一种蒸汽发生器的制作方法

本实用新型属于蒸汽发生装置技术领域，尤其涉及蒸汽发生装置的管道系统改进。

背景技术：

蒸汽发生器（俗称锅炉）是利用燃料或其他能源的热能把水加热成为热水或蒸汽的机械设备。锅的原义是指在火上加热的盛水容器，炉是指燃烧燃料的场所，锅炉包括锅和炉两大部分。蒸汽已广泛应用于的食品蒸煮，但在目前多数商业厨房环境中，蒸汽发生设备仍较为落后，如：自动化程度低、安全可靠度低、上汽时间长、能耗高等，因此越来越无法满足使用者的需求。随着蒸汽发生器的发展，新型的蒸汽发生器在自动化程度、安全性、能耗方面均有所改进，但新型的蒸汽发生器又存在着体积大、成本高、维护繁琐等问题，仍然难以被使用者所接受。

技术实现要素：

本实用新型针对现有技术中存在的以上问题，提供一种蒸汽发生器，其充分利用了热能，提高了热效率和蒸汽品质，使蒸汽中的含水量大大降低。

为了实现上述目的，本实用新型采用如下技术方案：

一种蒸汽发生器，包括框架，所述框架上固定设置主水箱，所述主水箱的下方设有燃烧系统，所述主水箱的一侧面设有引风系统和补水系统，所述引风系统用于将燃烧并完成热交换后的废气抽出，所述补水系统与所述主水箱连通，所述补水系统用于向所述主水箱中补水，所述燃烧系统、引风系统和补水系统分别通过线路与中央控制箱连接，所述主水箱的上部设有蒸汽出口，所述蒸汽出口在主水箱内部设置有至少一层滤水网，所述滤水网用于隔离飞溅的水滴，减少蒸汽的含水量。

进一步地，所述蒸汽出口还连接有泄压阀。

进一步地，所述主水箱的底部设有燃烧室，所述燃烧室与所述引风系统之间由多条换热管相连通。

进一步地，所述换热管表面设有换热翅片或者弯曲成S型。

进一步地，所述主水箱设有水位传感器，所述水位传感器用于感应主水箱中的水位是否正常。

进一步地，所述燃烧系统设有燃烧器和燃气进气管，所述燃烧器两边安装有方便前后抽拉的轨道。

进一步地，所述风机上方装有风机保护罩，用于防止水箱上部滴水烧坏风机。

进一步地，所述副水箱和所述集烟室相邻，利用集烟室中的余热对所述副水箱的水进行预热。

进一步地，所述副水箱还设有维护口，以便更换浮球阀或倒入除垢剂。

进一步地，所述中央控制箱设置于所述主水箱正面，所述中央控制箱包括电源开关、风压开关、显示屏、中央控制器、燃气电磁阀，所述中央控制器用于控制燃烧器的点火和监控、燃气电磁阀的开闭、风机的启停，并收集风压传感器和水位传感器的信号。

有益效果：本实用新型提供的一种蒸汽发生器，充分利用了热能，提高了热效率和蒸汽品质，使蒸汽中的含水量大大降低，提高了安全系数并且结构简单，制造成本低，便于维护。

附图说明

图1是一种蒸汽发生器的一实施例的整体结构示意图；

图2是图1中主水箱的内部结构示意图；

图3是图1中燃烧系统、引风系统和中央控制箱的结构示意图；

图4是图1中补水系统的结构示意图。

具体实施方式

下面结合附图对本实用新型的提供的一种蒸汽发生器进一步说明：

如图1所示，本实施例提供的一种蒸汽发生器，包括：主水箱100、燃烧系统200、引风系统300、补水系统400、中央控制箱500和框架600。主水箱100固定在框架600上，燃烧系统200位于主水箱100下方，对主水箱100中的水进行加热。引风系统300位于主水箱100正面左侧，可将燃烧并完成热交换后的废气抽出。补水系统400可自动向主水箱100中补水。中央控制箱500可控制整个设备的启停、以及各系统的协同工作，同时进行实时监控，并在异常情况下自动关机、发出告警。

如图2所示，主水箱100为一耐高温耐腐蚀金属储水容器，后面设有蒸汽出口110，蒸汽出口110的在主水箱100内部设置有至少一层滤水网130，滤水网130可以隔离飞溅的水滴，有效减少蒸汽的含水量。蒸汽出口110左侧还连接有泄压阀120，可在蒸汽压力过大的情况下排除蒸汽，确保设备安全。主水箱100底部设有排水口140。主水箱100内部还设有燃烧室170，燃烧室170与引风系统300之间由多条换热管160相连通，换热管160由耐高温、耐腐蚀金属材料制成，其表面可以增加换热翅片，也可弯曲成S型以增加换热管的换热面积，提高热交换效率。主水箱100的正面设有水位传感器150，水位传感器150可感应主水箱100中的水位是否正常。

如图3所示，主水箱100右下方固定有燃烧系统200，燃烧系统200设有燃烧器210和燃气进气管220，燃烧系统200进气端连接可以控制气路开闭的燃气电磁阀550，燃烧器210两边安装有方便前后抽拉的轨道，方便维护。燃气在燃烧器210顶部燃烧，所产生的热量在燃烧室170中聚集。

如图3所示，主水箱正面左侧安装有引风系统300，引风系统由300包含风机310、集烟室320、风压胶管330、风机保护罩340和排烟管350，风压胶管330一端与集烟室320相连接，另一端与中央控制箱500中的风压开关520相连接。风机310上方装有风机保护罩340，防止水箱上部滴水烧坏风机。风机310运转后会在集烟室320中形成负压，因此，聚集在燃烧室170中的热量会通过换热管160与换热管160外的水进行热交换，然后进入到集烟室320并被风机310通过排烟管350排出。

如图4所示，补水系统400由副水箱410、浮球阀420组成。副水箱410和集烟室320相邻，利用集烟室320中的余热对副水箱410的水进行预热。冷水通过浮球阀420进入到副水箱410中，副水箱410上下均与主水箱100连通以便主水箱100的水位与副主水箱410的水位保持一致。副水箱410还设有维护口，以便更换浮球阀或倒入除垢剂。

如图3所示，中央控制箱500有电路与各系统相连，中央控制箱500由电源开关510、风压开关520、显示屏530、中央控制器540、燃气电磁阀550组成。具体地，中央控制器控制燃烧器210的点火和监控、燃气电磁阀550的开闭、风机310的启停，并收集风压传感器330和水位传感器440的信号。燃气电磁阀550与燃气进气管220相连，可控制燃气管路的开闭。

根据上述说明书的揭示和教导，本实用新型所属领域的技术人员还可以对上述实施方式进行变更和修改。因此，本实用新型并不局限于上面揭示和描述的具体实施方式，对实用新型的一些修改和变更也应当落入本实用新型的权利要求的保护范围内。此外，尽管本说明书中使用了一些特定的术语，但这些术语只是为了方便说明，并不对本实用新型构成任何限制。