专利名称：一种有助于缓解厌食的糖果的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种糖果，具体地说是一种有助于缓解儿童厌食的糖果。
背景技术：
儿童厌食症是指儿童长期见食不贪、食欲不振，甚至拒食的一种常见慢性食欲 障碍性疾病，是儿科的常见病、多发病，其病程较长。但若厌食情况长期得不到改善，容 易造成机体营养失调，免疫力降低，导致各种疾病的发生，严重影响儿童的正常生长发 育。为了缓解儿童厌食，市场上出现了一些促进儿童食欲的药品或保健品。中国专利文献 CN100360179C中公开了一种治疗小儿厌食症的药物，特别是关于用生物制剂与中药混合制 成的治疗小儿厌食症的药物，它的成分主要包括α-甘露聚糖肽10-40%、补气健脾类中药 60-90%。它的成分还包括α-甘露聚糖肽10-40%、补气健脾类中药30-60%、理气健脾化 湿类中药10-40%。它的成分还包括α-甘露聚糖肽10-40%、补气健脾类中药10-40%、理 气健脾化湿类中药10-30%、活血行气类中药10-40%。该治疗小儿厌食症的药物是一种中 西药复方制剂，将现代医学和传统医学科学、巧妙的结合起来，发挥两者的协同作用，对小 儿厌食症的治疗起到全面综合性的疗效。但是由于其中所含有的药物成分比较多，口感较 差，儿童不喜欢食用甚至拒食，不能达到良好的疗效，并且，部分家长担心药物的副作用，在 用药时会缩短时间或减少计量，也降低了靠服药治疗儿童厌食的效果。而糖果是儿童喜爱 的食品，但一般的糖果主要成分是蔗糖或果糖，不具有缓解儿童厌食提高其食欲的作用。
发明内容
为此，本发明所要解决的技术问题在于现有技术中的治疗小儿厌食症的药物口感 不好、儿童不愿食用、家长担心药物的副作用的问题，从而提出一种口感好、适合儿童食用 的缓解儿童厌食的糖果。为解决上述技术问题，本发明的一种有助于缓解儿童厌食的糖果，包括L-阿拉伯 糖0. 5 % -45 %、麦芽糖醇30-95 %，其余为填料和/或调味剂。所述填料和/或调味剂的含量为0. 1-55%所述L-阿拉伯糖的含量为5% -25%。所述L-阿拉伯糖的含量为20%。所述麦芽糖醇的含量为45-80 %。所述麦芽糖醇的含量为75%。所述填料为淀粉、奶粉、炼乳、可可脂、明胶、卡拉胶、果胶、口香糖的胶基、双歧因 子、乳酸菌、卵磷脂、甘油、双歧杆菌中的一种或几种。所述调味剂为D-木糖、木糖醇、山梨醇、赤藓糖醇、异麦芽酮糖醇、柠檬酸、苹果 酸、酒石酸、香精、食盐中的一种或几种。本发明的上述技术方案相比现有技术具有以下优点，本发明所述的有助于缓解儿 童厌食的糖果，包括L-阿拉伯糖0. 5% -45%、麦芽糖醇30-95%，其余为填料和/或调味剂，麦芽糖醇和L-阿拉伯糖对儿童的肠道有兴奋和抑制的双向调节，这种双向调节能够促 进消化液的分泌和对肠道各种病菌的起到抑制作用，增加胃酸的分泌和胃排空，从而促进 摄食，增加食量，改善儿童的厌食症状；同时，麦芽糖醇和L-阿拉伯糖能增值有益菌，促进 钙铁等微量元素的吸收，合成维生素，增强儿童体质，促进生长发育；并且，由于麦芽糖醇和 L-阿拉伯糖其本身没有毒副作用，因此可以避免通常药物如中草药或西药对人体的各种潜 在伤害；再有，由于L-阿拉伯糖和麦芽糖醇可以作为主要的甜味剂，能避免普通药物口感 不好的问题；最后，L-阿拉伯糖和麦芽糖醇具有原料丰富，成本较低，适用于工业化生产。
具体实施例方式实施例一将20份L-阿拉伯糖、75份麦芽糖醇、4份明胶和1份香精按照化糖、熬糖、混合、 冷却、成型、包装的方法制备为本发明所述的糖果。实施例二将1份L-阿拉伯糖、90份麦芽糖醇、7. 5份明胶和1. 5份柠檬酸按照化糖、熬糖、 混合、冷却、成型、包装的方法制备为本发明所述的糖果。实施例三将45份L-阿拉伯糖、30份麦芽糖醇、25份木糖醇按照化糖、熬糖、混合、冷却、成 型、包装的方法制备为本发明所述的糖果。实施例四将20份L-阿拉伯糖、70份麦芽糖醇、9份明胶和1份乳酸菌按照化糖、熬糖、混合、 冷却、成型、包装的方法制备本发明所述的糖果。实施例五将10份L-阿拉伯糖、78. 5份麦芽糖醇、10份明胶、1份D-木糖、0. 5份香精按照 化糖、熬糖、混合、冷却、成型、包装的方法制备本发明所述的糖果。实施例六将5份L-阿拉伯糖、87. 5份麦芽糖醇、6份明胶、1份D-木糖、0. 5份香精按照化 糖、熬糖、混合、冷却、成型、包装的方法制备本发明所述的糖果。实施例七将15份L-阿拉伯糖、33. 5份麦芽糖醇、20份木糖醇、30份口香糖胶基、0. 9份柠 檬酸和0.6份香精，按照融胶、挤压、冷却、成型、包装的方法制备本发明所述的糖果。实施例八将40份L-阿拉伯糖、55份麦芽糖醇、5份明胶，按照化糖、熬糖、混合、冷却、成型、 包装的方法制备本发明所述的糖果。实施例九将20份L-阿拉伯糖、30份麦芽糖醇、30份口香糖胶基、18. 25份异麦芽酮糖醇、 0. 5份甘油、0. 25份卵磷脂、1份香精，按照融胶、挤压、冷却、成型、包装的方法制备本发明 所述的糖果。实施例十将8份L-阿拉伯糖、90份麦芽糖醇、2份木糖醇，按照化糖、熬糖、混合、冷却、成型、包装的方法制备本发明所述的糖果。实施例i^一将15份L-阿拉伯糖、35份麦芽糖醇、20份木糖醇、28. 25份山梨醇、0. 5份甘油、 0. 25份卵磷脂、1份香精，按照融胶、挤压、冷却、成型、包装的方法制备本发明所述的糖果。上述实施例中，涉及的所有原料均为食品级市场销售的原料。动物实验健康Wistar大鼠45只，日龄40-45天，体重70 士 10g，雌雄各半，由山东大学实验 动物中心供给。随机分成模型组和空白组及试验组，每组15只。所有动物自由进食饮水， 单笼饲养。特制饲料配制采用鱼松、奶粉、玉米粉、黄豆粉、白糖、鲜鸡蛋、鲜肥肉，按 1 1 2 1 1 1.8 2的比例混勻，机制成饼，晾干冷藏。常规基础饲料由山东大 学实验动物中心提供。模型组、试验组用特制饲料喂养，连续14天。空白组用常规基础饲料 喂养，模型组和试验组第15天开始喂养常规基础饲料，所有动物自由进食饮水，单笼饲养。第15天开始，空白组、模型组灌注同体积的生理盐水，试验组灌注本发明所述的 糖果。记录每日进食量及体重，观察动物外观及活动情况。结果在实验过程中，模型组大鼠和空白组相比食欲食量、体重明显减少，并出现便溏， 少动，毛发涩，少光泽。进食量实验第7天，模型组和试验组大鼠日平均进食量低于空白组，差异具有统计学意义(P < 0. 05)，第14天模型组和试验组大鼠日平均进食量明显低于空白组，差异具有显著的统 计学意义(P < 0. 01)。试验组自第21天起，日平均进食量明显增加，与模型组比较，差异有 统计学意义(P<0. 05)，与空白组比较，差异仍有统计学意义(P<0.05)。从第28天起， 试验组进食量接近正常，与空白组比较差异无统计学意义，而与模型组比较，差异有显著的 统计学意义(P <0.01)。这说明本发明糖果能显著增加试验组大鼠的进食量。见表1。表1三组大鼠日平均进食量比较(；士s，g，η = 15) 注与空白组相比，*表示P < 0.05，#表示P < 0.01 ；与模型组相比，#表示P < 0. 05，## 表示 P < 0. Ol0体重实验第14天，模型组和试验组大鼠体重与空白组对比体重减少，差异有统计学意义(P <0.05)。第35天模型组大鼠平均体重明显低于空白组，差异具有显著的统计学意义(P < 0. 01)。第28天试验组大鼠体重明显增加，与空白组比较，差异无统计学意义，但与模型组比较，差异有显著的统计学意义(P < 0.01)，这说明本发明糖果能显著增加试验组大鼠 的体重。见表2。表2三组大鼠平均体重比较(；士s，g，η = 15) 注与空白组相比，*表示P < 0.05，#表示P < 0.01 ；与模型组相比，##表示P< 0. 01。由上述动物实验可以证明本发明所述的有助于缓解儿童厌食的糖果具有增强食 欲、增加体重的效果。显然，上述实施例仅仅是为清楚地说明所作的举例，而并非对实施方式的限定。对 于所属领域的普通技术人员来说，在上述说明的基础上还可以做出其它不同形式的变化或 变动。这里无需也无法对所有的实施方式予以穷举。而由此所引伸出的显而易见的变化或 变动仍处于本发明创造的保护范围之中。
权利要求
一种有助于缓解厌食的糖果，其特征在于包括L 阿拉伯糖0.5％ 45％、麦芽糖醇30％ 95％，其余为填料和/或调味剂。
2.根据权利要求1所述的有助于缓解厌食的糖果，其特征在于所述填料和/或调味 剂的含量为0. 1-55% 0
3.根据权利要求1所述的有助于缓解厌食的糖果，其特征在于所述L-阿拉伯糖的含 量为 5% -25%。
4.根据权利要求1所述的有助于缓解厌食的糖果，其特征在于所述L-阿拉伯糖的含 量为20%。
5.根据权利要求1所述的有助于缓解厌食的糖果，其特征在于所述麦芽糖醇的含量 为 45-80% ο
6.根据权利要求1所述的有助于缓解厌食的糖果，其特征在于所述麦芽糖醇的含量 为 75%。
7.根据权利要求1-6中任意一项所述的有助于缓解厌食的糖果，其特征在于所述填 料为淀粉、奶粉、炼乳、可可脂、明胶、卡拉胶、果胶、口香糖的胶基、双歧因子、乳酸菌、卵磷 脂、甘油、双歧杆菌中的一种或几种。
8.根据权利要求1-6中任意一项所述的有助于缓解厌食的糖果，其特征在于所述调 味剂为D-木糖、木糖醇、山梨醇、赤藓糖醇、异麦芽酮糖醇、柠檬酸、苹果酸、酒石酸、香精、 食盐中的一种或几种。
全文摘要
一种有助于缓解儿童厌食的糖果，包括L-阿拉伯糖0.5％-45％、麦芽糖醇30-95％，其余为填料和/或调味剂。解决了现有技术中治疗小儿厌食症的药物口感不好、儿童不愿食用、家长担心药物的副作用的技术问题，是一种口感好、适合儿童食用、有效缓解儿童厌食症状的糖果。
文档编号A23G3/42GK101904400SQ20101023492
公开日2010年12月8日 申请日期2010年7月23日 优先权日2010年7月23日
发明者丁继程, 唐一林, 张金柱, 江成真, 邱泼 申请人:济南圣泉唐和唐生物科技有限公司