1.一种光学传感器芯体，其特征在于，包括基片(1)，所述基片(1)上设有底层反射层(3)，所述底层反射层(3)上设有电极柱(4)，所述电极柱(4)的另一端上设有顶层反射层(6)，所述底层反射层(3)和顶层反射层(6)平行设置且中间形成光腔室，所述底层反射层(3)的两侧分别设置有发射组件(9)和接收组件(10)，所述发射组件(9)的光发射方向和接收组件(10)的光接收方向与顶层反射层(6)呈夹角β，所述夹角0＜β＜90度。
2.根据权利要求1所述的光学传感器芯体，其特征在于，所述底层反射层(3)的两侧设有倾斜状的台阶(8)，所述发射组件(9)和接收组件(10)安装于台阶(8)的倾斜面上。
3.根据权利要求1所述的光学传感器芯体，其特征在于，所述顶层反射层(6)于光腔室的一内侧设置有支撑层(5)，所述支撑层(5)为Si3N4支撑层。
4.根据权利要求3所述的光学传感器芯体，其特征在于，所述顶层反射层(6)的外侧设置有保护层(7)。
5.根据权利要求1至4中任意一项所述的光学传感器芯体，其特征在于，所述发射组件(9)为发光二极管，所述接收组件(10)为红外探测器。
6.根据权利要求1至4中任意一项所述的光学传感器芯体，其特征在于，所述基片(1)与所述底层反射层(3)之间设置有过渡层(2)。
7.根据权利要求1至4中任意一项所述的光学传感器芯体，其特征在于，所述底层反射层(3)和顶层反射层(6)均为Al反射层；所述电极柱(4)为Al电极柱。
8.一种光学传感器，其特征在于，包括基座(12)，所述基座(12)内设有空腔且一端安装有透气外壳(14)，所述空腔内安装有如权利要求1至7中任意一项所述的光学传感器芯体，所述基座(12)的另一端烧结有引针(13)，所述引针(13)的一端与芯体相连，另一端伸出至基座(12)外部。
9.一种如权利要求1至7中任意一项所述的光学传感器芯体的制备方法，其特征在于，步骤为：
S01、清洗基片(1)；
S02、在所述基片(1)上制备底层反射层(3)，并在底层反射层(3)的两侧安装发射组件(9)和接收组件(10)；
S03、在底层反射层(3)上制备牺牲层和电极柱(4)；
S04、在电极柱(4)的上端制备顶层反射层(6)；
S05、释放牺牲层，以使底层反射层(3)和顶层反射层(6)之间形成光腔室，所述发射组件(9)的光发射方向和接收组件(10)的光接收方向与顶层反射层(6)呈夹角β，所述夹角0＜β＜90度。
10.根据权利要求9所述的制备方法，其特征在于，在步骤S02中，在所述底层反射层(3)的两侧制备倾斜状台阶(8)，所述发射组件(9)和接收组件(10)分别安装于底层反射层(3)两侧台阶(8)的倾斜面上。