1.一种温度和速度同步测量方法，其特征在于，所述方法包括：
获取二维平行探针，并对所述二维平行探针进行标定；
通过编写标定文件，生成二维的所述标定文件；
采用所述二维平行探针对温度和速度执行同步测量，生成测量温度的电压与测量速度的电压；
根据生成的所述测量温度的电压，比对所述标定文件中包含的温度标定曲线，获取当地的瞬时温度；
再从所述标定文件中差值查找对应所述瞬时温度条件下的速度标定曲线；
根据获取的所述速度标定曲线获取测量速度的电压，并计算出当地的瞬时速度。
2.根据权利要求1所述的温度和速度同步测量方法，其特征在于，所述对所述二维平行探针进行标定包括：
选取一路探针执行测量温度的操作，并选取另一路探针执行测量速度的操作；
对于每个温度执行一次速度的标定操作。
3.根据权力要去1所述的温度和速度同步测量方法，其特征在于，所述通过编写标定文件，生成二维的所述标定文件包括：通过编写所述标定文件，生成所述温度标定曲线以及所述速度标定曲线；
其中，所述温度标定曲线为测量温度一路探针，在不同速度条件下，温度和热丝电压的对应关系曲线；
所述速度标定曲线为测量速度一路探针，在不同温度条件下，速度和所述热丝电压的对应关系。
4.根据权利要求1所述的温度和速度同步测量方法，其特征在于，还包括：
实时获取所述瞬时温度与所述瞬时速度；
对所述瞬时温度与所述瞬时速度进行统计，生成温度与速度的耦合量。
5.一种温度和速度同步测量装置，其特征在于，所述装置包括：
获取与标定模块，用于获取二维平行探针，并对所述二维平行探针进行标定；
标定文件生成模块，用于通过编写标定文件，生成二维的所述标定文件；
测量模块，用于采用所述二维平行探针对温度和速度执行同步测量，生成测量温度的电压与测量速度的电压；
瞬时温度获取模块，用于根据生成的所述测量温度的电压，比对所述标定文件中包含的温度标定曲线，获取当地的瞬时温度；
查找模块，用于再从所述标定文件中差值查找对应所述瞬时温度条件下的速度标定曲线；
计算模块，用于根据获取的所述速度标定曲线获取测量速度的电压，并计算出当地的瞬时速度。
6.根据权利要求5所述的温度和速度同步测量装置，其特征在于，所述获取与标定模块包括：
选取模块，用于选取一路探针执行测量温度的操作，并选取另一路探针执行测量速度的操作；
标定模块，用于对于每个温度执行一次速度的标定操作。
7.根据权力要去5所述的温度和速度同步测量装置，其特征在于，所述标定文件生成模块，还用于通过编写所述标定文件，生成所述温度标定曲线以及所述速度标定曲线；
其中，所述温度标定曲线为测量温度一路探针，在不同速度条件下，温度和热丝电压的对应关系曲线；
所述速度标定曲线为测量速度一路探针，在不同温度条件下，速度和所述热丝电压的对应关系。
8.根据权利要求5所述的温度和速度同步测量装置，其特征在于，还包括：
实时获取模块，用于实时获取所述瞬时温度与所述瞬时速度；
统计耦合模块，用于对所述瞬时温度与所述瞬时速度进行统计，生成温度与速度的耦合量。