1.一种锂电池，包括电池外壳、电池芯、电池芯盖，所述电池芯设置在电池外壳内，且所述电池外壳内填充有电解液，其中所述电池芯盖密封盖合在电池外壳上，且所述电池芯盖上设有第一接线组件、第二接线组件，其中第一接线组件、第二接线组件穿过电池芯盖并延伸至电池外壳内并与电池芯电性连接；其特征在于，所述电池外壳设有对应电池芯的凹槽，且所述凹槽的内壁以及电池外壳的外表面以及电池外壳的底面围成一个密封的容纳腔，其中所述容纳腔内设有冷却液；其中电池芯包括复数个横截面为“S”字型的正极电极片及复数个横截面为“S”字型的负极电极片，正极电极片的正反两面的设有正极涂层，负极电极片的正反两面设有负极涂层；所述复数个正极电极片及复数个负极电极片交叉堆叠，以使所述正极涂层与负极涂层相互面对，且任意一个正极电极片与相邻的一个负极电极片之间还夹置一隔离膜，且隔离膜的正反两面分别贴合相邻的正极电极片的正极涂层及负极电极片的负极涂层；其中复数个正极电极片的一侧延伸有正极耳，其中复数个正极耳相互贴合并构成正极耳组；复数个负极电极片的一侧延伸有负极耳，其中复数个负极耳相互贴合并构成负极耳组；其中所述第一接线组件、第二接线组件分别与正极耳组以及负极耳组电性连接。
2.根据权利要求1所述的一种锂电池，其特征在于，所述电池外壳的外表面设有一个连通容纳腔的冷却液添加孔，且所述冷却液添加孔上还设置有液添加孔胶塞。
3.根据权利要求1所述的一种锂电池，其特征在于，其中所述凹槽的内部设有若干个凸起的连接块，且所述连接块为中空结构，所述连接块内与容纳腔相连通。
4.根据权利要求1所述的一种锂电池，其特征在于，所述第一接线组件包括正极端子、正极导电片，所述第二接线组件包括负极端子、负极导电片，其中正极端子以及负极端子的一端穿过电池芯盖并分别与正极导电片以及负极导电片的一端电性连接；其中所述正极导电片的另一端通过超声波焊接方式与正极耳组电性连接，所述负极导电片的另一端通过超声波焊接方式与负极耳组电性连接。
5.根据权利要求4所述的一种锂电池，其特征在于，还包括第一胶套、第二胶套，其中所述正极端子依次穿过第一胶套、电池芯盖并与正极导电片电性连接；所述负极端子依次穿过第二胶套、电池芯盖并与负极导电片电性连接。
6.根据权利要求4所述的一种锂电池，其特征在于，所述正极导电片包括第一定位部及第一延伸部，第一定位部结合于正极端子的底部使呈电性连接，第一延伸部由第一定位部的一侧向下延伸并与正极耳组电性连接；而负极导电片包括第二定位部及第二延伸部，第二定位部结合于负极端子的底部使呈电性连接，第二延伸部由第二定位部的一侧向下延伸并与负极耳组电性连接；且所述第一定位部与第一延伸部之间的夹角以及所述第二定位部及第二延伸部之间的夹角均为90°-120°。
7.根据权利要求1所述的一种锂电池，其特征在于，所述正极涂层为LiCoO2或LiNiO2或LiMnO2；所述负极涂层为石墨或碳纳米管。
8.根据权利要求1所述的一种锂电池，其特征在于，所述隔离膜由聚丙烃材料制作而成。