专利名称：一种食用菌菌种的制作方法
一种食用菌菌种的制作方法 本发明属于一种食用菌菌种的制作方法。制作食用菌菌种有固体培养基和液体培 养基。如昭57-138382，就是一种液体培养基，将微生物接种于碱性纸浆蒸解液或蒸解液进 行培养。然后从该培养物中回收培养菌体。固体培养基有琼脂斜面、稻草、锯悄、棉籽壳、麦 粒、木块等。上述各类培养基有的成本高。如琼脂每斤售价22元。棉籽壳、锯悄作为培养 基成本低。但不能保证接种质量，接种效率也低。液体菌种的制作技术性较高，而且生产出 后必须及时使用，不能存放。 本发明的目的就是利用刻弃纸板作为培养基制作食用菌菌种。这种菌种制作方 法，原料来源丰富，成本低，而且接种方便，接种效率高。发菌丝好，发酵周期短。
本发明的要点 工艺流程纸料加工_醋酸浸泡_凉干_营养液浸泡_消毒_接种_置27C培养。 纸料剪成2X llcm2的方块，用水冲洗干净后用0. 2-0. 6%醋酸液浸泡40分钟-1小时，K1调 整为5-6。纸片凉干加入营养液。每45-50克加营养液100毫升。其营养液配方为马铃薯 20-80%，葡萄糖0. 1-0.4%，酵母膏0. 1_0.4%，硫酸镁0. 1-0. 4% ，磷酸氢钾0. 1-0. 4% ，麦 夫水20元/100毫升，其培养基载体一纸块，每45-50克加营养液100毫升。待纸片吸足营 养液后分装入50毫升耐压玻璃瓶或聚丙稀烹袋内消毒(消毒条件为10磅30分)接种，保 温25-28。C培养15-20天即成。 本发明的优点1、成本低，以1000营养液计算。可节约200克琼脂，1000毫升琼脂 培养基可制成67管试管斜面，每管接15瓶金针菇。1000毫升的琼脂斜面菌种可节约8. 80 元。而1000毫升营养液可浸纸片(2平方厘米)2000片。可接金针菇2000瓶。总的来说， 接种2000瓶金针菇，可节约17. 60元的琼脂。 2、用此菌种，接种时便于操作，縮短接种时间，提高了工作效率。 3、用此菌种菌丝量多(琼脂斜面为单面菌丝。而纸片是两面菌丝)接种后发酵快。
縮短生长期大约4-5天。
实施例 此菌种用于金针菇的栽培试验，试验共1500瓶，斜面菌种和纸片菌种各接750瓶， 菌丝培养时间斜面菌种25-28天，纸片菌种20-22天。
权利要求
一种食用菌菌种的制作方法。制作食用菌菌种有固体培养基和液体培养基。如固体培养基有琼脂斜面、稻草、锯悄、棉籽壳、麦粒、木块等。本发明的特征在于经过醋酸和营养液浸泡的废旧纸板做培养基载体，其效果好，成本低，效率高。
2. 根据权利要求l所述的食用菌菌种的制作方法。其特征在于废纸板剪成2Xlcm2小 方块，经(0. 2-0. 6% )醋酸浸泡40分钟-1小时，PH调整为5-6。
3. 根据权利要求1、2所述的食用菌菌种的制作方法。其特征在于营养液的本文为马铃 薯20-80%。葡萄糖0. 1-0.4%，酵母膏0. 1_0.4%，硫酸镁0. 1-0. 4%，磷酸氢钾0. 1-0. 4%， 麦夫水20元/100毫升，其培养基载体一纸块，每45-50克加营养液100毫升。
4. 根据权利要求1、2、3所述的食用菌菌种的制作方法。其特征在于菌种培养条件为 10磅，30分钟，消毒后，按入母种，置25-28t:培养15-20天。
全文摘要
本发明是一种食用菌菌种的制作方法。它利用废弃纸板经处理后，做为培养基载体，再以优选好的培养液浸泡、消毒、接种、培养即成。该菌种成本低，接种效率高，发菌丝好，发效周期短，有较好的经济效率。
文档编号A01G1/04GK101720622SQ200810155348
公开日2010年6月9日 申请日期2008年10月17日 优先权日2008年10月17日
发明者郑淳 申请人:郑淳