一种智能厨房系统及智能厨房系统的控制方法与流程

本发明属于厨房设备控制技术领域，具体涉及一种智能厨房系统及智能厨房系统的控制方法。

背景技术：

随着科技的发展和生活水平的提高，越来越多的电器设备具备智能功能，例如，可以远程控制，可以设定不同的工作模式等等。但是，多个电器设备之间不能协同操作，顾客在烹饪时，需要逐一对各个电器设备进行操作，较为繁琐，且容易遗漏，在用户烹饪过程中容易手忙脚乱，影响用户的烹饪体验。

故此，有必要提出一种智能厨房系统及智能厨房系统的控制方法，对智能厨房中的多个智能电器进行协同操作，使得烹饪过程更加智能化，用户在烹饪时能够有更好的体验，减轻用户烹饪时的工作量，为用户的烹饪过程创造一个良好的环境。

技术实现要素：

鉴于上述现有技术的不足，本发明的目的在于提供一种智能厨房系统及智能厨房系统的控制方法，对智能厨房中的多个智能电器进行协同操作，使得烹饪过程更加智能化，用户在烹饪时能够有更好的体验，减轻用户烹饪时的工作量，为用户的烹饪过程创造一个良好的环境。

为实现上述目的，本发明采用如下技术方案。

本发明首先提供一种智能厨房系统，所述智能厨房系统包括：主控模块、厨房空气质量检测模块、用户指令接收模块、菜品识别模块、通信模块、菜单获取模块、操作步骤获取模块、提醒模块；所述厨房空气质量检测模块、用户指令接收模块、菜品识别模块、通信模块、菜单获取模块、操作步骤获取模块、提醒模块分别与所述主控模块电性连接；所述智能厨房系统通过通信模块通信连接智能电器设备系统、数据库；

所述厨房空气质量检测模块用于检测厨房空气中的油烟浓度、一氧化碳浓度、二氧化碳浓度、氧气浓度；

所述用户指令接收模块用于接收用户发送的控制指令；

所述菜品识别模块用于对用户准备烹饪的菜品进行识别；

所述通信模块用于所述智能厨房系统与智能电器设备系统、数据库通信；

所述菜单获取模块用于获取用户输入的菜单及口味偏好；

所述操作步骤获取模块用于获取并向用户展示备料、烹饪的操作步骤；

所述提醒模块用于在厨房空气质量不达标时发出提醒，及在指导用户烹饪时发出提醒。

优选地，所述厨房空气质量检测模块，包括：油烟浓度检测模块、一氧化碳浓度检测模块、二氧化碳浓度检测模块、氧气浓度检测模块；

所述油烟浓度检测模块用于实时获取厨房中的油烟浓度；

所述一氧化碳浓度检测模块用于实时获取厨房中的一氧化碳浓度；

所述二氧化碳浓度检测模块用于实时获取厨房中的二氧化碳浓度；

所述氧气浓度检测模块用于实时获取厨房中的氧气浓度。

优选地，所述用户指令接收模块，包括：语音指令接收模块、手势指令接收模块、远程指令接收模块；

所述语音指令接收模块用于接收并解析用户发送的语音指令；

所述手势指令接收模块用于接收并解析用户发送的手势指令；

所述远程指令接收模块用于接收并解析用户远程发送的控制指令。

优选地，所述菜品识别模块，包括：图像获取模块、图像识别模块；

所述图像获取模块用于获取用户想要烹饪的菜品的图像；

所述图像识别模块用于对用户要烹饪的菜品的图像进行识别。

优选地，所述通信模块，包括：蓝牙通信模块、wifi通信模块；

所述蓝牙通信模块用于所述智能厨房系统与所述智能电器设备系统、所述数据库蓝牙通信连接连接；

所述wifi通信模块用于所述智能厨房系统与所述智能电器设备系统、所述数据库wifi通信。

优选地，所述操作步骤获取模块，包括：显示模块、语音模块、数据获取模块；

所述显示模块用于向用户显示操作步骤；

所述语音模块用于语音提示用户烹饪的操作方法及步骤；

所述数据获取模块用于获取操作步骤及用户在操作过程中输入的问题。

优选地，所述智能电器设备系统包括多个支持蓝牙通信、wifi通信，支持远程控制的电器设备。

本发明还提供一种智能厨房系统的控制方法，所述方法包括：

s100：获取用户要烹饪的菜品及口味；

s200：根据用户要烹饪的菜品及口味，从数据库中获取相应烹饪步骤及需要的智能电器；

s300：按步骤指导用户备料；

s400：接收用户发出的开始烹饪的指令；

s500：智能电器设备启动，按照菜品及用户的口味选择工作模式；

s600：按步骤指导用户烹饪；

s700：接收用户在烹饪过程中输入的问题；

s800：查询解决方法；

s900：检测用户是否结束烹饪？若是，进入步骤s1000；若否，返回步骤s400；

s1000：结束。

优选地，所述步骤s300包括：

s310：获取用户备料的图像；

s320：分步骤向用户显示备料的图像；

s330：语音提示用户的备料操作；

s340：接收用户发出的进入下一步骤的指令。

优选地，所述步骤s400包括：

s410：获取用户发出的指令；

s420：对指令内容进行解析。

与现有技术相比，本发明具有如下有益效果：

本发明提出的一种智能厨房系统及智能厨房系统的控制方法，对智能厨房中的多个智能电器进行协同操作，使得烹饪过程更加智能化，用户在烹饪时能够有更好的体验，减轻用户烹饪时的工作量，为用户的烹饪过程创造一个良好的环境。

附图说明

图1是本发明一实施例智能厨房系统的电路组成示意图；

图2是本发明另一实施例智能厨房系统中厨房空气质量检测模块的组成示意图；

图3是本发明另一实施例智能厨房系统中用户指令接收模块的组成示意图；

图4是本发明另一实施例智能厨房系统中菜品识别模块的组成示意图；

图5是本发明另一实施例智能厨房系统中通信模块的组成示意图；

图6是本发明另一实施例智能厨房系统中操作步骤获取模块的组成示意图；

图7是本发明一实施例智能厨房系统的控制方法的流程示意图；

图8是本发明另一实施例智能厨房系统的控制方法中步骤s300的流程示意图；

图9是本发明另一实施例智能厨房系统的控制方法中步骤s400的流程示意图。

具体实施方式

体现本发明特征与优点的典型实施方式将在以上的说明书中详细叙述。应理解的是本发明能够在不同的实施方式上具有各种的变化，其皆不脱离本发明的范围，且其中的说明及图示在本质上是当作说明之用，而非用以限制本发明。

下面将结合附图及实施例对本发明进行进一步说明。

如图1所示，图1是本发明一实施例智能厨房系统的电路组成示意图。本发明中智能厨房系统100包括：主控模块101、厨房空气质量检测模块102、用户指令接收模块103、菜品识别模块104、通信模块105、菜单获取模块106、操作步骤获取模块107、提醒模块108。所述厨房空气质量检测模块102、用户指令接收模块103、菜品识别模块104、通信模块105、菜单获取模块106、操作步骤获取模块107、提醒模块108分别与所述主控模块101电性连接。所述智能厨房系统100通过通信模块105通信连接智能电器设备系统200、数据库300。

所述厨房空气质量检测模块102用于检测厨房空气中的油烟浓度、一氧化碳浓度、二氧化碳浓度、氧气浓度。厨房空气质量检测模块102中包括油烟浓度检测模块，用于实时获取厨房空气中的油烟浓度；还包括一氧化碳浓度检测模块，实时获取厨房空气中的一氧化碳浓度；还包括二氧化碳浓度检测模块，实时获取厨房空气中的二氧化碳浓度；还包括氧气浓度检测模块，实时获取厨房空气中的氧气浓度。需要说明的是，系统中预设有油烟浓度阈值、一氧化碳浓度阈值、二氧化碳浓度阈值、氧气浓度阈值；当实时油烟浓度高于油烟浓度阈值时，则表示厨房空气中油烟浓度过高，需要对厨房空气进行排油烟操作；当实时一氧化碳浓度高于一氧化碳浓度阈值时，则表示厨房空气中一氧化碳浓度过高，厨房中存在安全隐患，可能发生了燃气泄露，提醒模块108及时发出提醒；当实时二氧化碳浓度高于一氧化碳浓度阈值时，则表示厨房空气中二氧化碳浓度过高，厨房中可能发生了火灾，提醒模块108发出提醒，提醒用户及时排除安全隐患；当实时氧气浓度低于氧气浓度阈值时，则表示厨房中可能存在安全隐患，提醒模块108发出提醒，提醒用户及时排除安全隐患。

所述用户指令接收模块103用于接收用户发送的控制指令。用户指令接收模块接收用户发送的控制指令，控制指令可以是语音指令、手势指令、远程指令。需要说明的是，具体的手势指令代表的含义、语音指令代表的含义可以是系统中预设的，也可以通过用户自定义设置。远程指令是指用户通过智能终端等设备对系统发送的指令。

所述菜品识别模块104用于对用户准备烹饪的菜品进行识别。菜品识别模块104用于对菜品图像进行获取及识别。

所述通信模块105用于所述智能厨房系统与智能电器设备系统、数据库通信。通信模块105用于智能厨房系统100与智能电器设备系统200、数据库300之间通信。通信模块105支持的通信方式是蓝牙、wifi。

所述菜单获取模块106用于获取用户输入的菜单及口味偏好。菜单获取模块用于向用户获取要烹饪的菜单以及用户的口味偏好，例如，用户偏好清淡口味、少油少盐口味等等。

所述操作步骤获取模块107用于获取并向用户展示备料、烹饪的操作步骤。步骤获取模块107包括显示模块、语音模块、数据获取模块等等，用于向用户以图片、视频、语音等形式展示备料、烹饪的操作方法及步骤。

所述提醒模块108用于在厨房空气质量不达标时发出提醒，及在指导用户烹饪时发出提醒。提醒模块108用于为用户发出提醒，在厨房空气指令不达标、存在安全隐患时，提醒模块108向用户发出提醒，提醒用户及时排查安全隐患。在指导用户烹饪时，进入每一个操作步骤后，都对用户发出提醒。

如图2所示，图2是本发明另一实施例智能厨房系统中厨房空气质量检测模块的组成示意图。本发明中，厨房空气质量检测模块1021包括：油烟浓度检测模块1021、一氧化碳浓度检测模块1022、二氧化碳浓度检测模块1023、氧气浓度检测模块1024。

油烟浓度检测模块1021用于实时获取厨房中的油烟浓度。油烟浓度检测模块1021实时获取到厨房中的油烟浓度后，将厨房油烟浓度数据与预设的油烟浓度阈值比较，如果厨房油烟浓度数据大于油烟浓度阈值，则表明该时刻，厨房中的油烟浓度超标，需要对厨房进行排油烟操作。将比较结果和数据传送到主控模块101，在判断为厨房中油烟浓度超标时，主控模块101向智能电器设备系统200发出指令，对厨房进行排油烟操作。需要说明的是，智能电器设备系统200包括多个支持蓝牙通信、wifi通信，支持远程控制的电器设备，具体包括智能油烟机、智能空气净化器、智能电饭锅等等智能厨具及空气净化装置。

一氧化碳浓度检测模块1022用于实时获取厨房中的一氧化碳浓度。一氧化碳浓度检测模块1022实时获取到厨房中的一氧化碳浓度后，将一氧化碳浓度数据与预设的一氧化碳浓度阈值比较，如果一氧化碳浓度数据大于一氧化碳浓度阈值，则表示该时刻，厨房中的一氧化碳浓度超标，可能存在燃气泄露或发生火灾等危险，并将比较结果和数据传送到主控模块101，主控模块对提醒模块108发出指令，提醒模块108发出提醒，提醒用户注意及时排查安全隐患。

二氧化碳浓度检测模块1023用于实时获取厨房中的二氧化碳浓度。二氧化碳浓度检测模块1023实时获取到厨房中的二氧化碳浓度后，将二氧化碳浓度数据与预设的二氧化碳浓度阈值比较，如果二氧化碳浓度数据大于二氧化碳浓度阈值，则表示该时刻，厨房中的二氧化碳浓度超标，可能存在火灾的隐患，并将比较结果和数据传送到主控模块101，主控模块101向提醒模块108发出控制指令，提醒模块108发出提醒，提醒用户注意及时排查安全隐患。

氧气浓度检测模块1024用于实时获取厨房中的氧气浓度。氧气浓度检测模块1024用于实时获取厨房中的氧气浓度，并将获取到的氧气浓度数值与预设的氧气浓度阈值比较，如果氧气浓度数据小于氧气浓度阈值，则表示该时刻，厨房中的氧气浓度不足，可能发生了火灾，并将比较结果和数据传送到主控模块101，主控模块101向提醒模块108发出控制指令，提醒模块108向用户发出提醒，提醒用户注意及时排查安全隐患。

如图3所示，图3是本发明另一实施例智能厨房系统中用户指令接收模块的组成示意图。本发明中，用户指令接收模块103包括：语音指令接收模块1031、手势指令接收模块1032、远程指令接收模块1033。

语音指令接收模块1031用于接收并解析用户发送的语音指令。语音指令接收模块1031用于接收用户以语音形式发送的控制指令，并对语音指令进行解析，将解析结果传送到主控模块101，主控模块101根据语音指令的内容做出相应的控制。需要说明的是，语音指令可以是预先在系统中预设各语音所代表的含义，也可以是用户根据自身习惯自定义设置的。

手势指令接收模块1032用于接收并解析用户发送的手势指令。手势指令接收模块1032用于接收用于以手势形式发送的控制指令，并对手势指令进行解析，将解析结果传送到主控模块101，主控模块101根据手势指令的内容做出相应的控制。需要说明的是，手势指令可以是预先在系统中预设各手势所代表的指令的含义，也可以是用户根据自身习惯自定义对代表不同指令的手势进行设置。

远程指令接收模块1033用于接收并解析用户远程发送的控制指令。远程指令接收模块用于接收用户通过智能终端等远程发送的控制指令，并对指令内容进行解析，并将解析结果传送到主控模块101中，主控模块101根据指令的具体内容做出相应的控制。

如图4所示，图4是本发明另一实施例智能厨房系统中菜品识别模块的组成示意图。本发明中，菜品识别模块104包括：图像获取模块1041、图像识别模块1042。

图像获取模块1041用于获取用户想要烹饪的菜品的图像。图像获取模块1041对用户准备烹饪的菜品或者用户准备的原材料的图像进行获取，并将获取到的图像传送到图像识别模块1042中。

图像识别模块1042用于对用户要烹饪的菜品的图像进行识别。在图像获取模块1041获取到菜品的图像后，图像识别模块1042对用户要烹饪的菜品的图像进行识别。

如图5所示，图5是本发明另一实施例智能厨房系统中通信模块的组成示意图。本发明中，通信模块105包括：蓝牙通信模块1051、wifi通信模块1052。

蓝牙通信模块1051用于所述智能厨房系统与所述智能电器设备系统、所述数据库蓝牙通信连接。

wifi通信模块用于所述智能厨房系统与所述智能电器设备系统、所述数据库wifi通信连接。

如图6所示，图6是本发明另一实施例智能厨房系统中操作步骤获取模块的组成示意图。本发明中的操作步骤获取模块107，包括：显示模块1071、语音模块1072、数据获取模块1073。

所述显示模块1071用于向用户显示操作步骤。显示模块1071包括显示屏，显示模块1071用于向用户以视频、文字、图片等形式向用户显示烹饪的操作步骤。

所述语音模块1072用于语音提示用户烹饪的操作方法及步骤。语音模块1072用于以语音形式向用户提示烹饪的操作方法和步骤。

所述数据获取模块1073用于获取操作步骤及用户在操作过程中输入的问题。在烹饪过程中，用户有问题可以以语音形式将问题输入到系统中，数据获取模块1073获取到用户在操作过程中输入的问题，并通过数据库300对问题进行查询，再从数据库300中获取到查询结果，通过显示屏1071和语音模块1072向用户反馈查询结果。

本发明中的智能电器设备系统200包括多个支持蓝牙通信、wifi通信，支持远程遥控的电器设备，具体可以是智能油烟机、智能电饭锅、智能橱柜等等。

本发明还提供一种智能厨房系统的控制方法，下面将结合附图及实施例对本发明提供的智能厨房系统的控制方法进行进一步说明。

如图7所示，图7是本发明一实施例智能厨房系统的控制方法的流程示意图。本发明中的智能厨房系统的控制方法，包括以下步骤：

步骤s100：获取用户要烹饪的菜品及口味。用户根据自身口味需求，在系统中输入想要烹饪的菜品及口味偏好。例如，用户平常的口味清淡，想要烹饪的菜品也是清淡口味，则输入的口味为清淡口味。例如，用户想要烹饪一道蒜蓉青菜，口味偏好为清淡，则用户在系统中输入要烹饪的菜品是蒜蓉青菜，口味偏好是清淡。系统获取到用户要烹饪的菜品及口味，并将用户要烹饪的菜品及口味与数据库中存储的各口味的菜品的操作方法相匹配，获取到具体的操作方法及步骤。

步骤s200：根据用户要烹饪的菜品及口味，从数据库中获取相应烹饪步骤及需要的智能电器。根据用户要烹饪的菜品及口味，从数据库中匹配到相应的操作方法、烹饪步骤以及在烹饪过程中需要用到的智能电器。

步骤s300：按步骤指导用户备料。从数据库中获取到相应的烹饪步骤及需要的智能电器后，按照步骤，逐步知道用户备料，直到用户将原材料处理成能烹饪的状态。例如，用户想烹饪一道糖醋排骨，则可按步骤指导用户准备佐料、将排骨腌制片刻、将排骨焯水等等。

步骤s400：接收用户发出的开始烹饪的指令。在用户备料完成后，系统接收用户发出的开始烹饪的指令，指令的具体形式可以是语音指令、手势指令、或者用户通过智能终端远程发送的控制指令、以及用户直接在系统上输入的指令等等。

步骤s500：智能电器设备启动，按照菜品及用户的口味选择工作模式。接收到用户发出的开始烹饪的指令后，智能电器设备启动，并按照菜品及用户的口味偏好选择工作模式。例如，用户要烹饪的菜品是玉米排骨汤，则智能压力锅启动，并根据用户选择的口味，将工作模式调整到煲汤模式，按照用户的口味，将模式调整到嚼劲、中烂、高烂模式中的一种。

步骤s600：按步骤指导用户烹饪。获取到操作步骤后，按照步骤逐步指导用户烹饪，具体可以通过动画、语音、视频等等形式指导用户烹饪，并在该过程中接收用户发出的指令，例如，用户通过语音或者手势发出的进入某一具体步骤的指令等等。

步骤s700：接收用户在烹饪过程中输入的问题。用户在烹饪过程中，如果有问题需要查询，则可以通过语音或者智能终端输入问题，或者直接在系统上输入问题。

步骤s800：查询解决方法。接收到用户在烹饪过程中输入的问题之后，通过数据库对用户在烹饪过程中输入的问题进行查询，获取到解决方法后，再通过动画、视频、语音等方式向用户反馈解决方法。

步骤s900：检测用户是否结束烹饪？若是，进入步骤s1000；若否，返回步骤s400。通过对智能炉具、智能电器设备的工作状态进行检测，判断用户是否结束烹饪，如果用户结束烹饪，则进入步骤s1000。如果步骤没有结束烹饪，则返回步骤s400。

步骤s1000：结束。结束烹饪指导。

如图8所示，图8是本发明另一实施例智能厨房系统的控制方法中步骤s300的流程示意图。本发明中，步骤s300包括：

步骤s310：获取用户备料的图像。获取用户在备料操作过程中的图像，并对图像进行识别，辨认出用户备料进行到哪个步骤了。

步骤s320：分步骤向用户显示备料的图像。按照步骤逐一向用户展示备料的图像，具体可以是视频图像、图片等等。

步骤s330：语音提示用户的备料操作。按照步骤向用户展示备料的图像时，同时通过语音提示用户的备料操作。

步骤s340：接收用户发出的进入下一步骤的指令。一个步骤完成后，接收用户发出的进入下一步骤的指令，具体指令形式可以是语音指令、手势指令等等。

如图9所示，图9是本发明另一实施例智能厨房系统的控制方法中步骤s400的流程示意图。本发明中的步骤s400包括：

步骤s410：获取用户发出的指令。获取到用户发出的各种形式的指令，包括语音指令、手势指令或者用户通过远程终端发送的指令、用户直接通过系统输入的指令等等。

步骤s420：对指令内容进行解析。获取到用户发出的指令后，对用户发出的指令的内容进行解析。

综上所述，本发明提出的一种智能厨房系统及智能厨房系统的控制方法，对智能厨房中的多个智能电器进行协同操作，使得烹饪过程更加智能化，用户在烹饪时能够有更好的体验，减轻用户烹饪时的工作量，为用户的烹饪过程创造一个良好的环境。

虽然已参照典型实施方式描述了本发明，但应当理解，所用的术语是说明和示例性、而非限制性的术语。由于本发明能够以多种形式具体实施而不脱离发明的精神或实质，所以应当理解，上述实施方式不限于任何前述的细节，而应在随附权利要求所限定的精神和范围内广泛地解释，因此落入权利要求或其等效范围内的全部变化和改型都应为随附权利要求所涵盖。