稻米中直链淀粉含量快速测定纸芯片检测方法及所用体系的制作方法
【专利摘要】本发明公开了一种稻米中直链淀粉含量快速测定的纸芯片检测体系，包括碘化钾纸芯片和显色液；碘化钾纸芯片的制作方法为：在纸基底上设置亲水通道网络，所述亲水通道网络包括中心区和环绕中心区的通道，所述纸基底除却亲水通道网络以外的部分呈疏水性；在中心区滴加KI-Na2C0^K溶液，所述KI-Na2CCyK溶液在亲水通道网络中自然渗透；自然晾干后，得碘化钾纸芯片；所述显色液为酸-强氧化剂水溶液。本发明还同时提供了利用上述纸芯片检测体系进行的检测方法，包括制备待测稻米样品溶液、稻米直链淀粉标准样溶液和空白样品溶液等。本发明能实现稻米中直链淀粉含量的快速便捷测定。
【专利说明】稻米中直链淀粉含量快速测定纸芯片检测方法及所用体系
【技术领域】
[0001] 本发明涉及食品检测领域，特别是一种快速检测稻米中直链淀粉含量的纸芯片检 测方法及所用检测体系。
【背景技术】
[0002] 淀粉是一种天然多糖，是谷物的主要成分，目前已经广泛的应用于各种食品以及 非食品行业。淀粉的性质对于其最终用途至关重要。淀粉中的直连淀粉含量与淀粉的糊化、 凝胶化、粘稠度、溶解度、膨胀能力、消化性和抗性密切相关。因此直链淀粉含量是评价谷物 感官品质和加工品质的一个重要指标。此外，支链淀粉和支链淀粉比例是影响抗性淀粉形 成的重要因素。而稻米中直链淀粉含量是稻米品质常规检测中的重要指标。因此测定稻米 中直链淀粉含量具有非常重要的意义和现实价值。
[0003] 目前文献中报道了多种直链淀粉含量的检测方法，其中最为传统和经典的检测方 法为碘比色法。其原理是碘和直链淀粉包合作用生成蓝色的包合物，最终显示的蓝色深浅 与直链淀粉的含量相关，用比色法可以测定其中直链淀粉的含量。但由于淀粉中的支链淀 粉也会与碘单质包合作用产生紫色的包合物，对检测产生一定的影响。因此，不少文献采用 了双波长比色法、三波长比色法以及六波长比色法检测以达到更加准确的测定。总的而言， 比色法过程相对繁琐。而全自动连续流动分析仪的诞生和应用省去了分光光度计的比色和 数据处理过程，大大简化了分析过程。此外，文献中还报道了不少新的检测方法，如碘亲和 力滴定法、高效尺寸排阻色谱法、近红外光谱分析法、酶法（伴刀豆球蛋白法）、差示扫描量 热法、热重分析法等新的检测方法。但这些分析方法均需要特定的昂贵仪器设备，需在特定 的实验室中进行，不易在普通实验室推广。
【发明内容】
[0004] 本发明要解决的技术问题是提供一种稻米中直链淀粉含量快速便捷测定的纸芯 片检测方法及所用体系。
[0005] 为了解决上述技术问题，本发明提供一种稻米中直链淀粉含量快速测定的纸芯片 检测体系：
[0006] 包括碘化钾纸芯片（即，区域选择性吸附有碘化钾的纸芯片）和显色液；
[0007] 所述碘化钾纸芯片的制作方法为：
[0008] ①、在纸基底上设置亲水通道网络，所述亲水通道网络包括中心区和环绕中心区 的通道，所述通道的数量至少为4个，每个通道的内端与中心区相连通、每个通道的外端设 置检测区；
[0009] 所述纸基底除却亲水通道网络以外的部分呈疏水性；
[0010] 备注说明：所述纸基底即为试纸（常规试纸）；
[0011] ②、在中心区滴加 KI-Na2C03水溶液，所述KI-Na2C03水溶液在亲水通道网络中自然 渗透（在毛细管作用力的作用下）；自然晾干后，得碘化钾纸芯片；
[0012] 所述KI-Na2C03水溶液中，ΚΙ与Na2C0 3的浓度相同，为30mmol · I71 ;
[0013] 所述显色液为酸-强氧化剂水溶液，所述强氧化剂为氧化性高于碘单质的氧化 齐U ;所述酸-强氧化剂水溶液中，酸的浓度为50?400mmol · Γ1，强氧化剂的浓度为30? 1 20mmo1 · L、
[0014] 作为本发明的稻米中直链淀粉含量快速测定的纸芯片检测体系的改进：
[0015] 显色液为含HAC的H202水溶液，所述含HAC的H 202水溶液中，HAC的浓度为 200mmol · L \ H202 的浓度为 60mmol · L ^
[0016] 作为本发明的稻米中直链淀粉含量快速测定的纸芯片检测体系的进一步改进：所 述亲水通道网络为米字型亲水通道网络；
[0017] 所述米字型亲水通道网络包括中心区和均匀地环绕中心区的8条通道；
[0018] 在所述中心区滴加9?11 μ L(较佳为10 μ L)的KI-Na2C03水溶液。
[0019] 备注说明：由于设置的是米字型亲水通道网络，因此，一张芯片共有8个检测区 (见图2)，其中一个检测区用于空白样品的检测，四个检测区用于标准样品的检测，剩余三 个检测区用于待测样品的检测，可以同时测定三个未知样品或者对同一样品进行三次平行 测定。
[0020] 备注说明：亲疏水通道网络的结构可以根据实际应用进行设计。
[0021] 作为本发明的稻米中直链淀粉含量快速测定的纸芯片检测体系的进一步改进：
[0022] 采用以下任一方法从而实现在纸基底上制备亲水通道网络：
[0023] 十六烷基三氯硅烷化学改性结合真空等离子体处理技术、蜡印技术、十六烷基三 氯硅烷化学改性结合紫外光降解技术、十六烷基三氯硅烷化学改性结合电晕处理技术。
[0024] 备注说明：上述方法均应该公知技术。
[0025] 本发明还同时提供了利用上述纸芯片检测体系进行的检测方法，包括如下步骤：
[0026] 1)、制备待测稻米样品溶液、稻米直链淀粉标准样溶液和空白样品溶液；所述稻米 直链淀粉标准样溶液设置至少为2种以上不同直链淀粉含量的标准样溶液；
[0027] 备注说明：稻米直链淀粉标准样为直链淀粉含量已知的稻米样品。
[0028] 2)、分别吸取0. 4?0. 6 μ L(较佳为0. 5 μ L)待测稻米样品溶液、稻米直链淀粉标 准样溶液和空白样品溶液滴加到碘化钾纸芯片的不同检测区中，静置挥干；从而分别对应 的得到待测稻米样品检测区、稻米直链淀粉标准样检测区和空白检测区；
[0029] 3)、在碘化钾纸芯片的中心区滴加9?11 μ L(较佳为10 μ L)显色液；显色10? 30min (较佳为20min);当空白检测区显色且仅为显示黄色时，进入下述步骤4)，否则返回 步骤1)重新进行检测；
[0030] 备注说明：当观察到空白检测区显色且仅为显示黄色时，表明检测处于正常状 态；
[0031] 4)、利用如下任一方法进行判断：
[0032] 方法 A、
[0033] 通过肉眼观测和比对稻米直链淀粉标准样检测区与待测稻米样品检测区的颜色 强度差异，来初步判断待测稻米样品中直链淀粉的含量范围；
[0034] 方法 B、
[0035] 采用仪器获得显色后的芯片图片后，通过软件分别测量获得待测稻米样品检测 区、稻米直链淀粉标准样检测区和空白检测区的颜色强度；将稻米直链淀粉标准样检测区 所得颜色强度扣除空白样品检测区的颜色强度，得标准样品的颜色强度；将待测稻米样品 检测区所得颜色强度扣除空白样品检测区的颜色强度，得待测稻米样品（被试样品）的颜 色强度；
[0036] 根据不同直链淀粉含量的标准样溶液的直链淀粉含量和颜色强度之间的对应关 系绘制标准曲线，将待测稻米样品（被试样品）的颜色强度代入上述标准曲线中，从而最终 获得待测稻米样品（被试样品）的直链淀粉含量。
[0037] 作为本发明的检测方法的改进：所述方法B中，采用扫描仪扫描，或者相机、手机 拍照，从而获得显色后的芯片图片；软件为Photoshop或者ImageJ软件。
[0038] 作为本发明的检测方法的进一步改进：稻米直链淀粉标准样溶液设置如下4种不 同直链淀粉含量的标准样溶液：1. 5%，10. 4%，16. 2%，26. 4% ;上述％为重量％。
[0039] 作为本发明的检测方法的进一步改进：
[0040] 根据农业部标准NY/T 55-1987制备待测稻米样品溶液、稻米直链淀粉标准样溶 液和空白样品溶液，制备过程中将称样量加倍。
[0041] BP，具体为：
[0042] 称取待测稻米样品/稻米直链淀粉标准样100mg±0. 2mg，加入0. 5mL体积浓度 为95%乙醇，从而使样品湿润分散；再加入4. 5mL lmol/L NaOH溶液，置于沸水浴中煮沸 10min，冷却至室温后用水定容至50mL ;从而分别对应的得到待测稻米样品溶液、稻米直链 淀粉标准样溶液；
[0043] 取消上述待测稻米样品/稻米直链淀粉标准样的称取，即设置称样量为Omg ;其余 内容同上，从而获得空白样品溶液。
[0044] 在本发明所述的检测方法中：步骤1)中由于待测稻米样品（被试样品）、标准样 品的处理方法相同，最终的溶液体积相同，所以步骤4)的方法B所得的标准曲线是通过标 准样品的直链淀粉含量与最终的显色强度之间建立的，然后通过待测稻米样品（被试样 品）的显色强度可直接读取待测稻米样品（被试样品）中的直链淀粉含量。
[0045] 本发明的检测原理是：显色液通过亲水通道从中心区流到检测区，其中的氧化剂 还原碘化钾纸芯片上的碘化钾为碘单质，碘单质与检测区的直链淀粉包合作用显蓝色，根 据蓝色的深浅可以进行定量和半定量测定。
[0046] 本发明通过Photoshop或者ImageJ软件测量检测区的颜色强度，扣除空白样品检 测区的颜色强度后从而得到标准样品和被试样品的颜色强度。根据标准样品的颜色强度绘 制标准曲线，并根据被试样品的颜色强度定量计算被试样品中的直链淀粉含量。
[0047] 本发明具有如下技术优势：
[0048] 1.碘化钾纸芯片稳定，可常温、长时间保存。即，与直链淀粉进行包合作用的碘单 质是通过碘离子的即时氧化生成，不易挥发，芯片易保存。
[0049] 2.本方法可以实现定量和半定量检测，肉眼即可实现半定量检测。
[0050] 备注说明：
[0051] 半定量：对应于方法A。根据最终的显色强度可以肉眼判断待测稻米样品（被试 样品）中的直链淀粉含量是介于哪两个标准样品含量之间。如在本发明中用的是直链淀 粉含量为1.5%，10. 4^,16.2^,26.4%的标准样品，根据显色强度，可以判断被试样品中 直链淀粉含量是位于以下哪个范围值内：1. 5-10. 4%、10. 4-16. 2%、16. 2-26. 4%或大于 26. 4% ；
[0052] 定量：对应于方法B，通过软件读取检测区的显色强度的值，扣除空白样品检测区 的颜色强度后得到标准样品和被试样品的颜色强度，然后建立标准曲线，计算被试样品中 直链淀粉含量的一个准确值。
[0053] 3.测定过程不需要特殊设备，成本低，可随时随地检测。
[0054] 4、本发明推出一种新的检测手段和平台，采用廉价易得的纸芯片检测手段替换目 前文献中报道的各种复杂昂贵的检测仪器，使得直链淀粉检测易于在普通实验室实现。
[0055] 5、碘单质易挥发，因此如果简单在纸芯片上直接吸附碘单质的话，吸附的碘单质 几分钟内挥发完全，制备的纸芯片不易保存。而本发明中我们采用吸附KI，然后再在检测时 通过添加氧化剂的方法实时地生成碘单质，因此增加芯片的储存性。
[0056] 6、现有的碘比色法需采用专门的检测仪器，如分光光度计或者全自动连续流动分 析仪。而本发明提出的纸芯片检测方法需要的软件和硬件都是常见的，如扫描仪、相机、手 机Photoshop和ImageJ，使得整个检测过程非常容易实现和普及，并且成本也很低。
[0057] 综上所述，本发明旨在利用纸芯片具有的制备简单、易携带、试剂/试样消耗量 低、可多元检测、操作简单、无需复杂昂贵的仪器设备等优点，提供一种简单、快捷、廉价、易 携带的能够进行现场测定稻米中直链淀粉含量的纸芯片检测方法。该方法能够快速的半定 量或者定量的测定稻米中的直链淀粉含量。
【专利附图】
【附图说明】
[0058] 下面结合附图对本发明的【具体实施方式】作进一步详细说明。
[0059] 图1是碘化钾纸芯片制备及直链淀粉测定的流程示意图：
[0060] 图中：
[0061] (a):采用十六烷基三氯硅烷化学改性结合真空等离子体处理技术制备的具有米 字型亲疏水通道网络的纸芯片；
[0062] (b):在（a)的中心区滴加 KI-Na2C03溶液，溶液在毛细管作用力作用下沿着通道向 检测区扩散；
[0063] (c) : (b)挥干后得到的碘化钾纸芯片；
[0064] ⑷：在（c)的检测区分别滴加样品溶液；
[0065] (e) :(d)的基础上，在纸芯片的中心区滴加显色液，显色液在毛细管作用力作用 下向检测区扩散；
[0066] (f):显色后的纸芯片；
[0067] (g):扫描得到的显色后的纸芯片图像。
[0068] 图2是图1中的碘化钾纸芯片的示意图；
[0069] 图中白色区域为亲水的通道区域（S卩，亲水通道网络结构），灰色区域为疏水区； 数字1-8代表8个检测区。
[0070] 图3是显色液中HAc浓度对样品颜色强度的影响图；
[0071] 其中采用的样品中的直链淀粉含量为26. 4%。
[0072] 图4是KI-Na2C03水溶液中KI浓度对样品颜色强度的影响图；
[0073] 其中采用的样品中的直链淀粉含量为26. 4%。
【具体实施方式】
[0074] 实施例1、制备稻米中直链淀粉含量快速测定的纸芯片检测体系：
[0075] 该纸芯片检测体系包括碘化钾纸芯片（即，区域选择性吸附有碘化钾的纸芯片） 和显色液；
[0076] 1、碘化钾纸芯片基底的制作方法为：
[0077] ①、以试纸（常规试纸）为纸基底，采用常规方式（例如为十六烷基三氯硅烷化 学改性结合真空等离子体处理技术、蜡印技术、十六烷基三氯硅烷化学改性结合紫外光 降解技术、十六烷基三氯硅烷化学改性结合电晕处理技术等）在试纸上设置亲水通道网 络米字型亲水通道网络。
[0078] 所述米字型亲水通道网络包括中心区和均匀地环绕中心区的8条通道；每个通道 的内端与中心区相连通、每个通道的外端设置检测区。
[0079] 备注说明：中心区呈圆形，直径约为5mm。每个通道的长度约为4mm,宽度约为2mm ; 每个检测区是直径约为3. 5mm的圆。
[0080] 试纸除却米字型亲水通道网络以外的部分呈疏水性。
[0081] ②、在中心区滴加10 μ L的KI-Na2C03水溶液；在毛细管作用力的作用下， KI-Na2C03水溶液慢慢渗透至所有的亲水通道区域。待KI-Na2C0 3水溶液完全渗透并且挥干 后，即可得到碘化钾纸芯片。KI-Na2C03水溶液中，KI与Na 2C03的浓度均分别为30mmol吨'
[0082] 备注说明：由于设置的是米字型亲水通道网络，S卩，有均匀地环绕中心区的8条通 道；因此，一张芯片共有8个检测区（见图2)，其中一个检测区用于空白样品的检测，四个 检测区用于标准样品的检测，剩余三个检测区用于待测样品的检测，可以同时测定三个未 知样品或者对同一个样品进行三次平行测定。
[0083] 2、显色液选用HAc的H202水溶液，其中HAc的浓度为200mmol · ΙΛ H202的浓度为 BOmmol · L 、
[0084] 实施例2、采用实施例1所得的检测体系所进行的稻米中直链淀粉含量快速测定 的纸芯片检测方法：
[0085] 1)、根据农业部标准NY/T 55-1987制备待测稻米样品溶液、稻米直链淀粉标准样 溶液和空白样品溶液，制备过程中将称取的试样量加倍。
[0086] 同一个待测稻米样品进行三次平行测定或者同时测定三个未知样品；设置4种不 同的已知直链淀粉含量的稻米直链淀粉标准样溶液：这4种已知直链淀粉含量的标准样： 1. 5%，10. 4%，16. 2%，26· 4%。
[0087] 即，具体为：
[0088] 称取待测稻米样品/稻米直链淀粉标准样100mg±0. 2mg，加入0. 5mL体积浓度 为95%乙醇，从而使样品湿润分散；再加入4. 5mL lmol/L NaOH溶液，置于沸水浴中煮沸 lOmin，冷却至室温后用水定容至50mL ;从而分别对应的得到待测稻米样品溶液、稻米直链 淀粉标准样溶液；
[0089] 取消上述待测稻米样品/稻米直链淀粉标准样的称取，即设置称样量为Omg ;其余 内容同上，从而获得空白样品溶液。
[0090] 2)、分别吸取0. 5μ L的待测稻米样品溶液、稻米直链淀粉标准样溶液和空白样品 溶液滴加到碘化钾纸芯片的不同检测区中，静置挥干；从而分别对应的得到待测稻米样品 检测区、稻米直链淀粉标准样检测区和空白检测区；
[0091] 具体为：空白样品溶液滴加到检测区1，四个稻米直链淀粉标准样溶液分别滴加 到检测区2-5,待测稻米样品溶液分别滴加到检测区6-8。静置挥干。
[0092] 3)、在碘化钾纸芯片的中心区滴加10yL显色液；在毛细管作用力作用下，显色液 分别从八个通道逐渐渗透到检测区。显色20min后得到显色后的纸芯片。当空白检测区显 色且仅为显示黄色时，进入下述步骤4)，否则返回步骤1)重新进行检测；
[0093] 4)、利用如下任一方法进行判断：
[0094] 方法 A、
[0095] 通过肉眼观测和比对稻米直链淀粉标准样检测区与待测稻米样品检测区的颜色 强度差异，来初步判断待测稻米样品中直链淀粉的含量范围；
[0096] 方法 B、
[0097] 采用仪器获得显色后的芯片图片后，通过软件分别测量获得3个待测稻米样品检 测区、4个稻米直链淀粉标准样检测区和1个空白检测区的颜色强度；
[0098] 将4个稻米直链淀粉标准样检测区所得颜色强度扣除空白样品检测区的颜色强 度，分别得4个标准样品的颜色强度；
[0099] 将3个待测稻米样品检测区所得颜色强度扣除空白样品检测区的颜色强度，分别 得3个待测稻米样品的颜色强度；
[0100] 根据上述4种不同直链淀粉含量的标准样溶液的直链淀粉含量和颜色强度之间 的对应关系绘制标准曲线，将待测稻米样品的颜色强度代入上述标准曲线中，从而最终获 得待测稻米样品的直链淀粉含量。
[0101] 实验1、将待测稻米A作为待测稻米样品（设置三次平行测定），按照实施例2所 述方法进行检测；步骤4)所得的结果为：
[0102] 稻米样品A的检测结果见图lg，空白样品检测区1为黄色，标准样品检测区2-5和 待测样品检测区6-8均为黄色加蓝色，用Photoshop分别测量8个检测区颜色的强度，扣除 空白检测区的强度后从而分别得到标准样品和待测样品的颜色强度。根据四个标准样品的 中的直链淀粉含量与其对应的颜色强度绘制得到标准曲线y = 180. 39X+3858. 2。备注说 明：x代表样品中直链淀粉含量，其数据单位为％ ;y代表对应样品的颜色强度。
[0103] 将三次测定的稻米样品A的颜色强度代入到标准曲线后得到三次结果分别为 19. 1%，16. 2%，17. 2%，即稻米样品A的直链淀粉含量为17. 5± 1.4%。
[0104] 实验2、将待测稻米A改成待测稻米B，其余同实验1，将三次测定的稻米样品B的 颜色强度带入到标准曲线后得到三次结果分别为10. 6%，10. 0%，7. 1%，即稻米样品B的 直链淀粉含量为9. 2±1.9%。
[0105] 实验3、将待测稻米A改成待测稻米C，其余同实验1，将三次测定的稻米样品C的 颜色强度带入到标准曲线后得到三次结果分别为29. 9%，27. 5%，25. 8%，即稻米样品C的 直链淀粉含量为27. 7 ±2. 1%。
[0106] 验证实验1、将待测稻米A、B、C按照目前所使用的基于碘比色的直链淀粉自动分 析仪法进行检测，所得结果如表1所示：
[0107] 表 1
[0108]
【权利要求】
1. 稻米中直链淀粉含量快速测定的纸芯片检测体系，其特征是： 包括碘化钾纸芯片和显色液； 一、 所述碘化钾纸芯片的制作方法为： ① 、在纸基底上设置亲水通道网络，所述亲水通道网络包括中心区和环绕中心区的通 道，所述通道的数量至少为4个，每个通道的内端与中心区相连通、每个通道的外端设置检 测区； 所述纸基底除却亲水通道网络以外的部分呈疏水性； ② 、在中心区滴加 KI-Na2C03水溶液，所述KI-Na2C03水溶液在亲水通道网络中自然渗 透；自然晾干后，得碘化钾纸芯片； 所述KI-Na2C03水溶液中，KI与Na2C03的浓度相同，为30mmol · Γ1 ; 二、 所述显色液为酸-强氧化剂水溶液，所述强氧化剂为氧化性高于碘单质的氧化 齐U ;所述酸-强氧化剂水溶液中，酸的浓度为50?400mmol · Γ1，强氧化剂的浓度为30? 1 20mmo1 · L、
2. 根据权利要求1所述的稻米中直链淀粉含量快速测定的纸芯片检测体系，其特征 是： 所述显色液为含HAC的H202水溶液，所述含HAC的H202水溶液中，HAC的浓度为 200mmol · L \ H202 的浓度为 60mmol · L ^
3. 根据权利要求1或2所述的稻米中直链淀粉含量快速测定的纸芯片检测体系，其特 征是： 所述亲水通道网络为米字型亲水通道网络； 所述米字型亲水通道网络包括中心区和均匀地环绕中心区的8条通道； 在所述中心区滴加9?11 μ L的KI-Na2C03水溶液。
4. 根据权利要求3所述的稻米中直链淀粉含量快速测定的纸芯片检测体系，其特征 是： 采用以下任一方法从而实现在纸基底上制备亲水通道网络： 十六烷基三氯硅烷化学改性结合真空等离子体处理技术、蜡印技术、十六烷基三氯硅 烷化学改性结合紫外光降解技术、十六烷基三氯硅烷化学改性结合电晕处理技术。
5. 利用如权利要求1?4任一所述的纸芯片检测体系进行的检测方法，其特征是包括 如下步骤： 1) 、制备待测稻米样品溶液、稻米直链淀粉标准样溶液和空白样品溶液；所述稻米直链 淀粉标准样溶液设置至少为2种以上不同直链淀粉含量的标准样溶液； 2) 、分别吸取0. 4?0. 6 μ L待测稻米样品溶液、稻米直链淀粉标准样溶液和空白样品 溶液滴加到碘化钾纸芯片的不同的检测区中，静置挥干；从而分别对应的得到待测稻米样 品检测区、稻米直链淀粉标准样检测区和空白检测区； 3) 、在碘化钾纸芯片的中心区滴加9?11 μ L显色液；显色10?30min ;当空白检测区 显色且仅为显示黄色时，进入下述步骤4)，否则返回步骤1)重新进行检测； 4) 、利用如下任一方法进行判断： 方法A、 通过肉眼观测和比对稻米直链淀粉标准样检测区与待测稻米样品检测区的颜色强度 差异，来初步判断待测稻米样品中直链淀粉的含量范围； 方法B、 采用仪器获得显色后的芯片图片后，通过软件分别测量获得待测稻米样品检测区、稻 米直链淀粉标准样检测区和空白检测区的颜色强度；将稻米直链淀粉标准样检测区所得颜 色强度扣除空白样品检测区的颜色强度，得标准样品的颜色强度；将待测稻米样品检测区 所得颜色强度扣除空白样品检测区的颜色强度，得待测稻米样品的颜色强度； 根据不同直链淀粉含量的标准样溶液的直链淀粉含量和颜色强度之间的对应关系绘 制标准曲线，将待测稻米样品的颜色强度代入上述标准曲线中，从而最终获得待测稻米样 品的直链淀粉含量。
6. 根据权利要求5所述的利用纸芯片检测体系进行的检测方法，其特征是：所述方法B 中，采用扫描仪扫描，或者相机、手机拍照，从而获得显色后的芯片图片；软件为Photoshop 或者Image J软件。
7. 根据权利要求6所述的利用纸芯片检测体系进行的检测方法，其特征是： 稻米直链淀粉标准样溶液设置如下4种不同直链淀粉含量的标准样溶液：1. 5%， 10·4%，16·2%，26·4% ;上述％为重量％。
8. 根据权利要求5、6或7所述的利用纸芯片检测体系进行的检测方法，其特征是： 根据农业部标准ΝΥ/Τ 55-1987制备待测稻米样品溶液、稻米直链淀粉标准样溶液和 空白样品溶液，制备过程中将称样量加倍。
【文档编号】G01N21/78GK104215633SQ201410459782
【公开日】2014年12月17日 申请日期:2014年9月11日 优先权日:2014年9月11日
【发明者】胡贤巧, 朱智伟, 方长云, 卢林, 段彬伍, 张婷婷 申请人:中国水稻研究所