一种提高苦荞膳食纤维含量的栽培方法
【技术领域】
[0001] 本发明设及植物种植技术领域，具体设及到一种提高苦养膳食纤维含量的栽培方 法。
【背景技术】
[0002] 苦养是寥科的双子叶植物，又名鞍醒养麦(Fagopyrumta化ric皿），俗称苦养。苦养 含有丰富的膳食纤维、蛋白质、氨基酸、无机盐、维生素和黄酬类物质等。苦养味苦，性平寒， 能实肠胃，益气力，续精神，利耳目，炼五脏渣秽，有安神、活气血、降气宽肠、清热肿风痛、桂 积化滞、清肠、润肠、通便、止咳、平喘、抗炎、抗过敏、强屯、、减肥、美容等功效。
[0003] 苦养集屯大营养素完全于一身，有着卓越的营养保健价值和非凡的食疗功效，是 我国药食同源文化的典型体现。苦养被誉为"五谷之王"，立降食品（降血压，降血糖，降血 脂）。苦养拥有独特、全面、丰富的营养成份，而且药用特性好，有人体所必须的多种营养成 份。苦养有通便排毒的功效，民间又称其为"净肠草"。苦养还可W炒制后做成茶饮，每日饮 用对=高患者有辅助治疗作用。
[0004] 苦养中富含的膳食纤维被科学家称为人类的"第屯大营养素"，它是一种特殊的碳 水化合物，它虽然不能被人体消化道酶分解，但有着重要的生理功能。膳食纤维W溶解于水 中可分为两个基本类型:水溶性纤维与非水溶性纤维。
[0005] 水溶性纤维可减缓消化速度和最快速排泄胆固醇，有助于调节免疫系统功能，促 进体内有毒重金属的排出。所W可让血液中的血糖和胆固醇控制在最理想的水准之上，还 可W帮助糖尿病患者改善膜岛素水平和=酸甘油脂。非水溶性纤维可降低罹患肠癌的风 险，同时可经由吸收食物中有毒物质预防便秘和憩室炎，并且减低消化道中细菌排出的毒 素。
[0006] 随着人们生活水平的提高，对食品的要求越来越精细，所摄入的食物中，粗纤维的 含量越来越少，现代"文明病"诸如便秘、肥胖症、动脉硬化、屯、脑血管疾病、糖尿病等，严重 地威胁着现代人的身体健康，在人们的食物中补充膳食纤维已成为当务之急。因此苦养成 为一种理想的补充膳食纤维的产品，同时研发一种富含膳食纤维的苦养栽培方法具有深远 的社会意义。
[0007] 苦养对±壤适应性比较强。只要气候适宜，任何±壤，包括不适合其他禾谷类作物 生长的瘡薄地、新星地均可种植，但要获得高产优质宜选择有机质丰富、结构良好、养分充 足、保水力强、通气性良好的±壤。
[000引苦养根系弱、子叶大，顶±能力差，种植在黏重或易板结的±壤上不易出苗。沙质 ±壤结构松散，保肥保水能力差，养分含量低，也不适宜苦养生长，±壤有较强的保水保肥 能力，排水良好，含憐、钟、较高，适宜苦养的生长，增产潜力大，只要耕作适时，精耕细作，配 合其他栽培措施，是可W获得高产的苦养。苦养根系发育要求±壤有良好的结构、否则不利 于苦养根系的生长，养分和水分利用受阻。苦养对酸性±壤有较强的忍耐力，苦养喜湿润， 但忌过湿与积水。
[0009] 深耕能熟化±壤，加厚熟±层，提高±壤肥力，既利于蓄水保墙和防止±壤水分蒸 发，有利于苦养发芽、出苗，生长发育，同时可减轻病、虫、杂草对苦养的危害。深耕能破除準 底层，改善±壤物理结构，使耕作层的±壤容重降低，孔隙度增加，同时改善±壤的水、肥、 气、热状况，提高±壤肥力，是苦养根层活动范围扩大，能够吸收±壤中更多的水分和养分。
[0010] 苦养生长发育过程中，需要吸收的营养元素有碳、氨、氧巧巾非矿质元素和氮、憐、 钟、硫、巧、儀、钢、铜、铁、儘、锋、侣和棚等矿质元素。大量元素和微量元素主要是靠根系从 ±壤中吸收，含量虽不多，但在苦养生长发育中其中要作用。在必需元素中无论是大量元素 还是微量元素，对苦养的生长发育及产量都有不同的作用，不能相互替代，缺少或过多或配 合失当，都会导致苦养生长异常，正常生育受到影响，造成不同程度的减产。苦养吸收氮、 憐、钟的比例和数量与±壤质地、栽培条件、气候特点及收获时间等因素有关。
[0011] 氮肥是限制苦养产量的主要因素，特别在瘡薄的±壤上表现更为突出。施用氮肥 可W使苦养产量成倍增长。氮素过多时会引起徒长，造成倒伏，特别是生长在水田或水分充 足的±壤上，应适当控制氮肥的施用量。憐是形成细胞核和原生质、核酸及憐脂等重要物质 不可缺少的成分，憐酸在有机体能量代谢中占重要地位，能促进氮素代谢和糖类的积累，使 植物生长健壮，增加巧粒饱满度，提高产量。
[0012] 现有技术中对苦养的栽培方法在部分专利文献中公开，例如CN103563615A中公开 了一种苦养麦的栽培方法，包括（1)选择±壤有机质丰富，±层深厚，结构良好，养分充足， 保水保肥力强，排水良好的±壤中种植;整地要求精细，±块要细碎;整地时每亩施牛羊粪 3000-4000kg、过憐酸巧25-30kg、缓释尿素30-3f5kg、硫酸亚铁2-3kg、硫酸锋1-化g、亚砸酸 钢1 -化g、氯化钟6-9kg、风化煤30-3化g、竹炭粉15-18kg、±壤改良剂4-化g;
[001引（2)、精选品种，择期播种:选用"额拉"、"额±"、"川养巧"或"西养巧"品种;春养 在4月上旬至5月上旬，秋养在8月上中旬播种；
[0014] (3)、精播、壮苗：W167~200cm开厢，播幅13-17畑1，空行17~20cm，亩播饱满种子 4.5~5.5kg;
[0015] (4)、合理施肥:苗弱时，在3~4片真叶期，每亩施尿素2.5-化g提苗;初花期，每亩 可用氯化钟0.15-0.20kg、棚砂0.5-1.0kg、钢酸锭0.15-0.20kg、葡萄糖酸锋0.15-0.20kg兑 水60~75kg喷叶面肥，每隔7-10天喷一次，共喷2-3天，保证后期养分供应充足，减少落蕾落 花，提高结实率；
[0016] (5)、科学管理:①当苗3~4片真叶期，对苗过密的地块和地段进行匀苗、间苗，去 弱留壮，去密留稀;保证每平方米有苗200株左右；
[0017] ②促进分枝，控制旺长；
[0018] (6)、防止混杂，适时收获:苦养麦在成熟前要及时进行田间去杂，除去杂株，掌握 适宜的收获时期，大部分巧粒成熟时就应及时收割，收割时选在早晨，割后放在晒棚后熟几 天，就近收打，减少损失。
[0019] 根据实际栽培情况来看，上述专利在栽培过程中容易出现诸多问题，例如种子发 芽率低、病虫害防治力度差，成熟的养麦种子中膳食纤维含量低。
【发明内容】
[0020] 本发明的目的是提供一种可W提高养麦种子播种发芽率W及提升苦养中膳食纤 维含量的栽培方法。
[0021] 为达上述目的，本发明的一个实施例中提供了一种提高苦养膳食纤维含量的栽培 方法，包括W下步骤：
[0022] 播种前处理:将处于休眠期的种子置于阳光下惊晒，惊晒完毕后投入浸种液中进 行浸种处理，浸种完毕后惊干，惊干后使用防虫病药剂拌种；所述浸种液中含有0.1 %~ 0.5 %的棚酸、5%~10%的草木灰浸出液、0.2 %~0.8 %的维生素、1 %~1.5 %的丝氨酸和 0.002 %~0.008 %的钢酸锭；
[0023] 播种：选择±壤疏松、地面平整的地块深耕20cm~30cm，去除杂草;将处理后的种 子均匀撒播在垄间；
[0024] 施肥管理:在播种后施W有机肥ISOOkgAm2~3000kg/hm2,憐酸二锭ISOkgAm 2~ 250kg/hm2，氧化钟IOkgAm2~30kg/hm2;苗期施尿素化g/hm 2~ISkgAm2;在分枝期和开花期 施加憐肥W及微量元素;返青后追施返青肥，并施尿素；当植株长到即十~即十W及10叶~12 叶时施用多效挫；
[0025] 授粉:当植物进入花期后进行人工和自然授粉；
[0026] 收割：当种子成熟后收获。
[0027] 进一步的，在播种前处理步骤中，惊晒时间为每天6小时，连续惊晒两天。
[0028] 进一步的，防虫病药剂包括40%五氯硝基苯、50%多菌灵、3%辛硫憐和退菌特。
[0029] 进一步的，种子加入防虫病药剂的用量为每千克种子中加入40%五氯硝基苯IOg ~50g、50%多菌灵40g~50g、3%辛硫憐20g~40g和退菌特30g~50g。
[0030] 进一步的，播种步骤中，按照垄宽X垄间距为30cm X 30cm进行耕作。
[0031] 进一步的，在分枝期和开花期中施加的憐肥为憐酸二氨钟、稀±高效憐酸二氨钟 和农用硝酸稀±。
[0032] 进一步的，返青后施加的尿素为IOkgAm2;多效挫的施用量为SmgAm2~15mg/hm 2。
[0033] 综上所述，本发明具有W下优点：
[0034] 本发明通过对苦养栽培过程中种子的处理、肥料的选择、田间管理等多个过程进 行优化，使得苦养种子在播种后可W获得良好的发芽率，而且通过引入有机肥作为基肥，提 高了膳食纤维的含量。
【具体实施方式】
[0035] 实施例1
[0036] 晒种:种子在胆藏过程中处于休眠状态，播种前晒种可W打破种子的休眠期，提高 种子的发芽率和发芽势，晒种时间应在上午8~10点，下午4~6点，连续晒2d。
[0037] 精细整地:养麦是双子叶植物，幼苗出±能力弱，根系纤细，适宜在疏松细碎，排水 良好的砂质±壤上栽培，为争取全苗、壮苗，养麦播种前应做到清巷耕祀，压碎±块使±壤 疏松，地面平整，创造一个适宜养麦生长发育的良好环境条件还可W减少病虫害对苦养的 为害，并同时深耕20~30cm。
[0