纯天然食用菌液体菌种培养基、制作方法及纯天然食用菌液体菌种培育方法
【专利摘要】本发明公开了一种纯天然食用菌液体菌种培养基、制作方法及食用菌液体菌种培育方法，涉及一种纯天然食用菌液体菌种培养，该纯天然食用菌液体菌种培养基由以下原料制成：马铃薯汁、蜂蜜、蚕豆汤、小叶榕根尖汁、西红柿汁、胡萝卜汁、牛肉汤。与现有的相比，本发明保护的纯天然食用菌液体菌种培养基培育出的纯天然食用菌液体菌种生长正常、速度加快、减少培养时间过长的污染率高，且食用菌液体菌种可直接饮用。
【专利说明】纯天然食用菌液体菌种培养基、制作方法及纯天然食用菌液体菌种培育方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种生物技术及生物制品领域，特别涉及一种纯天然食用菌液体菌种培养基、制作方法及纯天然食用菌液体菌种培育方法。
【背景技术】
[0002]传统的食用菌液体菌种培养基都是用化学试剂作为菌种生长的生长素，但是，采用化学试剂作为菌种生长的生长素，一方面生长缓慢、培养时间过长，污染率高，另一方面菌丝量低，接活率也不高。
【发明内容】
[0003]本发明的目的之一就在于提供一种纯天然食用菌液体菌种培养基，该纯天然食用菌液体菌种培养基培育出的纯天然食用菌液体菌种生长正常、速度加快、减少培养时间过长的污染率高，且食用菌液体菌种可直接饮用。
[0004]本发明的技术方案是:一种纯天然食用菌液体菌种培养基，该纯天然食用菌液体菌种培养基由以下原料制成:马铃薯汁、蜂蜜、蚕豆汤、小叶榕根尖汁、西红柿汁、胡萝卜汁、牛肉汤。
[0005]作为优选，马铃薯汁220-250ml、蜂蜜16_20ml、蚕豆汤220_250ml、小叶榕根尖汁20-25ml、西红柿汁180-200ml、胡萝卜汁80_100ml、牛肉汤50_60ml。本发明的目的之二在 于提供一种纯天然食用菌液体菌种培养基的制作方法。
[0006]技术方案是:一种纯天然食用菌液体菌种培养基的制作方法，该纯天然食用菌液体菌种培养基的制作方法采用上述的原料。
[0007]作为优选，该纯天然食用菌液体菌种培养基的制作方法包括以下步骤:将所述原料混匀；定容至1000ml ;PH值调至8左右；加热煮沸30min ;高压灭菌30_60min;冷却。
[0008]本发明的目的之三在于提供一种纯天然食用菌液体菌种培育方法。
[0009]技术方案是:一种纯天然食用菌液体菌种培育方法,该食用菌液体菌种培育方法采用上述的纯天然食用菌液体菌种培养基。
[0010]作为优选，该纯天然食用菌液体菌种培育方法，包括以下步骤:接种，振荡培养48-60小时，待菌球生长均匀；用液体枪接种菌包。
[0011]与现有技术相比，本发明的有益效果:
由于食用菌液体菌种所需蛋白质由牛肉汤提供，维生素由马铃薯、蚕豆、西红柿、胡萝卜提供，生长素由小叶榕根尖提供，蜂蜜提供碳、氮元素和部分激素，因此本发明保护的纯天然食用菌液体菌种培养基培育出的纯天然食用菌液体菌种生长正常、速度加快、减少培养时间过长的污染率高，且食用菌液体菌种可直接饮用。
[0012]本发明中，马铃薯汁、蚕豆汤、牛肉汤为维持剂，蜂蜜、小叶榕根尖汁、西红柿汁、胡萝卜汁为调节剂。【具体实施方式】
[0013]下面结合具体实施例对本发明作进一步说明。
[0014]实施例1马铃薯汁的制取
将马铃薯切片加水熬煮15-18min后去渣杂。
[0015]实施例2蚕豆汤的制取
将500g蚕豆去壳加水IOL熬煮20-30min后去渣杂.实施例3小叶榕根尖汁的制取
将Ig小叶榕树的根尖加0.5L水熬煮25-30min后去渣杂.实施例4西红柿汁的制取 将3KG西红柿榨汁加200 L水得到。
[0016]实施例5胡萝卜汁的制取
将IKG胡萝卜切片加水20L熬煮25-30min后去渣杂.实施例6牛肉汤的制取
将生牛肉500g加水IOL熬煮30-35min后去渣杂 实施例7纯天然食用菌液体菌种培养基的制取
分别取实施例1-6中制取的马铃薯汁220-250ml、蜂蜜16_20ml、蚕豆汤220_250ml、小叶榕根尖汁20-25ml、西红柿汁180-200ml、胡萝卜汁80_100ml、牛肉汤50_60ml和蜂蜜18-20ml (市售)，混匀，定容至1000ml，PH值调至8左右，加热煮沸30min，高压灭菌30-60min,冷却至30°C以 下待用。
[0017]实施例8纯天然食用菌液体菌种的培育
取实施例7中的接种于液体发酵罐，振荡培养48-60小时，频率在每分钟80-90次，振幅为7-9cm，温度控制在24-26°C，待菌球生长均匀。
[0018]用灭菌后的液体枪连通发酵罐在无菌环境下接入适量菌种至菌包。。
[0019]结果请见下表一。
[0020]对比实施例1食用菌液体菌种培育
配制液体培养基先把马铃薯煮到熟而不烂时提取上清液，然后配制3%葡萄糖、1%玉米粉、0.05%硫酸镁、0.1%磷酸二氢钾，最后将马铃薯上清液和上述溶液及水混合即可。液体培养基适用于多种食用菌菌种的培养。
[0021]在无菌的条件下把菌种投放到培养基里。摇瓶振荡培养液体培养基配制好后，装入容量为500毫升的三角烧瓶中，每瓶装入100毫升,压强下灭菌30分钟,然后投入一块约2平方厘米的斜面菌种，于23°C~25°C下静置培养24小时。待菌丝萌发时再放置在往复式摇床上振荡培养，振荡频率为每分钟80~100次，振幅为6~10厘米。摇床室的温度控制在24°C~25 °C，一般培养5天左右。
[0022]在无菌环境下接种到菌包。
[0023]结果请见下表一 表一
―培养基I菌丝量I接活率I生长周期-
对比实施例1 40-50% 60-70% 120天
实施例8190% 1100% 丨60天
【权利要求】
1.一种纯天然食用菌液体菌种培养基，该纯天然食用菌液体菌种培养基由以下原料制成: 马铃薯汁、蜂蜜、蚕豆汤、小叶榕根尖汁、西红柿汁、胡萝卜汁、牛肉汤I。
2.根据权利要求1所述的纯天然食用菌液体菌种培养基，其特征在于: 所述马铃薯汁220-250ml、蜂蜜16_20ml、蚕豆汤220_250ml、小叶榕根尖汁20_25ml、西红柿汁180-200ml、胡萝卜汁80-100ml、牛肉汤50_60ml。
3.—种纯天然食用菌液体菌种培养基的制作方法，其特征在于:该纯天然食用菌液体菌种培养基的制作方法采用权利要求1或权利要求2所述的原料。
4.根据权利要求3所述的纯天然食用菌液体菌种培养基的制作方法，其特征在于包括以下步骤: 将所述原料混匀； 定容至1000ml ； PH值调至8左右； 加热煮沸30min ； 高压灭菌30_60min; 冷却。
5.—种纯天然食用菌液体菌种`培育方法,其特征在于:该食用菌液体菌种培育方法采用权利要求1-4所述的纯天然食用菌液体菌种培养基。
6.根据权利要求5所述的纯天然食用菌液体菌种培育方法，其特征在于包括以下步骤: 接种，振荡培养48-60小时，待菌球生长均匀； 用液体枪接种菌包。
【文档编号】A01G1/04GK103864477SQ201210524895
【公开日】2014年6月18日 申请日期:2012年12月10日 优先权日:2012年12月10日
【发明者】何兴 申请人:兴文县鑫禾农业科技开发有限责任公司