专利名称：果蔬二氧化碳脱水罐恒温装置的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种食品药品加工设备，具体涉及果蔬及中草药植物进行二氧 化碳脱水工艺中使用的脱水罐自动恒温装置。
背景技术：
世界食品工业正在向天然、保健、方便的趋势发展，脱水果蔬因其符合天然、 绿色、营养及携带方便、保质期长而越来越受到人们的欢迎；中药材收获后也要进行脱 水储藏，脱水后，包装运输方便，并可长期储存。目前植物脱水一般采用烘箱高温干燥 的脱水工艺以及真空低温冻干工艺。本申请人发明了一种果蔬及中草药植物二氧化碳脱 水工艺，并申报了国家发明专利。二氧化碳脱水工艺的重要设备为脱水罐，果蔬中及中 草药植物在二氧化碳脱水过程中，二氧化碳气体进入脱水罐并保压一段时间，植物中的 水分与二氧化碳气体相结合，当二氧化碳气体释放时将水分带出，此时罐内压力瞬间下 降，同时致使罐内温度降低。为了保障脱水植物的营养和活性物质成分不被破坏，工艺 要求罐内保持一定的温度。
发明内容为了满足上述技术要求，本实用新型提供一种果蔬二氧化碳脱水罐恒温装置， 在罐体的外圈设置保温筒，利用蒸汽对罐体加温，利用温度传感器监测罐内温度。本实用新型是通过如下技术方案实现的一种果蔬二氧化碳脱水罐恒温装置， 其特征在于在罐体的外圈设置保温筒，保温筒上、下两端与罐体焊接，在保温筒与罐 体之间形成密闭的加热腔；所述的保温筒上设置进气阀和排气阀；所述的进气阀和排气 阀内端与加热腔贯通，进气阀通过管路与机外的热力站连接。所述的罐体上还设置温度传感器插座，温度传感器温度传感器通过温度传感器 插座置于罐体的内腔，温度传感器通过信号线与机外的控制箱连接。本实用新型的有益效果是1、罐体内保持恒温，确保脱水植物的营养和活性物质成分不被破坏，提高脱水 果蔬及中草药材质量。2、结构简单，制作方便。
下面根据附图和实施例对本实用新型进一步说明。附图为本发明结构示意图。图中，1、支架，2、进气阀，3、保温筒，4、加热腔，5、罐体，6、温度传感
器插座，7、排气阀，8、罐盖。
具体实施方式
如附图所示一种果蔬二氧化碳脱水罐恒温装置，其特征在于在罐体5的外 圈设置保温筒3，保温筒3上、下两端与罐体5焊接，在保温筒3与罐体5之间形成密闭 的加热腔4 ；所述的保温筒3上设置进气阀2和排气阀7 ；所述的进气阀2和排气阀7内 端与加热腔4贯通，进气阀2通过管路与机外的热力站连接。所述的罐体5上还设置温度传感器插座6，温度传感器置于罐体5的内腔，温度 传感器5通过信号线与机外的控制箱连接。当温度传感器5监测到罐体5内腔温度低于工艺规定温度时，打开进气阀2，蒸 汽进入加热腔4，对罐体5加温；当温度传感器5监测到罐体5内腔温度高于工艺规定温 度时，打开排气阀7，蒸汽排出加热腔4。使罐体5内腔保持恒定的温度，确保脱水植物 的营养和活性物质成分不被破坏，提高脱水果蔬及中草药材质量。
权利要求1.一种果蔬二氧化碳脱水罐恒温装置，其特征在于在罐体(5)的外圈设置保温筒 (3)，保温筒⑶上、下两端与罐体(5)焊接，在保温筒(3)与罐体(5)之间形成密闭的 加热腔⑷；所述的保温筒⑶上设置进气阀⑵和排气阀(7)；所述的进气阀(2)和排 气阀(7)内端与加热腔(4)贯通，进气阀(2)通过管路与机外的热力站连接。
2.根据权利要求1所述的果蔬二氧化碳脱水罐恒温装置，其特征在于所述的罐体 (5)上还设置温度传感器插座(6)，温度传感器通过温度传感器插座(6)置于罐体(5)的 内腔，温度传感器通过信号线与机外的控制箱连接。
专利摘要本实用新型公开了一种果蔬二氧化碳脱水罐恒温装置，属于一种食品药品加工设备，具体涉及果蔬及中草药植物进行二氧化碳脱水工艺中使用的脱水罐自动恒温装置。在罐体5的外圈设置保温筒3，保温筒3上、下两端与罐体5焊接，在保温筒3与罐体5之间形成密闭的加热腔4。保温筒3上设置进气阀2和排气阀7，进气阀2和排气阀7内端与加热腔4贯通，进气阀2通过管路与机外的热力站连接。罐体5上还设置温度传感器插座6，温度传感器置于罐体5的内腔，温度传感器5通过信号线与机外的控制箱连接。当罐体5内腔温度低于工艺规定温度时，打开进气阀2，蒸汽进入加热腔4，对罐体5加温；当温度高于工艺规定温度时，打开排气阀7，蒸汽排出加热腔4。
文档编号A23B7/022GK201789883SQ201020196330
公开日2011年4月13日 申请日期2010年5月15日 优先权日2010年5月15日
发明者吴树勋, 赵保民 申请人:江苏派乐滋食品有限公司