1.一种声音监控方法，应用于监控设备中，所述监控设备与声音采集设备相通信，其特征在于，所述方法包括：
利用所述声音采集设备获取目标声音信号；
提取所述目标声音信号的特征；
将所述目标声音信号的特征与预先存储的声音信号的特征进行匹配，确定所述目标声音信号的特征对应的音频类型；
根据所述音频类型发出警示信息。
2.如权利要求1所述的声音监控方法，其特征在于，所述将所述目标声音信号的特征与预先存储的声音信号的特征进行匹配，确定所述目标声音信号的特征对应的音频类型包括：
在所述预先存储的声音信号中，当有一个声音信号的特征与所述目标声音信号的特征的相似度大于或者等于预设相似度值时，将所述声音信号对应的音频类型确定为所述目标声音信号对应的音频类型。
3.如权利要求2所述的声音监控方法，其特征在于，所述方法还包括：
在所述预先存储的声音信号中，当所有声音信号的特征与所述目标声音信号的特征的相似度都小于预设相似度值时，将所述目标声音信号发送给与所述监控设备相通信的移动终端，以使所述移动终端的用户确认是否发出所述警示信息。
4.如权利要求1所述的声音监控方法，其特征在于，所述根据所述音频类型发出警示信息包括：
直接启动与所述监控设备相通信的报警装置；或
将所述警示信息发送给与所述监控设备相通信的移动终端，当接收到所述移动终端的用户发送的报警指令时，将所述报警指令发送给所述报警装置以启动所述报警装置。
5.如权利要求1至4中任一项所述的声音监控方法，其特征在于，所述警示信息包括以下一种或者多种：所述目标声音信号、所述目标声音信号的发生区域、所述目标声音信号的发生时间段、在所述发生时间段内所述目标声音信号对应的视频。
6.一种声音监控装置，运行于监控设备中，所述监控设备与声音采集设备相通信，其特征在于，所述装置包括：
获取模块，用于利用所述声音采集设备获取目标声音信号；
提取模块，用于提取所述目标声音信号的特征；
确定模块，用于将所述目标声音信号的特征与预先存储的声音信号的特征进行匹配，确定所述目标声音信号的特征对应的音频类型；
报警模块，用于根据所述音频类型发出警示信息。
7.如权利要求6所述的声音监控装置，其特征在于，所述确定模块用于将所述目标声音信号的特征与预先存储的声音信号的特征进行匹配，确定所述目标声音信号的特征对应的音频类型包括：
在所述预先存储的声音信号中，当有一个声音信号的特征与所述目标声音信号的特征的相似度大于或者等于预设相似度值时，将所述声音信号对应的音频类型确定为所述目标声音信号对应的音频类型。
8.如权利要求7所述的声音监控装置，其特征在于，所述装置还包括:
发送模块，用于在所述预先存储的声音信号中，当所有声音信号的特征与所述目标声音信号的特征的相似度都小于预设相似度值时，将所述目标声音信号发送给与所述监控设备相通信的移动终端，以使所述移动终端的用户确认是否发出所述警示信息。
9.如权利要求6所述的声音监控装置，其特征在于，所述报警模块用于根据所述音频类型发出警示信息包括：
直接启动与所述监控设备相通信的报警装置；或
将所述警示信息发送给与所述监控设备相通信的移动终端，当接收到所述移动终端的用户发送的报警指令时，将所述报警指令发送给所述报警装置以启动所述报警装置。
10.如权利要求6至9中任一项所述的声音监控装置，其特征在于，所述警示信息包括以下一种或者多种：所述目标声音信号、所述目标声音信号的发生区域、所述目标声音信号的发生时间段、在所述发生时间段内所述目标声音信号对应的视频。