一种基于发酵床的养猪方法
【技术领域】
[0001] 本发明涉及家畜养殖技术领域，具体是指一种基于发酵床的养猪方法。
【背景技术】
[0002] 当前，我国的养猪业发展迅速，但同时也面临着三大困境，即环境污染、疫病传播 及畜禽肉品安全问题。如何解决养猪业发展面临的困境，提高养殖效益，是政府部门、畜牧 科研部门和广大养猪户共同追求的目标。
[0003] 我国借鉴日本、韩国的经验，引进发酵床零排放养猪技术。该技术将有益菌种按一 定比例与锯肩、秸杆、花生壳、稻壳等有机物混合制成有机复合垫料一一发酵床，一方面可 满足猪对温度、微生态、通风透气等生理性需求，环境好，故生猪生长发育快；另一方面利用 生猪的拱翻习性，使猪粪尿和垫料充分混合微生物菌群，以尚未消化的猪粪尿为食饵，繁殖 滋生，就地将其分解和清除的同时，向生猪提供无机物和菌体蛋白，从而形成无蝇虫、无臭 气、零排放、无污染的生态化、低投入和高产出的良性循环生态养猪体系，能有效地改变目 前养猪污染的问题。
[0004] 发酵床养猪技术推广应用时间不长，实践结果表明，该技术适用于研创地，但不一 定适用于其他地方。据了解，在我国广大南方地区夏天高温、高湿的气候条件下，照搬应用 该技术时出现了诸多问题，如：①发酵过程中产生的热量导致温度过高，致使生猪不仅要抵 抗自然界的酷热还要忍受发酵的酷热；②所需垫料消耗比较大，导致养殖成本过高，且管理 不便，消毒麻烦；③发酵所产生的有害气体直接对生猪产生毒害作用。
【发明内容】
[0005] 本发明的目的在于提供一种在发酵床养猪技术的基础上，将传统水泥养猪模式和 发酵床养猪模式有机结合起来，且能够符合南方地区气候条件的，既具有传统发酵床养猪 优点，也保留传统水泥地板养猪优点的养猪方法发酵床的养猪方法。
[0006] 本发明通过下述技术方案实现：一种基于发酵床的养猪方法，包括以下步骤：
[0007] (1)构建猪舍：猪舍设置成矩形，长宽比3~4:1，地面使用水泥地面，且设成弧 形，中部向上隆起，隆起弧度5~15°，猪舍两侧均设置食槽与饮水器，四周设围栏，围栏高 1.0~1.2m，猪舍外部设大棚；
[0008] (2)铺设发酵床：在构建好的猪舍地面构建发酵床，发酵床上部铺平，发酵床高度 在 30 ~50cm;
[0009] (3)饲喂仔猪：在发酵床猪舍中饲养育肥猪，交替使用猪舍两侧的食槽与饮水器 给猪仔供水供食。
[0010] 通过发酵床养猪的技术原理，在养猪圈舍内利用一些高效有益微生物与垫料建造 发酵床，猪将排泄物直接排在发酵床上，利用生猪的拱掘习性，加上人工辅助翻耙，使猪粪、 尿和垫料充分混合，通过有益发酵微生物菌落的分解发酵，使猪粪、尿有机物质得到充分的 分解和转化。发酵床养猪的技术原理与农田有机肥被分解的原理基本一致。
[0011] 本技术方案中将传统的水泥养猪模式和发酵床养猪模式有机结合，猪舍的地面 采用水泥地面，且中部向上隆起，整个猪舍地面呈弧面，这样就会导致，中部的发酵床处的 填料较薄，围栏两侧的发酵床较厚，而食槽和饮水器位于围栏的两侧，因此利用猪的生物习 性，两侧的发酵床可以用于吸纳猪粪便，并清洁擦净由于免冲洗引起的猪只皮肤上所附着 的许多污物；冬天的时候，围栏两侧的发酵床可以保温，夏天的时候，发酵床发酵时会产生 热量，猪会停留在猪舍中部的隆起的部分，此处填料较薄，温度较低，帮助猪降温。
[0012] 由于猪舍地面呈弧面，较原来的平面地面有更大的面积，可以将发酵所产生的有 害气体更为容易的挥发出去，同时，由于填料的厚度不均，可人工将围栏处的填料翻抄至 猪舍中部，利用猪的供翻习性，和填料的自然重力作用，更为高效完整的利用发酵床中的填 料。
[0013] 为了不让猪感到不适，猪舍地面中部隆起的弧度不宜过高，一般为5~15°，再加 上发酵床的铺设，不会让猪会地面不平而引发不适感。
[0014] 在围栏两侧均设置食槽与饮水器，，并交替使用给猪供水供食，便于强制猪运动， 利于搅拌地面的填料，培养其不固定排粪尿的习惯，或尽量打乱猪固定地点排粪的习惯。这 样能使猪排出的粪尿均匀地被垫料吸收消化。
[0015] 为了更好地实现本发明的方法，进一步地，所述步骤（1)中，猪舍的长宽比为3:1， 水泥地面中部的隆起弧度为12°，猪舍外部设置的大棚顶部安置有塑料薄膜卷帘。这里优 选猪舍长宽比的具体值，以及猪舍水泥地面中部隆起弧度的具体值，猪舍外部设置的大棚， 夏天将塑料薄膜卷帘，透风，相当于是个凉棚，冬季放下塑料薄膜卷帘就成为一个暖圈，为 猪提供了一个良好的生长环境。
[0016] 为了更好地实现本发明的方法，进一步地，所述步骤（2)中，发酵床的具体构建步 骤为：
[0017] (2. 1)填料：在猪舍地面铺设重量比为35~40%的锯末和60~65%的稻壳，铺 平，围栏处的填料高度30~50cm;
[0018] (2. 2)发酵原料添加：按重量比将2~5%的发酵菌粉剂、30~50%谷壳、2~8% 的活性碳粉、20~45 %的花生壳粉混合均匀，加入猪舍地面上的填料上，搅拌混合均匀；再 将含有1~3%水剂发酵菌的水溶液，通过洒水壶均匀的撒在猪舍地面上的填料上，并上下 翻炒，使其混合均匀；
[0019] (2. 3)发酵：继续向猪舍内的填料中洒水，至填料中含水量至35~50%，将填料铺 平，加盖细帆布，发酵10~15天；
[0020] (2.4)发酵完成后，在填料表面复加重量比35~40%的锯末和60~65%的稻壳， 平铺，保证围栏处的填料高度在30~50cm，即得发酵床。
[0021] 为了更好地实现本发明的方法，进一步地，所述步骤（2. 1)中，填料由重量比为 35%的锯末和65%的稻壳构成，围栏处填料的高度为40cm。
[0022] 为了更好地实现本发明的方法，进一步地，所述步骤（2.2)中，具体按重量比将 3%的发酵菌粉剂、48 %谷壳、6 %的活性碳粉、43 %的花生壳粉混合均匀，加入猪舍地面上 的填料上，搅拌混合均匀。
[0023] 为了更好地实现本发明的方法，进一步地，所述步骤（2. 3)中，向填料中洒水，至 填料的含水量为40%。
[0024] 为了更好地实现本发明的方法，进一步地，所述猪舍两侧均设置的饮水器为鸭嘴 式自动饮水器。
[0025] 为了更好地实现本发明的方法，进一步地，所述猪舍两侧均设置的食槽长度为 1~2m，宽30~40cm，整体高度80~100cm〇
[0026] 本发明与现有技术相比，具有以下优点及有益效果：
[0027] (1)本发明将猪舍地面设置成上隆起的弧面，将传统水泥养猪模式和发酵床养猪 模式有机结合，使其符合南方地区气候条件的，实现猪舍环境的冬暖夏凉；
[0028] (2)本发明中猪舍地面呈弧面，较原来的平面地面有更大的面积，可以将发酵所产 生的有害气体更为容易的挥发出去；
[0029] (3)本发明中由于猪舍地面呈弧面，导致填料的厚度不均，可人工将围栏处的填料 翻抄至猪舍中部，利用猪的供翻习性，和填料的自然重力作用，更为高效完整的利用发酵床 中的填料，变相降低了发酵床的成本。
【具体实施方式】
[0030] 下面结合实施例对本发明作进一步地详细说明，但本发明的实施方式不限于此，