切削料理的制造方法
【专利摘要】本实用新型涉及一种切削料理机。它包括电机、机壳、刀轮、筛网、进料筒、进料口、出料口、进料筒，机壳、进料筒的截面为方形或矩形，刀轮与电机连接设于机壳内，刀轮轴与水平面呈倾斜状设置，进料口和出料口设置在与刀轮对应的机壳上下二侧面，进料口处连接进料筒，出料口处连接有出料罩，筛网设置在出料口处；刀轮，由刀盘轴，平行套装在刀盘轴上的上刀盘、下刀盘，两端各连接在上、下刀盘上的刀片所组成。其电机轴线与水平面呈倾斜状设置，果仁或块、片状食物进入后碰上刀片被切削和撞击后反弹再切削的位置分布在中上部的比例加大，而下到刀轮下部的颗粒因刀轮的上刀盘为倾斜面不会滞留，加上出料口筛网也是倾斜的，不易堵塞，所以反复切削和摩擦的概率小，减少了细末的产生。其具有结构合理简单，拆缷清理方便，成品率高的特点。
【专利说明】切削料理机
【技术领域】
[0001]本实用新型属于食品切削加工机械，具体地说是一种切削料理机。
【背景技术】
[0002]众所周知，把果仁和块状的食品加工成碎粒或碎屑通常是借助粉碎机械来完成，普通的粉碎机结构基本上由电机、机壳、刀轮、筛网、出料罩、落料筒所组成，筛网包裹在刀轮外，仅留出进料口的位置，刀轮设于机壳内，其由电机传动，机壳、刀轮的轴线与水平面平行设置，机壳上方设有进料口，机壳下方设有出料口，接通电源，电机带动刀轮转动，从进料口输入的原料，掉入到刀轮上被高速撞击和切削成碎粒或碎屑，但是其腔体为圆形，物料下降集聚在刀轮的下部比例大，被重复切削的较多，因此粉末下脚料产生的多，比较浪费。
实用新型内容
[0003]本实用新型的目的在于提供一种可以将果仁切削成碎粒、面包干制成面包屑的切削料理机。
[0004]实现本实用新型目的的技术方案是具体采用，包括电机、机壳、刀轮、筛网、落料筒、进料口、出料口的结构，机壳的截面为方形或矩形、落料筒的截面为方形或矩形，刀轮与电机连接设于机壳内，刀轮轴与水平面呈倾斜状设置，进料口和出料口设置在与刀轮对应的机壳上下二侧面，进料口处连接落料筒，出料口处连接有出料罩，筛网设置在出料口处。
[0005]包括电机、机壳、刀轮、筛网、落料筒、进料口、出料口，机壳的截面为方形或矩形、落料筒的截面为方形或矩形，刀轮与电机连接设于机壳内，刀轮轴与水平面呈倾斜状设置，进料口和出料口设置在与刀轮对应的机壳上下二侧面，进料口处连接落料筒，出料口处连接有出料罩，筛网设置在出料口处。
[0006]上述的刀轮，可以由刀盘轴，平行套装在刀盘轴上的上刀盘、下刀盘，两端各连接在上、下刀盘上的刀片所组成。
[0007]上述的刀轮轴与水平面的倾斜角可以在15°-75°之间。
[0008]上述的刀轮轴与水平面的倾斜角可以在30°-60°之间。
[0009]上述的刀轮轴与水平面的倾斜角还可以在40°-50°之间。
[0010]上述刀轮上的刀片可以是自圆心向外多层排列与刀轮轴平行的。
[0011]上述的下刀盘装于外侧的此面还可以设置有自轴心向外延伸的凸筋，该凸筋与法线呈倾斜状。
[0012]上述的筛网可以是呈弧形，两端各贴靠在机壳的内侧壁上。
[0013]上述的进料筒上口可以设置有封盖，进料筒上沿口设有侧向进料口，进料口水平向连接了进料盘。
[0014]上述的进料筒上口可以设置有封盖，进料筒上沿口的一面侧壁上连接有漏斗，另一侧壁面上开有开口，该开口处连接有倾斜的滑道，滑道的端头连接了，铰接的筛盘。
[0015]本实用新型的一种切削料理机，将机壳、落料筒的截面设为方形或矩形，刀轮轴连接设于机壳内，机壳、电机轴线与水平面呈倾斜状设置，果仁或块、片状食物进入后碰上刀片被切削和撞击后反弹再切削的位置分布在中上部的比例加大，而下到刀轮下部的颗粒因刀轮的上刀盘为倾斜面不会滞留，加上出料口筛网也是倾斜的，不易堵塞，所以反复切削和摩擦的概率小，减少了细末的产生。其具有结构合理简单，拆卸清理方便，成品率高的特点。
[0016]【专利附图】
【附图说明】
[0017]图1是本实用新型实施例一的主视图
[0018]图2是本实用新型实施例一的左视图
[0019]图3是本实用新型实施例一的俯视图
[0020]图4是本实用新型实施例二的主视图
[0021]图5是本实用新型实施例二的左视图
[0022]图6是本实用新型实施例二的俯视图
[0023]图7是本实用新型实施例一、二的刀轮主视图
[0024]图8是本实用新型实施例一、二的刀轮左视图
[0025]图9是本实用新型实施例一、二的刀轮俯视图
[0026]图10是本实用新型实施例一、二的下刀盘主视图
[0027]图11是本实用新型实施例一、二的下刀盘主视图。
【具体实施方式】
[0028]下面结合实施例对本实用新型作进一步的说明，下述各实施例仅用于说明本实用新型的技术方案，但对本实用新型并没有限制。
[0029]实施例一
[0030]如图1至图3和图7至图11所示，本实用新型的切削料理机，它由电机1、机壳2、刀轮3、筛网4、出料罩5、落料筒6、拔料棒7进料罩8所组成，机壳I截面为方形、落料筒6的截面为方形，刀轮3与电机I同轴连接设于机壳I内，机壳2、电机I轴线与水平面呈45°夹角设置，对应刀轮3的机壳2上下二侧面各开有落料口和出料口，落料口处连接落料筒6，出料口处连接出料罩5，筛网4设置在出料口处，刀轮3，由刀盘轴31，平行套装在刀盘轴31上的上刀盘32、下刀盘34，两端各连接在上、下刀盘32、34上的刀片33所组成，刀片33是自圆心向外二层排列与刀轮轴31平行的，下刀盘34装于外侧的此面还设置有自轴心向外延伸的凸筋34a，该凸筋34a与法线呈倾斜状的，筛网4呈弧形，两端上下沿口均设有90°翻边的连接耳，机壳I的下刀盘34与电机I间内壁上也设有对应的连接座，再以柱销杆销住，筛网4两端则各贴靠弹压在机壳的内侧壁上。从图可看出，落料筒6上口设置有封盖61,落料筒6上沿口设有侧向进料口，进料口水平向连接了进料盘62。在封盖61上还设置了拔料孔61a，拔料棒7制成了 “T”形，插放于拔料孔61a，也不掉入落料筒6中。
[0031]使用时，电机I驱动刀轮3旋转，将物料如面包块或片，自进料盘62推至落料筒6上沿口设有侧向进料口，经落料筒6掉至高速旋转的刀轮3上被切割，碎开下降至下刀盘34与筛网4形成的三角区，再从筛孔中漏出。
[0032]实施例二
[0033]如图4至图11所示，本实用新型的切削料理机，它包括如图1至图4所示，本实用新型的切削料理机，它由电机1、机壳2、刀轮3、筛网4、出料罩5、落料筒6、拔料棒7进料罩8所组成，机壳I的截面为方形、落料筒6的截面为方形，刀轮3与电机I同轴连接设于机壳I内，机壳2、电机I轴线与水平面呈45°夹角设置，对应刀轮3的机壳2上下二侧面各开有落料口和出料口，落料口处连接落料筒6，出料口处连接出料罩5，筛网4设置在出料口处，刀轮3，由刀盘轴31，平行套装在刀盘轴31上的上刀盘32、下刀盘34，两端各连接在上、下刀盘32、34上的刀片33所组成，刀片33是自圆心向外二层排列与刀轮轴31平行的，下刀盘34装于外侧的此面还设置有自轴心向外延伸的凸筋34a，该凸筋34a与法线呈倾斜状的，筛网4呈弧形，两端上下沿口均设有90°翻边的连接耳，机壳I的下刀盘34与电机I间内壁上也设有对应的连接座，再以柱销杆销住，筛网4两端则各贴靠弹压在机壳的内侧壁上。从图可看出，落料筒6上口设置有封盖61，落料筒6上沿口的一面侧壁上连接有漏斗10，另一侧壁面上开有开口，该开口处连接有倾斜的滑道I la，滑道I Ia的端头铰接了的筛盘I Ib。漏斗10的颈部还设有闸板12，控制流量的大小。
[0034]使用时，电机I驱动刀轮3旋转，将物料如花生仁，杏仁等坚果仁，自进漏斗10流入至落料筒6掉至高速旋转的刀轮3上被切割，碎开的有部分下降至下刀盘34与筛网4形成的三角区，符合目数大小的颗粒即会筛孔中漏出，落入拌料盘中。部分切割飞溅起和撞击飞起的碎粒会从落料筒6的侧壁上开口弹出，经滑道I Ia滑落到筛盘Ilb中，符合目数大小的会从筛盘Ilb的筛孔中漏出，不能漏出的再送回漏斗10中重新切削。
[0035]上述的实施例中，筛网4的连接固定方式还可以采用两端部反边，与机壳I内壁相对应位置处设置的挂钩相勾连等其它的方式。刀轮3上的刀片33也可以不与上下刀盘相垂直的。刀轮轴与水平面的倾斜角可以在15°-75°之间范围调整，较好的是在30°-60°之间，优选的是40°-50°，最佳的是45°状态，电机与刀轮轴连接可以是同轴心线，也可以是不同轴心线，甚至是通过传动件相连的。
[0036]当然，上述的实施例一、二中，机壳I的截面为方形、落料筒6的截面为矩形，或者机壳I的截面为矩形、落料筒6的截面为方形，或者机壳I的截面为矩形、落料筒6的截面为矩形等多种组合形式的。
【权利要求】
1.一种切削料理机，包括电机、机壳、刀轮、筛网、落料筒、进料口、出料口，其特征在于:机壳的截面为方形、落料筒的截面为方形，刀轮与电机连接设于机壳内，刀轮轴与水平面呈倾斜状设置，进料口和出料口设置在与刀轮对应的机壳上下二侧面，进料口处连接落料筒，出料口处连接有出料罩，筛网设置在出料口处。
2.如权利要求1所述的切削料理机，其特征在于:所述的刀轮，由刀盘轴，平行套装在刀盘轴上的上刀盘、下刀盘，两端各连接在上、下刀盘上的刀片所组成。
3.如权利要求2所述的切削料理机，其特征在于:刀轮轴与水平面的倾斜角在15°-75°之间。
4.如权利要求3所述的切削料理机，其特征在于:刀轮轴与水平面的倾斜角在30°-60°之间。
5.如权利要求4所述的切削料理机，其特征在于:刀轮轴与水平面的倾斜角在是40ο_50οο
6.如权利要求5所述的切削料理机，其特征在于:所述刀轮上的刀片是自圆心向外多层排列与刀轮轴平行的。
7.如权利要求6所述的切削料理机，其特征在于:所述的下刀盘装于外侧的此面还设置有自轴心向外延伸的凸筋，该凸筋与法线呈倾斜状。
8.如权利要求7所述的切削料理机，其特征在于:所述的筛网呈弧形，两端各贴靠在机壳的内侧壁上。
9.如权利要求8所述的切削料理机，其特征在于:所述的落料筒上口设置有封盖，落料筒上沿口设有侧向进料口，侧向进料口水平向连接了进料盘。
10.如权利要求9所述的切削料理机，其特征在于:所述的落料筒上口设置有封盖，落料筒上沿口的一面侧壁上连接有漏斗，另一侧壁面上开有开口，该开口处连接有倾斜的滑道，滑道的端头连接了铰接的筛盘。
【文档编号】B02C18/18GK203598885SQ201320241515
【公开日】2014年5月21日 申请日期:2013年5月6日 优先权日:2012年5月7日
【发明者】侯长安 申请人:侯长安