专利名称：一种养生素及其制作方法
技术领域：
本发明涉及一种营养食品，更具体的是涉及一种养生素及其制作方法。
背景技术：
牛蒡属菊类二年生草本植物，根深叶茂，是营养价值极高的药食两用植物。据科学检测，牛蒡含有人体所需的各种营养成分。水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B、C、矿物质、钙、铁、磷、钾、硒、镁等元素、硫胺素、核黄素、尼克酸、植物纤维。并含有人体特殊的营养成分，胡萝卜素、菊糖、木质素、牛蒡粉等，其胡萝卜素的含量在蔬菜中占第二位，比胡萝卜素高150倍，蛋白质和钙的含量为根茎类蔬菜之首。现有的使用牛蒡做为主要原料的食品因产品的特性需要保证即时食用，还有不利长途运输和存储的缺点。
随着人们生活水平的提高以及工作节奏的加快，市场上的单一品种的食品已不能满足人们的需要。为了提高人们健康水平和抵抗疾病的能力，对于平衡人体营养食品的研究越来越重视，而且已经公开了一些平衡人体食品的配方。例如CN1091260A提出的“五谷杂粮平衡人体营养食品及其制法”，是以五谷杂粮、蔬菜、调味品等配制的食品；CNA1270771A提出“一种营养方便食品”其主要配方包括谷类、薯类、豆类以及各种维生素强化剂等；CN03119414.1公开的名为“一种有机营养平衡食品”，它是用牛蒡做为主要原料制成的食品等。
由日本人立时和撰写的《元祖蔬菜汤强健法》一书中提到了一种蔬菜汤的制作方法和材料，它将牛蒡、白萝卜等原料熬制成汤饮用，这种蔬菜汤存在以下不足 1)因牛蒡蔬菜汤是以新鲜牛蒡为主料，选配日常生活中的新鲜蔬菜白萝卜、胡萝卜、香菇等，要求按一定比例配料，煮成菜汤，当饮料食用，故携带不方便； 2)菜汤是按照中药煎剂的要求，分头煎、二煎、三煎进行焙制，需花费太长时间； 3)主料牛蒡是新鲜的，不利长途运输和存储； 4)使用该方法制成的蔬菜汤有益营养元素含量低达不到强身健体的效果。
发明内容
本发明要解决上述现有技术存在的问题，提供一种方便食用，包括多种营养成份的养生素及其制备方法。
本发明根据传统中医“药食同源”和“食疗胜于药疗”的原则，运用“阴阳五行、相生相克、相辅相成”的理论为指导，“五行”指金、木、水、火、土；“五脏”指肺、肝、肾、心、脾；“五色”指青、红、黄、白、黑。选用五种不同颜色的蔬菜为萝卜叶又叫莱菔叶(青色)、胡萝卜又叫红芦菔(红色)、牛蒡又叫北极人参(黄色)、白萝卜又叫紫花松(白色)、香菇又叫香蕈(黑色)为主要原料。以五色滋润五脏指白色入肺、青色入肝、黑色入肾、红色入心、黄色入脾，并通过五行合一，在人体内产生几十多种生物活性物质，引起机体一系列生化反应，起到扶正祛病、强身健体的功效。
根据上述中医原理，本发明采用如下技术方案 本发明包括如下重量配比的原料 牛蒡粉5.6％-84％白萝卜粉 4％-60％ 胡萝卜粉 4.4％-66％萝卜叶粉 3.6％-54％ 香菇粉1.6％-24％ 为了有更好的保健和治疗的效果，本发明还包括可多元素粉0.8％-12％。
该养生素的制备方法，包括如下步骤 1)将牛蒡、香菇、白萝卜、胡萝卜、萝卜叶洗净削片； 2)将上述原料分别进行脱水干燥； 3)将经脱水干燥的上述原料粉碎； 4)将各原料按比例混合搅拌均匀； 步骤1)中所述牛蒡应选择2年生的牛蒡。
在步骤2)中脱水干燥是先在80-100℃的烘房内烘40-60分钟，再降低到30-40℃烘20-24小时。
在步骤3)中应将原料粉碎到至少500目。
在步骤4)结束后可根据实际需要按比例加入多元素粉。
本发明的有益效果在于选用药膳同源的天然食用植物药为原料，各种组成成分磨成粉状保持了原物质的所有有效成分，食用方便，能通过调理人体机能增加自身免疫力。
具体实施例方式 选择两年生的牛蒡、香菇同白萝卜、胡萝卜、萝卜叶洗净削片后放入温度控制在80℃-100℃的烘房内烘40-60分钟，再将烘房温度降低到30-40℃烘20-24小时，将上述脱水干燥后的原料分别粉碎到500目后将各原料按表1所述各实施例的具体比例搅拌均匀。
本发明在具体加工过程中根据需要可添加多元素粉进行元素含量的调节，以达到不同的使用目的。采用的多元素粉是北京农业科技大学研制并销售的产品，其含有氧、碳、氢、氮、钙、磷、硫、钠、钾、氯、镁、碘、铁、铜、硒、锌、钴、锰、钼等多种元素。
表1实施例1-10中各原料的重量百分比 具体应用例如下 应用例一 姓名陶XX性别男 年龄60岁 2004年3月在溧水县人民医院进行了左腿平滑肌癌的手术。2005年10月在南京肿瘤医院检查发现病情发生了变化，转为鼻咽癌，自手术后左腿刀口留水不止不能愈合。2006年2月在南京肿瘤医院做了最后一次化疗，病情垂危，医生断言活不了三个月。2006年3月底，经朋友介绍服用了本养生素，第三天口腔出血停止，第十天发现左腿伤口流水减少，伤口开始愈合。半个月开始自己能够上下四楼，一个半月外出散步完全可以自理，如同正常人。并且头发长出很多，体重也增加。由于本人效果明显，在当地已成为健康信息传播点。到目前为止，已帮助上百人解除了疾病痛苦，在当地已成为公司的一个窗口。
应用例二 姓名李XX 性别女 年龄69岁 2006年3月1日在溧水县人民医院经检查确诊为喷门癌晚期，家人又带着一线希望与患者到南京肿瘤医院再次确诊为喷门癌晚期，需要马上手术。家属没有同意，农民患上这种病治不起，回家把后事都准备好了。4月10日服用了本养生素，直到现在，当我们再看到她的时候真的不敢相信她就是患者。面色红润，腿脚灵敏，精神状态非常好。
应用例三 姓名方XX 性别男 年龄42岁 2004年被确诊为I型糖尿病，服用前每天注射四次胰岛素，每天40单位。血糖仍未下降，并且有并发症出现。2006年3月20日服用本养生素，一日三次。一周后，胰岛素注射减成一天三次。两周后，减成一天两次。至今感觉精力充沛，面色红润，体重增加，血糖已恢复正常。
应用例四 姓名苏XX 性别女 年龄72岁 1961年患有肺结核，后转为脑结核。1978年腹部患有肿瘤，经手术切除。1983年患脑中风并带有轻度的老年痴呆。1994年又患有糖尿病。20几年来不能独自出门，不能吹风扇、空调，怕噪音，特别是头部剧烈的抽痛，无法忍受。2006年在江苏省中医院查出腹部又长一肿瘤，大小为4.7*3.5cm，2006年6月3日，开始服用本养生素，一周后头痛的症状明显减轻。约半个月左右，血压也正常了，7月2日腹部的肿瘤也软了、变小了，血糖也恢复正常，也能独自一人去超市了。现在家中的琐事一人可以承担了。家人都说产品的神奇。
应用例五 姓名李XX 性别女 年龄39岁 2001年经医院确诊为I型糖尿病，接受胰岛素治疗，效果一直不佳，2006年2月病情严重并出现肾功能衰竭、尿潴留、白内障等多种并发症，医院拒绝收治，2006年6月23日农场一位朋友介绍了本养生素，第二天开始服用，第六天奇迹出现，可以不用导尿管，自行排尿。现在食欲增加、视力改善、尿糖检测已恢复正常、血糖明显下降、精神状态良好。
应用例六 姓名周XX 性别女 年龄92岁 2006年3月经医院确诊为晚期肝硬化、腹水、全身性水肿，医院已无法医治。2006年4月20日开始服用本养生素，一周后能吃一碗稀饭，尿量增多、水肿逐渐消退，腹水减少、腹胀减轻、腹壁松软，全身状态明显改善，三周后能下床自由活动，生活能自理，两个月后一切恢复正常。
权利要求
1.一种养生素，其特征在于包括如下重量配比的组分
牛蒡粉5.6％-84％白萝卜粉 4％-60％
胡萝卜粉 4.4％-66％萝卜叶粉 3.6％-54％
香菇粉1.6％-24％。
2.根据权利要求1所述的一种养生素，其特征在于还包括多元素粉0.8％-12％。
3.权利要求1或2所述的养生素的制备方法，其特征在于包括如下步骤
1)将牛蒡、香菇、白萝卜、胡萝卜、萝卜叶洗净削片；
2)将上述原料分别进行脱水干燥；
3)将经脱水干燥的上述原料粉碎；
4)将各原料按比例混合搅拌均匀
4.根据权利要求3所述的养生素的制备方法，其特征在于牛蒡选择2年生的牛蒡。
5.根据权利要求3所述的养生素的制备方法，其特征在于在步骤4)结束后按比例加入多元素粉。
6.根据权利要求4所述的养生素的制备方法，其特征在于步骤2)脱水干燥是先在80-100℃的烘房内烘40-60分钟，再降低到30-40℃烘20-24小时。
7.根据权利要求4所述的养生素的制备方法，其特征在于步骤3)中将各原料粉碎到至少500目。
全文摘要
本发明涉及一种养生素及其制作方法，前述养生素包括如下重量配比的组成牛蒡粉5.6％-84％，白萝卜粉4％-60％，胡萝卜粉4.4％-66％，萝卜叶粉3.6％-54％，香菇粉1.6％-24％，其制备方法包括如下步骤1)将牛蒡、香菇、白萝卜、胡萝卜、萝卜叶洗净削片；2)将上述原料分别进行脱水干燥；3)将经脱水干燥的上述原料粉碎4)将各原料按比例混合搅拌均匀。本发明的有益效果在于选用药膳同源的天然食用植物药为原料，各种组成成分磨成粉状保持了原物质的所有有效成分，食用方便，能通过调理人体机能增加自身免疫力。
文档编号A23L1/29GK101129438SQ20061004139
公开日2008年2月27日 申请日期2006年8月22日 优先权日2006年8月22日
发明者张殿新 申请人:张殿新