用于饮料的制备的盒子、机器和系统以及用于制造盒子的方法_2

文档序号:9290887阅读:来源:国知局
结合矿物填料的聚丁二酸丁二醇酯,
[0047]-由诸如PHA(聚羟基脂肪酸酯)及PHB (聚-β -羟丁酸)的微生物或细菌生成的聚合物,
[0048]-由植物纤维和淀粉的组合产生的材料,
[0049]-由植物生物质和淀粉的组合产生的材料,
[0050]-由植物纤维和PLA的组合产生的材料,
[0051]-由植物生物质和PLA的组合产生的材料,以及
[0052]-以上列出的材料的组合。
[0053]已观察到这些用于制造用在设置有穿孔打孔器的咖啡机中的盒子的“生物”材料可导致断裂的高延伸率,从而导致穿孔的动作不是非常有效,例如当材料形成一种围绕打孔器而非戳破的盖子时,可造成与输送相关的问题。
[0054]这种穿孔困难可能在前面的申请Τ02012Α000061中所描述的根据现有技术的盒子的情况中遇到:将热水注入盒子中导致位于机器上的穿孔/戳破部件与位于盒子的边缘上的悬垂物形式的对应突起或凹口之间的相互作用。该困难通过本发明克服,因为其不涉及盒子与关于穿孔/戳破的机器之间的任何相互作用。
[0055]这种材料的盒体可使用被分为两个子阶段的模塑工艺以各种实施例生产:
[0056]-模具腔的填充,
[0057]-将材料保留在保持于环境温度以上的温度下的密封模具中或者可替代地随后在炉子中或通过UV辐射的作用固化。
[0058]如以上已经描述的,本发明的一个目的是提供一种盒子,该盒子能扩展能用在根据现有技术的机器(具体是在前面的意大利专利申请T02012A000061中限定的类型的机器)中的盒子的类型。
[0059]本申请描述了这样一种类型的盒子,其中,基底(其代表用于饮料的“出口”)通过引入盒子中的液体/蒸汽的压力的作用而变形,因此基底被具有过滤特性的第二组中空点(大体上与注射针相似)穿孔。这些解释实施例本身是已知的,并且尤其适合于诸如意式咖啡的饮料的输送,因为基底通过压力作用而穿孔是显著特点,以为加压热水流创造必要的液压条件(根据产品通常在3-9bar的范围内)。
[0060]诸如EP I 295 554 AUffO 2006/005736 A2 或 EP I 886 942 Al 的文件确定了过滤点所固有的特定解决方案、用于通过穿孔点来打开/关闭/穿孔的机构和这种类型的盒子以及相关系统。
[0061]在目前的制造实践中,可规定盒子的侧壁和底壁由塑料材料(像例如与乙烯-乙烯醇共聚物(EVOH)以层压方式共挤的聚丙烯,其通过热成型而成形)制成。还已知这种类型的复合材料因此不能被划分为能堆肥的材料。
[0062]对于可从上述盒子/机器组合获得的产品的范围,该技术是受限制的,排除了那些要求提取压力为零(环境压力)的饮料,像例如“滴滤咖啡”或“叶子”茶,这些饮料可按照惯例通过热水的简单重力渗透获得。
[0063]在根据本发明的盒子的情况中,盒子的基底和过滤点之间没有特定的相互作用,因此还可在环境压力条件下进行输送。
[0064]本发明还涉及一种为了使用根据本发明的盒子而设计的用于制备饮料的机器,该机器包括:
[0065]泡制(infus1n,浸泡)单元,能接收根据本发明的盒子,该泡制单元与用于输送旨在被引入盒子中的水流的装置、以及用于将流出的在泡制单元中形成的饮料排放至收集容器的装置相关;
[0066]泡制单元包括多个部分,这些部分可彼此更靠近以及更远离地移动,并且这些部分可以防漏的方式彼此相连以总体上限定泡制室,所述盒子能放置在该泡制室中;泡制室能相对于根据本发明的定位在其中的盒子形成环形空间,泡制室能连接至用于输送水的装置,并且泡制室与排放装置以液密的方式分开。
[0067]本发明还涉及一种用于制备饮料的系统,包括这种机器和具有以上限定的特征的新类型的盒子。
[0068]最后,本发明还涉及一种用于制造根据本发明的盒子的本体的方法(process,过程),所述方法包括在所附权利要求11中限定的操作或阶段。
[0069]从以下参考附图的完全以非限制性实例的方式的详细描述,本发明的其他特点和优点将是显而易见的,其中:
[0070]图1是根据本发明的盒子的分解透视图;
[0071]图2是在平面图中从上方看到的根据图1的盒子中所包含的杯状本体的平面图;
[0072]图3是根据图1和图2中的线II1-1II的横截面图;
[0073]图4是以轴向横截面示出了用于使用根据以上图的盒子来制备饮料的机器的局部图;
[0074]图5是示出了也可用在第4页上提到的机器中的根据现有技术的另一类型的盒子的透视图;以及
[0075]图6是局部轴向横截面图,其示出了处于使用图5中示出的根据现有技术的盒子而非根据本发明的盒子的情况中的与图4中相同的机器的一部分。
[0076]在图1至图4中,I总体上指出根据本发明的用于制备饮料(例如意式咖啡)的盒子。
[0077]盒子I包括包壳2,例如由食品级塑料材料制成。
[0078]在示出的实施例中,包壳2包括基本是杯子的形状的本体3,该本体在顶部处由端壁或盖子4封闭。杯状本体3和盖子4两者都例如可通过注射成型制造,并可以已知的任何方式(例如通过焊接、粘合剂粘结)结合在一起。
[0079]在示出的实施例中,包壳2整体上具有大致为截头圆锥形的总体形状。作为替代方案,该包壳可具有例如为圆柱形或棱形的总体构造。
[0080]杯状本体3具有下端壁5,该下端壁基本上与盖子4平行并连接至大体上为环形的侧壁6 (具体参见图1和图3)。
[0081]包壳2在其中限定区域或室7。该区域或室7容纳用于制备饮料的一定量或剂量的物质S,像例如烘焙的咖啡粉(图3)。
[0082]杯状本体3的侧壁6的上端部6a具有以凸缘的形式径向向外突出的横向环形结构3a ο
[0083]如将在图3和图4中更好地看到的,上端壁或盖子4的上表面或面优选地与本体3中的凸缘结构3a的上表面齐平。
[0084]包壳2的环形侧壁的上部6a设置有多个微孔8,这使得包壳能透过水。微孔8可具有阻止包壳中包含的用于制备饮料的物质漏出的横截面,和/或过滤器(例如由纸等制成,其能将上述物质保留在包壳2中)可紧挨着包壳的侧壁6的内表面定位在包壳2中。
[0085]包壳2的下端壁5的至少一部分也优选地设置有微孔,在图1和图2中由9指出,以使壁的所述部分能透过通过存在于盒子I中的物质S与通过包壳的侧壁6的入口部6a添加的水之间的接触而制备的液体饮料。
[0086]如以下将更显而易见的,在使用中,包壳的环形侧壁6的上部6a能作为用于将水流引入盒子的内室7中以制备饮料的入口。除此之外,基底的穿孔壁5能作为用于朝着诸如杯子等的收集容器从室7流出的饮料的出口。
[0087]在侧壁的部分6a和下端壁5之间,包壳2具有向外突出的环形结构3g。在图中示出的实施例中,其目前是优选的,该环形结构3g延伸为包壳2的侧壁6的延长物并基本上在包壳2的轴向方向上突出到下端壁5以外。
[0088]在图中示出的实施例中,水仅通过包壳2的侧壁6的上部6a引入室7中,以用于制备饮料。
[0089]在未示出的其它实施例中,与在前面已经引用的国际专利申请W02012/164521A1的图1中示出的实施例中一样,可在盒子的端壁中制成用于使水进入盒子I中的更多微孔。在此情况下,用于使水通过上端壁4进入的流动的面积或横截面在任何情况下都优选地小于侧壁6的上部6a中的流动的面积或横截面,以使水进入盒子的内室7中主要通过盒子的侧壁6进行。
[0090]在任何情况下,根据本发明的盒子I可使用能生物降解/能堆肥的材料方便地制造,并且该材料具体是聚合物材料,优选地是从生物质提取的聚合物或合成的能堆肥的聚合物,或此外通过转基因的微生物或细菌生成的聚合物,或由化石单体制成的聚合物,或此外包含诸如食物链的副产物(玉米、咖啡、米糠等)的自然纤维、或从草地的收割中获得、通过粘结剂或聚合物混合物粘结在一起的材料。
[0091]饮料可使用上述类型的盒子I通过提取在压力下用机
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