1.一种石蒜花提取物的制备方法，其特征在在于：包括以下步骤：
1)采集已经枯萎或者凋谢的石蒜花瓣，清洗干净后晾干，
2)将清洗晾干后的花瓣样品匀浆粉碎，
3)将花瓣与提取溶剂按质量体积比1:10～30g/L混合，提取溶剂为质量分数为60～90％的乙醇溶液，浸提24～72h，过滤花瓣杂质后即可得到石蒜花提取物。
2.根据权利要求1所述石蒜花提取物的制备方法，其特征在在于：所述步骤3)中，乙醇溶液的质量分数为70～85％。
3.根据权利要求1或2所述石蒜花提取物的制备方法，其特征在在于：所述花瓣与乙醇质量体积比1:15～25g/L。
4.一种权利要求1制备得到石蒜花提取物在制备治疗或预防油茶病害药物中的应用，其特征在于：所述油茶病害为油茶炭疽病、油茶叶斑病、油茶软腐病、油茶黑斑病或油茶溃疡病。