专利名称：一种补偿式米粉计量装置的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及 一种食品加工设备，特别是 一种补偿式米粉计量 装置o
背景技术：
米粉是一种常见妁、由大米加工而成妁方便食品，全国各地均有 生产，各地的名称有所不同，有一些称其为米线，有些地方则称其为 米粉丝或米粉条，湖南各地均称其米粉。鲜米粉的加工方法，在全囯
各地是大周小异,，大都是原料—发酵—清洗—磨浆—蒸片—挤丝成 型—计量—水洗松丝—酸洗—包装，其计量方法大都是定长切断计量 方法。这种计量方法的优点在于，每个计量单位内的每一根米粉的长 度可以保持一致；但也存在不足，即难以保证每个计量单位内米粉 的重量相同，也就是说，难以保证每个计量单位内米粉的根数相同或 每一根米粉直径的大小相同。这是由于米粉蒸片后的挤压料比较粘稠， 导致挤丝成型工序中的挤压装置中各处的压强难以保证一致所造成 的。
发明内容
针对现有技术存在的上述不足，本实用新型所要解决的技术问题 是提供一种结构简单、使用方便、能保证每个计量单位内米粉的重量 基本相同的米粉计量装置。
为实现上述目的，本实用新型所采取的技术方案是设计一种补偿 式米粉计量装置包括横向支架l、竖向支架18、工作台8和计量切 断刀9以及切断刀滑轨7;竖向支架18为一对，分别装置在横向支架 1的两侧；工作台8跨装在横向支架1的两侧，其上依次装置切断刀 滑轨7和计量切断刀9;
A、、在两个竖向支架18之间还装置有补偿式计量杯，该补偿式计 量杯由上部的积累补偿杯13和下部的计量杯12构成；计量切断刀9可以穿入积累补偿杯13和计量杯12之间；
B、 、在计量杯2妁下部，装置有能够转动的计量挡扳轴17，该 计量挡板轴17上装置有能够封闭计量杯12下端的计量挡板20;计量 挡板轴17的末端装置有齿轮16，与齿轮16相啮合的齿条19连接直 线电动气缸21;
C、 计量切断刀9的左部中间由销柱6连接有摆杆5，摆杆5的一 端由铰销25铰接在横向支架1的一侧，其另一端铰接在横向支架1 的另一侧上的直线电动气缸2上；
D、 、在横向支架l的一侧上装置有计量定位感应探头28。
由积累补偿杯13和计量杯12构成的补偿式计量杯装置有二至十个
本实用新型的补偿式米粉计量装置，采用了由积累补偿杯和计量 杯组成的补偿式计量杯，由于积累补偿杯里积累有补偿用的米粉，在 计量过程中可以有效地补偿某个计量单位内由于米粉的根数缺少或米 粉直径小所造成的重量缺少，因此，能够保证每个计量单位内米粉的 重量基本相同。当某个计量单位内米粉的根数缺少或米粉直径较其他 的米粉小时，就会在积累补偿杯里很明显地反映出来，此时，通过调 整、均衡挤丝成型工序中的挤压装置中各处的压强，便会使各个计量单位内挤m米粉的根数或米粉直径基本倮持一致。因此，其结抅比较 简单，操作使用也比较方便。
銜菌说明
國1是本实用新型的主剖示意图; 图2是本实用新型的俯视示意图； 窗3是本实用新塑的1[局部放大示意園。
具体实施方式
以下结合附图和实施例，对本实用新型作进一步的详细说明。 窗中l是横向支架；2是直线电动气缸；3是"水洗松丝"工序中的链轮；4是直线电动气缸2的支杆；5是摆杆；6是销柱；7是 切断刀滑轨；8是工作台；9是计量切断刀；IO是计量切断刀的下部 导向槽板；11是计量切断刀的上部导向槽板；12是计量杯；13是积 累补偿杯；14是挤丝成型工序后的米粉输送带；15是喷射水管；16 是齿轮；17是计量挡板轴；18是竖向支架；19是齿条；20是计量挡 板；21是直线电动气缸；22是"水洗松丝"工序中的传动链条；23 是"水洗松丝"工序中的米粉承载篮；24是计量挡板20上的疏水孔； 25是摆杆5的铰销；26是挤丝成型工序后米粉输送带14的链条；27 是装置在"水洗松丝"工序中的传动链条22上的感应块；28是计量 定位感应探头。
横向支架l既是计量装置的支架，也是水洗松丝工序中的链条支 架， 一对竖向支架18分别装置在横向支架1的商侧，工作台8跨装 在坚向支架18左側的横向支架1的两侧，切断刀滑轨7和计量切断 刀9依次装置在工作台8上。挤丝成型工序后的米粉输送装置在竖向 支架18上。
六个补偿式计量杯(也可为二个或三个或更多个)装置在两个竖 向支架18之间，该补偿式计量杯包括上部容积较大的积累补偿杯13 和下部较少的计量杯12，积累补偿杯13的下端装有下部导向槽板10， 计量杯12的上端装有上部导向槽板下部导向槽板1Q和上部导 向槽板11之间形成一个容刀缝，计量切断刀9可以穿入该容刀缝中。
计量挡板轴17为一管状轴(也可为实心轴)，装置在计量杯12 的下部，其上装有与补偿式计量杯相对应的计量挡板20，其尾端装有 扇形齿轮16;计量挡板20能够封闭计量杯12的下端，其上开有疏水 孔24;直线电动气缸Ti装置在横向支架l上，其动作端装有与扇形 齿轮16相啮合的齿条19。
矩形状的薄片形计量切断刀9铺装在切断刀滑轨7上，其左部中 间装有销柱6;扁长状的摆杆5的一端由铰销25铰接在横向支架1的 一侧，其中间开有一槽孔，该槽孔套装在销柱6上，其另一端铰接在横向支架l的另一侧上的直线电动气缸2的支杆4上。
计量定位感应探头28装置在横向支架〗妁一侧上。"水洗松丝" 工序中的传动链条22绕装在链轮3上，其上均匀地装有米粉承载篮 23，在每一个安装米粉承载篮23的链条处，装有感应块27。
使用肘，米粉挤压料遂过米粉挤压机的成型装置的成型孔扳34 挤出后，敷设在米粉输送装置的米粉输送带14上，由顺时针方向转 动(
图1所示)的米粉输送装置传送链条26带动米粉输送带14将挤 出后的米粉传送至坚向.支架18的上端；在此处，米粉输送带14换向， 其上的米粉在重力作用下，会掉向其下部的补偿式计量杯的上部容积 较大的积累补偿杯13中(少量粘附在米粉输送带14上的米粉会在装 于其下的喷射水管15的喷射水作用下同样掉下来)，掉在积累补偿杯 13中的米粉同样会在重力作用下，掉入其下的计量杯12中，当计量 杯12中的米粉积聚對设定的重量时，均勿地装有米粉承载篮23的"水 洗松丝"工序中顺时针方向转动(图1所示)的传动链条22上的感 应块27，恰好经过装置在横向支架1的一侧上的计量定位感应探头 28,促使计量定位感应探头28向电器控制装置发出一个电信号，该电 信号通过电器控制装置，又分别向直线电动气缸2和直线电动气缸21 发出控制电信号 一是让直线电动气缸2的支秆4向右伸出，带动摆 杆5绕铰销25作顺时针方向转动(图2所示)，摆杆5带动计量切断 刀9上的销柱6，进而带动计量切断刀9向右移动，穿入下部导向槽 板iO和上部导向槽板ii之间形成的容刀缝中，将积累补偿杯13和 计量杯12之间的米粉切断，并保持计量切断刀9在容刀缝中不动；二 是让直线电动气缸21上的齿条19向左伸出，与齿条19相啮合的扇 形齿轮16也作顺时针方向(圓1所示)摆动，扇形齿轮16的摆动， 带动计量挡板轴17也作顺时针方向转动摆动，此时，装置在计量挡 板轴17上的计量挡板20随即离开计量杯i2的下部，其时，计量杯 12中的米粉会滑向经过其下部的米粉承载篮23中，其后，控制电信 号促使直线电动气缸21上的齿条19向右缩回，扇形齿轮16作逆时针方向摆动，进而带动计量挡板轴17上的计量档板20关闭计量杯12 的下部；此时，控制电信号促使直线电动气缸2的支杆4向左缩回， 带动摆杆5绕铰销25作逆时针方向转动，进而带动计量切断刀9向左 移动，抽出下部导向槽板IO和上部导向槽板11之间形成容刀缝，让 积累补偿杯13中的米粉再次向计量杯12中罐装，开始下一个计量轮 回。计量挡板20上的疏水孔24，可以疏去计量杯12中的冲洗水。
在生产的最初阶段，有意识地让积泉补偿杯13中积聚一些米粉，
既可保证每一次的计量基本一致，又可用作以后的补偿。当经过一段
时间的生产后，就会出现某些积累补偿杯13中积聚的米粉较多或较 少，此时，可以调整、均衡挤丝成型工序中的錄压装置中各处的压强，
从而保证米粉挤出速度一致。
本实用新型的补偿式米粉计量装置，可以用于米粉加工，也可以 用于薯粉(即薯粉丝)加工或其他粮食作物淀粉的粉丝加工。
权利要求1、一种补偿式米粉计量装置，包括横向支架(1)、竖向支架(18)、工作台(8)和计量切断刀(9)以及切断刀滑轨(7)；竖向支架(18)为一对，分别装置在横向支架(1)的两侧；工作台(8)跨装在横向支架(1)的两侧，其上依次装置切断刀滑轨(7)和计量切断刀(9)；其特征在于A、在两个竖向支架(18)之间还装置有补偿式计量杯，该补偿式计量杯由上部的积累补偿杯(13)和下部的计量杯(12)构成；计量切断刀(9)可以穿入积累补偿杯(13)和计量杯(12)之间；B、在计量杯(12)的下部，装置有能够转动的计量挡板轴(17)，该计量挡板轴(17)上装置有能够封闭计量杯(12)下端的计量挡板(20)；计量挡板轴(17)的末端装置有齿轮(16)，与齿轮(16)相啮合的齿条(19)连接直线电动气缸(21)；C、计量切断刀(9)的左部中间由销柱(6)连接有摆杆(5)，摆杆(5)的一端由铰销(25)铰接在横向支架(1)的一侧，其另一端铰接在横向支架(1)的另一侧上的直线电动气缸(2)上；D、在横向支架(1)的一侧上装置有计量定位感应探头(28)。
2、根据权利要求1所述的补偿式米粉计量装置，其特征在于 由积累补偿杯(13)和计量杯(12)构成的补偿式计量杯装置有二至十个。
专利摘要本实用新型公开的补偿式米粉计量装置，涉及一种食品加工设备，包括横向支架1、直线电动气缸2、链轮3、支杆4、摆杆5、销柱6、切断刀滑轨7、工作台8、计量切断刀9、下部导向槽板10、上部导向槽板11、计量杯12、积累补偿杯13、齿轮16、计量挡板轴17、竖向支架18、齿条19、计量挡板20、直线电动气缸21、传动链条22、米粉承载篮23、铰销25、感应块27、计量定位感应探头28等，具有结构简单、使用方便、能保证每个计量单位内米粉的重量基本相同等特点，可以用于米粉加工，也可以用于薯粉(即薯粉丝)加工或其他粮食作物淀粉的粉丝加工。
文档编号G01G13/00GK201149516SQ200820052269
公开日2008年11月12日 申请日期2008年2月5日 优先权日2008年2月5日
发明者尹新利 申请人:永州市华利工贸有限责任公司