新型果蔬保鲜箱及保鲜方法
【专利摘要】一种果蔬保鲜箱：为顶面开有圆形开口且该开口盖有隔热盖的圆柱状箱体，隔热盖和箱体为隔热板：内外为铁皮、中间为泡沫隔热层；隔热盖和箱底的中间各开有通气孔，箱底还开有出水口，箱底设有漏斗状孔网，箱中间设有圆锥状双层格网，圆锥状双层格网的上面开口等于隔热盖大小、中间放置冰块。本发明还包括所述果蔬保鲜箱用于果蔬保鲜的工艺。本发明：（1）既可以保温，也可以通气，能够较好地保持鲜活农产品的品质特性。（2）可以维持果蔬的低温贮藏，维持果蔬的低温保鲜；同时防止果蔬呼吸放出水汽凝结水的聚集对果蔬品质的伤害。（3）可以重复使用，属于环境友好型产品。
【专利说明】新型果蔬保鲜箱及保鲜方法
[0001]
【技术领域】
[0002]本发明涉及一种用于果蔬保鲜的新型保鲜箱。本发明还涉及所述保鲜箱用于果蔬保鲜的方法。
【背景技术】
[0003]目前，用于果蔬保鲜的保鲜箱主要有塑料保鲜箱、泡沫箱等。塑料保鲜箱有全密闭型保温箱和普通塑料转运箱等；泡沫箱有全密闭型和透气型等。全密闭箱塑料保鲜箱不能进行保鲜箱内外的气体交换，不利于鲜活农产品的保鲜；普通塑料转运箱则不利于箱内保温和保湿，也不利于鲜活农产品的保鲜。全密闭型泡沫箱跟全密闭箱塑料保鲜箱一样，不利于箱内外的气体交换，同时只能一次性使用，不是环境友好型的产品；而透气性泡沫箱虽然能够进行箱内外的气体交换，但是保温效果不佳，并且也是一次性使用的产品。因此，目前缺乏既能够有良好保温效果，又能够进行箱内外气体交换，且能重复使用、具有良好保鲜效果的保鲜箱。
【发明内容】
[0004]本发明所要解决的第一个技术问题，就是提供一种新型果蔬保鲜箱。
[0005]本发明所要解决的第二个技术问题，就是提供所述果蔬保鲜箱用于果蔬保鲜的工艺。
[0006]采用本发明的果蔬保鲜箱和果蔬保鲜工艺用于果蔬保鲜，既能够有良好保温效果、又能够进行箱内外气体交换、且还能重复使用具有良好保鲜效果。
[0007]解决上述第一个技术问题，本发明采用的技术方案是:
一种果蔬保鲜箱，其特征是:为顶面开有圆形开口且该开口盖有隔热盖的圆柱状箱体，隔热盖和箱体为隔热板:内外为铁皮、中间为泡沫隔热层；隔热盖和箱底的中间各开有通气孔，箱底还开有出水口，箱底设有漏斗状或圆锥状孔网，箱中间设有圆锥状双层格网，圆锥状双层格网的上面开口等于隔热盖大小、中间放置冰块。
[0008]所述圆柱状箱体上大下小，顶面中间向上倾斜成倒漏斗状。
[0009]所述的箱体63-83cm，直径40_60cm，隔热盖直径15_20cm，隔热盖和箱体隔热板内外塑料板各3-5 mm厚、中间泡沫隔热层10-14 mm厚,通气孔直径0.3-0.5 mm,双层格网间隔3-5 mm,网孔直径0.5-1 mm。
[0010]所述的圆锥状双层格网为聚乙烯格网。
[0011]解决上述第二个技术问题，本发明采用的技术方案是:
上述果蔬保鲜箱用于果蔬保鲜的工艺，其特征是:包括以下步骤:
I)取出隔热盖和圆锥状双层格网，将待保鲜的果蔬产品放入到保鲜箱中，预留箱体中部空间待放置圆锥状双层格网； 2)圆锥状双层格网放入到箱体中间，加碎冰或者与圆锥状双层格网体形一致的冰块至圆锥状双层格网中，加冰量为圆锥状双层格网体积的4/5。
[0012]3)补充果蔬产品至保鲜箱中至满装为止，盖上隔热盖，保温箱单独放置或上下码放。
[0013]本发明的工艺与现有技术相比具有以下优点:
(O制作的保鲜箱既可以保温，也可以通气，能够较好地保持鲜活农产品的品质特性。
[0014](2)可以维持果蔬的低温贮藏，维持果蔬的低温保鲜；同时防止果蔬呼吸放出水汽凝结水的聚集对果蔬品质的伤害。
[0015](3)可以重复使用，属于环境友好型产品。
【专利附图】
【附图说明】
[0016]图1为本发明的果蔬保鲜箱实施例的剖视示意图；
图2为图1的俯视图。
[0017]图中:4_箱体，5-箱壁，6-隔热盖，7-通气孔，8-圆锥状双层聚乙烯格网，9-底部V形孔网，10-出水口。
【具体实施方式】
[0018]参见图1和图2，本发明的果蔬保鲜箱实施例，为顶面开有圆形开口且该开口盖有隔热盖的圆柱状箱体4，圆柱状箱体上大下小，顶面中间向上倾斜成倒漏斗状，隔热盖6和箱体4的箱壁5为隔热板制作:内外为铁皮或塑料板、中间为泡沫隔热层；隔热盖和箱底的中间各开有通气孔7，箱底还开有出水口 10，箱底设有大开口的漏斗状或圆锥状孔网，箱中间设有圆锥状双层聚乙烯格网8，圆锥状双层聚乙烯格网8的上面开口等于隔热盖大小、中间放置冰块。
[0019]箱体63-83cm，直径40-60cm，隔热盖直径15-20cm，隔热盖和箱体隔热板内外塑料板各3-5 mm厚、中间泡沫隔热层10-14 mm厚，通气孔直径0.3-0.5 mm，双层格网间隔3_5mm，网孔直径0.5-1 mm。
[0020]上述果蔬保鲜箱用于果蔬保鲜的工艺实施例一，步骤如下:
I)取出隔热盖和圆锥状双层聚乙烯格网，将菜心等蔬菜25kg放入保鲜箱中，预留中部足够的空间放置圆锥状双层聚乙烯格网。
[0021]2)圆锥状双层聚乙烯格网放入到箱体中间，加碎冰至圆锥状双层聚乙烯格网中，加冰量约为圆锥状双层聚乙烯格网体积的4/5。
[0022]3)盖上隔热盖即可，保温箱可以单独放置也可以上下码放。
[0023]上述果蔬保鲜箱用于果蔬保鲜的工艺实施例二，步骤如下:
I)取出隔热盖和圆锥状双层聚乙烯格网，将荔枝等水果30kg放入保鲜箱中，预留中部足够的空间放置圆锥状双层聚乙烯格网。
[0024]2)圆锥状双层聚乙烯格网放入到箱体中间，加碎冰至圆锥状双层聚乙烯格网中，加冰量约为圆锥状双层聚乙烯格网体积的4/5。
[0025]3)补充果蔬产品至保鲜箱中至满装为止，盖上隔热盖即可，保温箱可以单独放置也可以上下码放。
【权利要求】
1.一种新型果蔬保鲜箱，其特征是:为顶面开有圆形开口且该开口盖有隔热盖的圆柱状箱体，隔热盖和箱体为隔热板:内外为铁皮、中间为泡沫隔热层；隔热盖和箱底的中间各开有通气孔，箱底还开有出水口，箱底设有漏斗状或圆锥状孔网，箱中间设有圆锥状双层格网，圆锥状双层格网的上面开口等于隔热盖大小、中间放置冰块。
2.根据权利要求1所述的新型果蔬保鲜箱，其特征是:所述圆柱状箱体上大下小，顶面中间向上倾斜成倒漏斗状。
3.根据权利要求2所述的新型果蔬保鲜箱，其特征是:所述的箱体63-83cm，直径40-60cm，隔热盖直径15-20cm，隔热盖和箱体隔热板内外塑料板各3_5 mm厚、中间泡沫隔热层10-14 mm厚,通气孔直径0.3-0.5 mm,双层格网间隔3_5 mm,网孔直径0.5-1 mm。
4.根据权利要求3所述的新型果蔬保鲜箱，其特征是:所述的圆锥状双层格网为聚乙烯格网。
5.一种将如权利要求1-4所述的任意一项新型果蔬保鲜箱用于果蔬保鲜的工艺，其特征是:包括以下步骤: 1)取出隔热盖和圆锥状双层格网，将待保鲜的果蔬产品放入到保鲜箱中，预留箱体中部空间待放置圆锥状双层格网； 2)圆锥状双层格网放入到箱体中间，加碎冰或者与圆锥状双层格网体形一致的冰块至圆锥状双层格网中，加冰量为圆锥状双层格网体积的4/5 ； 3)补充果蔬产品至保鲜箱中至满装为止，盖上隔热盖，保温箱单独放置或上下码放。
【文档编号】B65D81/18GK103693300SQ201310640958
【公开日】2014年4月2日 申请日期:2013年12月4日 优先权日:2013年12月4日
【发明者】陈于陇, 徐玉娟, 吴继军, 肖更生, 傅曼琴, 余元善, 林羡, 张岩, 温靖, 李升锋, 姚锡镇, 李俊 申请人:广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所