专利名称：一种天然养肝排毒降胆固醇粥及制作方法
一种天然养肝排毒降胆固醇粥及制作方法本发明涉及保健食品加工技术领域，尤其是一种天然养肝排毒降胆固醇粥及 制作方法。每人都需要健康。健康的体魄需要依靠肝脏呵护。目前，人们对保护肝脏知 识懂得甚少，对其关心、爱护的就更少。由此带来的恶果是，肝脏发病率一直居高不下。据卫生部资料统计，我国成人血脂异常患病率为18. 6%，其中高胆固 醇血症的患病率为2. 9%, 35岁以上人群中，同时有高血压和高胆固醇血症的患 者超过2500万人，我国现有脂肪肝患者1.4亿，糖尿病患者2300多万，乙肝病 毒携带者1. 2亿，慢性乙肝病患者3000多万，每年约发生急性病毒性肝炎1000 万例，每年约有IO多万人死于肝癌。肝病已成为仅次于心血管疾病的重大疑难疾 病。在上世纪50年代到70年代，我国最重要的危险因素还是高血压，高胆固醇 血症的患者很少；但是近20年中，人均胆固醇水平持续增加，与20世纪80年代 初相比，90年代末的高胆固醇血症发生率己经翻番。导致这一现象的主要原因， 是人们生活水平提高后，不注意科学饮食，爱吃肉类、油炸类、甜腻等高脂肪、 高热量的食物，而粗粮、蔬菜、水果就吃得较少，久而久之，诱发多种疾病。中医认为，肝为人体"排毒之盾"，肝有三大生理功能 一主藏血，二主疏泄, 三主筋。强健之肝，为人体免疫与健康的重要保障。如果肝脏功能下降，就会出 现藏血不足，疏泄失调，筋腱与关节屈伸不利，全身有气无力，视力减退，视物 模糊，机体抗病力下降，各种疾病就会趁虚而入。因此，呵护肝脏，人人需要； 天天呵护，天天受益；年年呵护，将终生受益。本发明以中医脏腑、气血、阴阳、五行学说为指导，与现代养生、营养保健 科学融为一体，针对目前诸多肝病患者的身体现状，采用清热排毒、保护肝脏、 呵护脏腑、均衡营养、平衡酸碱、降脂减肥、提升免疫与祛病强身"多管齐下" 的方法科学饮食。自2006年问世以来，食用者几十万人，深受消费者青睐与追捧。本发明的目的是通过如下措施来实现的如上所述的一种天然养肝排毒降胆固醇粥配方为 (1)养肝排毒降胆固醇茶配方及制备方法西洋参1-6%，丹参1-6%，红 景天2-8%,黄芪2-8%，黄精2-8%，绞股蓝3-12%,甘草2-8%，当归2-8%，首乌 2-8%，地黄2-8%，山楂6-22%，山茱萸1-6%，酸麥仁2-8%,枸杞子3-12%，五味子2-8%，决明子3-12%,菊花3-14%,金银花2-10%,玫瑰茄2-8%,天麻2-8%， 灵芝2-8%,桑叶5-20%,银杏叶5-20%，荷叶3-12%,绿茶3-14%，苦丁茶2-8%, 苦瓜l-6%,蒲公英1_6%，板蓝根1-6%,水适量；将上述29味养肝排毒降胆固醇 中草药分别洗净、切片、晾干、搅拌均匀、粉碎、搅匀、造粒、烘干、装袋、灭 菌，制成每袋净重2-5克的养肝排毒降胆固醇茶袋泡茶；用不锈钢锅将水煮沸， 按每袋茶加水1-4升比例添加养肝排毒降胆固醇茶袋泡茶，再用文火煎煮26-36 分钟，即制成养肝排毒降胆固醇茶；(2) 天然养肝排毒降胆固醇甜粥配方大米53-81%,小米2-8%,黑米2-8%, 玉米渣5-15%,燕麦3-10%，荞麦2-8%,大麦2-8%，小麦3-10%,薏苡仁2-8%， 白扁豆l-69&,红豆1-6%，绿豆1-6%,豌豆1-6%，黄豆1-6%,黑豆1-6%,白芝麻 0. 2-2%,银耳1-6%,紫菜0.4-3%，螺旋藻粉0. 2-2%,枸杞子1-6%,鲜山楂2-896, 鲜苹果1-6%,鲜西红柿1-6%,冰糖1-5%，蜂蜜0.2-2%,养肝排毒降胆固醇茶 100-350%,水适量；(3) 天然养肝排毒降胆固醇咸粥配方大米52-82%,小米2-8%,黑米2-8%, 玉米渣5-15%,燕麦3-10%，荞麦2-8%,大麦2-8%，小麦3-10%，薏苡仁2-8%， 白扁豆1-696，红豆1-6%,绿豆1-6%,豌豆1-6%,黄豆1-6%，黑豆1-6%,黑芝麻 0. 3-2%,黑木耳1-6%,海带1-6%,紫菜0. 3-3%,螺旋藻粉0. 3-2%,鲜黄瓜1-6%， 鲜苦瓜1-6%,鲜西芹1-6%,鲜菠菜1-6%，鲜荠菜1-6%,食盐1-5%,香油0.1-1%， 养肝排毒降胆固醇茶100-340%，水适量。为进一步实现本发明的目的，本发明是通过如下方法进行实施的， 该加工方法步骤如下(1) 根据如上所述称量天然养肝排毒降胆固醇粥所需配料备用；(2) 将如上所述的29味养肝排毒降胆固醇中草药分别择洗干净、切片、晾 干，按常规分别制成中药饮片备用；(3) 将上述29味中药饮片置于同一容器混合搅匀，然后粉碎、搅匀、造粒、 烘干、装袋、灭菌，制成每袋净重2-5克的养肝排毒降胆固醇茶袋泡茶备用；(4) 用不锈钢锅将水煮沸，按每袋茶加水l-4升之比例添加养肝排毒降胆固 醇茶袋泡茶，改用文火煎煮26-36分钟，即制成养肝排毒降胆固醇茶备用；(5) 将如上所述的红豆、黄豆、白扁豆、绿豆、豌豆、黑豆、燕麦、荞麦、 大麦、小麦分别洗净，然后分别放置10个容器中用养肝排毒降胆固醇茶浸泡3-6 小时备用；(6) 将如上所述的大米、小米、黑米、玉米渣、薏苡仁、海带、紫菜分别洗净、去杂质，再分别置于7个容器中用养肝排毒降胆固醇茶浸泡2-5小时备用；(7) 将如上所述的黑芝麻、白芝麻分别洗净、去杂质、晾干，然后分别*>至 7-8成熟，研末备用；(8) 将如上所述的银耳、黑木耳分别洗净、去杂质，然后分别用养肝排毒降 胆固醇茶浸泡3-5小时备用；(9) 将如上所述新鲜的西芹、菠菜、苦瓜、荠菜分别洗净、去杂质，用开水 烫焯片刻取出分别切碎备用；(10) 将如上所述新鲜的山楂、苹果、西红柿、黄瓜分别洗净、去核、去杂 质，然后分别切碎备用；(11) 将如上所述的枸杞子用适量养肝排毒降胆固醇茶浸泡片刻备用；(12) 将所述的螺旋藻粉用适量养肝排毒降胆固醇茶浸泡、搅匀片刻备用(13) 将上述浸泡过的红豆、黄豆、白扁豆、绿豆、豌豆、黑豆、燕麦、荞 麦、大麦、小麦、养肝排毒降胆固醇茶及适量水按配方分别放入两个不锈钢锅煮 沸，改用文火煮10-15分钟；然后按配方分别添加大米、小米、黑米、玉米渣、薏 苡仁、海带、紫菜、银耳、黑木耳、枸杞子、山楂、苹果、养肝排毒降胆固醇茶 及适量水煮沸，改用文火煎熬30-40分钟；之后按配方分别添加西齐、菠菜、苦 瓜、荠菜、西红柿、黄瓜、黑芝麻、白芝麻、螺旋藻茶水煮沸，改用文火煎熬2-3 分钟即停火，待出锅前再按配方分别拌入冰糖、蜂蜜或食盐、香油搅匀，最后按 常规装罐、灭菌、包装，即制成天然养肝排毒降胆固醇甜粥或天然养肝排毒降胆 固醇咸粥。本发明与现有的技术相比较，具有以下十大优势 一是，保护肝脏。肝为人体"排毒之盾"，负责藏血、加工制造营养、排 毒解毒；肝脏功能正常，则眼睛饱满有神，头脑清醒，肢体、筋腱强而有力，免 疫力与抗病力强健。本发明精选西洋参、丹参、红景天、黄芪、黄精、绞股蓝、 甘草、当归、首乌、地黄、山楂、山茱萸、酸枣仁、枸杞子、五味子、决明子、 菊花、金银花、玫瑰茄、天麻、灵芝、桑叶、银杏叶、荷叶、绿茶、苦丁茶、苦 瓜、蒲公英、板蓝根、大米、小米、黑米、玉米渣、燕麦、荞麦、大麦、小麦、 薏苡仁、白扁豆、红豆、绿豆、豌豆、黄豆、黑豆、白芝麻、黑芝麻、银耳、黑木耳、紫菜、螺旋藻粉、鲜山楂、苹果、西红柿、黄瓜、西开、菠菜、笄菜、海 带、冰糖、蜂蜜等60多种保肝养肝中草药和养肝食物制成天然养肝排毒降胆固醇 粥，常食能够养肝、明目、抗化学毒物损伤肝脏、保肝排毒，防治脂肪肝、肝硬 化、肝炎，控制脂肪和胆固醇的积蓄，防治视力下降，记忆力衰退，目疾等证。 二是，清热排毒。人体经新陈代谢之后，将会产生400多种化学毒物，如果在24小时之内不能及时排出体外的话，细菌、病毒等有害物就会大量繁殖，危 及健康。据抽样调査显示，90%的都市人经常遭受毒素困扰。本品精选40多种清 热排毒、利尿通便的药食制成，常食能及时清除"人体垃圾"，抗氧化、抗病毒、 抗肿瘤、消除炎症、软化血管，逐渐铲除疾病赖以生存的"土壤"。三是，降胆固醇。胆固醇在体内有着广泛的生理作用。但是，当其过量时 就会导致高胆固醇血症，对机体产生不利的影响。现代研究发现，动脉粥样硬化、 静脉血栓形成及胆石症与高胆固醇血症有极为密切的关系。可以说，髙胆固醇血 症是导致动脉粥样硬化的一个重要的原因。因此，降低胆固醇，就能降低心血管 疾病的危险性。本发明精选40多种降脂降胆固醇的中草药与粮谷、蔬菜、水果制 成天然养肝排毒降胆固醇粥，常食能降低胆固醇，减少脂肪肝，降低高血脂，防 治动脉硬化，预防和减少心血管疾病的发生。四是，呵护脏腑。五脏六腑是人类生命与健康的"保护神"。只有脏腑喜欢， 才有长久的健康。本发明精选60多种五脏六腑喜欢的五色中草药与五色食物制 成，(D具有活血养心的药食高达50多种；②健脾养胃药食有50多种；③润肺通 便药食有30种；④补血养肾药食有40多种；常食能够呵护脏腑，增强机体免疫 力与抗病力，逐渐祛除由脏腑功能下降所引发的多种慢性疾病。五是，均衡营养。营养是生命的第一需要，食物是人类健康的"保护神"。 常人每天需要通过三餐饮食摄入42种营养素。专家提出，"每人每日需要摄入30 多种不同的食物，才能满足机体需要"。然而，绝大多数人每日只能够摄入15-20 余种不同的食物，而且三餐饮食营养搭配的也不够合理。本发明精选60多种五色 营养药食制成，每日只须喝上1碗天然养肝样毒降胆固醇粥，就能轻松摄取50-60 种营养美食，常食能弥补体内所缺乏的多种营养素，提升免疫力和抗病力。六是，平衡酸碱。健康人的血液呈弱碱性。而亚健康人群尤其患者大都为 酸性体质。人们若想恢复健康，必须保持体内酸碱平衡。本发明选用50多种碱性 的中草药和食物制成弱碱性的天然养肝排毒降胆固醇粥，常食能调节机体酸碱平衡，渐渐改变酸性体质。七是，补气生血。人到中年大都气虚、血虚或气血两虚，代谢失常，内分 泌失调，因此诱发多种疾病。本发明精选50多味补气生血的药食制成，常食能补 气生血，调节气血，活血化瘀，防治贫血，提升免疫力和抗病力。八是，降脂减肥。髙血脂与肥胖系一对孪生兄弟，它们根植于共同的土壤 之中，即过量摄取髙脂肪、髙蛋白、高碳水化合物食物。本发明精选50多种降脂 减肥药食制成，常食能减肥瘦身，降低高血脂，防治动脉硬化，预防和减少心血 管疾病的发生。九是，提升免疫。人体自身有一套强大的免疫系统，它直接受命于脏腑， 是机体对敌斗争的"开路先锋"。然而，人到中老年，脏腑空虚、气血失调、免疫 力下降，许多病毒、细菌及有害物就"趁虚而入"。因此，人们尤其亚健康人群和
中老年人亟需提升自身免疫力，变"被动挨打"，为"主动防御"。本品精选50多 种具有免疫功能的药食制成，常食能提升自身免疫力和抗病力，祛病强身。
十是，物美价廉。本发明选料考究、无化学添加剂、无防腐剂，无色素香 精，安全可靠，不仅物美，而且价廉，每份天然养肝排毒降胆固醇粥售价仅2元 左右，消费者只须掏个平常吃饭的钱，就能够轻松摄取50-60种营养美食，品尝 人间美食美味，可谓"物超所值"。最重要的是，通过科学饮食，能够均衡营#, 平衡酸碱，保护肝脏，呵护脏腑，清热排毒，降低胆固醇，减脂减肥，提升免疫， 减少疾病，节省一笔可观的医药费及住院费，获得千金难的健康体魄。少花钱、 少费力、少受罪，并能获得健康，何乐而不为！
下面给出三组本发明的具体实施方案 实施例一
1、 一种天然养肝排毒降胆固醇粥的配方如下
(1)养肝排毒降胆固醇茶配方及制备方法西洋参1%,丹参1%,红景 天2%，黄芪2%，黄精2%,绞股蓝5%,甘草3%,当归2%，首乌3%，地黄2%,山 楂12%,山茱萸2%，酸麥仁296,枸杞子6%,五味子29&，决明子5%,菊花6%,金 银花5%,玫瑰茄3%,天麻2%，灵芝2%,桑叶6%，银杏叶6%,荷叶5%,绿茶5%, 苦丁茶2%,苦瓜2%，蒲公英2%，板蓝根2%，水适量；将上述29味养肝排毒降胆 固醇;中草药分别洗净、切片、瞭干、搅拌均匀、粉碎、搅匀、造粒、烘干、装袋、 灭菌，制成每袋净重2-5克的养肝排毒降胆固醇茶袋泡茶；用不锈钢锅将水煮沸， 按每袋茶加水1-4升比例添加养肝排毒降胆固醇茶袋泡茶，再用文火煎煮26-36 分钟，即制成养肝排毒降胆固醇茶；
(2) 天然养肝排毒降胆固醇甜粥配方大米65%,小米3%，黑米3%,玉 米渣8%,燕麦6%，荞麦5%，大麦3%,小麦6%,薏苡仁2%,白扁豆1%,红豆1%, 绿豆1%,豌豆1%,黄豆1%,黑豆1%,白芝麻0. 5%，银耳1%，紫菜0. 5%,螵旋藻 粉0. 5%,枸杞子1%，鲜山楂3%，鲜苹果1%,鲜西红柿1%,冰糖2%,蜂蜜0. 5%, 养肝排毒降胆固醇茶170%，水适量；
(3) 天然养肝排毒降胆固醇咸粥配方大米66%,小米3%,黑米3%,玉 米渣8%,燕麦6%，荞麦5%，大麦3%,小麦6%,薏苡仁2%,白扁豆1%,红豆1%, 绿豆1%，豌豆1%,黄豆1%，黑豆1%，黑芝麻0. 6%，黑木耳1%,海带1%，紫菜0. 6%,螺旋藻粉0.6%,鲜黄瓜1%,鲜苦瓜1%，鲜西芹1%，鲜菠菜IV鲜荠菜1%,食盐 1%,香油0.2%,养肝排毒降胆固醇茶170%,水适量。
2、 一种天然养肝排毒降胆固醇粥的制备方法如下
(1) 根据如上所述称量天然养肝排毒降胆固醇粥所需配料备用；
(2) 将如上所述的29味养肝排毒降胆固醇中草药分别择洗干净、切片、晾 干，按常规分别制成中药饮片备用；
(3) 将上述29味中药饮片置于同一容器混合搅匀，然后粉碎、搅匀、造粒、 烘干、装袋、灭菌，制成每袋净重2-5克的养肝排毒降胆固醇茶袋泡茶备用；
(4) 用不锈钢锅将水煮沸，按每袋茶加水l-4升之比例添加养肝排毒降胆固 醇茶袋泡茶，改用文火煎煮26-36分钟，即制成养肝排毒降胆固醇茶备用；
(5〉将如上所述的红豆、黄豆、白扁豆、绿豆、豌豆、黑豆、燕麦、荞麦、 大麦、小麦分别洗净，然后分别放置10个容器中用养肝排毒降胆固醇茶浸泡3-6 小时备用；
(6) 将如上所述的大米、小米、黑米、玉米渣、薏苡仁、海带、紫菜分别洗 净、去杂质，再分别置于7个容器中用养肝排毒降胆固醇茶浸泡2-5小时备用；
(7) 将如上所述的黑芝麻、白芝麻分别洗净、去杂质、晾干，然后分别炒至 7-8成熟，研末备用；
(8) 将如上所述的银耳、黑木耳分别洗净、去杂质，然后分别用养肝排毒降 胆固醇茶浸泡3-5小时备用；
(9) 将如上所述新鲜的西芹、菠菜、苦瓜、荠菜分别洗净、去杂质，用开水 烫焯片刻取出分别切碎备用；
(10) 将如上所述新鲜的山楂、苹果、西红柿、黄瓜分别洗净、去核、去杂 质，然后分别切碎备用；
(11) 将如上所述的枸杞子用适量养肝排毒降胆固醇茶浸泡片刻备用；
(12) 将所述的螺旋藻粉用适量养肝排毒降胆固醇茶浸泡、搅匀片刻备用；
(13) 将上述浸泡过的红豆、黄豆、白扁豆、绿豆、豌豆、黑豆、燕麦、荞 麦、大麦、小麦、养肝排毒降胆固醇茶及适量水按配方分别放入两个不锈钢锅煮 沸，改用文火煮10-15分钟；然后按配方分别添加大米、小米、黑米、玉米渣、薏 苡仁、海带、紫菜、银耳、黑木耳、枸杞子、山楂、苹果、养肝排毒降胆固醇茶 及适量水煮沸，改用文火煎熬30-40分钟；之后按配方分别添加西芹、菠菜、苦 瓜、荠菜、西红柿、黄瓜、黑芝麻、白芝麻、螺旋藻茶水煮沸，改用文火煎熬2-3 分钟即停火，待出锅前再按配方分别拌入冰糖、蜂蜜或食盐、香油搅匀，最后按常规装罐、灭菌、包装，即制成天然养肝排毒降胆固醇甜粥或天然养肝排毒降胆 固醇咸粥。
实施例二
1、 一种天然养肝排毒降胆固醇粥的配方如下
(1) 养肝排毒降胆固醇茶配方及制备方法西洋参2%，丹参2%,红景天 2%,黄芪2%,黄精2%,绞股蓝5%，甘草3%,当归2%,首乌3%，地黄2%,山楂 10%,山茱萸2%,酸枣仁2%,枸杞子6%，五味子2%，决明子5%,菊花5%，金银 花3%，玫瑰茄59i,天麻2%,灵芝2%，桑叶5%,银杏叶5%，荷叶5%,绿茶4%, 苦丁茶3%,苦瓜3%,蒲公英3%,板蓝根3%,水适量；将上述29味养肝排毒降胆 固醇中草药分别洗净、切片、瞭干、搅拌均匀、粉碎、搅匀、造粒、烘干、装袋、 灭菌，制成每袋净重2-5克的养肝排毒降胆固醇茶袋泡茶；用不锈钢锅将水煮沸， 按每袋茶加水1-4升比例添加养肝排毒降胆固醇茶袋泡茶，再用文火煎煮26-36 分钟，即制成养肝排毒降胆固醇茶；
(2) 天然养肝排毒降胆固醇甜粥配方大米55%,小米4%，黑米4%，玉 米渣10%,燕麦896，荞麦8%,大麦5%,小麦8%,薏苡仁3%,白扁豆2%,红豆2%, 绿豆2%,豌豆2%,黄豆2%，黑豆2%,白芝麻1%,银耳1%，紫菜1%,螺旋藻粉0. 6%, 枸杞子1%,鲜山楂2%,鲜苹果1%,鲜西红柿1%,冰糖2%，蜂蜜0.4%,养肝排毒 降胆固醇茶160%,水适量；
(3) 天然养肝排毒降胆固醇咸粥配方大米55%，小米4%,黑米4%,玉 米渣10%,燕麦8%，荞麦8%,大麦5%,小麦8%,薏苡仁3%，白扁豆2%,红豆2%, 绿豆2%,豌豆2%,黄豆2%,黑豆2%,黑芝麻1%，黑木耳1%，海带1%，紫菜1%, 螺旋藻粉0. 8%,鲜黄瓜1%,鲜苦瓜1%,鲜西芹1%,鲜菠菜1%，鲜荠菜1%,食盐 1%，香油0.2%,养肝排毒降胆固醇茶160%,水适量。
2、 一种天然养肝排毒降胆固醇粥的制备方法与实施例一相同。 实施例三
K 一种天然养肝排毒降胆固醇粥的配方如下
(1)养肝排毒降扭固醇茶配方及制备方法西洋参1%,丹参1%,红景 天2%,黄苠2%,黄精2%,绞股蓝3%，甘草2%,当归2%,首乌2%，地黄2%,山 楂15%,山茱萸1%,酸麥仁2%,枸杞子6%,五味子2%,决明子5%,菊花8%,金 银花6%，玫瑰茄2%，天麻2%,灵芝2%，桑叶8%,银杏叶8%,荷叶3%,绿茶6%, 苦丁茶2%,苦瓜1%,蒲公英1%，板蓝根1%,水适量；将上述29味养肝排毒降胆固醇中草药分别洗净、切片、晾干、搅拌均匀、粉碎、搅匀、造粒、烘干、装袋、
灭菌，制成每袋净重2-5克的养肝排毒降胆固醇茶袋泡茶用不锈钢锅将水煮沸， 按每袋茶加水1-4升比例添加养肝排毒降胆固醇茶袋泡茶，再用文火煎煮26-36 分钟，即制成养肝排毒降胆固醇茶
(2) 天然养肝排毒降胆固醇甜粥配方大米56%,小米2%,黑米2%，玉 米渣12%，燕麦9%,荞麦6%，大麦3%，小麦9%，薏荩仁2%,白扁豆1%,红豆1%, 绿豆1%,豌豆1%，黄豆1%，黑豆1%，白芝麻1%,银耳1%,紫菜1%,螺旋藻粉1%, 枸杞子1%,鲜山楂1%,鲜苹果1%，鲜西红柿1%,冰糖2%，蜂蜜1%，养肝排毒降 胆固醇茶170%,水适量；
(3) 天然养肝排毒降胆固醇咸粥配方大米56%,小米2%,黑米2%,玉 米渣12%,燕麦9%，荞麦6%,大麦3%,小麦9%,薏苡仁2%，白扁豆1%,红豆1%, 绿豆1%,豌豆1%,黄豆1%，黑豆1%,黑芝麻1%，黑木耳1%,海带1%，紫菜1%， 螺旋藻粉0.將,鲜黄瓜1%,鲜苦瓜1%,鲜西芹1%,鲜菠菜1%,鲜荠菜1%，食盐 1%，香油0. 1%，养肝排毒降胆固醇茶170%,水适量。
2、 一种天然养肝排毒降胆固醇粥的制备方法与实施例一相同。
权利要求
1、一种天然养肝排毒降胆固醇粥，特征在于其配方按重量份计分别为(1)养肝排毒降胆固醇茶配方及制备方法西洋参1-6％，丹参1-6％，红景天2-8％，黄芪2-8％，黄精2-8％，绞股蓝3-12％，甘草2-8％，当归2-8％，首乌2-8％，地黄2-8％，山楂6-22％，山茱萸1-6％，酸枣仁2-8％，枸杞子3-12％，五味子2-8％，决明子3-12％，菊花3-14％，金银花2-10％，玫瑰茄2-8％，天麻2-8％，灵芝2-8％，桑叶5-20％，银杏叶5-20％，荷叶3-12％，绿茶3-14％，苦丁茶2-8％，苦瓜1-6％，蒲公英1-6％，板蓝根1-6％，水适量；将上述29味养肝排毒降胆固醇中草药分别洗净、切片、晾干、搅拌均匀、粉碎、搅匀、造粒、烘干、装袋、灭菌，制成每袋净重2-5克的养肝排毒降胆固醇茶袋泡茶；用不锈钢锅将水煮沸，按每袋茶加水1-4升比例添加养肝排毒降胆固醇茶袋泡茶，再用文火煎煮26-36分钟，即制成养肝排毒降胆固醇茶；(2)天然养肝排毒降胆固醇甜粥配方大米53-81％，小米2-8％，黑米2-8％，玉米渣5-15％，燕麦3-10％，荞麦2-8％，大麦2-8％，小麦3-10％，薏苡仁2-8％，白扁豆1-6％，红豆1-6％，绿豆1-6％，豌豆1-6％，黄豆1-6％，黑豆1-6％，白芝麻0.2-2％，银耳1-6％，紫菜0.4-3％，螺旋藻粉0.2-2％，枸杞子1-6％，鲜山楂2-8％，鲜苹果1-6％，鲜西红柿1-6％，冰糖1-5％，蜂蜜0.2-2％，养肝排毒降胆固醇茶100-350％，水适量；(3)天然养肝排毒降胆固醇咸粥配方大米52-82％，小米2-8％，黑米2-8％，玉米渣5-15％，燕麦3-10％，荞麦2-8％，大麦2-8％，小麦3-10％，薏苡仁2-8％，白扁豆1-6％，红豆1-6％，绿豆1-6％，豌豆1-6％，黄豆1-6％，黑豆1-6％，黑芝麻0.3-2％，黑木耳1-6％，海带1-6％，紫菜0.3-3％，螺旋藻粉0.3-2％，鲜黄瓜1-6％，鲜苦瓜1-6％，鲜西芹1-6％，鲜菠菜1-6％，鲜荠菜1-6％，食盐1-5％，香油0.1-1％，养肝排毒降胆固醇茶100-340％，水适量。
2、根据权利要求1所述的一种天然养肝排毒降胆固醇粥，特征在 于其配方按重量份计分别为(1)养肝排毒降胆固醇茶配方及制备方法西洋参1%，丹参1%,红景天 2%，黄芪2%,黄精2%，绞股蓝5%,甘草3%,当归2%,首乌3%,地黄2%,山楂 12%,山茱萸2%,酸冬仁2%，枸杞子6%,五味子2%,决明子5%,菊花6%,金银 花5%,玫瑰茄3%,天麻2%，灵芝2%,桑叶6%,银杏叶6%,荷叶5%,绿茶5%,苦丁茶29&，苦瓜29&，蒲公英2%,板蓝根2%,水适量；将上述29味养肝排毒降胆 固醇中草药分别洗净、切片、晾干、搅拌均匀、粉碎、搅匀、造粒、烘干、装袋、灭菌，制成每袋净重2-5克的养肝排毒降胆固醇茶袋泡茶；用不锈钢锅将水煮沸， 按每袋茶加水1-4升比例添加养肝排毒降胆固醇茶袋泡茶，再用文火煎煮26-36 分钟，即制成养肝排毒降胆固醇茶；(2) 天然养肝排毒降胆固醇甜粥配方大米65%，小米3%，黑米3%,玉 米渣8%,燕麦6%,荞麦5%,大麦3%,小麦6%，薏苡仁2%,白扁豆1%，红豆1%, 绿豆1%,豌豆1%,黄豆1%,黑豆1%,白芝麻0. 5%,银耳1%，紫菜0. 5%,螺旋藻 粉0.5%,枸杞子1%,鲜山楂3%,鲜苹果1%,鲜西红柿1%,冰糖2%,蜂蜜0.5%， 养肝排毒降胆固醇茶170%,水适量；(3) 天然养肝排毒降胆固醇咸粥配方大米66%,小米3%,黑米3%,玉 米渣8%，燕麦6%,养麦5%,大麦3%,小麦6%，薏苡仁2%,白扁豆1%，红豆1%, 绿豆1%,豌豆1%,黄豆1%，黑豆1%，黑芝麻0. 6%,黑木耳1%,海带1%,紫菜0. 6%, 螺旋藻粉0. 6%,鲜黄瓜1%，鲜苦瓜1%,鲜西芹1%，鲜菠菜1%，鲜荠菜1%，食盐 1%,香油0.2%，养肝排毒降胆固醇茶170%,水适量。
3、根据权利要求1或2所述的一种天然养肝排毒降胆固醇粥，特征在于其配方按重量份计分别为(1) 养肝排毒降胆固醇茶配方及制备方法西洋参2%,丹参2%,红景天 2%，黄芪2%，黄精2%,绞股蓝5%,甘草3%,当归2%,首乌3%，地黄2%,山楂 10%,山茱萸2%，酸枣仁2%,枸杞子6%,五味子2%,决明子5%,菊花5%,金银 花3%,玫瑰茄5%,天麻2%,灵芝2%,桑叶5%，银杏叶5%，荷叶5%，'绿茶4%， 苦丁茶3%,苦瓜3%，蒲公英3%,板蓝根3%,水适量；将上述29味养肝排毒降胆 固醇中草药分别洗净、切片、晾干、搅拌均勾、粉碎、搅匀、造粒、烘干、装袋、 灭菌，制成每袋净重2-5克的养肝排毒降胆固醇茶袋泡茶；用不锈钢锅将水煮沸, 按每袋茶加水1-4升比例添加养肝排毒降胆固醇茶袋泡茶，再用文火煎煮26-36 分钟，即制成养肝排毒降胆固醇茶；(2) 天然养肝排毒降胆固醇甜粥配方大米55%,小米4%,黑米4%,玉 米渣10%， f^麦抓，养麦8%,大麦5%，小麦8%,薏苡仁3%,白扁豆2%,红豆2%, 绿豆2%,豌豆2%,黄豆2%,黑豆2%,白芝麻1%,银耳1%,紫菜1%，螺旋藻粉0. 6%, 枸杞子1%，鲜山楂2%,鲜苹果1%,鲜西红柿1%,冰糖2%,蜂蜜0.4%，养肝排毒 降胆固醇茶160%,水适量；(3) 天然养肝排毒降胆固醇咸粥配方大米55%,小米狄，黑米4%，玉米渣10%，燕麦8%，荞麦8%，大麦5%,小麦8%，薏苡仁3%,白扁豆2%，红豆2%， 绿豆2%,豌豆2%，黄豆2%，黑豆2%，黑芝麻1%，黑木耳1%,海带1%，紫菜1%， 螺旋藻粉0. 8%,鲜黄瓜1%，鲜苦瓜1%，鲜西芹1%,鲜菠菜1%,鲜荠菜1%，食盐 1%，香油0.2%,养肝排毒降胆固醇茶160%，水适量。
4、 根据权利要求1或2或3所述的一种天然养肝排毒降胆固醇粥， 特征在于其配方按重量份计分别为(1) 养肝排毒降胆固醇茶配方及制备方法西洋参1%，丹参1%，红景天 2%，黄芪2%，黄精2%,绞股蓝3%，甘草2%,当归2%,首乌2%,地黄2%，山楂 15%,山茱萸1%，酸麥仁2%,枸杞子6%,五味子2%，决明子5%，菊花8%,金银 花6%，玫瑰茄2%，天麻2%，灵芝2%,桑叶8%,银杏叶8%，荷叶3%，绿茶6%， 苦丁茶2%,苦瓜1%,蒲公英1%，板蓝根1%,水适量；将上述29味养肝排毒降胆 固醇中草药分别洗净、切片、晾干、搅拌均匀、粉碎、搅匀、造粒、烘干、装袋、 灭菌，制成每袋净重2-5克的养肝排毒降胆固醇茶袋泡茶；用不锈钢锅将水煮沸， 按每袋茶加水1-4升比例添加养肝排毒降胆固醇茶袋泡茶，再用文火煎煮26-36 分钟，即制成养肝排毒降胆固醇茶；(2) 天然养肝排毒降胆固醇甜粥配方大米56%,小米2%,黑米2%,玉 米渣12%,燕麦9%,荞麦6%,大麦3%,小麦9%,薏苡仁2%，白扁豆1%,红豆1%， 绿豆1%,豌豆1%，黄豆1%，黑豆1%,白芝麻1%,银耳1%，紫菜1%,螺旋藻粉1%, 枸杞子1%,鲜山楂1%，鲜苹果1%，鲜西红柿1%,冰糖2%,蜂蜜196，养肝排毒降 胆固醇茶170%,水适量；(3) 天然养肝排毒降胆固醇咸粥配方大米56%,小米2%,黑米2%,玉 米渣12%,燕麦9%,荞麦6%，大麦3%,小麦9%,薏苡仁2%，白扁豆1%,红豆1%, 绿豆1%,豌豆1%，黄豆1%，黑豆1%，黑芝麻1%,黑木耳1%,海带1%，紫菜1%， 螺旋藻粉0. 9%,鲜黄瓜1%,鲜苦瓜1%,鲜西芹1%，鲜菠菜1%，鲜荠菜1%,食盐 1%,香油0.1%，养肝排毒降胆固醇茶170%,水适量。
5、 根据权利要求1或2或3或4所述的一种天然养肝排毒降胆固醇粥及制作方法，特征在于其制备方法包括如下步骤(1) 根据权利要求1或2或3或4所述称量天然养肝排毒降胆固醇粥所需配 料备用；(2) 将权利要求1或2或3或4所述的29味养肝排毒降胆固醇中草药分别 择洗干净、切片、噑干，按常规分别制成中药饮片备用；(3) 将上述29味中药饮片置于同一容器混合搅匀，然后粉碎、搅匀、造粒、烘干、装袋、灭菌，制成每袋净重2-5克的养肝排毒降胆固醇^^袋泡茶备用；(4) 用不锈钢锅将水煮沸，按每袋茶加水l-4升之比例添加养肝排毒降胆固 醇茶袋泡茶，改用文火煎煮26-36分钟，即制成养肝排毒降胆固醇茶备用；(5) 将如上所述的红豆、黄豆、白扁豆、绿豆、豌豆、黑豆、燕麦、荞麦、 大麦、小麦分别洗净，然后分别放置10个容器中用养肝排毒降胆固醇茶浸泡3-6 小时备用；(6) 将如上所述的大米、小米、黑米、玉米渣、薏苡仁、海带、紫菜分别洗 净、去杂质，再分别置于7个容器中用养肝排毒降胆固醇茶浸泡2-5小时备用；(7) 将如上所述的黑芝麻、白芝麻分别洗净、去杂质、晾干，然后分别炒至 7-8成熟，研末备用；(8) 将如上所述的银耳、黑木耳分别洗净、去杂质，然后分别用养肝排毒降 胆固醇茶浸泡3-5小时备用；(9) 将如上所述新鲜的西芹、菠菜、苦瓜、荠菜分别洗净、去杂质，用开水 烫焯片刻取出分别切碎备用；(10) 将如上所述新鲜的山楂、苹果、西红柿、黄瓜分别洗净、去核、去杂 质，然后分别切碎备用；(11) 将如上所述的枸杞子用适量养肝排毒降胆固醇茶浸泡片刻备用；(12) 将所述的螺旋藻粉用适量养肝排毒降胆固醇茶浸泡、搅匀片刻备用；(13) 将上述浸泡过的红豆、黄豆、白扁豆、绿豆、豌豆、黑豆、燕麦、荞 麦、大麦、小麦、养肝排毒降胆固醇茶及适量水按配方分别放入两个不锈钢锅煮 沸，改用文火煮10-15分钟；然后按配方分别添加大米、小米、黑米、玉米渣、薏 苡仁、海带、紫菜、银耳、黑木耳、枸杞子、山楂、苹果、养肝排毒降胆固醇茶 及适量水煮沸，改用文火煎熬30-40分钟；之后按配方分别添加西芹、菠菜、苦 瓜、荠菜、西红柿、黄瓜、黑芝麻、白芝麻、螺旋藻茶水煮沸，改用文火煎熬2-3 分钟即停火，待出锅前再按配方分别拌入冰糖、蜂蜜或食盐、香油搅匀，最后按 常规装罐、灭菌、包装，即制成天然养肝排毒降胆固醇甜粥或天然养肝排毒降胆 固醇咸粥。
全文摘要
本发明提供了一种天然养肝排毒降胆固醇粥及制作方法，属于保健食品加工技术领域。本发明以西洋参、丹参、红景天、黄芪、黄精、绞股蓝、甘草、当归、首乌、地黄、山楂、山茱萸、酸枣仁、枸杞子、五味子、决明子、菊花、金银花、玫瑰茄、天麻、灵芝、桑叶、银杏叶、荷叶、绿茶、苦丁茶、苦瓜、蒲公英、板蓝根、大米、小米、黑米、玉米渣、燕麦、荞麦、大麦、小麦、薏苡仁、白扁豆、红豆、绿豆、豌豆、黄豆、黑豆、白芝麻、黑芝麻、银耳、黑木耳、海带、紫菜、螺旋藻粉与鲜山楂、苹果、西红柿、黄瓜、西芹、菠菜、荠菜及冰糖、蜂蜜、食盐、香油、养肝排毒降胆固醇茶和水为配料，制成天然养肝排毒降胆固醇粥。具有食疗与保健双重功效。
文档编号A23L1/20GK101606695SQ20081011525
公开日2009年12月23日 申请日期2008年6月19日 优先权日2008年6月19日
发明者刘泳宏 申请人:刘泳宏