一种可变容积式分菜设备的制作方法

本发明涉及食品分装机械领域，具体涉及一种可变容积式分菜设备。

背景技术：

食品工业是我国国民经济的支柱产业，食品机械是为食品工业提供装备的行业。在我国，民众消费的食品大多是来自农业的未加工食品，市场中缺乏必要的食品加工机械对食品资源进行直接加工、贮藏或分类保鲜等，因此我国食品机械具有广阔的市场前景，发展前途。对现有技术研究发现，目前国内食品机械品种少,卫生安全较差，技术水平较参差不齐,成套性不强的缺点。虽然当今市场有比较成熟的分米以及封口机械，但熟食饭盒包装市场目前处于空缺，尤其是在分菜领域呈现空缺。且没有系统化，智能化，卫生化的整合方案。

因此，有必要解决上述问题。

技术实现要素：

针对现有技术中的问题，本发明提供了一种可变容积式分菜设备，可以提高分菜效率、卫生安全以及补充相关的快餐市场空缺，本发明采用的技术方案如下：

一种可变容积式分菜设备，主体为菜槽，所述菜槽为方形箱体，菜槽一侧的竖直侧面上开设有出菜口，出菜口处铰接有门板，可封闭出菜口，菜槽的内部设置有推板，所述推板与出菜口所在的菜槽的侧面平行设置且与菜槽的内部宽度相同，推板的上方安装有推动装置，所述推动装置包括丝杆、丝母与电机，所述推板与丝母连接，所述丝母安装在丝杆上，所述丝杆的轴向垂直于推板平面，由电机控制转动。

出菜口的外侧设置有倾斜的下滑板，使菜品沿斜面下滑，不易粘连，下滑板的两侧竖直设置有侧挡板，避免菜品外流。

出菜口上方的菜槽侧壁上与门板上分别安装有气缸支撑架，两处气缸支撑架之间连接有气缸，控制门板开合。

门板后设置有刮板，所述刮板与门板形状相同并与门板之间设置有夹角，在门板旋转闭合后超越门框竖直平面。

出菜口所在一侧的推板下方设置成斜面，便于菜品少时也能顺利的流出。

所述推动装置的外围设置有防尘罩。

所述推板与丝母之间还连接有加强板。

本设备整体采用食品级不锈钢制备。

与现有技术相比，本发明所具有的有益效果为：

1、本发明采用机械化结构进行自动分菜，精确控制分菜量，填补了分菜机械领域的空白，与现有技术相比，具有显著的进步。

2、本发明菜槽中设置有通过推动机构驱动的推板，使本发明的菜槽变为可变容积式，避免当菜品减少时，菜品的高度降低无法正常流动到出菜口，且推板下方设置有斜面，可以在菜品极少时也能顺利的流出。

3、本发明门板采用气动控制，通过门板的开合，在重力的作用下，菜品通过出口流出，通过气缸控制门板开合的角度和时间控制出菜量。门板后设置有刮板，防止菜品夹在门板周围，出口设置有侧挡防止菜品外流，下滑板角度设置使菜品不易粘连。

本设备整体采用食品级不锈钢，另外配有深紫外线消毒以及通风系统，结构设计巧妙，布局合理，可根据体积实现机械化分菜，显著提高效率，降低人力成本，适合广泛推广适用。

附图说明

图1为本发明整体结构示意图；

图2为本发明a处结构放大图；

图中：1为菜槽、2为门板、3为推板、4为丝杆、5为丝母、6为电机、7为下滑板、8为侧挡板、9为气缸支撑架、10为气缸、11为刮板、12为防尘罩、13为加强板。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

参见图1至图2，本发明提供了一种可变容积式分菜设备，主体为菜槽1，所述菜槽1为方形箱体，菜槽1一侧的竖直侧面上开设有出菜口，出菜口处铰接有门板2，可封闭出菜口，作为优选的实施例，本实施例中出菜口均匀设置有三处，菜槽1的内部设置有推板3，所述推板3与出菜口所在的菜槽1的侧面平行设置且与菜槽1的内部宽度相同，推板3的上方安装有推动装置，所述推动装置包括丝杆4、丝母5与电机6，所述推板3与丝母5连接，所述丝母5安装在丝杆4上，所述丝杆4的轴向垂直于推板3平面，由电机6控制转动，作为优选的实施例，本实施例中的推动装置设置两组，共同作用在推板3上，驱动推板3滑动，提高推板3行程的稳定性。

出菜口的外侧设置有倾斜的下滑板7，使菜品沿斜面下滑，不易粘连，下滑板7的两侧竖直设置有侧挡板8，避免菜品外流。

本实施例中，每个出菜口上方的菜槽1侧壁上与各自对应的门板2上分别安装有气缸支撑架9，两处气缸支撑架9之间连接有气缸10，控制门板2开合。

门板2后设置有刮板11，所述刮板11与门板2形状相同并与门板2之间设置有夹角，在门板2旋转闭合后超越门框竖直平面一定角度，目的是为了防止菜品夹在门板2周围。

出菜口所在一侧的推板3下方设置成斜面，便于菜品少时也能顺利的流出。

所述推动装置的外围设置有防尘罩12，避免灰尘进入菜槽。

所述推板3与丝母5之间还连接有加强板13，提高本装置的结构稳定性。。

本发明所涉及的原理为：

本发明中所提供的一种清洁高效的智能分菜设备，在与食品直接接触的地方，如储菜槽1，推板3，门板2等处均采用食品级不锈钢制作，满足健康安全的需求，通过门板2的开合，在重力的作用下，菜品通过出口流出，通过气缸10控制门板2开合的角度和时间控制出菜量。出口设置有侧挡板8防止菜品外流。下滑板7设置成一定角度使菜品不易粘连，门板内设置有刮板11，在门板2闭合后会超越门框角度旋转一定角度，防止菜品夹在门板2周围。储菜槽1内设置有推板3，在上方两个丝杠4的带动下可以在储菜槽1里沿着丝杠4滑动。该处结构的目的是为了在工作中，随着菜品的减少，菜品的高度降低无法正常流动到出菜口，推板3的加入使得储菜槽1的容积为可变式，滑动推板3可以在菜品较少时也提供一定的流动能力。且推板3下方设置有斜面，可以保证在菜品极少时也能顺利的流出。

上面仅对本发明的较佳实施例作了详细说明，但是本发明并不限于上述实施例，在本领域普通技术人员所具备的知识范围内，还可以在不脱离本发明宗旨的前提下作出各种变化，各种变化均应包含在本发明的保护范围之内。

技术特征：

1.一种可变容积式分菜设备，其特征在于：主体为菜槽（1），所述菜槽（1）为方形箱体，菜槽（1）一侧的竖直侧面上开设有出菜口，出菜口处铰接有门板（2），可封闭出菜口，菜槽（1）的内部设置有推板（3），所述推板（3）与出菜口所在的菜槽（1）的侧面平行设置且与菜槽（1）的内部宽度相同，推板（3）的上方安装有推动装置，所述推动装置包括丝杆（4）、丝母（5）与电机（6），所述推板（3）与丝母（5）连接，所述丝母（5）安装在丝杆（4）上，所述丝杆（4）的轴向垂直于推板（3）平面，由电机（6）控制转动。

2.根据权利要求1所述的一种可变容积式分菜设备，其特征在于：出菜口的外侧设置有倾斜的下滑板（7），使菜品沿斜面下滑，不易粘连，下滑板（7）的两侧竖直设置有侧挡板（8），避免菜品外流。

3.根据权利要求1所述的一种可变容积式分菜设备，其特征在于：出菜口上方的菜槽（1）侧壁上与门板（2）上分别安装有气缸支撑架（9），两处气缸支撑架（9）之间连接有气缸（10），控制门板（2）开合。

4.根据权利要求1所述的一种可变容积式分菜设备，其特征在于：门板（2）后设置有刮板（11），所述刮板（11）与门板（2）形状相同并与门板（2）之间设置有夹角，在门板（2）旋转闭合后超越门框竖直平面。

5.根据权利要求1所述的一种可变容积式分菜设备，其特征在于：出菜口所在一侧的推板（3）下方设置成斜面，便于菜品少时也能顺利的流出。

6.根据权利要求1所述的一种可变容积式分菜设备，其特征在于：所述推动装置的外围设置有防尘罩（12）。

7.根据权利要求1所述的一种可变容积式分菜设备，其特征在于：所述推板（3）与丝母（5）之间还连接有加强板（13）。

8.根据权利要求1所述的一种可变容积式分菜设备，其特征在于：本设备整体采用食品级不锈钢制备。

技术总结
本发明涉及食品分装机械领域，具体涉及一种可变容积式分菜设备。主体为菜槽，所述菜槽为方形箱体，菜槽一侧的竖直侧面上开设有出菜口，出菜口处铰接有门板，可封闭出菜口，菜槽的内部设置有推板，所述推板与出菜口所在的菜槽的侧面平行设置且与菜槽的内部宽度相同，推板的上方安装有推动装置，所述推动装置包括丝杆、丝母与电机，所述推板与丝母连接，所述丝母安装在丝杆上，所述丝杆的轴向垂直于推板平面，由电机控制转动。本设备整体采用食品级不锈钢，另外配有深紫外线消毒以及通风系统，结构设计巧妙，布局合理，可根据体积实现机械化分菜，显著提高效率，降低人力成本，适合广泛推广适用。

技术研发人员：贾中正;杨振
受保护的技术使用者：山西瑞恩大方科技有限公司
技术研发日：2020.09.08
技术公布日：2020.11.27