一种食用菌糕培植装置及培植方法与流程

文档序号:12137906阅读:来源:国知局

技术特征:

1.一种食用菌糕培植装置,包括外箱体(1)、固定板(2)和多个菌糕筒(3),其特征在于:所述外箱体(1)内菌糕筒(3)的下部设有设备箱(11),所述设备箱(11)的设备箱体(111)为一个具有中间大格和两边小格的长方体,所述设备箱体(111)的中间大格中存有纯净水,底部设置有电加热装置(117),所述设备箱体(111)的两边小格中分别设置有负离子发生器(113)和气泵(114),所述两边小格之间通过负离子进气管(116)和气体循环管(119)相联通,所述气泵(114)上设有气泵进气管(116a)和气泵出气管(115a),所述气泵进气管(116a)与负离子进气管相连,所述气泵出气管(115a)与负离子输出管(115)相连,所述负离子输出管(115)伸入中间大格的纯净水中,所述设备箱体(111)顶部设有设备箱盖(112),设备箱盖(112)能够紧密的盖在设备箱体(111)上使其呈密封状态;所述固定板(2)固定设置在外箱体(1)上,固定板(2)上设置有与菌糕筒(3)外轮廓一致的通孔,菌糕筒(3)穿过固定板(2)上的通孔放置在设备箱盖(112)上;所述设备箱盖(112)上设置有与菌糕筒(3)数量一致的通孔,通孔上安装有中心能够通气的软胶通气托(118),所述菌糕筒(3)底部设有通孔,所述菌糕筒(3)底部的通孔落在软胶通气托(118)上。

2.根据权利要求1一种食用菌糕培植装置,其特征在于:所述的菌糕筒(3)为长筒形,由筒体(31)和罩在其上的筒盖(32)组成,所述筒体(31)包括托板(311)、拉绳(312)、卷线器(313)和插板(314),所述筒体(31)顶部沿三条边向四周水平延伸出一个平台,筒体(31)顶部延伸出平台的三条边内壁上设有凹槽,未延伸出平台的边开有槽孔,所述插板(314)沿筒体(31)顶部的槽孔和凹槽插入筒体(31)内;所述筒体(31)的底部开有通孔,通孔固定设有空气过滤布(315);所述筒体(31)底部的通孔与软胶通气托(118)位置相对应,所述托板(311)为开有数个通气孔的板状,位于筒体(31)的底部,托板(311)的四个角上分别固定有一根拉绳(312),同一侧边两角上的两根拉绳(312)交汇成一股拉绳(312),贴着筒体(31)的内壁向上连接至筒体(31)内壁顶部的卷线器(313),所述卷线器(313)由筒体(31)外壁上的控制旋柄控制。

3.根据权利要求1一种食用菌糕培植装置,其特征在于:所述外箱体(1)的上斜面开有可伸手至菌糕筒(3)的圆孔,圆孔内设置有柔性长筒(4),柔性长筒(4)末端的开口上设置有魔术贴,所述外箱体(1)的上斜面内壁设有臭氧发生器(5),臭氧发生器(5)由安装在上斜面外壁上的手动开关控制。

4.根据权利要求1一种食用菌糕培植装置,其特征在于:所述负离子发生器(113)和气泵(114)与同一个时控开关相连,时控开关控制负离子发生器(113)和气泵(114)同时运行和停止,所述电加热装置(117)设置有温控器,上述时空开关和温控器均安装在外箱体(1)的外壁上。

5.根据权利要求1一种食用菌糕培植装置,其特征在于:所述设备箱体(111)中气泵(114)小格旁的壁上设置有内进气管(110a)和外进气管(110b),所述内进气管(110a)两端联通着气泵(114)小格和外箱体(1),所述外进气管(110b)从气泵(114)小格内一直穿过外箱体(1)将气泵(114)小格与外箱体(1)外部的空间相联通,所述内进气管(110a)和外进气管(110b)的端头均设有5000目的空气过滤塞,所述负离子输出管(115)的数量为二至八根,负离子输出管(115)末端的出气头均匀分布于中间大格内,出气头上包有过滤石棉,所述外箱体(1)的上斜面,菌糕筒(3)均为透明材质,所述外箱体(1)的上斜面的圆孔外设有L形长条导轨(41)和在导轨(41)内移动的盖板(42),所述盖板(42)的大小能够完整覆盖圆孔。

6.一种食用菌糕的培植方法,其特征在于:使用如权利要求1所述的食用菌糕培植装置,并采用以下步骤:

一、取食用根茎、玉米粉、面粉等以及葡萄糖,其中,按质量百分比计,食用根茎、鲜菌菇共75%~80%,玉米粉、豆粉、面粉共15%~22%,葡萄糖2%~5%;

二、将步骤一中的原料将食用根茎和鲜菌菇加工成糊状,加入玉米粉、面粉以及葡萄糖,加入附加剂,按质量百分比计,附加剂:食用根茎=0.2:6~7,其中,该附加剂由ZnSO2、CaCl2、 KH2P04、K2S04、MgSO4、以及H3B03组成,摩尔比为ZnSO2 :CaCl2:KH2P04:K2S04 :MgSO4 :H3B03=10 :4~6:1~2 :2~3:3~4:1. 2~1.5;使用和面机搅拌均匀,并挤压成粉丝型基体,将粉丝型基体放入菌糕筒(3)内的托板(311)上,随后将菌糕筒(3)用棉布套包好扎紧两头,置入灭菌设备内,压强控制在1. 2~1. 5个大气压、温度控制在120~130℃,持续2~7小时进行高温灭菌;

三、待高温灭菌后的菌糕筒(3)冷却到三十度以下后,开启培植装置里的臭氧发生器(5),打开盖板(43),将一只手通过一边的柔性长筒(4)深入并取下另一边的柔性长筒(4),另一只手将菌糕筒(3)放入箱体(1)内后取下菌糕筒(3)的棉布套,同时将原材料中鲜菌菇对应的菌种和接种工具放入箱体,安装好取下的柔性长筒(4),关闭盖板(43),待15分钟后箱体(1)内完全灭菌消毒后,打开盖板(43)进行接种,将对应菌种接种至粉丝型基体表面,同时在基体表面中部戳个孔洞并在孔洞也进行接种;接种完成后拿出接种工具和菌种,盖上盖板(43);

四、每天观察菌糕筒内的生长情况,发现绿色、黄色、黑色的杂菌丝时及时将菌糕筒取出,避免感染其他菌糕筒,在恒温保湿换气的条件下培养5至30天后,培植成食用菌糕,即可取食。

7.根据权利要求6所述的一种食用菌糕的培植方法,其特征在于,所述食用菌与基体质量比为0. 5%~1%,培养条件为20~28℃,湿度50%~75%,将食用根茎、玉米粉、面粉以及葡萄糖的混合物搅拌均匀后,制成粉丝型组合体,体积为0.01m³~0. 02m³。

8.根据权利要求6所述的一种食用菌糕的培植方法,其特征在于,所述食用根茎包括土豆、红薯、地瓜、南瓜、萝卜、山药、芋头、莲藕等,所述鲜菌菇为:黑木耳、灵芝、白灵菇、杏鲍菇、滑子菇、香菇、亚灰树花菇、平菇、双胞蘑菇、茶树菇、鸡腿菇、榆黄菇、金针菇中的一种或几种。

9.根据权利要求6至8任意一项所述的一种食用菌糕的培植方法,其特征在于,按质量百分比计,玉米粉:豆粉:面粉=1~3 :1:2。

10.根据权利要求6至8任意一项所述的一种食用菌糕的培植方法,其特征在于,按质量百分比计,食用根茎:鲜菌菇=5~7 :1。

当前第2页1 2 3 
网友询问留言 已有0条留言
  • 还没有人留言评论。精彩留言会获得点赞!
1