一种冬菇的种植方法
【技术领域】
[0001] 本发明属于种植领域，具体设及一种冬茹的种植方法。
【背景技术】
[0002] 冬茹是香茹中的一种，但部分地区也将冬茹称为香茹。冬茹的营养成分十分丰富， 含有较高的蛋白质、多种维生素和氨基酸，并且脂肪含量低，经常食用能提高机体免疫力， 延缓衰老，降低血压、血脂和胆固醇，此外冬茹对糖尿病、肺结核、传染性肝炎和神经炎等能 起到较好的治疗作用。在培育冬茹的过程中，多数种植户因种植基质和日常管理方法的不 合理造成产品产量和品质下降，出茹时间晚的现象，极大影响了经济效益，如何合理的配制 栽培基质W及对香茹的生长进行科学的管理，是目前香茹栽培中一个亟待解决的问题。
【发明内容】
[0003] 本发明旨在提供一种冬茹的种植方法，用W提高冬茹的产量和质量，为冬茹的推 广种植提供了合理有效的技术支持。
[0004] 本发明通过W下技术方案来实现： 一种冬茹的种植方法，包括如下步骤： (1) 培育基质的制备： A.称取如下重量份的物质:60~80份激森槐木屑、1~2份橘子皮、1~2份香蕉皮、2~3份茶 渣、8~12份羊粪、5~8份棉巧皮、5~10份豆巧、1~2份添加剂； 8.将^2份橘子皮、1~2份香蕉皮混合粉碎后同2~3份茶渣、8~12份羊粪一同置于发酵池 中发酵，15~20天后得发酵料备用； C.将60~80份激森槐木屑粉碎后放于阴凉通风处20~30天备用； 0.将^2份添加剂放入其质量3~5倍的30~40°C的溫水中揽拌均匀后备用； E.将上述步骤所得物质同剩余成分充分混拌均匀后，加水调节其含水量为65~75%即 可； (2) 装袋接种： 将所制基质进行灭菌处理后放入聚乙締筒袋中，然后在筒袋上等距离开设四个直径为 1.5~2cm，深度为2~2.5cm的穴孔，并将菌种块迅速放入穴孔内，最后用胶片将其密封好； (3) 接种后管理： 在接种后至筒袋内长出直径3~4cm的白色菌丝圈期间，控制溫度为23~27°C，空气湿度 为60~70%，当筒袋内的白色菌丝圈长至5~6cm时，在筒袋上开设若干直径为^2cm的小孔，此 后每天对其进行2~化的超声波处理，待子实体形成后，控制白天溫度为20~23°C，夜间溫度 为11~13°C，空气湿度为85~95%，当子实体长到菌膜已破，菌盖还没有完全伸展，边缘内卷， 菌權全部伸长，并由白色转为褐色时，即可采收。
[0005] 本发明的原料重量W干料计算。
[0006] 进一步的，步骤（1)所述添加剂由如下重量份的物质组成:3~5份碳酸巧、2~3份硫 酸儀、4~6份憐酸二氨钟、0.02~0.04份=十烧醇、I~3份葡萄糖。
[0007]进一步的，步骤(1)所述发酵溫度控制为35~45°C，期间每隔2~3天深翻揽拌一次。 [000引进一步的，步骤(1)所述激森槐木屑粉碎后的粒径小于4mm。
[0009] 进一步的，步骤(2)所述每个聚乙締筒袋中基质的盛装量为1.8~2.化g。
[0010] 进一步的，步骤(3)所述超声波处理的频率为22~26Ifflz。
[0011] 本发明具有如下有益效果:本发明配制的培育基质营养价值丰富，符合冬茹的生 长规律，使用激森槐木屑代替传统的木屑原料，降低了基质成本，使用的添加剂促进了前期 菌丝的生长，在菌丝圈生成后进行超声波处理操作，可促进子实体的形成，并能增强子实体 生长时对营养物质的吸收，提高冬茹的产量和质量。本方法所育冬茹的产量、质量和口感均 有改善，其采收时间可提前15~20天，有较大的市场竞争力。
【具体实施方式】 [001^ 实施例1 一种冬茹的种植方法，包括如下步骤： (1) 培育基质的制备： A. 称取如下重量份的物质:65份激森槐木屑、2份橘子皮、1份香蕉皮、2份茶渣、10份羊 粪、5份棉巧皮、8份豆巧、2份添加剂； B. 将2份橘子皮、1份香蕉皮混合粉碎后同2份茶渣、10份羊粪一同置于发酵池中发酵， 20天后得发酵料备用； C. 将65份激森槐木屑粉碎后放于阴凉通风处20天备用； D. 将2份添加剂放入其质量3倍的30~40°C的溫水中揽拌均匀后备用； E. 将上述步骤所得物质同剩余成分充分混拌均匀后，加水调节其含水量为65~75%即 可； (2) 装袋接种： 将所制基质进行灭菌处理后放入聚乙締筒袋中，然后在筒袋上等距离开设四个直径为 1.5~2cm，深度为2~2.5cm的穴孔，并将菌种块迅速放入穴孔内，最后用胶片将其密封好； (3) 接种后管理： 在接种后至筒袋内长出直径3~4cm的白色菌丝圈期间，控制溫度为23~27°C，空气湿度 为60~70%，当筒袋内的白色菌丝圈长至5~6cm时，在筒袋上开设若干直径为^2cm的小孔，此 后每天对其进行化的超声波处理，待子实体形成后，控制白天溫度为20~23°C，夜间溫度为 11~13°C，空气湿度为85~95%，当子实体长到菌膜已破，菌盖还没有完全伸展，边缘内卷，菌 權全部伸长，并由白色转为褐色时，即可采收。
[0013] 进一步的，步骤(1)所述添加剂由如下重量份的物质组成:3份碳酸巧、3份硫酸儀、 4份憐酸二氨钟、0.02份=十烧醇、2份葡萄糖。
[0014] 进一步的，步骤(1)所述发酵溫度控制为35~45°C，期间每隔2天深翻揽拌一次。
[0015] 进一步的，步骤(1)所述激森槐木屑粉碎后的粒径小于4mm。
[0016] 进一步的，步骤(2)所述每个聚乙締筒袋中基质的盛装量为化g。
[0017] 进一步的，步骤(3)所述超声波处理的频率为22~23Ifflz。
[001引实施例2 一种冬茹的种植方法，包括如下步骤： (1) 培育基质的制备： A. 称取如下重量份的物质:80份激森槐木屑、2份橘子皮、2份香蕉皮、3份茶渣、12份羊 粪、6份棉巧皮、8份豆巧、2份添加剂； B. 将2份橘子皮、2份香蕉皮混合粉碎后同3份茶渣、12份羊粪一同置于发酵池中发酵， 18天后得发酵料备用； C. 将80份激森槐木屑粉碎后放于阴凉通风处25天备用； D. 将2份添加剂放入其质量5倍的30~40°C的溫水中揽拌均匀后备用； E. 将上述步骤所得物质同剩余成分充分混拌均匀后，加水调节其含水量为65~75%即 可； (2) 装袋接种： 将所制基质进行灭菌处理后放入聚乙締筒袋中，然后在筒袋上等距离开设四个直径为 1.5~2cm，深度为2~2.5cm的穴孔，并将菌种块迅速放入穴孔内，最后用胶片将其密封好； (3) 接种后管理： 在接种后至筒袋内长出直径3~4cm的白色菌丝圈期间，控制溫度为23~27°C，空气湿度 为60~70%，当筒袋内的白色菌丝圈长至5~6cm时，在筒袋上开设若干直径为^2cm的小孔，此 后每天对其进行2.化的超声波处理，待子实体形成后，控制白天溫度为20~23°C，夜间溫度 为11~13°C，空气湿度为85~95%，当子实体长到菌膜已破，菌盖还没有完全伸展，边缘内卷， 菌權全部伸长，并由白色转为褐色时，即可采收。
[0019] 进一步的，步骤(1)所述添加剂由如下重量份的物质组成:5份碳酸巧、3份硫酸儀、 5份憐酸二氨钟、0.04份=十烧醇、3份葡萄糖。
[0020] 进一步的，步骤(1)所述发酵溫度控制为35~45°C，期间每隔3天深翻揽拌一次。
[0021 ] 进一步的，步骤(1)所述激森槐木屑粉碎后的粒径小于3mm。
[0022] 进一步的，步骤(2)所述每个聚乙締筒袋中基质的盛装量为2.化g。
[0023] 进一步的，步骤(3)所述超声波处理的频率为25~26Ifflz。
[0024] 对比例1 本对比例所用培育基质为市售普通基质，除此外其余操作均与实施例1相同。
[0025] 对比例2 本对比例在接种后管理阶段不进行超声波处理操作，除此外其余操作均与实施例2相 同。
[0026] 下表为上述各例与现有技术的相应对比数据：
注：（1)本表中每千克基质产茹系数是指收获的冬茹总质量与培育基质的总质量之比； (2)本表中第一阶段时长是指从菌丝萌发到长满整个菌棒所用天数； (3) 本表中第二阶段时长是指从菌丝长满整个菌棒到子实体形成所用天数； (4) 本表中铁含量是根据"GB/T5009、90~2003食品中铁、儀、儘的测定"方法对冬茹干物 质测得。
【主权项】
1. 一种冬菇的种植方法，其特征在于，包括如下步骤： (1) 培育基质的制备： A. 称取如下重量份的物质：60~80份彳弘森槐木肩、1~2份橘子皮、1~2份香蕉皮、2~3份茶 渣、8~12份羊粪、5~8份棉籽皮、5~10份豆柏、1~2份添加剂； B. 将1~2份橘子皮、1~2份香蕉皮混合粉碎后同2~3份茶渣、8~12份羊粪一同置于发酵池 中发酵，15~20天后得发酵料备用； C. 将60~80份彳弘森槐木肩粉碎后放于阴凉通风处20~30天备用； D. 将1~2份添加剂放入其质量3~5倍的30~40°C的温水中搅拌均匀后备用； E. 将上述步骤所得物质同剩余成分充分混拌均匀后，加水调节其含水量为65~75%即 可； (2) 装袋接种： 将所制基质进行灭菌处理后放入聚乙烯筒袋中，然后在筒袋上等距离开设四个直径为 1 · 5~2cm，深度为2~2 · 5cm的穴孔，并将菌种块迅速放入穴孔内，最后用胶片将其密封好； (3) 接种后管理： 在接种后至筒袋内长出直径3~4cm的白色菌丝圈期间，控制温度为23~27°C，空气湿度 为60~70%，当筒袋内的白色菌丝圈长至5~6cm时，在筒袋上开设若干直径为1~2cm的小孔，此 后每天对其进行2~3h的超声波处理，待子实体形成后，控制白天温度为20~23°C，夜间温度 为11~13°C，空气湿度为85~95%，当子实体长到菌膜已破，菌盖还没有完全伸展，边缘内卷， 菌褶全部伸长，并由白色转为褐色时，即可采收。2. 根据权利要求1所述的一种冬菇的种植方法，其特征在于，步骤（1)所述添加剂由如 下重量份的物质组成:3~5份碳酸钙、2~3份硫酸镁、4~6份磷酸二氢钾、0.02~0.04份三十烷 醇、1~3份葡萄糖。3. 根据权利要求1所述的一种冬菇的种植方法，其特征在于，步骤（1)所述发酵温度控 制为35~45°C，期间每隔2~3天深翻搅拌一次。4. 根据权利要求1所述的一种冬菇的种植方法，其特征在于，步骤（1)所述泓森槐木肩 粉碎后的粒径小于4mm。5. 根据权利要求1所述的一种冬菇的种植方法，其特征在于，步骤(2)所述每个聚乙烯 筒袋中基质的盛装量为1.8~2.2kg。6. 根据权利要求1所述的一种冬菇的种植方法，其特征在于，步骤(3)所述超声波处理 的频率为22~26KHz。
【专利摘要】本发明公开了一种冬菇的种植方法，包括如下步骤：（1）培育基质的制备、（2）装袋接种、（3）接种后管理。本发明配制的培育基质营养价值丰富，符合冬菇的生长规律，使用泓森槐木屑代替传统的木屑原料，降低了基质成本，使用的添加剂促进了前期菌丝的生长，在菌丝圈生成后进行超声波处理操作，可促进子实体的形成，并能增强子实体生长时对营养物质的吸收，提高冬菇的产量和质量。本方法所育冬菇的产量、质量和口感均有改善，其采收时间可提前15~20天，有较大的市场竞争力。
【IPC分类】C05G3/00, C05F17/00, A01G1/04
【公开号】CN105474993
【申请号】CN201510851122
【发明人】杨增环
【申请人】全椒县香妃农业专业合作社
【公开日】2016年4月13日
【申请日】2015年11月30日