专利名称：赖胺酸钙蜂花粉冻干粉胶囊及生产工艺的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种保健食品及生产工艺，确切地说是一种赖胺酸钙蜂花粉冻干粉胶 囊及生产工艺。
背景技术：
人们服用的蜂花粉都是直接口服或与蜂蜜调和后服用，鲜蜂花粉必须在冷冻条件 下保存，否则会变质。而赖胺酸钙虽然重量轻但体积大，服用极为不便。随着人们生活水 平的提高和及外出活动的增加，将赖胺酸钙、鲜蜂花粉随时都带在身边极为不便，也无法实 现，因为鲜蜂花粉需要冷冻保存。近年来市场上出现了蜂花粉冻干粉胶囊，但直至今日仍无 赖胺酸钙蜂花粉冻干粉胶囊。
发明内容
本发明的目的是给人们提供一种在生产过程中蜂花粉的活性不被破坏，赖胺酸钙 食用方便，且重量轻，体积小，口服和携带方便，正常情况下不会变质的赖胺酸钙蜂花粉冻 干粉胶囊及生产工艺。本发明由赖胺酸钙蜂花粉冻干粉装于空心胶囊内构成，赖胺酸钙蜂花粉冻干粉配 方的重量组分为赖胺酸钙1 3，蜂花粉50 150。所述的空心胶囊采用明胶硬空心胶囊。一种专用于生产赖胺酸钙蜂花粉冻干粉胶囊的生产工艺(1)将赖胺酸钙中加入纯净水混合，搅拌均勻，制成赖胺酸钙与纯净水的重量比为 11的赖胺酸钙液；(2)将上述赖胺酸钙液用6 12层纱布过滤后高压灭菌消毒30分钟备用；(3)将蜂花粉用6 12层纱布过滤后按配方所需比例加入赖胺酸钙液混合，搅拌 均勻制成赖胺酸钙蜂花粉糊；(4)将混合后的赖胺酸钙蜂花粉糊倒入平皿内，放真空冷冻干燥箱内冷冻干燥，其 温度段为-30 -50°C，时间为3 6小时，再加温到-40 10°C，经36小时后升温到10 30°C，再经8 10小时升华后得赖胺酸钙蜂花粉冻干粉；(5)用球磨机将冻干粉粉碎，经不锈钢筛过筛，使其成为赖胺酸钙蜂花粉冻干粉半 成品；(6)抽检；(7)用自动胶囊填充机将半成品的赖胺酸钙蜂花粉冻干粉进行胶囊灌装。另外，对灌装后的胶囊进行抛光，再按一定的规格进行铝塑泡罩或瓶装。所述的不 锈钢筛采用60 120目不锈钢筛。本发明效果1、由于生产过程中采用了低温冻干，从而蜂花粉的活性成分不被破坏，功效更佳。2、赖胺酸钙蜂花粉冻干粉胶囊重量轻，体积小，同时产品保藏无特殊要求，携带方 便。
3、赖胺酸钙蜂花粉混在一起服用，不仅服用方便，而且滋补效果更佳。
具体实施例方式实施例1 将赖胺酸钙中加入纯净水混合，搅拌均勻，制成赖胺酸钙与纯净水的重量比为 1 1的赖胺酸钙液；再将赖胺酸钙液用6 12层纱布过滤后高压灭菌消毒30分钟备用； 将用6 12层纱布过滤后的蜂花粉50kg中加入赖胺酸钙液2kg混合，搅拌均勻制成赖胺 酸钙蜂花粉糊；将混合后的赖胺酸钙蜂花粉糊倒入平皿内，放真空冷冻干燥箱内冷冻干燥， 其温度段为-30 -50°C，时间为3 6小时，再加温到-40 10°C，经36小时后升温到 10 30°C，再经8 10小时升华后得赖胺酸钙蜂花粉冻干粉；用球磨机将冻干粉粉碎，再 用60 120目不锈钢筛过筛，使其成为赖胺酸钙蜂花粉冻干粉半成品；对其进行抽检后将 符合食品卫生要求的合格赖胺酸钙蜂花粉冻干粉半成品按200mg/粒的装量用自动胶囊填 充机进行胶囊灌装，采用的空心胶囊为GB13731-1992药用明胶硬空心胶囊；最后，对灌装 好的胶囊进行抛光，再按一定的规格进行泡罩或装瓶后出售。实施例2 将赖胺酸钙中加入纯净水混合，搅拌均勻，制成赖胺酸钙与纯净水的重量比为 1 1的赖胺酸钙液；再将赖胺酸钙液用6 12层纱布过滤后高压灭菌消毒30分钟备用； 将用6 12层纱布过滤后的蜂花粉120kg中加入赖胺酸钙液4kg混合，搅拌均勻制成赖胺 酸钙蜂花粉糊；将混合后的赖胺酸钙蜂花粉糊倒入平皿内，放真空冷冻干燥箱内冷冻干燥， 其温度段为-30 -50°C，时间为3 6小时，再加温到-40 10°C，经36小时后升温到 10 30°C，再经8 10小时升华后得赖胺酸钙蜂花粉冻干粉；用球磨机将冻干粉粉碎，再 用60 120目不锈钢筛过筛，使其成为赖胺酸钙蜂花粉冻干粉半成品；对其进行抽检后将 符合食品卫生要求的合格赖胺酸钙蜂花粉冻干粉半成品按200mg/粒的装量用自动胶囊填 充机进行胶囊灌装，采用的空心胶囊为GB13731-1992药用明胶硬空心胶囊；最后，对灌装 好的胶囊进行抛光，再按一定的规格进行泡罩或装瓶后出售。实施例3 将赖胺酸钙中加入纯净水混合，搅拌均勻，制成赖胺酸钙与纯净水的重量比为 1 1的赖胺酸钙液；再将赖胺酸钙液用6 12层纱布过滤后高压灭菌消毒30分钟备用； 将用6 12层纱布过滤后的蜂花粉150kg中加入赖胺酸钙液3kg混合，搅拌均勻制成赖 胺酸钙蜂花粉糊；将混合后的赖胺酸钙蜂花粉倒入平皿内，放真空冷冻干燥箱内冷冻干燥， 其温度段为-30 -50°C，时间为3 6小时，再加温到-40 10°C，经36小时后升温到 10 30°C，再经8 10小时升华后得赖胺酸钙蜂花粉冻干粉；用球磨机将冻干粉粉碎，再 用60 120目不锈钢筛过筛，使其成为赖胺酸钙蜂花粉冻干粉半成品；对其进行抽检后将 符合食品卫生要求的合格赖胺酸钙蜂花粉冻干粉半成品按200mg/粒的装量用自动胶囊填 充机进行胶囊灌装，采用的空心胶囊为GB13731-1992药用明胶硬空心胶囊；最后，对灌装 好的胶囊进行抛光，再按一定的规格进行泡罩或装瓶后出售。
权利要求
一种赖胺酸钙蜂花粉冻干粉胶囊，其特征在于由赖胺酸钙蜂花粉冻干粉装于空心胶囊内构成，赖胺酸钙蜂花粉冻干粉配方的重量组分为赖胺酸钙1～3，蜂花粉50～150。
2.根据权利要求书1所述的赖胺酸钙蜂花粉冻干粉胶囊，其特征在于所述的空心胶 囊采用明胶硬空心胶囊。
3.根据权利要求书1所述的赖胺酸钙蜂花粉冻干粉胶囊的生产工艺为(1)将赖胺酸钙中加入纯净水混合，搅拌均勻，制成赖胺酸钙与纯净水的重量比为 11的赖胺酸钙液；(2)将上述赖胺酸钙液用6 12层纱布过滤后高压灭菌消毒30分钟备用；(3)将蜂花粉按配方所需比例加入赖胺酸钙液混合，搅拌均勻制成赖胺酸钙蜂花粉糊；(4)将混合后的赖胺酸钙蜂花粉糊倒入平皿内，放真空冷冻干燥箱内冷冻干燥，其温 度段为-30 -50°C，时间为3 6小时，再加温到-40 10°C，经36小时后升温到10 30°C，再经8 10小时升华后得赖胺酸钙蜂花粉冻干粉；(5)用球磨机将冻干粉粉碎，经不锈钢筛过筛，使其成为赖胺酸钙蜂花粉冻干粉半成Pm ；(6)抽检；(7)用自动胶囊填充机将半成品的赖胺酸钙蜂花粉冻干粉进行胶囊灌装。
4.根据权利要求书3所述的赖胺酸钙蜂花粉冻干粉胶囊的生产工艺，其特征在于对 灌装后的胶囊进行抛光，再按一定的规格进行铝塑泡罩或瓶装。
5.根据权利要求书3所述的赖胺酸钙蜂花粉浆冻干粉胶囊的生产工艺，其特征在于 所述的不锈钢筛采用60 120目不锈钢筛。
全文摘要
本发明涉及一种赖胺酸钙蜂花粉冻干粉胶囊及生产工艺，由赖胺酸钙蜂花粉冻干粉装于空心胶囊内构成，赖胺酸钙蜂花粉冻干粉配方的重量组分为赖胺酸钙1～3，蜂花粉50～150。其生产工艺为将赖胺酸钙中加入纯净水混合，搅拌均匀，制成赖胺酸钙液；将赖胺酸钙液用6～12层纱布过滤后高压灭菌消毒30分钟备用；将蜂花粉按配方所需比例加入赖胺酸钙液混合，搅拌均匀制成赖胺酸钙蜂花粉糊；将混合后的赖胺酸钙蜂花粉糊倒入平皿内，置真空冷冻干燥箱内冷冻干燥，冻干粉粉碎过筛成半成品，抽检后进行胶囊灌装、抛光，包装后出售。本胶囊生产工艺简单，蜂花粉的生物活性物质未受破坏，保存无特殊要求，携带、保存、服用方便，是一种赖胺酸钙、蜂花粉二合一的滋补品。
文档编号A23L1/30GK101965939SQ20101021404
公开日2011年2月9日 申请日期2010年6月30日 优先权日2010年6月30日
发明者沈咏舟 申请人:安徽万山生物科技有限公司