1.一种智能浆果类发酵装置，其特征在于，包括：
2.根据权利要求1所述的一种智能浆果类发酵装置，其特征在于，所述搅拌机构包括：
3.根据权利要求2所述的一种智能浆果类发酵装置，其特征在于，所述粉碎机构包括套筒(51)和多根粉碎杆(52)，所述套筒(51)转动套设在搅拌杆(3)上，多根所述粉碎杆(52)均安装于套筒(51)上，所述驱动环(4)上设置有驱动齿环(41)，所述套筒(51)的端部设置有传动齿环(511)，所述传动齿环(511)与驱动齿环(41)啮合。
4.根据权利要求3所述的一种智能浆果类发酵装置，其特征在于，所述粉碎杆(52)包括粉碎端(521)和安装端(522)，所述安装端(522)转动安装于套筒(51)上，所述粉碎端(521)凸出于发酵罐(1)内，所述安装端(522)设置有驱动头(53)，所述搅拌杆(3)包括连接头(31)和杆体(32)，所述连接头(31)与连接轴(2)固定连接，所述杆体(32)的一端与连接头(31)滑动连接，所述连接轴(2)旋转时，能够通过所述连接头(31)带动杆体(32)以连接轴(2)为旋转轴旋转，所述杆体(32)对应驱动头(53)的位置设置有驱动件(33)，所述杆体(32)沿杆体(32)的轴向往复移动时，所述驱动件(33)通过驱动头(53)带动粉碎端(521)以安装端(522)为旋转轴摆动。
5.根据权利要求4所述的一种智能浆果类发酵装置，其特征在于，所述驱动环(4)上设置有驱动条(42)，所述驱动条(42)呈波浪状，所述杆体(32)的端部设置有弹性件(34)，所述弹性件(34)一端与连接头(31)固定连接，另一端与杆体(32)固定连接，所述弹性件(34)用于驱使杆体(32)的端部与驱动条(42)相抵，所述杆体(32)以连接轴(2)为旋转轴旋转时，所述驱动条(42)与弹性件(34)配合，使所述杆体(32)能够沿杆体(32)的轴向往复移动。
6.根据权利要求4所述的一种智能浆果类发酵装置，其特征在于，所述驱动头(53)包括连接部(531)和设置于连接部(531)端部的两个驱动部(532)，所述驱动件(33)包括第一驱动片(331)和第二驱动片(32)，两个所述驱动部(532)均位于第一驱动片(331)和第二驱动片(32)之间，所述第一驱动片(331)和第二驱动片(32)分别与对应的驱动部(532)相抵。
7.根据权利要求1-6任意一项所述的一种智能浆果类发酵装置，其特征在于，所述发酵罐(1)包括罐体(11)和盖体(12)，所述盖体(12)与罐体(11)密封连接，所述盖体(12)上设置有进料口(122)，罐体(11)底部设置有出料口(112)，所述温度和湿度检测机构、温度和湿度控制机构(63)、压力调节机构和控制单元(65)均安装于盖体(12)上。
8.根据权利要求7所述的一种智能浆果类发酵装置，其特征在于，所述温度检测机构包括温度检测带(61)和湿度检测带(62)，所述温度检测带(61)用于检测发酵罐(1)内的发酵温度，所述湿度检测带(62)用于检测发酵罐(1)内的发酵湿度，所述温度检测带(61)和湿度检测带(62)均与控制单元(65)电连接。
9.根据权利要求7所述的一种智能浆果类发酵装置，其特征在于，所述压力调节机构包括电控排气阀(64)，所述电控排气阀(64)设置于盖体(12)上，所述电控排气阀(64)与控制单元(65)电连接，所述电控排气阀(64)用于减小发酵罐(1)内的压力。
10.根据权利要求7所述的一种智能浆果类发酵装置，其特征在于，所述控制单元(65)上设置有外部交互接口(651)，所述外部交互接口(651)用于实现控制单元(65)的远程交互。