1.一种低阶煤提质烟气脱硫及水回收的方法，其特征在于，包括如下步骤：
脱硫步骤，去除低阶煤提质烟气中硫氧化物；
水回收步骤，分离并回收低阶煤提质烟气中的水分。
2.根据权利要求1所述的低阶煤提质烟气脱硫及水回收的方法，其特征在于，先执行所述脱硫步骤，再执行所述水回收步骤。
3.根据权利要求2所述的低阶煤提质烟气脱硫及水回收的方法，其特征在于，所述脱硫步骤具体为：
喷淋能够吸收硫氧化物的吸收剂，使低阶煤提质烟气与所述吸收剂逆向流动接触，回收与低阶煤提质烟气反应后的浆液；
对回收的浆液进行氧化，使其生成石膏浆液；
再对低价煤提质烟气进行除雾。
4.根据权利要求1-3任一项所述的低阶煤提质烟气脱硫及水回收的方法，其特征在于，所述水回收步骤具体为：
喷淋冷却水，使低阶煤提质烟气与所述冷却水逆向流动接触，回收低阶煤提质烟气中的水分；
再对低阶煤提质烟气进行除雾；
再对回收后的水分冷却降温，一部分输送至后续水回用处理装置，另一部分重新返回系统做冷却水。
5.一种低阶煤提质烟气脱硫及水回收的系统，其特征在于，包括：
脱硫系统，用于去除低阶煤提质烟气中硫氧化物；
水回收系统，与所述脱硫系统连接，用于分离并回收低阶煤提质烟气中的水分。
6.根据权利要求5所述的低阶煤提质烟气脱硫及水回收的系统，其特征在于，所述脱硫系统设有第一烟气输入管(112)、第一烟气输出管(115)，所述水回收系统设有第二烟气输入管(212)、第二烟气输出管(215)，所述第一烟气输出管(115)与所述第二烟气输入管(212)连接。
7.根据权利要求6所述的低阶煤提质烟气脱硫及水回收的系统，其特征在于，所述脱硫系统包括烟气脱硫塔(11)、吸收剂供应设备(12)、浆液氧化设备，所述烟气脱硫塔从下到上依次设有：
第一容置区(111)，用于容置吸收剂及吸收剂反应后形成的石膏浆液，第一容置区(111)内设有搅拌浆液的搅拌器(121)；所述第一烟气输入管(112)；
第一吸收区(113)，设有多个用于喷淋吸收剂的喷嘴；
第一除雾器(114)；所述第一烟气输出管(115)；
所述吸收剂供应设备(12)包括将吸收剂由所述第一容置区(111)输送至所述第一吸收区(113)的循环泵(122)；
所述浆液氧化设备为将空气输送至所述第一容置区(111)的氧化风机(131)。
8.根据权利要求7所述的低阶煤提质烟气脱硫及水回收的系统，其特征在于，还包括石膏脱水装置(13)，与所述第一容置区(111)连接，用于浓缩及脱除石膏浆液中的水分，制成石膏；所述石膏脱水装置(13)还包括浆液外排设备，所述浆液外排设备为将石膏浆液输送至所述石膏脱水装置(14)的排浆泵(132)。
9.根据权利要求7所述的低阶煤提质烟气脱硫及水回收的系统，其特征在于，所述水回收系统包括烟气水回收塔(21)和冷凝水降温装置(221)；
所述烟气水回收塔(21)从下到上依次设有：
第二容置区(211)，用于容置冷凝后的水；所述第二烟气输入管(212)；
第二吸收区(213)，设有多个用于喷淋冷却水的喷嘴；
第二除雾器(214)；第二烟气输出管(215)；
所述冷凝水降温装置(22)包括：
冷凝水输送泵(223)，将第二容置区(211)的冷凝水输送至冷凝水降温装置(221)；
冷凝水降温装置(221)，将冷凝水输送泵送来的冷凝水进行冷却降温，并将降温后的冷凝水一部分送至所述第二吸收区(213)作为吸收塔的喷淋冷却水；另一部分送至后续回收处理装置(222)处理后再利用。
10.根据权利要求9所述的低阶煤提质烟气脱硫及水回收的系统，其特征在于，所述烟气脱硫塔(11)在所述第一除雾器(114)的上方设有冲洗水喷嘴(14)、所述烟气水回收塔(21)在所述第二除雾器(214)的上方也设有冲洗水喷嘴(14)。