专利名称：早籼稻饲用酶制剂的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种早籼稻饲用酶制剂。
早籼稻是我国南方极其重要的粮食作物，仅浙江省年产就达400万吨，由于米质差，市场销售不畅，食品加工转化数量少，又因粗纤维含量高而难以向饲料方向发展，造成大量库压。据统计，到1998年底，浙、湘、鄂、赣四省积压的早籼稻就达400亿公斤，仅此一项财政挂帐累计近800亿元，另一方面，南方农民有种植早籼稻的习惯，尽管各级政府一再鼓励和引导农民调整种植结构，并取消了早籼稻的保护价，但农民仍继续种植早籼稻。早籼稻虽米质较差，但毕竟产量较高。早籼稻的出路已成为我国粮食生产中迫切需要解决的问题。
本发明针对上述现状，提供一种专用于早籼稻的饲用酶制剂，通过添加早籼稻饲用酶制剂可使早籼稻替代70％的玉米来生产饲料。质量价格均优于玉米型饲料，质量价格均优于玉米型饲料，这样就很好地解决了早籼稻的出路问题。同时，早籼稻饲用酶制剂的市场需求量相当大，产品前景十分乐观。
本发明为早籼稻饲用酶制剂，每克早籼稻饲用酶制剂的组分含量为木聚糖酶活力≥20000Uβ-葡聚糖酶活力≥10000U纤维素CMC酶活力≥1000U酸性蛋白酶活力≥4000U其制作工艺为首先从土样中分离、经诱变和筛选获得泡盛曲霉Y8菌株作为生产用产酶菌株，以廉价农副产品为原料，采用自行设计的罐式固体发酵新工艺生产原曲，再进行特殊的酶活保护剂CHP，经稀释包装就得。
本发明还必须具备下述技术指标酶活力保存率 常温半年≥90％水份≤10％粒度 90％以上通过40目砷(As)≤10mg/kg铅(Pb)≤10mg/kg
黄曲酶素B1≤0.05mg/kg河门氏菌不得检出本发明具有以下明显优点本发明是以麸皮、豆粕等为主要原料，经微生物因体发酵后处理等工序精制而成的饲料添加剂，能安全高效地降解早籼稻中的木聚糖、β-葡聚糖、纤维素和蛋白质等高分子化合物，摧毁细胞壁，使细胞内容物大量地释放出来，供动物直接消化吸收，能消除非淀粉多糖等抗营养因子，降低肠道内溶物的粘度，加强同化作用，能补充内源酶的不足，激活内源酶的分泌，产品本身安全无毒，用后无残留，在早籼稻类饲料中加入该产品后，可促进单胃的动物的消化能力，增加营养摄取量，明显提高日增重，减少腹泻等疾病，提高成活率，促进均匀生长，可明显提高饲料转化率，增加早籼稻的使用，降低饲料成本。
1、该产品从土样中分离、经诱变和筛选获得泡盛曲霉Y8菌株作为生产用产酶菌株，其木聚糖酶、β-葡聚糖和CMC酶等主要酶种的发酵单位分别达到168978U/g、75964U/g和5927U/g，已大大超过目前生产用同类酶的菌种，是国内首次报道的生产复合饲用酶制剂的优异菌株。
2、该产品以Y8高产酶菌株为基础，以廉价农副产品为原料，采用自行设计的罐式固体发酵新工艺，具有占地面积小、能耗低、自动化程度高、温湿度控制方便、生产过程不产生“三废”及不易被杂菌污染等优点；后处理工艺选用特殊的酶活保护剂，使饲料制粒过程中酶活保留率可达90％以上。生产工艺先进实用，具有创新意义。
3、该产品经过大面积的使用证明，早籼稻加酶饲料可替代玉米型饲料，并明显降低饲料成本。
本发明适用于早籼稻加工生产饲料。
下面对本发明实施例作进一步的描述。
附图
为本发明的生产工艺流程图。
采用Y8菌株作为生产用产酶菌株，以麸皮、豆粕为原料，经罐式固体发酵生产原曲，其每千克酶制剂的组份含量达到木聚糖酶活力≥20000Uβ-葡聚糖酶活力≥10000U纤维素CMC酶活力≥1000U酸性蛋白酶活力≥4000U
本发明可使早籼稻替代70％的玉米来生产饲料，在吨中添加本发明的早籼稻饲用酶1.0～2.0kg均匀混合于饲料中即可。
权利要求
1.一种早籼稻饲用酶制剂，其特征在于每克早籼稻饲用酶制剂中各组份含量木聚糖酶活力≥20000Uβ-葡聚糖酶活力≥10000U纤维素CMC酶活力≥1000U酸性蛋白酶活力≥4000U
2.根据权利要求1所述的早籼稻饲用酶制剂，其特征在于其制作工艺为首先从土样中分离、经诱变和筛选获得泡盛曲霉Y8菌株作为生产用产酶菌株，以廉价农副产品为原料，采用自行设计的罐式固体发酵新工艺生产原曲，再进行特殊的酶活保护剂CHP，经稀释包装就得。
全文摘要
本发明公开了一种早籼稻饲用酶制剂，每克早籼稻饲用酶制剂中各组份含量木聚糖酶活力≥20000U,β－葡聚糖酶活力≥10000U,纤维素CMC酶活力≥1000U,酸性蛋白酶活力≥4000U。其生产工艺采用Y8菌株作为生产用产酶菌株，以廉价农副产品为原料，采用自行设计的罐式固体发酵新工艺生产原曲，再进行特殊的酶活保护剂CHP，经稀释包装就得。
文档编号C12N9/50GK1392256SQ0111343
公开日2003年1月22日 申请日期2001年6月14日 优先权日2001年6月14日
发明者袁康培, 陈集双, 冯明光, 邱焰, 陈伯义, 金东灿, 郑剑锋 申请人:浙江诸暨金大地饲料有限公司