1.一种聚氨酯树脂，其特征在于：所述聚氨酯树脂是由包括以下质量份的组分制得：2～10份烷基胺改性环氧树脂，50～90份蓖麻油改性二醇，10～35份异氰酸酯，5～40份烯丙基醚。
2.根据权利要求1所述的聚氨酯树脂，其特征在于：所述烷基胺改性环氧树脂是由c12～c22的烷基胺与环氧树脂反应制得。
3.根据权利要求2所述的聚氨酯树脂，其特征在于：所述环氧树脂为双酚a型环氧树脂。
4.根据权利要求1所述的聚氨酯树脂，其特征在于：所述蓖麻油改性二醇的数均分子量为600～5000。
5.根据权利要求1所述的聚氨酯树脂，其特征在于：所述异氰酸酯选自异佛尔酮二异氰酸酯、六亚甲基二异氰酸酯、甲基环己烷二异氰酸酯、二环己基甲烷二异氰酸酯、1,4-环己烷二异氰酸酯、hdi三聚体、ipdi三聚体中的至少一种。
6.根据权利要求1所述的聚氨酯树脂，其特征在于：所述烯丙基醚选自三羟甲基丙烷单烯丙基醚、三羟甲基丙烷二烯丙基醚、甘油二烯丙基醚、乙二醇单烯丙基醚、二乙二醇单烯丙基醚、丙二醇单烯丙基醚、二丙二醇单烯丙基醚、季戊四醇三烯丙基醚中的至少一种。
7.一种权利要求1～6任一项所述聚氨酯树脂的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：
1)将烷基胺改性环氧树脂与蓖麻油改性二醇在反应器中混合，脱水，得到预聚物；
2)加入异氰酸酯，进行反应；
3)加入烯丙基醚，继续反应，得到聚氨酯树脂。
8.根据权利要求7所述的制备方法，其特征在于：所述步骤1)中，脱水具体是在105℃～120℃下真空脱水。
9.根据权利要求7所述的制备方法，其特征在于：所述步骤2)中，反应的温度为60℃～90℃，反应的时间为1h～8h。
10.一种权利要求1～6任一项所述的聚氨酯树脂在制备涂料中的应用。