专利名称：果汁姜汤及其制备方法
技术领域：
本发明涉及一种保健饮料，特别是一种果汁姜汤及其制备方法。
背条技术
姜汤是传统的祛风散寒的保健饮料，姜和红糖的饮食价值和药用价值早 已为人所知，感冒时，将姜和红糖煮成汤喝，症状会有所减轻，但传统姜汤
存在着药效单一、疗效和味道较差等很多不足；并且需要现煮现作，饮用很 不方便。因此现在使用传统姜汤来保健的人越来越少。
发明内容
本发明主要是解决现有姜汤所存在的药效单一、疗效和味道较差、饮用不 方便味道单一，营养不够丰富等技术问题。
本发明主要是通过下述技术方案得以解决上述技术问题的该果汁姜汤 由下列组分按所述重量配比制成生姜汁25—40%、胡萝卜汁5—10%、番茄 汁5—10%、苹果汁5—10%、生地3—5%、陈皮3—5%、枸杞3—5%，茯茶 2—3%、甘草1一~2%、红糖25—40%。制备该果汁姜汤的方法，包括以下 步骤a.取新鲜生姜、胡萝卜、番茄、苹果洗净，用沸水侵漂约20秒，切片 后放入榨汁机中榨取果蔬汁备用；b.取中药材生地、陈皮、枸杞、茯苳、甘 草、放入锅中熬制，直至锅中汤汁浓縮至开始时的1/3时，过滤取中药汁备 用；c.将果蔬汁和中药汁混合，加入红糖，并倒入适量的水，煮沸后装瓶便 制成了该果汁姜汤。
在本发明中，生姜具有味甘性温、增强人体免疫功能之功效，通过添加
生地、陈皮、枸杞等中药材而提髙了姜汤药效，另外配以番茄汁、苹果汁等 果蔬汁，使姜汤营养丰富，滋味甜润，口感更佳。因此本发明具有扶正固本， 调节免疫机制，增强体质，以及抗氧化的功效，对健身抗衰老和治疗常见疾病有着积极的作用。
具体实施例方式
下面通过实施例，对本发明的技术方案作进一步具体的说明。
实施例1:取新鲜生姜250g、胡萝卜100 g、番茄100 g、苹果50g洗净， 用沸水侵漂约20秒，切片后放入榨汁机中榨取果蔬汁备用；取中药材生地 3g、陈皮30g、枸杞30g、茯苓30g、甘草10g、放入锅中熬制，直至锅中汤 汁浓縮至开始时的1/3时，过滤取中药汁备用；c.将上述果蔬汁和中药汁混 合，加入红糖400g，并倒入适量的水，煮沸后装瓶便制成了该果汁姜汤。
实施例2:取新鲜生姜400g、胡萝卜50g、番茄50g、苹果100g洗净， 用沸水侵漂约20秒，切片后放入榨汁机中榨取果蔬汁备用；取中药材生地 50g、陈皮5g、枸杞30g、茯苓30g、甘草20g、放入锅中熬制，直至锅中汤 汁浓縮至开始时的1/3时，过滤取中药汁备用；c.将上述果蔬汁和中药汁混 合，加入红糖250g,并倒入适量的水，煮沸后装瓶便制成了该果汁姜汤。
实施例3:取新鲜生姜320g、胡萝卜70g、番茄100g、苹果70g洗净， 用沸水侵漂约20秒，切片后放入榨汁机中榨取果蔬汁备用；取中药材生地 35g、陈皮45g、枸杞35g、茯苓35g、甘草15g、放入锅中熬制，直至锅中汤 汁浓縮至开始时的1/3时，过滤取中药汁备用；c.将上述果蔬汁和中药汁混 合，加入红糖350g，并倒入适量的水，煮沸后装瓶便制成了该果汁姜汤。
权利要求
1.一种果汁姜汤，其特征在于它由下列组分按所述重量配比制成生姜汁25-40％、胡萝卜汁5-10％、番茄汁5-10％、苹果汁5-10％、生地3-5％、陈皮3-5％、枸杞3-5％，茯苓2-3％、甘草1-2％、红糖25-40％。
2. —种制备权利要求1所述果汁姜汤的方法，其特征是在该方法包括以 下步骤a.取新鲜生姜、胡萝卜、番茄、苹果洗净，用沸水侵漂约20秒，切 片后放入榨汁机中榨取果蔬汁备用；b.取中药材生地、陈皮、枸杞、茯苓、 甘草、放入锅中熬制，直至锅中汤汁浓縮至开始时的1/3时，过滤取中药汁 备用；c.将果蔬汁和中药汁混合，加入红糖，并倒入适量的水，煮沸后装瓶 便制成了该果汁姜汤。
全文摘要
一种果汁姜汤及其制备方法。该果汁姜汤由下列组分按所述重量配比制成生姜汁25-40％、胡萝卜汁5-10％、番茄汁5-10％、苹果汁5-10％、生地3-5％、陈皮3-5％、枸杞3-5％，茯苓2-3％、甘草1-2％、红糖25-40％。制备该果汁姜汤的方法，包括以下步骤a.取新鲜生姜、胡萝卜、番茄、苹果榨取果蔬汁备用；b.取中药材生地、陈皮、枸杞、茯苓、甘草、放入锅中熬制；c.将果蔬汁和中药汁混合，加入红糖，煮沸后装瓶便制成了该果汁姜汤。本发明具有扶正固本，调节免疫机制，增强体质，以及抗氧化的功效，对健身抗衰老和治疗常见疾病有着积极的作用。
文档编号A23L2/00GK101194736SQ20061012526
公开日2008年6月11日 申请日期2006年12月4日 优先权日2006年12月4日
发明者王剑文 申请人:王剑文