专利名称：一种夹心棉花糖及其制作方法
技术领域：
本发明涉及一种食品的制作方法，特别是一种糖果的制作方法。
本发明的夹心棉花糖的制作方法是这样实现的，在输送带的输送方向上并列或错开用两套或两套以上的套管喷口将同种或不同种类的熔融夹心棉花糖条喷射到输送带上，使两股或两股以上的熔融夹心棉花糖条垂直或错开叠在一起，待叠在一起的多层夹心棉花糖固化后再将其切成条块状而成。本发明由于采用了将套管喷口并列或错开排布在输送带的输送方向上并同时将熔融夹心棉花糖条喷射到输送带上，使熔融夹心棉花糖条垂直叠在一起或相互错开叠在一起，从而实现制作多层叠在一起或多排并连在一起的且具有多种口味的夹心棉花糖的目的。
这里，为了使熔融夹心棉花糖条能顺利叠在一起，位于后面的套管喷口喷出的熔融夹心棉花糖的喷出时间要比前面的套管喷口喷出的熔融夹心棉花糖的喷出时间要早，以便前面的套管喷口喷出的熔融夹心棉花糖落到后面的套管喷口喷出的熔融夹心棉花糖上，避免前面的套管喷口喷出的熔融夹心棉花糖因比后面的套管喷口喷出的熔融夹心棉花糖早落到输送带上而将后面的套管喷口喷出的熔融夹心棉花糖阻挡，使它们不能叠在一起。
为了实现位于后面的套管喷口喷出的熔融夹心棉花糖的喷出时间比前面的套管喷口喷出的熔融夹心棉花糖的喷出时间早，后面的套管喷口离输送带的距离要比前面的套管喷口离输送带的距离要短。
为了使所制作出来的夹心棉花糖的夹心不会穿透夹心棉花糖的两端，喷射熔融夹心棉花糖条时，外层棉花糖浆是连续地喷出，而内层的夹心浆料则间断地喷出，这样所制作出来的夹心棉花糖条中的夹心是以一节节的状态密封在棉花糖内，切断时，只需按夹心所处的位置将夹心棉花糖条分切，就能得到夹心密封于条块状棉花糖内的夹心棉花糖，这种夹心棉花糖具有不容易因受挤压使夹心从棉花糖内被挤压出来的优点。
由上述方法制作出来的夹心棉花糖，其结构至少由两个或两个以上，相互垂直或错开叠合固接在一起的，相同或不同口味的棉花糖，位于各层棉花糖内的相同或不相同口味的夹心构成，夹心可以是贯穿各层棉花糖的两端，也可以是密封在各层棉花糖内。
本发明与已有技术相比，具有能制作多层的、多种口味的夹心棉花糖的优点。
图2为本发明实施例2的工艺流程图；图3为棉花糖实施例1的结构示意图；图4为棉花糖实施例2的结构示意图；图5为棉花糖实施例3的结构示意图。
如图2所示，本发明的实施例2的夹心棉花糖的制作方法是这样实现的，在实施例1的基础上将两套套管喷口1、2沿输送带的输送方向上错开排布，使两股熔融夹心棉花糖条4、5相互错开叠在一起，这样，制得的棉花糖如图5所示，其结构由两个相互并排固接在一起的相同口味的棉花糖6、7，位于各个棉花糖6、7内的相同口味的夹心8、9构成。
如图3所示，由实施例1方法制作出来的夹心棉花糖，其结构由两层相互固接在一起的相同口味的棉花糖6、7，位于各层棉花糖6、7内的相同口味的夹心8、9构成，夹心8、9是贯穿各层棉花糖6、7的两端。
喷射熔融夹心棉花糖条4、5时，外层棉花糖浆是连续地喷出，而内层的夹心浆料则间断地喷出，这样，所制作出来的夹心棉花糖如图4所示，夹心8、9是密封在各层棉花糖6、7内的。
权利要求
1.一种夹心棉花糖的制作方法，其特征在于在输送带的输送方向上并列或错开用两套或两套以上的套管喷口将同种或不同种类的熔融夹心棉花糖条喷射到输送带上，使两股或两股以上的熔融夹心棉花糖条垂直或错开叠在一起，待叠在一起的多层夹心棉花糖固化后再将其切成条块状而成。
2.根据权利要求1所述的夹心棉花糖的制作方法，其特征在于位于后面的套管喷口喷出的熔融夹心棉花糖的喷出时间要比前面的套管喷口喷出的熔融夹心棉花糖的喷出时间要早，以便前面的套管喷口喷出的熔融夹心棉花糖落到后面的套管喷口喷出的熔融夹心棉花糖上。
3.根据权利要求1或2所述的夹心棉花糖的制作方法，其特征在于后面的套管喷口离输送带的距离要比前面的套管喷口离输送带的距离要短。
4.根据权利要求1或2所述的夹心棉花糖的制作方法，其特征在于喷射熔融夹心棉花糖条时，外层棉花糖浆是连续地喷出，而内层的夹心浆料则间断地喷出。
5.依据权利要求1或2或3或4所述的夹心棉花糖的制作方法所制作出来的夹心棉花糖，其特征在于其结构至少由两个或两个以上，相互垂直或错开叠合固接在一起的，相同或不同口味的棉花糖，位于各层棉花糖内的相同或不相同口味的夹心构成。
6.根据权利要求5所述的夹心棉花糖，其特征在于夹心可以是贯穿各层棉花糖的两端，也可以是密封在各层棉花糖内。
全文摘要
一种夹心棉花糖及其制作方法，主要是在输送带的输送方向上并列或错开用两套或两套以上的套管喷口将同种或不同种类的熔融夹心棉花糖条喷射到输送带上，使两股或两股以上的熔融夹心棉花糖条垂直或错开叠在一起，待叠在一起的多层夹心棉花糖固化后再将其切成条块状而成。本发明与已有技术相比，具有能制作多层的、多种口味的夹心棉花糖的优点。
文档编号A23G3/00GK1452878SQ0311413
公开日2003年11月5日 申请日期2003年4月2日 优先权日2003年4月2日
发明者黎嘉森 申请人:黎嘉森