专利名称：一种沉香普洱茶及其制作工艺的制作方法
技术领域：
本发明属于茶叶的加工领域，尤其涉及一种沉香普洱茶及其制作工艺。
背景技术：
沉香又名白木香Aquilaria sinensis (Lour. )Gilg是我国沿用历史悠久的名贵 中药材，属瑞香科植物，国家二级重点保护野生植物，是国际贸易公约的濒危珍稀野生动植 物种。沉香性辛，微温，无毒，具有行气镇痛、温中止呕、纳气平喘等功效，对于治疗腹胀、胃 寒、肾虚、气喘有明显疗效，常用于治疗气逆胸满、喘急心绞痛、积痞、胃寒呕吐、霍乱、男子 精冷、恶气恶疮等症。近代临床试验研究表明，沉香是胃癌特效药和很好的镇痛药。自古以 来，沉香通常被加工成传统中药饮片，如沉香粉、沉香饮片、沉香曲等。中医大夫用沉香组 方治疗病症，被用于消化、呼吸、心脑血管、风湿、肿瘤以及外、妇、儿、男、五官、皮肤等科的 疾病，还用于芳香疗法和燃香法。尤其对消化系统的疾病，沉香的应用非常广泛，大部分药 都用沉香。近几年来，随着社会经济的发展和人们生活水平的不断提高，人们对沉香的药用 价值认识越来越深，产品需求量也进一步增加。除了药用，沉香的深加工开发也越来越多， 如沉香茶。目前市面上的常见的沉香茶有三种类型纯叶型、普洱茶型、纯沉香型。一、纯叶型 是指用沉香树叶制成的沉香茶；沉香叶中含有多种活性成分，民间主要用于润肠通便排毒、 助睡眠、清人神、降糖降脂、益气益精等众多保健功能。但是这种类型的沉香茶香味不醇厚、 不持久，且功效不甚显著；二、普洱茶型常用的方法是把沉香木切成小块，投入水中煮沸， 用沉香木煮出的茶水泡优质的普洱茶，沉香木的香气溶解于茶水中，使得茶水中充满特殊 的使人神醉的香味。这种类型的沉香茶日常泡喝的工艺比较繁琐；三、纯沉香型即用纯沉 香、优质的茶，经过传统的几道加工工艺制成，也称纯沉香饮香，饮香是一种品味与福气。中 药志里记载沉香气甜；凉；辛；麻M ；苦具浓郁，入药为圣品。人常服饮，则神近而鬼离，开 阔程；这种类型的沉香茶市面上的价格非常高昂。而经反复检测和研究发现，沉香叶与沉香木经过相互作用，相互药和后，有更好的 养生保健作用，能益气益精，调节血脂，疏通内脏机能，安神助眠，降脂，助睡眠，养颜。市面 上目前还未发现沉香叶与沉香木混合的沉香普洱茶。
发明内容
本发明就是针对上述问题，提供一种由沉香叶与沉香木混合的、绿色保健的一种 沉香普洱茶及其制作工艺。为实现上述目的，本发明采用如下技术方案，本发明的沉香普洱茶以重量份计包 含如下组分沉香叶500g IOOOg 沉香木500g IOOOg甘草500g IOOOg 普洱茶 500g 1000g。
本发明的沉香普洱茶的制作工艺为(一 )准备材料(1)沉香叶500 IOOOg 其是经过晾干杀青处理的春季沉香树 嫩叶，具体的方法是将采摘回来的嫩叶放至铁锅内，用慢火将嫩叶烘干脱水，在这其间，要 用手不停地翻动，防止嫩叶被烧焦，翻炒脱水后，将嫩叶倒出一个竹筐内，手工将嫩叶反复 用力搓至茶叶湿润，再将嫩叶倒入锅内翻炒，如此反复3 5次，嫩叶就会全部被烘干，即为 本发明所用的沉香叶；(2)沉香木500g 1000g，本发明采用的是成熟的沉香木；(3)甘草 500g IOOOg ； (4)普洱茶 500g IOOOg ；( 二)清洗材料把沉香叶、沉香木、甘草清洗除杂后干燥，普洱茶除杂；(三)材料切片把清洗干燥后的沉香叶、沉香木、甘草分别切成小片，小片厚度为 0. Imm 1. 2mm ；(四)配茶及处理将上述材料混合均勻后，进行热压灭菌；在60°C 90°C以下沸
腾干燥；(五)包装袋消毒，把要装沉香普洱茶的袋子高温高压消毒，将上述配好的沉香普 洱茶装入袋子中；(六)贴上标签(配方，功能，保质日期等)，成品。本发明的有益效果1、本发明的沉香普洱茶是将沉香叶、沉香木、甘草进行切片与普洱茶按比例混合； 不仅切片后的沉香叶、沉香木、甘草可以更容易进行机器包装，而且使用时可以更快更方便 把对人体有益的各种物质冲泡出来，尤其是与普洱茶的混合，使沉香茶的口感滋味更好，汤 色更好看，在同类茶品中具有特色口感，即苦尽甘来；另外，由于在生产工艺中未添加任何 添加剂，因此无任何毒副作用；2、本发明的沉香普洱茶是基于传统医药学的配比原则，利用沉香叶和沉香木所具 有的功效，集沉香叶，沉香木所具有的功效于一身，并配以甘草以解其阳亢之性，通其血脉， 调和药性，并配与云南最好的普洱茶，使其不但具有沉香的古典香味还具有普洱茶的清香 香味，制成饮用茶；使得本发明的沉香茶具有提神醒脑，利尿强心，生津止渴，消食解酒，杀 菌消炎，降压，利于伤口愈合，疏肝解郁、理气调经，芳香化湿，理气止痛，清热解毒，抗疲劳， 抗衰老，增强机体抵抗力，美容养颜，抗肿瘤，清神，益思，消胀气，排宿便，去油脂，有壮阳的 功能，降气温中，暖肾纳气，治肝郁，降肝气，和脾胃，消湿气，利水开窍之功效；同时也是降 糖，降脂，益气益精，助睡眠的好茶；且其服用方便，功效比较显著。
具体实施例方式实施例一本发明的沉香普洱茶以重量份计包含如下组分沉香叶500g 沉香木500g甘草500g 普洱茶500g。其制作工艺为(一 )准备材料(1)沉香叶500g 其是经过晾干杀青处理的春季沉香树嫩叶，具 体的方法是将采摘回来的嫩叶放至铁锅内，用慢火将嫩叶烘干脱水，在这其间，要用手不停 地翻动，防止嫩叶被烧焦，翻炒脱水后，将嫩叶倒出一个竹筐内，手工将嫩叶反复用力搓至 嫩叶湿润，再将嫩叶倒入锅内翻炒，如此反复3 5次，嫩叶就会全部被烘干，即为本发明所用的沉香叶；(2)沉香木500g，本发明采用的是成熟的沉香木；(3)甘草500g;(4)普洱茶 500g ；( 二 )清洗材料把沉香叶、沉香木、甘草清洗除杂后干燥，普洱茶除杂；(三)材料切片把清洗干燥后的沉香叶、沉香木、甘草分别切成小片，小片厚度为 0. 5mm 0. 8mm ；(四)配茶及处理将上述材料混合均勻后，进行热压灭菌；在85°C以下沸腾干 燥；(五)包装袋消毒，把要装沉香普洱茶的袋子高温高压消毒，将上述配好的沉香普 洱茶装入袋子中；(六)贴上标签(配方，功能，保质日期等)，成品。实施例二 本发明的沉香普洱茶以重量份计包含如下组分沉香叶800g 沉香木800g甘草800g 普洱茶800g。其制作工艺为(一 )准备材料(1)沉香叶800g 其是经过晾干杀青处理的春季沉香树嫩叶，具 体的方法是将采摘回来的嫩叶放至铁锅内，用慢火将嫩叶烘干脱水，在这其间，要用手不停 地翻动，防止嫩叶被烧焦，翻炒脱水后，将嫩叶倒出一个竹筐内，手工将嫩叶反复用力搓至 嫩叶湿润，再将嫩叶倒入锅内翻炒，如此反复3 5次，嫩叶就会全部被烘干，即为本发明所 用的沉香叶；(2)沉香木800g，本发明采用的是成熟的沉香木；(3)甘草800g;(4)普洱茶 800g ；( 二 )清洗材料把沉香叶、沉香木、甘草清洗除杂后干燥，普洱茶除杂；(三)材料切片把清洗干燥后的沉香叶、沉香木、甘草分别切成小片，小片厚度为 0. 5mm 0. 8mm ；(四)配茶及处理将上述材料混合均勻后，进行热压灭菌；在85°C以下沸腾干 燥；(五)包装袋消毒，把要装沉香普洱茶的袋子高温高压消毒，将上述配好的沉香普 洱茶装入袋子中；(六)贴上标签(配方，功能，保质日期等)，成品。上述甘草、沉香木、普洱茶均可以在市场中购得。
权利要求
一种沉香普洱茶，其特征在于本发明的沉香普洱茶以重量份计包含如下组分沉香叶500g～1000g 沉香木500g～1000g甘草500g～1000g普洱茶500g～1000g。
2.一种沉香普洱茶的制作工艺，其特征在于(一)准备材料(1)沉香叶500 IOOOg 其是经过晾干杀青处理的春季沉香树嫩叶，具体的方法是将采摘回来的嫩叶放至铁锅内， 用慢火将嫩叶烘干脱水，在这其间，要用手不停地翻动，防止嫩叶被烧焦，翻炒脱水后，将嫩 叶倒出一个竹筐内，手工将嫩叶反复用力搓至茶叶湿润，再将嫩叶倒入锅内翻炒，如此反复 3 5次，嫩叶就会全部被烘干，即为本发明所用的沉香叶；⑵沉香木500g lOOOg，本发 明采用的是成熟的沉香木；(3)甘草500g IOOOg ； (4)普洱茶500g IOOOg ；(二)清洗材料把沉香叶、沉香木、甘草清洗除杂后干燥，普洱茶除杂；(三)材料切片把清洗干燥后的沉香叶、沉香木、甘草分别切成小片，小片厚度为 0. Imm 1. 2mm ；(四)配茶及处理将上述材料混合均勻后，进行热压灭菌；在60°C 90°C以下沸腾干燥；(五)包装袋消毒，把要装沉香普洱茶的袋子高温高压消毒，将上述配好的沉香普洱茶 装入袋子中；(六)贴上标签，成品。
3.根据权利要求1所述的一种沉香普洱茶，其特征在于本发明的沉香普洱茶以重量 份计包含如下组分沉香叶500g 沉香木500g甘草500g 普洱茶500g。
4.根据权利要求2所述的一种沉香普洱茶的制作工艺，其特征在于(一)准备材料 (1)沉香叶500g 其是经过晾干杀青处理的春季沉香树嫩叶，具体的方法是将采摘回来的 嫩叶放至铁锅内，用慢火将嫩叶烘干脱水，在这其间，要用手不停地翻动，防止嫩叶被烧焦， 翻炒脱水后，将嫩叶倒出一个竹筐内，手工将嫩叶反复用力搓至嫩叶湿润，再将嫩叶倒入锅 内翻炒，如此反复3 5次，嫩叶就会全部被烘干，即为本发明所用的沉香叶；(2)沉香木 500g，本发明采用的是成熟的沉香木；(3)甘草500g ； (4)普洱茶500g ；(二)清洗材料把沉香叶、沉香木、甘草清洗除杂后干燥，普洱茶除杂；(三)材料切片把清洗干燥后的沉香叶、沉香木、甘草分别切成小片，小片厚度为 0. 5mm 0. 8mm ；(四)配茶及处理将上述材料混合均勻后，进行热压灭菌；在85°C以下沸腾干燥；(五)包装袋消毒，把要装沉香普洱茶的袋子高温高压消毒，将上述配好的沉香普洱茶 装入袋子中；(六)贴上标签，成品。
5.根据权利要求1所述的一种沉香普洱茶，其特征在于本发明的沉香普洱茶以重量 份计包含如下组分沉香叶800g沉香木800g甘草800g 普洱茶800g。
6.根据权利要求2所述的一种沉香普洱茶的制作工艺，其特征在于(一)准备材料(1)沉香叶800g，其是经过晾干杀青处理的春季沉香树嫩叶，具体的 方法是将采摘回来的嫩叶放至铁锅内，用慢火将嫩叶烘干脱水，在这其间，要用手不停地翻 动，防止嫩叶被烧焦，翻炒脱水后，将嫩叶倒出一个竹筐内，手工将嫩叶反复用力搓至嫩叶 湿润，再将嫩叶倒入锅内翻炒，如此反复3 5次，嫩叶就会全部被烘干，即为本发明所用的 沉香叶；(2)沉香木800g，本发明采用的是成熟的沉香木；(3)甘草800g;(4)普洱茶800g ；(二)清洗材料把沉香叶、沉香木、甘草清洗除杂后干燥，普洱茶除杂；(三)材料切片把清洗干燥后的沉香叶、沉香木、甘草分别切成小片，小片厚度为 0. 5mm 0. 8mm ；(四)配茶及处理将上述材料混合均勻后，进行热压灭菌；在85°C以下沸腾干燥；(五)包装袋消毒，把要装沉香普洱茶的袋子高温高压消毒，将上述配好的沉香普洱茶 装入袋子中；(六)贴上标签，成品。
全文摘要
一种沉香普洱茶及其制作工艺，属于茶叶的加工领域，尤其涉及一种沉香普洱茶及其制作工艺。本发明就是提供一种由沉香叶与沉香木混合的、绿色保健的一种沉香普洱茶及其制作工艺。本发明的沉香普洱茶以重量份计包含如下组分沉香叶500g～1000g，沉香木500g～1000g，甘草500g～1000g，普洱茶500g～1000g。其制作工艺为(一)准备材料(1)沉香叶500～1000g，(2)、沉香木500g～1000g，(3)甘草500g～1000g，(4)普洱茶500g～1000g；(二)清洗材料把沉香叶、沉香木、甘草清洗除杂后干燥，普洱茶除杂；(三)材料切片把清洗干燥后的沉香叶、沉香木、甘草分别切成小片；(四)配茶及处理；(五)包装袋消毒；(六)贴上标签(配方，功能，保质日期等)，成品。
文档编号A23F3/14GK101940244SQ20091009470
公开日2011年1月12日 申请日期2009年7月9日 优先权日2009年7月9日
发明者刘大全 申请人:刘大全