专利名称：一种水过滤油炸炉的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及厨房用品，尤其涉及一种油炸炉，特别是一种水过滤油炸炉。
本实用新型的工作原理是通过在油炉的下部设置蓄水仓，由于油和水的比重不同，油位于水位之上，这样油中的杂质就可以沉淀至水中，而不必因油中杂质过多而频繁更换底油。
本实用新型与现有技术相对照，结构合理、使用方便，既符合烹炸的基本要求，又能很好地将底油中的杂质过滤掉，延长了换油的周期，节省了成本，为一种结构合理，技术经济效果良好的油炸炉。
图1是本实用新型一种水过滤油炸炉的结构示意图。
下面通过本实用新型的一个优选实施例作进一步说明。
本实用新型的一个优选实施例如
图1所示，本优选实施例包括一个炉体7，在炉体7内设置有两个滤网6，具体实施时，先将蓄水仓注满水，水位的高度不高于水位线4所标示高度，再倒入油，由于水和油比重不同，油水很快就会分离，油浮在上面，电加热器5和水位线4保持在70mm以内，这样，浮在上面的油在电加热器5的加热下可以烹炸食品，而产生的杂质则可通过滤网空隙沉淀至底部水中，水脏了可以通过放水阀3将废水放入放水箱1。
权利要求1.一种水过滤油炸炉，由炉体和电加热器构成，其特征在于所述的电加热器设置在所述的炉体的内腔的中部，在所述的炉体内腔的下部设置有蓄水仓，所述的蓄水仓的顶端面到所述的电加热器的下侧面的距离至少为70毫米，所述的蓄水仓与一个放水阀相连接。
2.如权利要求1所述的水过滤油炸炉，其特征在于所述的放水阀设置在所述的蓄水仓的腔壁上。
3.如权利要求1所述的水过滤油炸炉，其特征在于在所述的蓄水仓下侧设置有一个储水箱体。
4.如权利要求1所述的水过滤油炸炉，其特征在于在所述的炉体内设置有滤网，所述的滤网设置在所述的电加热器的上方。
5.如权利要求1所述的水过滤油炸炉，其特征在于在所述的炉体的腔壁上设置有一个放油阀门，所述的放油阀门设置在所述的蓄水仓的顶端面的上侧。
6.如权利要求1所述的水过滤油炸炉，其特征在于所述蓄水仓的底部的截面呈锥形。
专利摘要一种水过滤油炸炉，由炉体和电加热器构成，电加热器设置在所述的炉体的内腔的中部，在所述的炉体内腔的下部设置有蓄水仓，所述的蓄水仓的顶端面到所述的电加热器的下侧面的距离至少为70毫米，所述的蓄水仓与一个放水阀相连接。通过在油炉的下部设置蓄水仓，由于油和水的比重不同，油位于水位之上，这样油中的杂质就可以沉淀至水中，而不必因油中杂质过多而频繁更换底油。本实用新型结构合理、使用方便，既符合烹炸的基本要求，又能很好地将底油中的杂质过滤掉，延长了换油的周期，节省了成本，为一种结构合理，技术经济效果良好的油炸炉。
文档编号A21B5/08GK2588774SQ02283550
公开日2003年12月3日 申请日期2002年12月26日 优先权日2002年12月26日
发明者童志坚, 童志毅, 张捷敏 申请人:童志坚, 童志毅, 张捷敏