一种鲍鱼饵料及其制备方法
【专利摘要】本发明涉及水产养殖领域，具体涉及一种鲍鱼饵料及其制备方法。所述鲍鱼饵料的制备方法，包括如下步骤：（1）碱溶液浸泡江蓠滤去碱溶液得江蓠，碱溶液浸泡海带得海带液；（2）将江蓠和海带液混合，逐次加入鱼粉、油脂、矿物质和维生素，恒温搅拌，挤压成片状混合料；（3）将壳聚糖溶液采用喷涂法或浸渍法处理片状混合料；（4）将片状混合料置于凝析液中，除去过量的凝析液后，水洗至中性；（5）将片状混合料干燥，即可得鲍鱼饵料。本发明鲍鱼饵料的制备方法制得一种高效的鲍鱼饵料，其呈黄褐色，营养丰富，富含多种必需氨基酸、褐藻胶、半乳糖、壳聚糖等生物活性物质及钙、铁、锌等无机物质，适口性良好，喂食方便，品质优异。
【专利说明】一种鲍鱼饵料及其制备方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及水产养殖领域，具体涉及ー种鲍鱼饵料及其制备方法。
【背景技术】
[0002]鲍鱼是海洋中的单壳软体动物，它肉质鲜美，营养丰富，是珍贵的海味。全世界约有90种鲍，它们的足迹遍及太平洋、大西洋和印度洋。我国渤海海湾产的叫皱纹盘鲍，个体较大；东南沿海产的叫杂色鲍，个体较小；西沙群岛产的半纹鲍、羊鲍，是著名的食用鲍。由于天然产量很少，因此价格昂贵。如今，世界上产鲍的国家都在发展人工养殖，中国在20世纪70年代培育出杂色鲍苗，人工养殖获得成功。传统上，养殖鲍鱼主要采用海带、江蓠、石莼、马尾藻等海藻作为饵料，受这些海藻生长季节的限制，饵料的供应和成本波动性大，同时也制约了该产业的持续快速发展。因此，开发和制备高效的人工配合饵料，必然成为这一产业发展的关键。
[0003]中国发明专利申请号为95110304.0，公开了ー种鲍鱼促长防病的配合饵料及其制备方法，饵料有动、植物性原料和几种添加剤，按照原料筛选、干燥、粉碎、过筛、混合、加水搅拌、成型、烘干等エ序加工而成。解决了随着鲍鱼养殖业的发展，鲍鱼天然饵料不能满足供应的问题。
[0004]申请号为200710158205.2的中国发明专利公开了ー种皱纹盘鲍用复方中草药诱食及免疫增强剂，其特征在于其各组分重量百分数分别是:党参10%-30% ;黄芪20%-30% ;陈皮5%-15% ;神曲5%-15% ；山楂10%-20% ;麦芽5%-15% ;白术5%_15%。该发明的效果和溢出是作为饲料添加剂在皱纹盘鲍饲料中使用，添加量为1%_5%，价格低廉，原料来源稳定；明显增强皱纹盘鲍的机体免疫力，提高成活率；该发明具有良好的诱食作用，提高饲料利用率，降低饵料系数，减轻因残饵对水质造成的不良影响，对饲料的适ロ性无任何不良影响，对皱纹盘鲍的增重效果明显；该发明生产エ艺简单，使用方便。
[0005]中国发明专利申请号为201010112350.9，公开了ー种贝类用配合饲料，是由蛋白质饲料30%-70%、能量饲料30%-50%、矿物质0.1%_9%、维生素0.001%-0.01%和复合芽孢杆菌制剂2%-10%组成的，粗蛋白含量高于15%的匀质粉状物。
[0006]申请号为03116966.X的中国发明专利公开了ー种用于加工贝类活性饵料的预混齐U。由蛋白酶，铁、锌、锰、铜、钴、硒等矿物元素，硫胺素、核黄素、烟酸、泛酸钙、维生素Be、维生素B12、生物素、叶酸等B族维生素以及防腐剂组成的物质，经充分混合而成的预混剂；用于鱼虾蛋白质饲料原料加工成贝类活性饵料。用于豆柏、棉籽柏、菜籽柏等植物蛋白质饲料源加工成贝类活性饵料时，在上述预混剂配方中増加淀粉酶。预混料可将大分子蛋白质、淀粉降解成小分子的小肽、氨基酸和寡糖、单糖，促进滤食性贝类的吸收，补充的矿物质和维生素促进贝类对营养物质的利用效率，加速贝类的生长，同时能促进单细胞藻类的生长，减少饵料对环境的污染程度。
[0007]吴永沛、陈昌生、蔡慧农等比较了人工配合饲料及天然饲养的九孔鲍肌肉的营养成分及氨基酸含量，同时，測定了贝壳中微量元素的含量，对喂养海藻饲料所出现的贝壳裂嘴和中间破损的异常鲍，作了微量元素分析，探讨生长异常的原因。[海洋科学，2000，2(9):4-6.]
[0008]张汉华、李敏、朱长波等探讨了石莼、龙须菜、海带、细基江蓠繁枝变种、舌状蜈蚣藻和人工配合饲料对黑鲍幼鲍存活和生长的影响。[中国水产科学，2007，14(6):903-910]
[0009]王波、游伟伟、王项愿等选用4种大型海藻细基江蓠、菊花江蓠、龙须菜和海带，研究在单ー饵料、混合饵料、轮流饵料3种不同的投喂方式下对杂色鲍幼鲍生长、存活的影响。[厦门大学学报(自然科学版)，2010，49 (2) =286-292]
[0010]目前，鲍鱼饵料主要采用各种鲜活的藻类，粉状藻粉饵料，或者藻粉、鱼粉与粘结剂混合成型的片状饵料。这些饵料在饲喂过程中存在以下问题:鲜藻主要存在蛋白质含量低导致生长周期长的问题；粉状饵料存在容易流失，利用率低的问题，主要用于稚鲍养殖；片状饵料由于系几种成分粉末的混合体，颗粒硬度高，不易吸水膨胀，复水性差，导致鲍鱼的可食性较差；同时存在粘结剂的水分散性强，耐水性差，导致容易崩解流失，最終导致饵料利用率低的问题。
【发明内容】
[0011]针对上述现有技术中鲍鱼饵料的缺陷，本发明的目的在于提供一种高效的鲍鱼饵料的制备方法及鲍鱼饵料。
[0012]本发明技术方案为提供ー种鲍鱼饵料的制备方法，包括如下步骤:
[0013](I)碱溶液浸泡江蓠滤去碱溶液得江蓠，碱溶液浸泡海带得海带液；
[0014](2)将步骤(I)制得的江蓠和海带液混合，逐次加入鱼粉、油脂、矿物质和维生素，恒温搅拌,挤压成片状混合料；
[0015](3)将壳聚糖溶液采用喷涂法或浸溃法处理步骤(2)制备的片状混合料；
[0016](4)将步骤(3)处理后的片状混合料置于凝析液中，除去过量的凝析液后，水洗至中性；
[0017](5)将步骤(4)制备的片状混合料干燥，即可得鲍鱼饵料。
[0018]优选的，上述的鲍鱼饵料的制备方法中，所述步骤(3)中的壳聚糖溶液的溶质质量分数为1%_5%，所述壳聚糖溶液的溶质占饵料的质量百分数为0.1%-3%。
[0019]优选的，上述的鲍鱼饵料的制备方法中，所述制备方法中各组分的重量份比为:江蓠10-70份；海带10-70份；鱼粉1-70份；油脂1-10份；矿物质0.1-10份、维生素0.001-0.01 份。
[0020]优选的，上述的鲍鱼饵料的制备方法中，所述油脂为动物油脂和植物油脂中的一种或两种的混合物。
[0021]优选的，上述的鲍鱼饵料的制备方法中，所述矿物质包括如下重量份的组分:铁2-20 份；锌 0.3-5 份 M 0.5-5 份；铜 0.05-0.5 份；钴 0.001-0.02 份；硒 0.003-0.06 份。
[0022]优选的，上述的鲍鱼饵料的制备方法中，所述维生素包括如下重量份的组分:硫胺素1-25份；核黄素4-100份；烟酸20-500份；泛酸4-100份；维生素B64-100份；维生素B120.01-0.25 份；生物素 0.04-1.0 份；叶酸 0.5-10 份。
[0023]优选的，上述的鲍鱼饵料的制备方法中，所述步骤(I)中的碱溶液为氢氧化钠、碳酸钠、碳酸氢钠、氢氧化铵、碳酸氢铵、氢氧化钾、碳酸钾和氢氧化钙中的ー种或几种的混合物。
[0024]优选的，上述的鲍鱼饵料的制备方法中，所述步骤(4)中的凝析液为氯化钙、氯化鉄、氯化锌、三氯化铝、氯化钡、盐酸、硫酸、硝酸和磷酸中的ー种或几种的混合物。
[0025]优选的，上述的鲍鱼饵料的制备方法中，包括如下步骤:
[0026](I)将60千克江蓠加入140升2mol/L氢氧化钠溶液中，于60°C下加热并恒温静置IOmin后,滤去碱溶液,经水洗至中性；
[0027]将20千克海带加入40升0.lmol/L碳酸钠溶液中，于90°C下加压加热，恒温搅拌IOmin后，得到海带液；
[0028](2)将上步骤(I)制得的江蓠和海带液混合，逐次加入10千克鱼粉、10千克动物油脂、0.1千克矿物质预混料和0.001千克维生素预混料，于100°C下恒温搅拌lOmin，挤压成片状混合料；
[0029](3)将溶质质量分数为5%的壳聚糖溶液采用喷涂法处理步骤(2)所得片状混合料，控制壳聚糖溶液溶质在饵料中的质量分数为1%，并静置IOmin ；
[0030](4)将步骤(3)所得片状混合料置于0.lmol/L的氯化钙凝析液中，于60°C静置lOmin，除去过量的凝析液后，水洗至中性；
[0031](5)将步骤(4)所得片状混合料干燥至含水率5%_18%，即可得鲍鱼饵料。
[0032]本发明的另ー技术方案为提供ー种鲍鱼饵料，其为上述任一项所述鲍鱼饵料的制备方法制备的鲍鱼饵料。
[0033]本发明鲍鱼饵料的制备方法制得的高效的鲍鱼饵料，其呈黄褐色，营养丰富，富含多种必需氨基酸、褐藻胶、半乳糖、壳聚糖等生物活性物质及钙、鉄、锌等无机物质，适ロ性良好，喂食方便，品质优异，其具体优点如下:
[0034]1、通过加入碱处理的海帯，当其在碱处理时，可以使其中的褐藻酸盐转化成水溶性的褐藻酸盐，如海藻酸钠、海藻酸铵等，有利于既保持其活性成分，又能够起饵料粘结剂的作用，提高饵料的成形性。
[0035]当饵料成型以后，将其经酸化或钙化处理，生成水不溶的褐藻酸或海藻酸钙，提高其耐水性，减少饵料在饲喂过程中的流失，并减少对水体富营养化的污染，同时，可以增加其钙含量，有利于促进鲍壳的增长。
[0036]2、通过加入碱处理的江蓠，当其在碱处理时，可以使其中的半乳糖硫酸盐转化成具有凝胶性的3，6-脱水-半乳糖。在后续饵料加工成型过程中，生成的凝胶性3，6-脱水-半乳糖有利于改善成型饵料的组织结构和复水性，更容易让鲍鱼舔舐和吸收利用。
[0037]3、通过在饵料中添加壳聚糖，可以适当补充摄入壳聚糖和钙，有利于促进鲍壳的合成和增长，防止由于夏季水温较高时，过量摄入蛋白质，导致肌肉增长过快，由于鲍壳生长速度跟不上，而发生肌肉损伤致死的问题。
[0038]4、通过加入鱼粉，可以明显增加饵料中的蛋白质含量，促进鲍鱼快速生长，缩短养殖周期，减轻外界环境变化导致的风险。
【具体实施方式】
[0039]为详细说明本发明的技术内容、构造特征、所实现目的及效果，以下结合实施方式详予说明。[0040]本发明原料的收集:
[0041]将采收的江蓠、海带直接用于制备，或者干燥后于阴凉干燥处保存备用。
[0042]所述的矿物质为鲍鱼养殖公知的矿物质成分，可由以下重量份的原料组成:铁2-20 份、锌 0.3-5 份、锰 0.5-5 份、铜 0.05-0.5 份、钴 0.001-0.02 份、硒 0.003-0.06 份。
[0043]所述的维生素为鲍鱼养殖公知的维生素成分，可由以下重量份的原料组成:硫胺素1-25份、核黄素4-100份、烟酸20-500份、泛酸钙4-100份、维生素B64-100份、维生素B120.01-0.25 份、生物素 0.04-1.0 份和叶酸 0.5-10 份。
[0044]本发明实施方式如下:提供一种高效鲍鱼饵料的制备方法，其流程包括:江蓠碱处理、海带液制备、混合料配制、壳聚糖強化、凝析成型、水洗、干燥。
[0045]所述方法具体包括如下步骤:
[0046]( I)江蓠碱处理及海带液制备
[0047]a、将江蓠加入碱溶液中，于加热下恒温静置后，滤去碱溶液，经水洗至中性，备用。b、将海带加入碱溶液中，于加热下恒温搅拌后，得到海带液，备用。
[0048](2)混合料配制
[0049]将步骤(I)制备的碱处理江蓠和海带液于搅拌下混合，逐次加入鱼粉、油脂、矿物质和维生素，于加热下恒温搅拌，使其混合均匀后，挤压成片状。
[0050](3)壳聚糖强化
[0051]将壳聚糖溶液采用喷涂法或浸溃法处理步骤(2)制备的片状混合料，进行壳聚糖強化，并静置。
[0052](4)凝析成型、水洗
[0053]将步骤(3)制成的片状混合料置于凝析液中，静置，除去过量的凝析液后，水洗至中性。
[0054](5)干燥
[0055]将步骤(4)制备的片状混合料干燥至含水率5%_18%，即可得到所述的高效鲍鱼饵料。
[0056]其中，步骤(I)中a所述的碱溶液浓度为0.lmol/L-2mol/L,所用的碱包括氢氧化钠、碳酸钠、碳酸氢钠、氢氧化铵、碳酸氢铵、氢氧化钾、碳酸钾和氢氧化钙中的ー种或几种的混合物；加热的温度为20°C -120°C ;恒温时间为10min-180min，江蓠与碱溶液的质量比例为 1:2-1:50。
[0057]步骤(I)中b所述的碱溶液浓度为0.lmol/L-2mol/L,所用的碱包括氢氧化钠、碳酸钠、碳酸氢钠、氢氧化铵、碳酸氢铵、氢氧化钾、碳酸钾、氢氧化镁、碳酸镁和氢氧化钙中的ー种或几种的混合物；加热的温度为20°C -120°C ;恒温时间为10min-180min，海带与碱溶液的质量比例为1:2-1:50。
[0058]步骤(2)组分重量份比为:江蓠10-70份；海带10-70份；鱼粉1_70份；油脂1_10份；矿物质0.1-10份；维生素0.001-0.01份；加热的温度为20°C -1OO0C ;恒温时间为10min_180mino
[0059]其中，所用的油脂包括动物油脂和植物油脂中的ー种或几种的混合物；
[0060]所述的矿物质为公知的矿物质成分，由以下重量份比的物质组成:铁2-20份；锌
0.3-5 份 M 0.5-5 份；铜 0.05-0.5 份；钴 0.001-0.02 份；硒 0.003-0.06 份；[0061]所述的维生素为公知的维生素成分，由以下重量份比的物质组成:硫胺素1-25份；核黄素4-100份；烟酸20-500份；泛酸钙4-100份；维生素B64-100份；维生素B12
0.01-0.25份；生物素0.04-1.0份和叶酸0.5-10份。
[0062]步骤(3)所述的壳聚糖溶液质量浓度分数为1%_5%，控制在饵料中的质量比为
0.1%_3%，静置时间为 10min-60min。
[0063]步骤(4)所述的凝析液浓度为0.lmol/L-2mol/L,所用的凝析剂包括氯化I丐、氯化鉄、氯化锌、三氯化铝、氯化钡、盐酸、硫酸、硝酸、磷酸中的ー种或几种的混合物；静置温度为 IO0C -60°c，静置时间为 10min-180min。
[0064]实施例1
[0065]鲍鱼饵料的制备方法如下:
[0066]1、将60千克江蓠加入140升2mol/L氢氧化钠溶液中，于20°C下加热并恒温静置IOmin后，滤去碱溶液，经水洗至中性，备用。
[0067]2、将20千克海带加入40升0.lmol/L碳酸钠溶液中，于120°C下加压加热，恒温搅拌IOmin后，得到海带液，备用。
[0068]3、将上述制备的碱处理江蓠和海带液于搅拌下混合，逐次加入10千克鱼粉、10千克动物油脂、0.1千克矿物质预混料和0.001千克维生素预混料，于100°C下加热并恒温搅拌IOmin,使其混合均勻后,挤压成片状混合料。
[0069]4、将溶质质量分数为5%壳聚糖溶液采用喷涂法处理上述制备的片状混合料，控制其在饵料中的质量比为1%，进行壳聚糖强化，并静置lOmin。
[0070]5、将上述制成的片状混合料置于0.lmol/L氯化钙凝析液中，于60°C静置lOmin，除去过量的凝析液后，水洗至中性。
[0071]6、将上述制备的片状混合料干燥至含水率5%_18%，即可得到所述的高效鲍鱼饵料。
[0072]实施例2
[0073]鲍鱼饵料的制备方法如下:
[0074]1、将19千克江蓠加入40升0.lmol/L氢氧化钙溶液中，于120°C下加压加热并恒温静置180min后，滤去碱溶液，经水洗至中性，备用。
[0075]2、将70千克海带加入140升2mol/L碳酸氢钠溶液中，于20°C下加压加热，恒温搅拌180min后，得到海带液，备用。
[0076]3、将上述制备的碱处理江蓠和海带液于搅拌下混合，逐次加入I千克鱼粉、10千克植物油脂、0.1千克矿物质预混料和0.001千克维生素预混料，于20°C下加热并恒温搅拌180min,使其混合均勻后,挤压成片状混合料。
[0077]4、将溶质质量分数为1%壳聚糖溶液采用喷涂法处理上述制备的片状混合料，控制其在饵料中的质量比为5%，进行壳聚糖强化，并静置60min。
[0078]5、将上述制成的片状混合料置于2mol/L盐酸凝析液中，于10°C静置180min，除去过量的凝析液后，水洗至中性。
[0079]6、将上述制备的片状混合料干燥至含水率5%_18%，即可得到所述的高效鲍鱼饵料。
[0080]实施例3[0081]鲍鱼饵料的制备方法如下:
[0082]1、将30千克江蓠加入1500升2mol/L碳酸钠溶液中，于60°C下加热并恒温静置IOOmin后，滤去碱溶液，经水洗至中性，备用。
[0083]2、将30千克海带加入1000升0.lmol/L氢氧化钾溶液中，于90°C下加热，恒温搅拌IOOmin后，得到海带液，备用。
[0084]3、将上述制备的碱处理江蓠和海带液于搅拌下混合，逐次加入25千克鱼粉、5千克动物油脂、10千克矿物质预混料和0.01千克维生素预混料，于90°C下加热并恒温搅拌60min,使其混合均勻后,挤压成片状混合料。
[0085]4、将溶质质量分数为2.5%壳聚糖溶液采用喷涂法处理上述制备的片状混合料，控制其在饵料中的质量比为2%，进行壳聚糖强化，并静置lOmin。
[0086]5、将上述制成的片状混合料置于2mol/L硫酸凝析液中，于60°C静置60min，除去过量的凝析液后，水洗至中性。
[0087]6、将上述制备的片状混合料干燥至含水率5%_18%，即可得到所述的高效鲍鱼饵料。
[0088]实施例4
[0089]鲍鱼饵料的制备方法如下:
[0090]1、将25千克江蓠加入140升0.5mol/L氢氧化铵溶液中，于20°C下加热并恒温静置180min后，滤去碱溶液，经水洗至中性，备用。
[0091]2、将20千克海带加入100升lmol/L碳酸氢铵溶液中，于70°C下加热，恒温搅拌IOOmin后，得到海带液，备用。
[0092]3、将上述制备的碱处理江蓠和海带液于搅拌下混合，逐次加入50千克鱼粉、5千克动物油脂、0.5千克矿物质预混料和0.005千克维生素预混料，于70°C下加热并恒温搅拌50min,使其混合均勻后,挤压成片状混合料。
[0093]4、将溶质质量分数为1%壳聚糖溶液采用喷涂法处理上述制备的片状混合料，控制其在饵料中的质量比为1%，进行壳聚糖强化，并静置60min。
[0094]5、将上述制成的片状混合料置于2mol/L氯化锌凝析液中，于30°C静置60min，除去过量的凝析液后,水洗至中性。
[0095]6、将上述制备的片状混合料干燥至含水率5%_18%，即可得到所述的高效鲍鱼饵料。
[0096]实施例5
[0097]鲍鱼饵料的制备方法如下:
[0098]1、将10千克江蓠加入100升2mol/L氢氧化钠碳酸氢钠溶液中，于70°C下加热并恒温静置180min后，滤去碱溶液，经水洗至中性，备用。
[0099]2、15千克海带加入80升2mol/L碳酸钠溶液中，于80°C下加热,恒温搅拌90min
后，得到海带液，备用。
[0100]3、将上述制备的碱处理江蓠和海带液于搅拌下混合，逐次加入70千克鱼粉、5千克植物油脂、0.1千克矿物质预混料和0.001千克维生素预混料，于80°C下加热并恒温搅拌50min,使其混合均勻后,挤压成片状混合料。
[0101]4、将溶质质量分数为1%壳聚糖溶液采用喷涂法处理上述制备的片状混合料，控制其在饵料中的质量分数比为2%，进行壳聚糖强化，并静置60min。
[0102]5、将上述制成的片状混合料置于2mol/L氯化铁凝析液中，于30°C静置30min，除去过量的凝析液后，水洗至PH值为7.0。
[0103]6、将上述制备的片状混合料干燥至含水率10%，即可得到所述的高效鲍鱼饵料。
[0104]本发明鲍鱼饵料制备方法与传统方法相比，具有以下优点:
[0105]1、改善馆料的蛋白质组成结构，提高馆料报效
[0106]本发明提供的一种高效鲍鱼饵料，采用碱处理的海带和江蓠，以及鱼粉为主要原料，有利于充分发挥海带和江蓠作为传统的鲍鱼食物来源，以及鱼粉的高质量蛋白质的优点，提高饵料报效，缩短生产周期，降低生产成本。
[0107]2、提高饵料耐水性，促进鲍壳增长
[0108]本发明制备的ー种高效鲍鱼饵料通过加入碱处理的海帯，当其在碱处理时，可以使其中的褐藻酸盐转化成水溶性的褐藻酸盐，如海藻酸钠、海藻酸铵等，有利于既保持其活性成分，又能够起饵料粘结剂的作用，提高饵料的成形性。当饵料成型以后，将其经酸化或钙化处理，生成水不溶的褐藻酸或海藻酸钙，提高其耐水性，减少饵料在饲喂过程中的流失，并减少对水体富营养化的污染，同时，可以增加其钙含量，有利于促进鲍壳的增长。
[0109]3、改善成型饵料的组织结构和复水性
[0110]本发明制备的ー种高效鲍鱼饵料通过加入碱处理的江蓠，当其在碱处理时，可以使其中的半乳糖硫酸盐转化成具有凝胶性的3，6-脱水-半乳糖。在后续饵料加工成型过程中，生成的凝胶性3，6-脱水-半乳糖有利于改善成型饵料的组织结构和复水性，更容易让鲍鱼舔舐和吸收利用。同时，有利于提高饵料的蛋白质含量，促进鲍鱼的吸收和利用，提闻词料报效。
[0111]4、适当摄入壳聚糖，有利于增进鲍壳生长
[0112]鲍鱼在夏季水温较高时，若过量摄入蛋白质，可能导致肌肉增长过快，由于鲍壳生长速度跟不上，容易发生肌肉损伤致死的问题。适当补充摄入壳聚糖和钙，有利于促进鲍壳的合成和增长，解决上述问题。
[0113]5、增加饵料中的蛋白质含量，缩短养殖周期
[0114]本发明的高效鲍鱼饵料通过加入鱼粉,可以明显增加饵料中的蛋白质含量，同时鱼粉蛋白质更容易被鲍鱼吸收和利用，促进其快速生长，缩短养殖周期，提高经济效益和海区利用率，有利于减轻外界环境变化导致的风险。
[0115]6、缓解周年鲜活饵料供应的波动性
[0116]本发明的高效鲍鱼饵料，有利于缓解冬季找不到鲜活饵料喂养鲍鱼，而导致的鲍鱼生长缓慢的困难。
[0117]7、采用片状成型，适应鲍鱼摄食习性
[0118]本发明的高效鲍鱼饵料，由于采用了片状成型，有利于适应鲍鱼舔舐的摄食习性，同时避免投喂粉状饵料时产生的流失问题，以及由此带来的富营养化的水质恶化问题。
[0119]以上所述仅为本发明的实施例，并非因此限制本发明的专利范围，凡是利用本发明说明书内容所作的等效结构或等效流程变换，或直接或间接运用在其他相关的【技术领域】，均同理包括在本发明的专利保护范围内。
【权利要求】
1.ー种鲍鱼饵料的制备方法，其特征在于，包括如下步骤: (1)碱溶液浸泡江蓠滤去碱溶液得江蓠，碱溶液浸泡海带得海带液； (2)将步骤(1)制得的江蓠和海带液混合，逐次加入鱼粉、油脂、矿物质和维生素，恒温搅拌，挤压成片状混合料； (3)用壳聚糖溶液采用喷涂法或浸溃法处理步骤(2)制备的片状混合料； (4)将步骤(3)处理后的片状混合料置于凝析液中，除去过量的凝析液后，水洗至中性； (5)将步骤(4)制备的片状混合料干燥，即可得鲍鱼饵料。
2.根据权利要求1所述的鲍鱼饵料的制备方法，其特征在于，所述步骤(3)中的壳聚糖溶液的溶质质量分数为1%_5%，所述壳聚糖溶液的溶质占饵料的质量百分数为0.1%-3%。
3.根据权利要求1所述的鲍鱼饵料的制备方法，其特征在于，所述制备方法中各组分的重量份比为:江蓠10-70份；海带10-70份；鱼粉1-70份;油月旨1-10份；矿物质0.1-10份、维生素0.001-0.01份。
4.根据权利要求3所述的鲍鱼饵料的制备方法，其特征在于，所述油脂为动物油脂和植物油脂中的ー种或两种的混合物。
5.根据权利要求3所述的鲍鱼饵料的制备方法，其特征在干，所述矿物质包括如下重量份的组分:铁2-20份；锌0.3-5份M 0.5-5份；铜0.05-0.5份；钴0.001-0.02份；硒0.003-0.06 份。
6.根据权利要求3所述的鲍鱼饵料的制备方法，其特征在于，所述维生素包括如下重量份的组分:硫胺素1-25份；核黄素4-100份；烟酸20-500份；泛酸4-100份；维生素B64-100 份；维生素 B120.01-0.25 份；生物素 0.04-1.0 份；叶酸 0.5-10 份。
7.根据权利要求1所述的鲍鱼饵料的制备方法，其特征在于，所述步骤(1)中的碱溶液为氢氧化钠、碳酸钠、碳酸氢钠、氢氧化铵、碳酸氢铵、氢氧化钾、碳酸钾和氢氧化钙中的一种或几种的混合物。
8.根据权利要求1所述的鲍鱼饵料的制备方法，其特征在于，所述步骤(4)中的凝析液为氯化钙、氯化鉄、氯化锌、三氯化铝、氯化钡、盐酸、硫酸、硝酸和磷酸中的一种或几种的混合物。
9.根据权利要求1所述的鲍鱼饵料的制备方法，其特征在于，包括如下步骤: (1)将60千克江蓠加入140升2mol/L氢氧化钠溶液中，于60°C下加热并恒温静置1Omin后，滤去碱溶液，经水洗至中性； 将20千克海带加入40升0.lmol/L碳酸钠溶液中，于90°C下加压加热，恒温搅拌IOmin后，得到海带液； (2)将上步骤(1)制得的江蓠和海带液混合，逐次加入10千克鱼粉、10千克动物油脂、.0.1千克矿物质预混料和0.001千克维生素预混料，于100°C下恒温搅拌lOmin，挤压成片状混合料； (3)将溶质质量分数为5%的壳聚糖溶液采用喷涂法处理步骤(2)所得片状混合料，控制壳聚糖溶液溶质在饵料中的质量分数为1%，并静置IOmin ； (4)将步骤(3)所得片状混合料置于0.lmol/L的氯化钙凝析液中，于60°C静置lOmin，除去过量的凝析液后，水洗至中性；(5)将步骤(4)所得片状混合料干燥至含水率5%-18%，即可得鲍鱼饵料。
10.ー种鲍鱼饵料，其特征在干，为权利要求1-9任一项所述鲍鱼饵料的制备方法制备的鲍鱼饵料。
【文档编号】A23K1/14GK103583916SQ201310598420
【公开日】2014年2月19日 申请日期:2013年11月22日 优先权日:2013年11月22日
【发明者】林斐, 沙莉, 林莉, 林恒贵, 林晓丽, 李闽, 李云明, 张兰秀, 黄慧, 甘纯玑 申请人:平潭综合实验区坛南湾水产食品有限公司