专利名称：天门冬胺酸钙蜂胶冻干粉胶囊及生产工艺的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种保健食品及生产工艺，确切地说是一种天门冬胺酸钙蜂胶冻干粉 胶囊及生产工艺。
背景技术：
人们服用的蜂胶都是直接口服或与蜂蜜调和后服用，鲜蜂胶必须在冷冻条件下保 存，否则会变质。而天门冬胺酸钙虽然重量轻，能溶解于水易吸收，但体积大，服用极为不 便。随着人们生活水平的提高和及外出活动的增加，将天门冬胺酸钙、鲜蜂胶随时都带在身 边极为不便，也无法实现，因为鲜蜂胶需要冷冻保存。近年来市场上出现了蜂胶冻干粉胶 囊，但直至今日仍无天门冬胺酸钙蜂胶冻干粉胶囊。
发明内容
本发明的目的是给人们提供一种在生产过程中蜂胶的活性不被破坏，天门冬胺酸 钙食用方便，且重量轻，体积小，口服和携带方便，正常情况下不会变质的天门冬胺酸钙蜂 胶冻干粉胶囊及生产工艺。本发明由天门冬胺酸钙蜂胶冻干粉装于空心胶囊内构成，其天门冬胺酸钙蜂胶冻 干粉配方的重量组分天门冬胺酸钙1 4，蜂胶10 30，脱脂奶粉60 80。所述的空心胶 囊采用明胶硬空心胶囊。一种专用于生产天门冬胺酸钙蜂胶冻干粉胶囊的生产工艺(1)将天门冬胺酸钙中加入纯净水混合，搅拌均勻，制成天门冬胺酸钙液，天门冬 胺酸钙与纯净水的重量比为1:1;(2)将上述天门冬胺酸钙液用6 12层纱布过滤后高压灭菌消毒30分钟备用；(3)将蜂胶用6 12层纱布过滤后按配方所需比例加入天门冬胺酸钙液混合加入 脱脂奶粉，搅拌均勻制成天门冬胺酸钙蜂胶糊；(4)将混合后的天门冬胺酸钙蜂胶糊倒入平皿内，放真空冷冻干燥箱内冷冻干燥， 其温度段为-30 -50°C，时间为3 6小时，再加温到-40 10°C，经36小时后升温到 10 30°C，再经8 10小时升华后得天门冬胺酸钙蜂胶冻干粉；(5)用球磨机将冻干粉粉碎，经不锈钢筛过筛，使其成为天门冬胺酸钙蜂胶冻干粉 半成品；(6)抽检；(7)用自动胶囊填充机将半成品的天门冬胺酸钙蜂胶冻干粉进行胶囊灌装。另外，对灌装后的胶囊进行抛光，再按一定的规格进行铝塑泡罩或瓶装。所述的不 锈钢筛采用60 120目不锈钢筛。本发明效果1、由于生产过程中采用了低温冻干，从而蜂胶的活性成分不被破坏，功效更佳。2、天门冬胺酸钙蜂胶冻干粉胶囊重量轻，体积小，同时产品保藏无特殊要求，携带方便。3、天门冬胺酸钙蜂胶混在一起服用，不仅服用方便，而且滋补效果更佳。
具体实施例方式实施例1 将天门冬胺酸钙中加入纯净水混合，搅拌均勻，制成天门冬胺酸钙液，天门冬胺酸 钙与纯净水的重量比为1 1;再将天门冬胺酸钙液用6 12层纱布过滤后高压灭菌消 毒30分钟备用；将用6 12层纱布过滤后的蜂胶IOkg中加入天门冬胺酸钙液2kg混合 加入脱脂奶粉60kg，搅拌均勻制成天门冬胺酸钙蜂胶糊；将混合后的天门冬胺酸钙蜂胶糊 倒入平皿内，放真空冷冻干燥箱内冷冻干燥，其温度段为-30 -50°C，时间为3 6小时， 再加温到-40 10°C，经36小时后升温到10 30°C，再经8 10小时升华后得天门冬胺 酸钙蜂胶冻干粉；用球磨机将冻干粉粉碎，再用60 120目不锈钢筛过筛，使其成为天门 冬胺酸钙蜂胶冻干粉半成品；对其进行抽检后将符合食品卫生要求的合格天门冬胺酸钙蜂 胶冻干粉半成品按200mg/粒的装量用自动胶囊填充机进行胶囊灌装，采用的空心胶囊为 GB13731-1992药用明胶硬空心胶囊；最后，对灌装好的胶囊进行抛光，再按一定的规格进 行泡罩或装瓶后出售。实施例2 将天门冬胺酸钙中加入纯净水混合，搅拌均勻，制成天门冬胺酸钙液，天门冬胺酸 钙与纯净水的重量比为1 1;再将天门冬胺酸钙液用6 12层纱布过滤后高压灭菌消 毒30分钟备用；将用6 12层纱布过滤后的蜂胶20kg中加入天门冬胺酸钙液5kg混合 加入脱脂奶粉70kg，搅拌均勻制成天门冬胺酸钙蜂胶糊；将混合后的天门冬胺酸钙蜂胶糊 倒入平皿内，放真空冷冻干燥箱内冷冻干燥，其温度段为-30 -50°C，时间为3 6小时， 再加温到-40 10°C，经36小时后升温到10 30°C，再经8 10小时升华后得天门冬胺 酸钙蜂胶冻干粉；用球磨机将冻干粉粉碎，再用60 120目不锈钢筛过筛，使其成为天门 冬胺酸钙蜂胶冻干粉半成品；对其进行抽检后将符合食品卫生要求的合格天门冬胺酸钙蜂 胶冻干粉半成品按200mg/粒的装量用自动胶囊填充机进行胶囊灌装，采用的空心胶囊为 GB13731-1992药用明胶硬空心胶囊；最后，对灌装好的胶囊进行抛光，再按一定的规格进 行泡罩或装瓶后出售。。实施例3 将天门冬胺酸钙中加入纯净水混合，搅拌均勻，制成天门冬胺酸钙液，天门冬胺酸 钙与纯净水的重量比为1 1;再将天门冬胺酸钙液用6 12层纱布过滤后高压灭菌消 毒30分钟备用；将用6 12层纱布过滤后的蜂胶30kg中加入天门冬胺酸钙液8kg混合 加入脱脂奶粉80kg，搅拌均勻制成天门冬胺酸钙蜂胶糊；将混合后的天门冬胺酸钙蜂胶糊 倒入平皿内，放真空冷冻干燥箱内冷冻干燥，其温度段为-30 -50°C，时间为3 6小时， 再加温到-40 10°C，经36小时后升温到10 30°C，再经8 10小时升华后得天门冬胺 酸钙蜂胶冻干粉；用球磨机将冻干粉粉碎，再用60 120目不锈钢筛过筛，使其成为天门 冬胺酸钙蜂胶冻干粉半成品；对其进行抽检后将符合食品卫生要求的合格天门冬胺酸钙蜂 胶冻干粉半成品按200mg/粒的装量用自动胶囊填充机进行胶囊灌装，采用的空心胶囊为 GB13731-1992药用明胶硬空心胶囊；最后，对灌装好的胶囊进行抛光，再按一定的规格进行泡罩或装瓶后出售。
权利要求
一种天门冬胺酸钙蜂胶冻干粉胶囊，其特征在于由天门冬胺酸钙蜂胶冻干粉装于空心胶囊内构成，其天门冬胺酸钙蜂胶冻干粉配方的重量组分为天门冬胺酸钙1～4，蜂胶10～30，脱脂奶粉60～80。
2.根据权利要求书1所述的天门冬胺酸钙蜂胶冻干粉胶囊，其特征在于所述的空心 胶囊采用明胶硬空心胶囊。
3.根据权利要求书1所述的天门冬胺酸钙蜂胶冻干粉胶囊的生产工艺为(1)将天门冬胺酸钙中加入纯净水混合，搅拌均勻，制成天门冬胺酸钙液，天门冬胺酸 钙与纯净水的重量比为1:1;(2)将上述天门冬胺酸钙液用6 12层纱布过滤后高压灭菌消毒30分钟备用；(3)将蜂胶用6 12层纱布过滤后按配方所需比例加入天门冬胺酸钙液混合加入脱脂 奶粉，搅拌均勻制成天门冬胺酸钙蜂胶糊；(4)将混合后的天门冬胺酸钙蜂胶糊倒入平皿内，放真空冷冻干燥箱内冷冻干燥，其温 度段为-30 -50°C，时间为3 6小时，再加温到-40 10°C，经36小时后升温到10 30°C，再经8 10小时升华后得天门冬胺酸钙蜂胶冻干粉；(5)用球磨机将冻干粉粉碎，经不锈钢筛过筛，使其成为天门冬胺酸钙蜂胶冻干粉半成Pm ；(6)抽检；(7)用自动胶囊填充机将半成品的天门冬胺酸钙蜂胶冻干粉进行胶囊灌装。
4.根据权利要求书3所述的天门冬胺酸钙蜂胶冻干粉胶囊的生产工艺，其特征在于 对灌装后的胶囊进行抛光，再按一定的规格进行铝塑泡罩或瓶装。
5.根据权利要求书3所述的天门冬胺酸钙蜂胶浆冻干粉胶囊的生产工艺，其特征在 于所述的不锈钢筛采用60 120目不锈钢筛。
全文摘要
本发明涉及一种天门冬胺酸钙蜂胶冻干粉胶囊及生产工艺，由天门冬胺酸钙蜂胶冻干粉装于空心胶囊内构成，其天门冬胺酸钙蜂胶冻干粉配方的重量组分天门冬胺酸钙1～4，蜂胶10～30，脱脂奶粉60～80。所述的空心胶囊采用明胶硬空心胶囊。其生产工艺为将天门冬胺酸钙中加入纯净水混合，制成天门冬胺酸钙液；将蜂胶用6～12层纱布过滤后按配方所需比例加入高压灭菌消毒天门冬胺酸钙混合加入脱脂奶粉，搅拌均匀制成天门冬胺酸钙蜂胶糊；将其置入真空冷冻干燥箱内冷冻干燥，冻干粉粉碎过筛成半成品，抽检后进行胶囊灌装、抛光，包装后出售。本胶囊生产工艺简单，蜂胶的生物活性物质未受破坏，保存无特殊要求，携带、保存、服用方便，是一种天门冬胺酸钙、蜂胶二合一的滋补品。
文档编号A23L1/076GK101965970SQ20101021403
公开日2011年2月9日 申请日期2010年6月30日 优先权日2010年6月30日
发明者沈咏舟 申请人:安徽万山生物科技有限公司