专利名称：保健富硒松花粉及其制备方法
技术领域：
本发明涉及一种保健食品，具体是一种能提高免疫功能、抗肿瘤及改善心脑 血管疾病的富硒松花粉保健食品及其制造方法。
技术背景松花粉是松树的孢子，植物的精华。松花粉不仅营养素含量全面，而且含量 高。其氨基酸含量是牛肉的4.6倍，鸡蛋的6倍。故被称为营养素浓縮体。松花 粉还含有黄酮类、多糖类、多酚类及萜类等多种生物活性物质。临床研究证明 松花粉具有清除胆固醇、软化血管、增强毛细血管弹性、提高免疫、护肤美容、 保护肝脏、促进消化系统功能等作用。微量元素硒是对人体生命活动最重要的微量元素之一，硒元素也具有提高免 疫功能、保护肝脏、预防心脑血管疾病等功能。大量研究证明硒还具有抗肿瘤 功能。 发明内容本发明的目的在于提供一种保健富硒松花粉及其制备方法，通过硒元素增强 松花粉的功能，不仅增强了松花粉提高免疫、降血脂、保护肝脏、护肤美容方面 的效果，同时还增加了防癌抗癌的功能。本发明的技术方案如下保健富硒松花粉，其特征在于其各组分的重量配比为 富硒酵母粉0. 1 2.0%破壁松花粉98 99.9%。所述的保健富硒松花粉的制备方法，其特征在于包括以下步骤(1) 、富硒酵母粉的制备，配制含硒的酵母培养液，在培养液中接种食用酵母扩大培养后，过滤、干燥得到粉体；(2) 、破壁松花粉的制备，将松花粉过100目筛，去除杂质、破壁；(3) 、混合，将富硒酵母粉与破壁松花粉混合，形成富硒酵母粉与破壁松花
粉的混合粉；(4)、造粒、压片、装胶囊或直接装袋。所述的保健富硒松花粉的制备方法，其特征在于所述的富硒酵母粉中硒元素 含量为0. 5-2mg/g。所述的保健富硒松花粉的制备方法，其特征在于A、 所述的富硒酵母粉的具体制备步骤是(1)、准备适量的麦芽汁、低聚异麦芽糖，并制成麦芽汁10-12°培养液；(2)、在上述的培养液中加入亚硒酸钠，硒元素在培养液中的浓度为 300mg/Kg;(3) 、接种菌株Y26酵母菌；(4) 、在30-38X:环境下培养120-160小时；(5) 、进行过滤、干燥，形成富硒酵母粉；B、 所述的破壁松花粉的具体制备步骤是(1) 、将松花粉去除杂质；(2) 、将去除杂质松花粉用微波干燥机烘干，含水量小于5-10%;(3) 、用气流粉碎机粉碎，压力0.5-1.0Mpa，粒度<5-20u，得到破壁松花粉。本发明富硒松花粉通过硒元素增强松花粉的功能，增强了松花粉提高免疫、 降血脂、保护肝脏、护肤美容方面的效果，同时具有防癌抗癌的功能，经常食用， 有益健康。
附图为保健富硒松花粉的制备方法流程图。
具体实施方式
保健富硒松花粉，其特征在于其各组分的重量配比为富硒酵母粉0. 1 2.0% 破壁松花粉98 99.9%。 富硒酵母粉中硒元素含量为0.5-lmg/g。 保健富硒松花粉的制备方法，其特征在于包括以下步骤:一、富硒酵母粉的制备(1) 、准备适量的麦芽汁、低聚异麦芽糖，并制成麦芽汁10-12°培养液；(2) 、在上述的培养液中加入亚硒酸钠，硒元素在培养液中的浓度为 300rag/Kg;(3) 、接种菌株Y26酵母菌；(4) 、在30-38。C环境下培养120-160小时；(5) 、进行过滤、干燥，形成富硒酵母粉；二、 破壁松花粉的制备(1) 、将松花粉去除杂质；(2) 、将去除杂质松花粉用微波干燥机烘干，含水量小于5-l(F。；(3) 、用气流粉碎机粉碎，压力0.5-1.0Mpa，粒度〈5-20u，得到破壁松花粉。三、 将富硒酵母粉与破壁松花粉混合，形成富硒酵母粉与破壁松花粉的混合粉；四、 产品的三种形式(1 )、将造粒后的富硒松花粉，采用压片工艺压制成片剂剂型的富硒松花粉；(2) 、将造粒后的富硒松花粉，采用胶囊灌装机，形成胶囊剂型富硒松花粉；(3) 、将造粒后的富硒松花粉，直接用铝铂袋灌装，形成粉状剂型富硒松花粉。
权利要求
1、保健富硒松花粉，其特征在于其各组分的重量配比为富硒酵母粉0.1～2.0％破壁松花粉98～99.9％。
2、 根据权利要求1所述的保健富硒松花粉的制备方法，其特征在于包括以 下步骤(1) 、富硒酵母粉的制备，配制含硒的酵母培养液，在培养液中接种食用酵 母扩大培养后，过滤、干燥得到粉体；(2) 、破壁松花粉的制备，将松花粉过100目筛，去除杂质、破壁；(3) 、混合，将富硒酵母粉与破壁松花粉混合，形成富硒酵母粉与破壁松花 粉的混合粉；(4) 、造粒、压片、装胶囊或直接装袋。
3、 根据权利要求1所述的保健富硒松花粉的制备方法，其特征在于所述的 富硒酵母粉中硒元素含量为0. 5-2mg/g。
4、 根据权利要求1所述的保健富硒松花粉的制备方法，其特征在于A、 所述的富硒酵母粉的具体制备步骤是(1)、准备适量的麦芽汁、低聚异麦芽糖，并制成麦芽汁10-12°培养液；(2)、在上述的培养液中加入亚硒酸钠，硒元素在培养液中的浓度为 300mg/Kg;(3) 、接种菌株Y26酵母菌；(4) 、在30-38。C环境下培养120-160小时；(5) 、进行过滤、干燥，形成富硒酵母粉；B、 所述的破壁松花粉的具体制备步骤是(1) 、将松花粉去除杂质；(2) 、将去除杂质松花粉用微波干燥机烘干，含水量小于5_10%;(3) 、用气流粉碎机粉碎，压力0.5-1.0Mpa，粒度<5-20u，得到破壁松花粉。
全文摘要
本发明公开了一种保健富硒松花粉，是由富硒酵母粉、破壁松花粉混合制成。富硒酵母粉的制备是配制含硒的酵母培养液，在培养液中接种食用酵母扩大培养后，过滤、干燥得到粉体；破壁松花粉的制备是将松花粉过100目筛，去除杂质、破壁得到；本发明通过硒元素增强松花粉的功能，不仅增强了松花粉提高免疫、降血脂、保护肝脏、护肤美容方面的效果，同时还增加了防癌抗癌的功能。
文档编号A23L1/29GK101124959SQ20071013222
公开日2008年2月20日 申请日期2007年9月13日 优先权日2007年9月13日
发明者王汉民, 王维义 申请人:天长市华升生物科技有限公司