专利名称：灌肠类食品的二次杀菌的干燥设备的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及二次杀菌的干燥设备，更具体说一种灌肠类食品的二次杀菌的干燥设备，属机械装设备技术领域。
背景技术：
二次杀菌是对各类包装或罐装食品通过热水温度在85_99°C之间杀菌槽中，既起 到杀菌效果，又保证蛋白质等营养成分不在较大温差范围内波动而改变，保持食品原有的 品质，达到对食品不加防腐剂和添加剂，而延长保持期，从而保护了产品的本身营养价值及 口味不变。同时对杀菌后的物品进行冷却，并用强风将包装物表面吹干后包装入库，延长食 品贮藏期。现有灌肠类食品的二次杀菌冷却干燥设备包括杀菌机、冷却机、风力干燥机及电 控部分，目前灌肠类食品的干燥装置包括箱体，在箱体上设有采用进料口，出料口，在箱体 内、进料口与出料口之间设有的输送网带，在输送网带上置有风机。食品在输送网带上的输 送过程中，通过风机吹风把食品表面水分吹干，此种吹干方法虽然结构较为简单，但干燥效 果差，一般达不到预想的效果。上述结构的灌肠类食品的二次杀菌的干燥设备，其干燥方式包括热风干燥和自然 风干燥。热风干燥是用热风吹干，虽然热风干燥效果好，但由于出料温度高，达不到包装要 求；自然风干燥是通过高压离心风机的自然气温的空气把食品表面的水分吹干。虽然自然 风干燥采用了高压离心风机分别在网带上下端吹风，由于机械设备下端空间有限，高压离 心风机通过风管再吹至物料表面，风力有所减弱，因而不能有效的吹干物料表面的水分，往 往出来以后的物料表面还时常附着部分小水珠，影响了食品的质量保证。
实用新型内容针对上述情况，本实用新型拟解决的问题是提供一种干燥效果好的灌肠类食品的 二次杀菌的干燥设备，以保证食品的质量。为达到上述目的，本实用新型采用以下技术方案一种灌肠类食品的二次杀菌的 干燥设备，它包括箱体和风机，在所述箱体上设有采用进料口、出料口，在所述进料口与出 料口之间设有的输送网带，在所述输送网带上侧置有风机，所述箱体分为靠近进料口一侧 的加热区和靠近出料口一侧的冷却区，所述加热区与冷却区之间设有隔板，所述隔板在输 送网带的上方，所述加热区内的输送网带是阶梯网带。所述加热区内设有加热装置，所述冷 却区设有冷却装置。隔板是隔热板。所述加热装置是电热板，所述冷却装置是蒸发器。采用上述结构，本实用新型灌肠类食品的二次杀菌的干燥设备不同于以往的风干 装置，主要由强力风机吹、加热、冷却三个部分组成。前端强力风机吹至物料表面，把物料表 面的大水滴吹落，然后进入加热段，加热段吹出来的热风快速的使食品表面的水分吹干，然 后通过冷却机冷却食品，快速降温，到达出料口，物料表面干燥，效果远远好于当前市场上 已有的自然风干燥设备。
图1是本实用新型灌肠类食品的二次杀菌的干燥设备的结构示意图。图中1-箱体，2-风机，3-进料口，4-出料口，5-输送网带，6-隔板，7_加热区， 8-冷却区，9-加热装置，10-冷却装置。具体实施方法如图1所示，本实用新型的灌肠类食品的二次杀菌的干燥设备，它包括箱体1和风 机2，在所述箱体1上设有采用进料口 3、出料口 4，在所述进料口 3与出料口 4之间设有的 输送网带5，在所述输送网带5上侧置有 风机2。上述结构与现有技术的灌肠类食品的二次 杀菌的干燥设备类似，因此，不再展开描述。作为本实用新型的灌肠类食品的二次杀菌的干燥设备的特点是所述箱体1分为 靠近进料口 3 —侧的加热区7和靠近出料口 4 一侧的冷却区8，所述加热区7与冷却区8之 间设有隔板6，所述隔板6在输送网带5的上方，所述隔板6是隔热板，如中间夹有EPS的金 属板。所述加热区7内设有加热装置9，加热装置9可以是电热板。所述加热区7内的输送 网带5是阶梯网带。所述冷却区8设有冷却装置10，所述冷却装置10是蒸发器，当然蒸发 器还需和压缩制冷装置管道连接。
权利要求一种灌肠类食品的二次杀菌的干燥设备，它包括箱体(1)和风机(2)，在所述箱体(1)上设有采用进料口(3)、出料口(4)，在所述进料口(3)与出料口(4)之间设有的输送网带(5)，在所述输送网带(5)上侧置有风机(2)，其特征在于所述箱体(1)分为靠近进料口(3)一侧的加热区(7)和靠近出料口(4)一侧的冷却区(8)，所述加热区(7)与冷却区(8)之间设有隔板(6)，所述隔板(6)在输送网带(5)的上方，所述加热区(7)内设有加热装置(9)，所述冷却区(8)设有冷却装置(10)。
2.根据权利要求1所述的灌肠类食品的二次杀菌的干燥设备，其特征在于所述隔板 (6)是隔热板。
3.根据权利要求1或2所述的灌肠类食品的二次杀菌的干燥设备，其特征在于所述加 热区(7)内的输送网带(5)是阶梯网带。
4.根据权利要求1或2所述的灌肠类食品的二次杀菌的干燥设备，其特征在于所述加 热装置(9)是电热板，所述冷却装置(10)是蒸发器。
专利摘要本实用新型公开了一种灌肠类食品的二次杀菌的干燥设备，它包括箱体和风机，在所述箱体上设有采用进料口、出料口，在所述进料口与出料口之间设有的输送网带，在所述输送网带上侧置有风机，箱体分为靠近进料口一侧的加热区和靠近出料口一侧的冷却区，加热区与冷却区之间设有隔板，隔板在输送网带的上方，加热区内的输送网带是阶梯网带。加热区内设有加热装置，冷却区设有冷却装置。上述结构，本实用新型主要由强力风机吹、加热、冷却三个部分组成。前端强风把物料表面的大水滴吹落，然后进入加热段，加热段吹出来的热风快速的使食品表面的水分吹干，然后通过冷却机冷却食品，快速降温，到达出料口。
文档编号A23L3/02GK201571472SQ200920196669
公开日2010年9月8日 申请日期2009年9月16日 优先权日2009年9月16日
发明者姚钦忠, 干苗根, 王柏江, 赵菊芳 申请人:上虞市春晖风冷设备有限公司