技术特征：
技术总结
本发明公开了一种质量管控方法和装置，其中该方法包括：获取生产流程系统的物料信息；调用与物料信息对应的检验计划信息和质量标准；在根据检验计划信息确定物料信息使用N点采样规则采样时，根据N点采样规则进行采样，以获取物料信息的采样数据；根据采样数据和检验计划信息生成物料信息的检测结果；判断N个采样点针对同一检测项目所对应的检测数据是否符合质量标准；输出判断结果。该方法借助检验计划及质量标准信息化功能将质量管控过程中的采样方式与具体实验过程及结果报出相结合，自动传输检测结果，并根据质量标准对检测结果自动判断，减少了人工判断检测数据，提高了检测结果的准确性和可靠性，进而可更大程度上确保食品质量安全。
技术研发人员：宿烨;石利凤;王秀波;王丽丽;马文丽;薛志清;贾瑞瑞;韩广才
受保护的技术使用者：内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司
技术研发日：2017.03.27
技术公布日：2017.07.25