一种食用菌培养土的制造方法
【专利说明】-种食用菌培养±的制造方法
[0001]
技术领域： 本发明设及猴头茹的生产领域，尤其设及一种猴头茹培养基的制造方法。
[000引【背景技术】： 猴头茹是中国传统的名贵菜肴，肉嫩、味香、鲜美可口。是四大名菜（猴头、熊掌、海参、 鱼翅）之一。有"山珍猴头、海味燕窝"之称；猴头菌的营养成分很高，每百克含蛋白质26. 3克，是香茹的二倍。它含有氨基酸多大17种，其中人体所需的占8种。每百克猴头含脂 肪4. 2克，是名副其实的高蛋白、低脂肪食品，另外还富含各种维生素和无机盐。猴头茹有 增进食欲，增强胃粘膜屏障机能，提高淋己细胞转化率，提升白细胞等作用。
[0003]目前市面上猴头茹培养基采用的是木屑26%，麦皮20%，娃藻±或碳酸巧2%，糖1%， 过憐酸巧1%为主要原料培育猴头茹，杂木屑的碳源营养元素单一，培养的猴头茹的生长环 境限制要素较多，产量相对较低，且选用麦皮为猴头茹生长的氮源，其氮元素较难被猴头茹 的根系分解吸收，不利于猴头茹菌株和菌盖的展开，造成了生长出来的猴头茹的营养价值 与成分较少，微量元素的含量较低，不利于人们正常营养的摄入。
[0004] 为了解决上述问题，本发明提出一种成本较低，富含锋元素的猴头茹培养基的制 造方法。
[000引
【发明内容】
： 本发明目的是提供一种食用菌培养±的制造方法。
[0006] 锋是微量元素的一种，在人体内的含量W及每天所需摄入量都很少，但对机体的 性发育、性功能、生殖细胞的生成却能起到举足轻重的作用，故有"生命的火花"与"婚姻和 谐素"之称。人体正常含锋量为2-3克。绝大部分组织中都有极微量的锋分布，其中肝脏、 肌肉和骨骼中含量较高。锋是体内数十种酶的主要成分。锋还与大脑发育和智力有关。美 国一个大学发现，聪明、学习好的青少年，体内含锋量均比愚纯者高。锋还有促进淋己细胞 增殖和活动能力的作用，对维持上皮和粘膜组织正常、防御细菌、病毒侵入、促进伤口愈合、 减少瘦疮等皮肤病变，及校正味觉失灵等均有妙用。锋缺乏时全身各系统都会受到不良影 响。
[0007] 为实现上述目的，本发明提出一种食用菌培养±的制造方法，步骤如下： (1) 挑选麦饭石颗粒、麦教皮，经消毒、干燥后备用； (2) 配置含锋元素重量分数为5%-10%的富锋±，所述富锋±为富锋矿物粉末与泥±的 混合物；将所得混合物与步骤（1)中的麦饭石颗粒、麦教皮进行混合形成主料； (3) 配置辅料，将水草粉、干牛粪干燥后混合，粉碎成直径为l-2mm的颗粒； (4) 将果胶，尿素，娃藻±，亚砸酸钢，钢酸锭，硫酸锋，憐酸二氨巧混合配置成溶液，将 所得溶液与步骤（3)中颗粒进行混合，形成辅料； (5) 混合主料和辅料。
[0008] 该食用菌培养±中的组分由如下重量份数的配料和辅料制备而成： 培养主料中重量份为：麦饭石颗粒：麦教皮：富锋±= 4:6:1 ; 培养基辅料中重量份为：水草粉25-30,干牛粪20-25,果胶2-3,尿素2-4,娃藻± 1-2， 亚砸酸钢400卵m，钢酸锭lOOOppm，硫酸锋500卵m，憐酸二氨巧lOOOppm; 上述食用菌培养±是按重量比为主料：辅料=11:2配置而成； 上述富锋上为含锋元素重量分数为5%-10%的富锋元素的泥±。
[0009] 本发明的有益效果是，配比简单，使用方便，在降低传统培养基成本的同时，有效 保证了猴头茹的锋元素含量。并且生物效率高，方法简单，成本低，易于推广。
[0010]
【具体实施方式】： 实施例1 一种食用菌培养±的制造方法，步骤如下： (1) 挑选麦饭石颗粒、麦教皮，经消毒、干燥后备用； (2) 配置含锋元素重量分数为5%-10%的富锋±，所述富锋±为富锋矿物粉末与泥±的 混合物；将所得混合物与步骤（1)中的麦饭石颗粒、麦教皮进行混合形成主料； (3) 配置辅料，将水草粉、干牛粪干燥后混合，粉碎成直径为l-2mm的颗粒； (4) 将果胶，尿素，娃藻±，亚砸酸钢，钢酸锭，硫酸锋，憐酸二氨巧混合配置成溶液，将 所得溶液与步骤（3)中颗粒进行混合，形成辅料； (5) 混合主料和辅料。
[0011] 该富砸猴头茹的培育方法的培养基的制备。培养基有主料和辅料配合而成。培养 基主料重量份为：麦饭石颗粒：麦鼓皮：泥± = 60公斤：20公斤：30公斤。培养基辅料重 量份为水草粉35,干牛粪20,果胶3,尿素2,娃藻± 1，亚砸酸钢40化pm，钢酸锭lOOOppm，硫 酸锋50化pm，憐酸二氨巧lOOOppm，按上述重量份称取20公斤。取110公斤主料，20公斤辅 料混合均匀。
[001引使用本发明的培育的猴头茹与传统猴头茹的对比如下:_
本发明配比简单，使用方便，所述猴头茹的培养基，大大提高了猴头茹的富锋含量，并 且降低了培育的成本。
【主权项】
1. 一种食用菌培养土的制造方法，制造步骤如下： (1) 挑选麦饭石颗粒、麦麸皮，经消毒、干燥后备用； (2) 配置含锌元素重量分数为5%-10%的富锌土，所述富锌土为富锌矿物粉末与泥土的 混合物；将所得混合物与步骤（1)中的麦饭石颗粒、麦麸皮进行混合形成主料； (3) 配置辅料，将水草粉、干牛粪干燥后混合，粉碎成直径为1-2_的颗粒； (4) 将果胶，尿素，硅藻土，亚硒酸钠，钼酸铵，硫酸锌，磷酸二氢钙混合配置成溶液，将 所得溶液与步骤（3)中颗粒进行混合，形成辅料； (5) 混合主料和辅料，主料和辅料的重量配置比值为11:2,所述主料中麦饭石颗粒、麦 麸皮、富锌土的重量比为4:6:1。2. 根据权利要求1所述一种食用菌培养土的制造方法，其特征在于，所述的水草粉为 榆树或杨树树干中的一种或两种混合粉末，经过锯齿加工后所得的锯末。
【专利摘要】本发明公开了一种食用菌培养土的制造方法，步骤如下：（1）挑选麦饭石颗粒、麦麸皮，经消毒、干燥后备用；（2）配置含锌元素重量分数为5%-10%的富锌土，所述富锌土为富锌矿物粉末与泥土的混合物；将所得混合物与步骤（1）中的麦饭石颗粒、麦麸皮进行混合形成主料；（3）配置辅料，将水草粉、干牛粪干燥后混合，粉碎成直径为1-2mm的颗粒；（4）将果胶，尿素，硅藻土，亚硒酸钠，钼酸铵，硫酸锌，磷酸二氢钙混合配置成溶液，将所得溶液与步骤（3）中颗粒进行混合，形成辅料；（5）混合主料和辅料。本发明所述的培养基菌体生长旺盛，生物转化率高，节省成本。
【IPC分类】C05G3/00
【公开号】CN105347945
【申请号】CN201510840046
【发明人】陶新田
【申请人】陶新田
【公开日】2016年2月24日
【申请日】2015年11月27日