技术特征：
技术总结
本发明属于生物制品加工技术领域，具体公开了一种去除酵母蛋白异味的方法。本发明方法主要包括以下步骤：配制除味稀释液、除味稀释液浸渍处理、超声波处理、水浴加热、吸附剂吸附、喷雾干燥等步骤。本发明方法采用的生化及物理方法，不仅可大幅度降低酵母蛋白异味，还能保证酵母蛋白的质量，保持了酵母蛋白的感官品质，减少了酵母蛋白的损失。因此，本方法具有能耗少，无污染，去除蛋白异味效率高的优点。
技术研发人员：汪迎春;吴忠文;罗顺
受保护的技术使用者：宣城市福贝宠物食品有限公司
技术研发日：2018.10.23
技术公布日：2019.02.01