一种可提高子实体中氨基酸含量的竹荪培养基及其制备方法
【专利摘要】一种可提高子实体中氨基酸含量的竹荪培养基及其制备方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：白杨树枝屑120-130、麦麸12-15、沸石粉10-11、玉米粉8-10、甘油0.4-0.5、蒙脱石粉14-15、菌糠30-35、奶粉8-9、氨基酸粉5-6、桑叶粉6-8、葛根粉5-6、泥炭藓11-12、肉苁蓉2-3、白茅根4-5、黑龙丝1-2、废弃麻袋35-37、缓释营养添加剂9-10。本发明的培养基透气性好，而添加的废弃麻袋中含有纤维素，拓宽了原料的来源，此外，本发明配方合理，其中氨基酸粉等可显著提高竹荪子实体中氨基酸含量，大幅提升了竹荪的营养价值。
【专利说明】一种可提高子实体中氨基酸含量的竹荪培养基及其制备方 法
【技术领域】
[0001] 本发明菌类栽培【技术领域】，涉及一种可提高子实体中氨基酸含量的竹荪培养基及 其制备方法。
【背景技术】
[0002] 食用菌因其味道鲜美、营养丰富而广受消费者喜爱，其只能从栽培料中吸收营养 物质，其生长发育所需的营养包括碳水化合物和含氮化合物，以及少量的无机盐和维生素 等。因此，栽培料对竹荪产量和质量有很大的影响。
【发明内容】
[0003] 本发明的目的是提供一种可提高子实体中氨基酸含量的竹荪培养基及其制备方 法，本发明具有营养丰富、栽培出的竹荪质量高的特点。
[0004] 本发明所采用的技术方案是：
[0005] -种可提高子实体中氨基酸含量的竹荪培养基，其特征在于由以下重量份的原料 制成：白杨树枝屑120-130、麦麸12-15、沸石粉10-11、玉米粉8-10、甘油0. 4-0. 5、蒙脱石 粉14-15、菌糠30-35、奶粉8-9、氨基酸粉5-6、桑叶粉6-8、葛根粉5-6、泥炭藓11-12、肉苁 蓉2-3、白茅根4-5、黑龙丝1-2、废弃麻袋35-37、缓释营养添加剂9-10 ;
[0006] 所述缓释营养添加剂由下列重量份的原料制成：新鲜草叶5-7、香薷油0. 3-0. 4、 过期酸奶3-4、蹄角粉10-14、面粉30-32、粉煤灰7-8、膨润土 10-11 ;
[0007] 制备方法为：（1)将新鲜草叶加3-4倍的清水浸泡60-70分钟，过滤，所得滤液与 香薷油、过期酸奶、蹄角粉、面粉混匀，造粒；
[0008] (2)将剩余物料混合，加水搅拌至含水量达到30-32%，所得物料裹在步骤（1)所 得物料表面，干燥，即得。
[0009] 所述的可提高子实体中氨基酸含量的竹荪培养基的制备方法，其特征在于包括以 下步骤：
[0010] (1)将白杨树枝屑、麦麸进行膨化；
[0011] (2)将废弃麻袋置于1-2%的石灰水中浸泡7-8小时后捞出、浙干，剪碎；
[0012] (3)将泥炭藓、肉苁蓉、白茅根、黑龙丝粉碎，然后与步骤（1)、（2)所得物料及剩余 物料混合，加水搅拌至含水量达到65-68% ;
[0013] (4)将步骤（3)所得物料装入聚乙烯塑料袋，采用KKTC的蒸汽常压灭菌，即得。
[0014] 本发明中的黑龙丝为铁线蕨科植物半月形铁线蕨的全草。
[0015] 本发明的有益效果为：
[0016] 本发明的培养基的白杨树枝屑等主料经膨化处理，使得组织结构疏松，可改善培 养基的透气性、提高竹荪对其营养成分的降解速度，而添加的废弃麻袋中含有纤维素，拓宽 了原料的来源，此外，本发明配方合理，其中氨基酸粉等可显著提高竹荪子实体中氨基酸含 量，大幅提升了竹荪的营养价值。
【具体实施方式】
[0017] 一种可提高子实体中氨基酸含量的竹荪培养基，其特征在于由以下重量份（公 斤）的原料制成：白杨树枝屑120、麦麸12、沸石粉10、玉米粉8、甘油0. 4、蒙脱石粉14、菌 糠30、奶粉8、氨基酸粉5、桑叶粉6、葛根粉5、泥炭藓11、肉苁蓉2、白茅根4、黑龙丝1、废弃 麻袋35、缓释营养添加剂9 ;
[0018] 所述缓释营养添加剂由下列重量份（公斤）的原料制成：新鲜草叶5、香薷油0. 3、 过期酸奶3、蹄角粉10、面粉30、粉煤灰7、膨润土 10 ;
[0019] 制备方法为：（1)将新鲜草叶加3-4倍的清水浸泡60-70分钟，过滤，所得滤液与 香薷油、过期酸奶、蹄角粉、面粉混匀，造粒；
[0020] (2)将剩余物料混合，加水搅拌至含水量达到30-32%，所得物料裹在步骤（1)所 得物料表面，干燥，即得。
[0021] 所述的可提高子实体中氨基酸含量的竹荪培养基的制备方法，包括以下步骤：
[0022] (1)将白杨树枝屑、麦麸进行膨化；
[0023] (2)将废弃麻袋置于1-2%的石灰水中浸泡7-8小时后捞出、浙干，剪碎；
[0024] (3)将泥炭藓、肉苁蓉、白茅根、黑龙丝粉碎，然后与步骤（1)、⑵所得物料及剩余 物料混合，加水搅拌至含水量达到65-68% ;
[0025] (4)将步骤（3)所得物料装入聚乙烯塑料袋，采用KKTC的蒸汽常压灭菌，即得。
[0026] 按现有技术制菌袋10袋，每袋干料重1kg，作为对照组，按照本发明制菌袋10袋， 每袋干料重lkg，作为实验组，用两组培养基在同等条件下栽培竹荪比较结果见下表。
【权利要求】
1. 一种可提高子实体中氨基酸含量的竹荪培养基，其特征在于由以下重量份的原料制 成：白杨树枝屑120-130、麦麸12-15、沸石粉10-11、玉米粉8-10、甘油0. 4-0. 5、蒙脱石粉 14-15、菌糠30-35、奶粉8-9、氨基酸粉5-6、桑叶粉6-8、葛根粉5-6、泥炭藓11-12、肉苁蓉 2-3、白茅根4-5、黑龙丝1-2、废弃麻袋35-37、缓释营养添加剂9-10 ; 所述缓释营养添加剂由下列重量份的原料制成：新鲜草叶5-7、香薷油0. 3-0. 4、过期 酸奶3-4、蹄角粉10-14、面粉30-32、粉煤灰7-8、膨润土 10-11 ; 制备方法为：（1)将新鲜草叶加3-4倍的清水浸泡60-70分钟，过滤，所得滤液与香薷 油、过期酸奶、蹄角粉、面粉混匀，造粒； (2 )将剩余物料混合，加水搅拌至含水量达到30-32%，所得物料裹在步骤（1)所得物料 表面，干燥，即得。
2. 根据权利要求1所述的可提高子实体中氨基酸含量的竹荪培养基的制备方法，其特 征在于包括以下步骤： (1) 将白杨树枝屑、麦麸进行膨化； (2) 将废弃麻袋置于1-2%的石灰水中浸泡7-8小时后捞出、浙干，剪碎； (3) 将泥炭藓、肉苁蓉、白茅根、黑龙丝粉碎，然后与步骤（1)、（2)所得物料及剩余物料 混合，加水搅拌至含水量达到65-68% ; (4) 将步骤（3)所得物料装入聚乙烯塑料袋，采用100°C的蒸汽常压灭菌，即得。
【文档编号】C05G3/00GK104291966SQ201410504182
【公开日】2015年1月21日 申请日期:2014年9月25日 优先权日:2014年9月25日
【发明者】丁伦保 申请人:安徽天都灵芝制品公司