1.一种水生蔬菜莼菜的移栽方法，其特征是由以下步骤组成：
(1)以可降解环保材料制成专业种植袋；
(2)以肥料、塘泥和菜园土制成基质；
(3)莼菜种苗用生根剂处理或将生根剂直接兑入基质中；
(4)将莼菜根茎以基质植入种植袋中并束住袋口；
(5)拉住提绳将种植袋连同莼菜种苗一起沉入水底。
2.根据权利要求1所述一种水生蔬菜莼菜的移栽方法，其特征是所用专业种植袋由棉或麻或可降解不织布环保材料制成，上端具有由与种植袋相同材料制成的抽绳，用于栽入莼菜后束住上口，并帮助沉入水中。
3.根据权利要求1所述一种水生蔬菜莼菜的移栽方法，其特征是所用基质由肥料和塘泥和菜园土混合制成，其中腐熟肥、菜籽饼和其它有机肥使用量不超过混合基质总量的1/10，农用复合肥和化肥使用量不超过1/100，并以不烧苗为限。
4.根据权利要求1所述一种水生蔬菜莼菜的移栽方法，其特征是所用生根剂是萘乙酸或以此为主要成份的市售生根粉剂，采取根部喷施或浸泡处理时萘乙酸使用浓度为1～10mg/L，直接拌入基质时萘乙酸使用浓度不超过5mg/L。
5.根据权利要求1所述一种水生蔬菜莼菜的移栽方法，其特征是种苗植入种植袋后应将种植袋上口束住，防止基质散开和莼菜根茎上漂。
6.根据权利要求1所述一种水生蔬菜莼菜的移栽方法，其特征是拉住提绳将种植袋连同种苗一起沉入水底，种植者无需入水，并尽量减少对水体底泥的扰动。
7.根据权利要求1所述一种水生蔬菜莼菜的移栽方法，其特征是基肥通过种植袋集中于莼菜根际附近，有利于提高肥料使用效率，防止因不当施肥而造成水体富营养化和青苔滋生问题。