1.一种桥梁裂缝监测预警系统，其特征在于，包括信号采集模块、数据处理模块和供电模块(6)；所述信号采集模块与数据处理模块保持通信；所述供电模块(6)为信号采集模块和数据处理模块提供电源；
所述信号采集模块包括多个光纤传感器(1)和多个监测终端(2)；所述监测终端(2)通过数据采集系统(10)与光纤传感器(1)相连接；
所述数据处理模块包括数据集中器(4)，所述数据集中器(4)与网关(3)和终端服务器(5)保持通信。
2.如权利要求1所述的桥梁裂缝监测预警系统，其特征在于，所述光纤传感器(1)包括多根互相并联的导光光纤(7)；所述导光光纤(7)一端安装有连续光发射器(9)，另一端安装有脉冲光发射器(8)；所述脉冲光发射器(8)与导光光纤(7)之间设置有数据采集系统(10)。
3.如权利要求1所述的桥梁裂缝监测预警系统，其特征在于，所述监测终端(2)包括数据采集系统(10)、控制器(11)、损伤识别系统(12)和485通信(13)；
所述数据采集系统(10)用来采集信号数据；
所述控制器(11)控制脉冲光发射器(8)和连续光发射器(9)发射指定频率的脉冲光和连续光，同时控制器(11)还通过数据采集系统(10)接收信号数据；
所述损伤识别系统(12)用来识别数据采集系统(10)所采集的信号数据，并判断该信号数据是否超过设定的阀值，若超过阀值则启动485通信(13)将该信号传输至网关(3)，若未超过阀值则不启动485通信(13)。
4.如权利要求1所述的桥梁裂缝监测预警系统，其特征在于，所述网关(3)包括本地无线收发器、控制器和485通信；所述控制器通过485通信(13)与多个监测终端(2)相连，控制器接收监测终端(2)传来的信号并经由本地无线收发器向数据集中器(4)发送信号数据。
5.如权利要求1所述的桥梁裂缝监测预警系统，其特征在于，所述数据集中器(4)包括透传GPRS系统、数据存储系统、预警系统和本地无线收发器；所述预警系统由数据集中器(4)控制；所述数据集中器(4)通过本地无线收发器接受到数据后，通过数据存储系统对数据进行存储和损伤分析，并将分析结果通过本地无线收发器发送给终端服务器(5)。
6.如权利要求1所述的桥梁裂缝监测预警系统，其特征在于，所述终端服务器(5)能够主动调用或被动接收和存储数据集中器(4)中存储的数据；终端服务器(5)还可以通过GPRS调控控制器(11)，实现对脉冲光发射器(8)和连续光发射器(9)的远程间接控制。
7.如权利要求1所述的桥梁裂缝监测预警系统，其特征在于，所述导光光纤(7)和待测区域之间使用快速凝胶胶结。
8.如权利要求1所述的桥梁裂缝监测预警系统，其特征在于，所述光纤传感器(1)为BOTDA光纤传感器。
9.一种基于上述1-8任意一项桥梁裂缝监测预警系统的预警方法，其特征在于，包括以下步骤：
步骤一：在桥梁底部和侧部待测区域沿桥梁长度方向密集铺设导光光纤(7)，导光光纤(7)与桥梁之间使用快速凝胶胶结；
步骤二：光纤传感器采集损伤信号并通过数据采集系统(10)将采集到的信号传输给监测终端(2)；具体采集信号的过程为：
步骤1)：由控制器(11)控制脉冲光发射器(8)和连续光发射器(9)发射指定频率的泵浦脉冲光和探测连续光，控制器(11)调节使得脉冲光发射器(8)和连续光发射器(9)发射的光频之差等于布里渊频移：
f1-f2＝fB
其中，f1为探测连续光频率，f2为泵浦脉冲光频率，fB为布里渊频移；若测量区域A处产生裂缝，则A点的BOTDA信号将急剧衰减，得到布里渊频移f′B；
步骤2)：衰减的布里渊信号激发控制器(10)，控制器(10)控制脉冲光发射器(8)和连续光发射器(9)进行调谐，使入射泵浦光和探测光之间的频差等于f′B，则监测终端(2)中的数据采集系统(10)接收到A处的布里渊散射信号；
步骤三：监测终端(2)将采集到的各单线路信号传输至其内部的损伤识别系统(12)，损伤识别系统(12)自动识别信息判断是否存在损伤，并判断该信号数据是否超过设定的阀值，若超过阀值则启动485通信(13)将该信号传输至网关(3)，若未超过阀值则不启动485通信(13)；
步骤四：网关(3)将在步骤三中收到的各个单线路的损伤信息通过GPRS无线通信技术传输至数据集中器(4)；
步骤五：数据集中器(4)收到网关(3)传输来的损伤信息后，对数据信息进行存储，并启动损伤分析系统对信息进一步分析，确定裂缝宽度；若裂缝宽度超过设定的裂缝宽度限值，则将信息传输至终端服务器(5)的同时启动预警系统进行预警；否则仅将信息传输至终端服务器(5)。
10.如权利要求9所述的预警方法，其特征在于，所述光纤传感器(1)为BOTDA光纤传感器。