d中处理过的干红枣和偏重亚硫酸钾，干红枣、偏重亚硫酸钾与初酿桑椹酒的质量比为0.2：0.02：1，然后密封避光静置7~10天后取出，得到红枣桑椹酒；
步骤f、将新鲜的玫瑰花瓣洗净后，自然风干，然后加入到步骤e中的红枣桑椹酒中，密封避光静置3~5天后取出，过滤后制得纯净的、可直接饮用的养颜保健桑椹酒。
作为本发明的进一步改进，上述步骤f中，过滤后制得的养颜保健桑椹酒按质量比为1：0.02加入二氧化硫，充分搅匀后，分瓶密封装载，静置20天以上后取出，制得瓶装的陈酿养颜保健桑椹酒，饮用方便、风味更佳，长期饮用，能有效使头发变得乌黑而亮泽，改善人体皮肤光泽，促进皮肤血液流畅，使皮肤白嫩光滑。
本发明并不局限于前述的具体实施方式。本发明扩展到任何在本说明书中披露的新特征或任何新的组合，以及披露的任一新的方法或过程的步骤或任何新的组合。