专利名称：一种辣椒红色素沉放装置的制作方法
技术领域：
本实用新型属于天然产物提取加工技术领域，涉及一种采用自动化控制系统从辣 椒粉中提取天然红色素过程中使用的色素沉放装置，特别是一种温度和压力控制的辣椒色 素沉放装置。
技术背景随着经济社会的快速发展，人们的生活水平逐年提高，对生活中所使用的添加剂 成份的要求也越来越高。目前，在医药、化妆品和食品饮料中采用的着色剂或色素主要有两 大类，一类是技术和安全要求合格的合成色素，另一类是从天然植物或动物体中提取的天 然色素。天然色素作为食品、医药和化妆品添加剂或着色剂的使用已越来越受到重视，特别 是在发达国家和地区，与人体接触或使用的着色剂必须是采用无毒无害的天然色素。近几 年来，我国提取天然色素的技术发展迅速，青岛大学天然色素研究所等单位自1988年开始 研究提取天然色素，目前已形成的成熟技术包括辣椒色素提取、葡萄色素提取、甘薯色素提 取、紫苏色素提取、黑芝麻色素提取和萝卜色素提取等若干技术方法和工艺，而且，这些技 术和方法所提取的天然色素已被广泛应用于各种食品、医药和化妆品中。但是由于天然色 素在加工提取过程中，有不少残留农药和化肥等成份混于其中，所以分离提取或脱除辣椒 色素中的残留有害成份已成为业内重点关注的技术，也是提高辣椒色品质的关键内容。另 外，辣椒色素的沉放条件对其质量影响较大，所以，研究和探讨一种专门用于辣椒色素保存 和沉放的设备装置已引起业内工程技术人员和专家们的重视。现有的沉放技术和设备普遍 存在着工艺复杂，控制条件要求高，设备结构复杂，存放成本高，质量稳定性效果差等缺点。
发明内容；本实用新型的目的在于克服现有技术中存在的缺点，寻求设计制备一种采用不锈 钢材料加工制成的柱体罐式结构的辣椒色素专用的辣椒色素沉放装置，该装置通过搅拌、 控温和控压条件下沉放，可以有效地保持辣椒色素的品质参数，提高应用价值和使用性能。为了实现上述目的，本实用新型的主体结构包括罐体内层、罐体外壳、减速器、电 动机、真空管、视镜、真空表、排气口、视镜灯、物料口、进料口、加温回水管、加温进水管、放 料口、螺旋桨叶和主轴；圆柱筒式的罐体外壳内侧平行间距5 IOcm处制有同心圆柱筒式 的罐体内层，罐体外壳和罐体内层之间的夹腔相通，作为循环水的循环空间；罐体外壳底侧 面中心处穿过罐体外壳和内层相通式制有色素放料口，放料口 一侧制有加温进水管与罐体 外壳和内层夹腔相通；罐体外壳侧面上部制有加温回水管与加温进水管相通于夹腔；罐体 外壳顶侧面为半圆球形结构，罐体外壳顶侧面下部制有物料口，上部中心处制有减速器和 电动机，电动机输出轴通过主轴带动主轴下端固定制有的螺旋桨叶；罐体外壳顶侧面中心 处侧边制有真空表，罐体外壳顶侧面上依次分别制有真空管、视镜、进料口、排气口和视镜 灯，物料口和进料口可分别作为辣椒色素的输出管道，通常是经过进料口通过电动机将色 素抽压入罐体内层中，特别需求时，可以通过物料口加入辣椒色素或抽取罐体内层中的物料。本实用新型与现有的辣椒色素沉放装置相比，其结构简单，制作成本低，加工工艺 条件易控，应用于辣椒色素的保质存放效果好，产品性能稳定。
图1为本实用新型的结构原理示意图。
具体实施方式
下面通过实施例并结合附图作进一步说明。实施例本实施例的主体结构罐体内层1、罐体外壳2、减速器3、电动机4、真空管5、视镜 6、真空表7、排气口 8、视镜灯9、物料口 10、进料口 11、加温回水管12、加温进水管13、放料 口 14、螺旋桨叶15和主轴16 ；圆柱筒式的罐体外壳2内侧平行间距5 IOcm处制有同心 圆柱筒式的罐体内层1，罐体外壳2和罐体内层1之间的夹腔相通，作为加温循环水的循环 空间；罐体外壳2底侧面中心处穿过罐体外壳2和罐体内层1相通式制有色素放料口 14， 放料口 14 一侧制有加温进水管12与罐体外壳2和内层1夹腔相通；罐体外壳2侧面上部 制有加温回水管12与加温进水管13相通于夹腔；罐体外壳2顶侧面为半圆球形结构，罐体 外壳2顶侧面下部制有物料口 10，上部中心处制有减速器3和电动机4，电动机4输出轴通 过主轴16带动主轴16下端固定制有的螺旋桨叶15 ；罐体外壳2顶侧面中心处侧边制有真 空表7，罐体外壳2顶侧面上依次分别制有真空管5、视镜6、进料口 11、排气口 8和视镜灯 9，物料口 10和进料口 11可分别作为辣椒色素的输出管道，通常是经过进料口 11通过电动 机4将色素抽压入罐体内层1中，特别需求时，可以通过物料口 10加入辣椒色或抽取罐体 内层1中的物料。本实施例制备的辣椒色素保质沉放装置可以广泛应用于天然色素的存放和保质， 可为自动生产辣椒色素的流水线成套设备对接使用，也可单独进行辣椒色素的沉放和储 存，其使用结果证明，本实施例的沉放保质性能稳定，且色素的色价指标损失量小。
权利要求一种辣椒红色素沉放装置，其特征在于圆柱筒式的罐体外壳内侧平行间距5～10cm处制有同心圆柱筒式的罐体内层，罐体外壳和罐体内层之间的夹腔相通；罐体外壳底侧面中心处穿过罐体外壳和内层相通式制有色素放料口，放料口一侧制有加温进水管与罐体外壳和内层夹腔相通；罐体外壳侧面上部制有加温回水管与加温进水管相通于夹腔；罐体外壳顶侧面为半圆球形结构，罐体外壳顶侧面下部制有物料口，上部中心处制有减速器和电动机，电动机输出轴通过主轴带动主轴下端固定制有的螺旋桨叶；罐体外壳顶侧面中心处侧边制有真空表，罐体外壳顶侧面上依次分别制有真空管、视镜、进料口、排气口和视镜灯。
专利摘要本实用新型属于天然产物提取技术领域，涉及一种从辣椒粉中提取天然红色素使用的色素沉放装置，圆柱筒式的罐体外壳内侧平行间距制有同心圆柱筒式的罐体内层，罐体外壳和罐体内层之间的夹腔相通；罐体外壳底侧面中心处穿过罐体外壳和内层相通式制有色素放料口，放料口一侧制有加温进水管与罐体外壳和内层夹腔相通；罐体外壳侧面上部制有加温回水管与加温进水管相通于夹腔；顶侧面为半圆球形结构的罐体外壳顶侧面下部制有物料口，上部中心处制有减速器和电动机；其结构简单，制作成本低，加工工艺易控，应用于辣椒色素的保质存放效果好，产品性能稳定。
文档编号C09B61/00GK201713468SQ20102020502
公开日2011年1月19日 申请日期2010年5月19日 优先权日2010年5月19日
发明者彭辉, 徐克杰, 徐公世, 隋晓 申请人:青岛青大物产股份有限公司