一种葡萄的保鲜袋的制作方法

文档序号:13499462阅读:678来源:国知局

本发明涉及食品保鲜技术工程领域,尤其涉及一种葡萄的保鲜袋。



背景技术:

葡萄不仅味美可口,而且营养价值很高。成熟的浆果中葡萄含糖量高达10%-30%,以葡萄糖为主。葡萄中的多种果酸有助于消化,适当多吃些葡萄,能健睥和胃。葡萄酒是以葡萄为原料的最重要加工品,葡萄酒因其文化内涵而成为一种高品位的消费品。在中国,其消费量呈直线上升。

葡萄皮薄多汁,在贮藏过程中很容易腐烂变质,严重影响其销售,二氧化硫是目前常见的葡萄保鲜剂,但是过度使用二氧化硫会造成葡萄的脱水、漂白等问题,因此适度的控制二氧化硫的用量对葡萄的贮藏具有重要意义。

目前也有公开一种葡萄的保鲜纸,可以分两段释放二氧化硫,从而控制二氧化硫的用量,但是需要重新将葡萄进行包装,较为繁琐。



技术实现要素:

本发明的目的在于提供一种葡萄的保鲜袋,以解决上述技术问题。

本发明为解决上述技术问题,采用以下技术方案来实现:

一种葡萄的保鲜袋,包括塑料薄膜层,所述的塑料薄膜层的外表面上设有保水层,所述的保水层外表面上设有二氧化硫发生层,所述的二氧化硫发生层的外表面上设有微孔膜层,所述的微孔膜层上的泡孔均为开孔,其特征在于,所述的微孔膜层在制备的过程中添加了氢氧化钙,所述的氢氧化钙添加量为微孔膜层质量的3-5%,所述的微孔膜层的泡孔直径是4-6μm,所述的微孔膜层的外表面设有透气层。

本发明的微孔膜层中添加了氢氧化钙,葡萄在贮藏过程中,有二氧化碳产生,二氧化碳会和氢氧化钙生成碳酸钙沉淀,因此泡孔的直径会因为碳酸钙沉淀而变小,本发名控制了氢氧化钙的量,因此,即使氢氧化钙全部反应完,泡孔也不会被堵住,葡萄前期贮藏需要较大量的二氧化硫,后期则需要小量而稳定的二氧化硫,因此,本发名是通过泡孔的直径来控制二氧化硫的量。

优选地,所述的透气层的材质为纱布,所述的纱布的处理工艺为,包括以下步骤:

a.按重量份计,将2-4份高锰酸钾粉、1-2份氯化钙、0.5-1份碳酸钙、2-3份植物淀粉、15-20份液体硅橡胶均匀混合、搅拌,得半固体;

b.将纱布浸入到半固体中,并进行揉搓,使半固体能完全渗透进纱布中,随后取出;

c.将取出的纱布表面的半固体用刮片清除,再利用吹风机对纱布进行吹干。

设置纱布可避免葡萄和微孔膜层的直接接触,葡萄由于呼吸作用产生的二氧化碳较少,因此,泡孔直径减小速度也会非常慢,而处理过的纱布可以释放二氧化碳,从而使泡孔直径减小速度适当加快,进而使二氧化硫通过泡孔的量可以快速的进入稳定状态。

优选地,所述的保水层的材质为聚丙烯酸钠吸水树脂。

优选地,所述的二氧化硫发生层中产生二氧化硫的物质包括亚硫酸氢钠,所述的二氧化硫发生层的厚度为8-12μm

优选地,所述的微孔膜层的材质为聚酯。

本发明的有益效果是:本发明提供了一种葡萄的保鲜袋,可以控制保鲜剂二氧化硫通过泡孔的量,从而避免了过量的二氧化硫给葡萄带来的危害。

附图说明

附图标记:1、塑料薄膜层;2、保水层;3、二氧化硫发生层;4、微孔膜层;5、透气层。

图1为本发明的结构示意图。

为了使本发明实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解,下面结合具体实施例,进一步阐述本发明,但下述实施例仅仅为本发明的优选实施例,并非全部。基于实施方式中的实施例,本领域技术人员在没有做出创造性劳动的前提下所获得其它实施例,都属于本发明的保护范围。下述实施例中的实验方法,如无特殊说明,均为常规方法,下述实施例中所用的材料、试剂等,如无特殊说明,均可从商业途径得到。

实施例1

一种葡萄的保鲜袋,包括塑料薄膜层1,塑料薄膜层1的外表面上设有保水层2,保水层2的材质为聚丙烯酸钠吸水树脂,保水层2外表面上设有二氧化硫发生层3,二氧化硫发生层3中产生二氧化硫的物质为亚硫酸氢钠,二氧化硫发生层3的厚度为10μm,二氧化硫发生层3的外表面上设有微孔膜层4,微孔膜层4的材质为聚酯,微孔膜层4上的泡孔均为开孔,微孔膜层4在制备的过程中添加了氢氧化钙,氢氧化钙添加量为微孔膜层4质量的4%,微孔膜层4的泡孔直径是4-6μm,微孔膜层4的外表面设有透气层5,透气层5的材质为纱布,纱布的处理工艺为,按重量份计,将3份高锰酸钾粉、2份氯化钙、1份碳酸钙、2份植物淀粉、18份液体硅橡胶均匀混合、搅拌,得半固体;将纱布浸入到半固体中,并进行揉搓,使半固体能完全渗透进纱布中,随后取出;将取出的纱布表面的半固体用刮片清除,再利用吹风机对纱布进行吹干。

使用的时候只需将保鲜袋包裹住葡萄即可。

以上显示和描述了本发明的基本原理、主要特征和本发明的优点。本行业的技术人员应该了解,本发明不受上述实施例的限制,上述实施例和说明书中描述的仅为本发明的优选例,并不用来限制本发明,在不脱离本发明精神和范围的前提下,本发明还会有各种变化和改进,这些变化和改进都落入要求保护的本发明范围内。本发明要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。



技术特征:

技术总结
本发明提供了一种葡萄的保鲜袋,涉及食品保鲜技术工程领域。包括塑料薄膜层,所述的塑料薄膜层的外表面上设有保水层,所述的保水层外表面上设有二氧化硫发生层,所述的二氧化硫发生层的外表面上设有微孔膜层,所述的微孔膜层上的泡孔均为开孔,其特征在于,所述的微孔膜层在制备的过程中添加了氢氧化钙,所述的微孔膜层的外表面设有透气层。本发明提供的保鲜袋,可以控制保鲜剂二氧化硫通过泡孔的量,从而避免了过量的二氧化硫给葡萄带来的危害。

技术研发人员:房坤华
受保护的技术使用者:房坤华
技术研发日:2017.09.28
技术公布日:2018.01.19
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