专利名称：一种竹酒的生产方法
技术领域：
本发明提供一种酒的生产方法。
背景技术：
现有的保健酒种类繁多，大都采用白酒配以中草药浸泡而成。这类保健酒药性味较重，长期饮用，会产生厌倦之感。用竹筒盛酒，由于酒与竹筒内竹茹相溶，使所盛酒具有清香味，长期为人们所喜爱。但人们通常是将活竹吹掉后制成筒装酒，竹筒易干枯，有效成份不能充分溶于酒中，影响了酒的口感和保健作用。
发明内容
本发明的目的就在于提供一种竹酒的生产方法，可使酒竹香更清馨，口感更纯正。
为达到上述目的，本发明的实施方案为一种竹酒的生产方法，其特征在于，在生长着的活体楠竹的竹节上部打孔，将曲酒注入每行节中，将竹孔封死，让其在楠竹中储存1-3个月，然后砍掉楠竹，取出曲酒，调配、过滤即成。
本发明所造楠竹，应为两年生以上楠竹。
本发明由于将曲酒注入活体楠竹中，可使曲酒在竹体中完成再次发酵，并且竹的有效成份较充分地溶于酒中，使酒具有冰凉、清香之风格，并有清热滤湿之功效，适量饮用，对高血压、糖尿病、心脏病等病有一定的预防保健作用。
具体实施方案 选用两年生楠竹，在楠竹的每一竹节上部打孔，将50°曲酒注入每一竹节中，然后将竹孔封死，让酒在活体的楠竹中生长三个月，砍掉楠竹取出曲酒，过滤、调配成50°竹酒。
权利要求
1.一种竹酒的生产方法，其特征在于，在活体楠竹的竹节上部打孔，将曲酒注入活体楠竹中，让酒在活体楠竹中储存1-3个月，然后砍掉楠竹，取出酒，过滤、调配可得竹酒。
2.根据权利要求1所述的竹酒的生产方法，其特征在于，所选楠竹应为2年生以上楠竹。
全文摘要
本发明提供一种竹酒的生产方法，将曲酒注入生长着的活体楠竹中，让其在楠竹中储藏1－3个月，然后砍掉楠竹，取出酒，过滤、调配而成。本发明所生产的酒口感冰凉、清香，具有清热滤湿之功效，适量饮用，对高血压、糖尿病、心脏病等症有一定预防保健作用。
文档编号C12G3/04GK1613998SQ20031011051
公开日2005年5月11日 申请日期2003年11月8日 优先权日2003年11月8日
发明者黄兴国 申请人:黄兴国