技术特征：
技术总结
本发明公开了一种家用米酒酿造装置，包括桶体，所述桶体外壁两侧上端和下端固定连接有保温腔，所述保温腔内壁一侧固定连接有加热丝，所述保温腔外壁一侧上端固定连通有第一螺纹管，所述桶体外壁两侧上端固定连接有定位槽，所述定位槽内壁表面活动连接有桶盖，所述桶盖顶部一侧固定连通有第二螺纹管，本发明涉及酿酒技术领域。该家用米酒酿造装置，达到了蒸煮效率高、节省能源、便于扎孔、减少外来菌种、便于碾压酒曲的目的，减少了资源的浪费，节省能源，符合节能环保的理念，能够提高的糯米蒸煮的效率，保证糯米能够全蒸熟，保证了米酒发酵时的卫生条件，提高了米酒发酵的成功率，便于碾压酒曲，节省了人力，方便了人们使用。
技术研发人员：陆超
受保护的技术使用者：江苏龙河酒业有限公司
技术研发日：2018.07.31
技术公布日：2018.09.28