1.一种夹持机构，用于从移动终端设备相对的两条侧边将该移动终端设备夹紧，其特征在于，所述夹持机构包括：第一夹持部、第二夹持部以及手动操作部，所述第一夹持部和第二夹持部相对设置并围合成用于容纳所述移动终端设备的容置空间；所述第一夹持部和第二夹持部用于与移动终端设备的侧边接触；
所述手动操作部设置在所述容置空间外，且该手动操作部能够驱动所述第一夹持部和第二夹持部在夹紧位置和松开位置之间运动；
其中，在所述夹紧位置时，所述第一夹持部和第二夹持部将所述移动终端设备夹紧；在所述松开位置时，所述第一夹持部和第二夹持部将所述移动终端设备松开。
2.根据权利要求1所述的夹持机构，其特征在于，所述手动操作部包括按压凸起，所述按压凸起用于驱动所述第一夹持部和第二夹持部从所述夹紧位置往所述松开位置运动；
所述按压凸起至少设置在所述第一夹持部和第二夹持部的其中一个上。
3.根据权利要求2所述的夹持机构，其特征在于，所述第一夹持部和所述第二夹持部均设置有所述按压凸起；所述第一夹持部的按压凸起位于所述第二夹持部侧，所述第二夹持部的按压凸起位于所述第一夹持部的同侧。
4.根据权利要求1-3任一项所述的夹持机构，其特征在于，所述夹持机构还包括弹性复位件，所述弹性复位件用于将所述第一夹持部和第二夹持部从所述松开位置复位到所述夹紧位置。
5.根据权利要求4所述的夹持机构，其特征在于，所述弹性复位件为拉簧，所述拉簧的第一端与所述第一夹持部和所述第二夹持部中的一个固定；所述拉簧的第二端与所述第一夹持部和所述第二夹持部中的另一个固定，或者，所述拉簧的第二端安装在一固定位。
6.根据权利要求1-3任一项所述的夹持机构，其特征在于，所述第一夹持部设置有朝向所述第二夹持部的第一啮合齿，所述第二夹持部设置有朝向所述第一夹持部的第二啮合齿，所述第一啮合齿与所述第二啮合齿配合，以使所述第一夹持部和第二夹持部能够在所述手动操作部的操作下往相反方向运动，从而夹紧或者松开所述移动终端设备。
7.根据权利要求6所述的夹持机构，其特征在于，所述夹持机构还包括传动齿轮，所述第一啮合齿和所述第二啮合齿通过所述传动齿轮传动连接。
8.根据权利要求1-3任一项所述的夹持机构，其特征在于，所述第一夹持部和/或所述第二夹持部用于与所述移动终端设备接触的内表面设置有弹性垫；所述弹性垫至少包括用于与所述移动终端设备的侧边接触的部分，且该部分的表面为弧形面。
9.根据权利要求1-3任一项所述的夹持机构，其特征在于，所述第一夹持部和/或第二夹持部背离所述移动终端设备的外表面设置有装饰片。
10.根据权利要求1-3任一项所述的夹持机构，其特征在于，所述夹持机构还包括：盖体，所述第一夹持部和第二夹持部滑设在所述盖体的第一表面上。
11.一种夹紧装置，用于将移动终端设备安装到图像拍摄设备的热靴上，其特征在于，包括：
快拆结构，包括：冷靴固定片以及第一锁紧结构，所述冷靴固定片用于连接于所述热靴的快拆接口，所述第一锁紧结构用于选择性地将所述冷靴固定片快速锁紧在所述热靴上或者从所述热靴上解锁；
夹持组件，与所述冷靴固定片固定，该夹持组件用于选择性地将所述移动终端设备夹紧或者松开；所述夹持组件包括与所述冷靴固定片连接的夹持机构；所述夹持机构为如权利要求1-10任一项所述的夹持机构。
12.根据权利要求11所述的夹紧装置，其特征在于，所述第一锁紧结构包括：锁紧螺母，所述冷靴固定片形成有用于与所述夹持组件固定的螺柱，所述锁紧螺母安装在所述螺柱上；和/或，
所述夹持机构能够相对于所述冷靴固定片转动，以使所述夹持机构能够选择性地将移动终端设备转动到横向位置或者纵向位置。
13.根据权利要求11所述的夹紧装置，其特征在于，所述夹持组件还包括支撑机构，所述夹持机构与所述支撑机构转动连接，所述支撑机构与所述冷靴固定片固定。
14.根据权利要求13所述的夹紧装置，其特征在于，所述支撑机构与所述夹持机构的盖体转动连接。
15.根据权利要求14所述的夹紧装置，其特征在于，所述支撑机构朝向所述盖体的内表面形成有转轴，所述盖体可转动地套设在所述转轴上；所述转轴的自由端安装有用于防止所述盖体从所述转轴上脱落的防脱盖。
16.根据权利要求14所述的夹紧装置，其特征在于，所述夹持组件还包括第二锁紧结构，所述第二锁紧结构用于将所述盖体和所述支撑机构选择性地锁定在至少两个锁紧位置。
17.根据权利要求16所述的夹紧装置，其特征在于，所述第二锁紧结构包括：至少一个凸起以及至少两个间隔设置的凹槽，所述凸起设置在所述盖体和所述支撑机构的其中一个上，所述凹槽设置在所述盖体和所述支撑机构的另外一个上，所述凸起容纳在其中一个所述凹槽内。
18.根据权利要求16所述的夹紧装置，其特征在于，所述夹持组件还包括解锁结构，所述解锁结构用于将所述盖体和所述支撑机构从所述锁紧位置解锁；所述解锁结构包括：锥形凸台以及锥形卡槽，所述锥形凸台设置在所述盖体和所述支撑机构的其中一个上，所述锥形卡槽设置在所述盖体和所述支撑机构的另外一个上，所述锥形凸台穿设在所述锥形卡槽内。
19.根据权利要求18所述的夹紧装置，其特征在于，所述第二锁紧结构包括：所述在所述锥形凸台上的至少一个凸起以及设置在所述锥形卡槽内的至少两个间隔设置的凹槽，所述凸起容纳在其中一个所述凹槽内。
20.根据权利要求18所述的夹紧装置，其特征在于，所述解锁结构还包括弹性件，所述弹性件的两端分别抵顶所述盖体和所述支撑机构。
21.根据权利要求15所述的夹紧装置，其特征在于，所述盖体包括：第一盖和第二盖，所述第一盖和第二盖盖合在一起并形成有容纳空腔；所述第一夹持部的一部分以及所述第二夹持部的一部分均穿设在所述容纳空腔内；
所述第二盖开设有供所述转轴的自由端穿过的通孔，所述防脱盖设置于所述容纳空腔内。
22.根据权利要求15所述的夹紧装置，其特征在于，所述支撑机构包括：底壳以及盖板，所述底壳包括第一部分和第二部分，所述第一部分形成有所述转轴，所述盖板盖设在所述第二部分上。
23.根据权利要求11-22任一项所述的夹紧装置，其特征在于，所述夹紧装置还包括：快拆座以及手柄连接座；所述快拆座与所述手柄连接座转动连接，所述快拆座用于与所述冷靴固定片快拆连接；所述手柄连接座用于固定在所述图像拍摄设备的手柄上。
24.根据权利要求23所述的夹紧装置，其特征在于，所述快拆座包括：冷靴座及底座；所述冷靴座和所述底座相对设置并固定在一起，所述冷靴座背离所述底座的表面形成有用于与所述冷靴固定片卡接的燕尾槽；所述底座与所述手柄连接座转动连接。
25.根据权利要求24所述的夹紧装置，其特征在于，所述夹紧装置还包括：手拧螺母；所述手拧螺母的头部容纳在由所述底座和所述冷靴座围合成的容纳空间内，所述手拧螺母的杆部穿过所述底座开设的通孔与所述手柄连接座固定。
26.根据权利要求25所述的夹紧装置，其特征在于，所述夹紧装置还包括中空的固定座，所述固定座设置在所述底座和手柄连接座之间，所述手拧螺母的杆部穿过所述固定座的中空腔室与所述手柄连接座固定。
27.根据权利要求26所述的夹紧装置，其特征在于，所述手拧螺母的杆部设置有至少一个垫片；和/或，所述手拧螺母的头部与所述底座之间还设置有预紧螺母。
28.根据权利要求24所述的夹紧装置，其特征在于，所述冷靴座的燕尾槽内设置有用于限制所述冷靴固定片的卡接位置的限位结构。
29.一种拍摄设备，其特征在于，包括：相机以及权利要求11-28任一项所述的夹紧装置，所述夹紧装置的冷靴固定片卡接在所述相机的热靴上。
30.一种拍摄设备，其特征在于，包括：手柄以及权利要求23-29任一项所述的夹紧装置，所述夹紧装置的手柄连接座固定在所述手柄的侧面。