专利名称：一种保健饮品的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种保健饮品，特别涉及一种采用纯天然物质配置的保健饮品。
背景技术：
现代社会中，由于节奏的不断加快，人体的生物节律被打破，身体的直接反应就是消化道功能紊乱，表现为便秘；精神的高度紧张，表现为失眠。由此，又引发多种精神和身体疾病，严重损害了人们的身体健康，影响了人们工作效率、幸福感和社会的安定，对我国“和谐社会”的建立构成了直接的威胁。因此，除了调节社会因素外，也应该发挥中医药的传统优势，用“不是病了再吃药，而是吃了不生病”的“治未病”理论，通过饮食调节使人体恢复自然功能，达到强身健体的目的。目前，市场上也有一些与此目的相似的产品，但由于生产者大都有急功近利的诉求，因而，这类产品往往带有“治标不治本”的特点，甚至有的产品用“拆东墙补西墙”的方法，反而对人体造成更大的潜在伤害。因而，如何研制一类“标本兼治”的保健食品，用逐步递进的方法治愈长期积累而成的“旧伤”，就成了当今社会的基本诉求。低聚果糖是由1 3个果糖基通过β (2-1)糖苷键与蔗糖中的果糖基结合生成的蔗果三糖、蔗果四糖和蔗果五糖等的混合物；而低聚异麦芽糖是采用优质淀粉为原料，通过酶的作用，经过液化、浓缩、干燥等一系列工序精制而成的以低聚异麦芽糖为主要成份的白色粉末状淀粉糖制品，两者对促进能保障人体健康的有益菌的滋生均有较好的作用，但是现有技术和产品中均是单独使用上述的两种物质，难以起到全面促进有益菌群滋生的最佳的使用效果。虽然也有技术尝试将其融合在一起使用，但是由于还处在初级阶段，没见成型产品面世。
发明内容
为解决上述的技术难题，本发明的发明人依据中医养生理论和几十年的临床经验，选用民众长期食用无任何毒副作用、国家规定药食两用的酸枣仁、茯苓、百合等中药材和近年来国际、国内大力推广的生物科技新产品——低聚果糖和低聚异麦芽糖科学配伍， 获得了一种保健饮品，所获得的保健饮品中不添加任何防腐剂和化学成分，是真正的纯天然、原生态的饮品，是传统中医药和现代高科技生物技术完美结合的绝佳食品。本发明的主要技术方案是该饮品由植物萃取液和低聚果糖、低聚异麦芽糖混合而成，其中植物萃取液、低聚果糖和低聚异麦芽糖的重量比为7-11 2-6 2-6，其中所述的植物萃取液为酸枣仁、茯苓和百合的萃取液。本发明所采用的治疗机理是酸枣仁、茯苓、百合，均属药食两用的中药材，中医药理论证明酸枣仁味酸甘，入心肝经，具有养心阴、益肝血而安眠的作用。中医第一部药学著作《神农本草经》称其“久服安五脏，轻身延年”。茯苓味甘淡，入心脾经，具有健脾助消化、 安神促睡眠的作用。《神农本草经》称其“久服安魂安神，不饥延年”。百合味甘，入肺心经， 具有滋养肺阴、宁心安神的作用。《本草纲目拾遗》称其“清痰火，补虚损”。均属于我国民众传统的益寿延年之品。据以上理论，本发明人将三味中药材合理配伍，对心、肝、肺进行较为全面的补益，起到安心神、促睡眠的作用。中医理论认为“胃络上通于心”，亦即胃肠功能正常与否，与神志是否安宁，睡眠是否安好关系十分密切，而胃肠功能正常的标志之一就是大便是否通畅。酸枣仁与百合养阴而润大肠，茯苓健脾而促消化，三味中药的调胃肠、安心神、促睡眠的作用，与具有优化肠道有益菌群、通畅大便功能的低聚果糖和低聚异麦芽糖混合之后，自然会产生理想的增效作用。另外，百合的养阴润燥，酸枣仁的敛阴生津，茯苓的健脾散精，均对糖尿病有着良好的治疗作用，而低聚果糖和低聚异麦芽糖不参与人体糖代谢，又是糖尿病患者最为适宜的食品，所以，百合、酸枣仁、茯苓三味中药，与低聚果糖和低聚异麦芽糖，经过科学配伍合成的饮品，不但对于预防糖尿病有着重要的意义，而且又是糖尿病患者最为适宜的保健饮品。现代研究证明，低聚果糖和低聚异麦芽糖可在肠道中生成有机酸，有显著的抗癌和防癌功能。而茯苓所含的甲羧基茯苓多糖有增强体质治疗恶性肿瘤的作用，酸枣仁的水煎液具有抗肿瘤的作用，因此，三味中药与低聚果糖和低聚异麦芽糖，协同增效，相得益彰， 对于预防癌症亦有意义。本发明所采用的低聚果糖(F0S)，早在1990年日本就将其列为重要的膳食补充品，是一种低热量的膳食纤维，且口味纯正香甜，具有类似脂肪的香味和爽口的滑腻感。研究表明该糖是肠道内有益菌的酶作用物，可使有益菌大量增殖，改善肠道内环境，减少致病菌感染。低聚果糖是肠道内双歧杆菌和乳酸杆菌的活化增殖因子，可抑制外源性致病菌和肠道内固有腐败细菌如沙门氏菌等生长繁殖，减少肠道内腐败物质的积累，促进肠道蠕动， 具有双向调节之功效，防止便秘和腹泻；细菌在大肠内将低聚果糖发酵生成L-乳酸，可以溶解钙、镁、铁等微量元素，促进人体的吸收与利用，起到防止骨质疏松的作用。而本发明所采用的低聚异麦芽糖(IMO)，具有易消化、低甜度、低渗透性，可延长供能时间，增强肌体耐力，抗疲劳等功能。实验表明人体经过重(或大)体力消耗和长时间的剧烈运动后易出现脱水，低血糖，高体温，神经肌肉传导受阻及脑功能紊乱等一系列生理变化和症状，而食用低聚异麦芽糖后，不仅能保持血糖水平，减少血乳酸的产生，而且耐力和功能可增加30%以上，功效非常明显；同时临床表明该糖对长期便秘和高脂血症有显著改善，明显增加肠蠕动，对体内有益菌有强大的增殖作用，净化肠道，抑制体内有害菌的繁殖和有毒物质的产生，防止和解除便秘及腹泻，还能有效降低血清胆固醇、甘油三脂、游离脂肪酸，增加高密度脂蛋白，从而改善高血压、动脉硬化等一系列心脑血管疾病；并能促进老年人对钙质的吸收，还可阻断变异链球菌对蔗糖的分解，抑制蛀牙。本发明所采用的低聚果糖和低聚异麦芽糖，均采购自保龄宝生物科技有限公司， 也可采用市面上其他符合要求的产品直接制备。为了达到更好的效果，本发明人对上述的各种组分配比经过长期实验进行了优化，确定了当植物萃取液、低聚果糖和低聚麦芽糖的重量比为8-10 2-4 2-4时，最终获得的保健饮品效果值最好，各组分间的增益效果更佳。所述的植物萃取液由以下方法制备而得将酸枣仁、茯苓、百合按重量比0. 5-2 4-6 1. 5_4的比例配伍后置入反应釜，在反应釜内加入2-5倍重量的纯净水浸泡20-40分钟后通入蒸汽，保持在100°C恒温条件下，煎制30-40分钟，过滤后即可获得所需萃取液。采用这种方法制备，主要采用了水作为溶剂，所获得的提取液均为水溶性提取液， 更适合人体的吸收，且改变了现有的通用中药煎制方法，没有采用原来直接用火煎制的方法，而是采用了更为温和的蒸汽煎制方法，避免了火煎制时由于升温速率不一而造成的药物有效成分的丧失，同时可以使水溶性有效成分更多的溶出，加之采用了先进的过滤、提纯工艺，大幅提高了药物有效成分的提取率。为了达到最佳的提取效果，所述过滤优选采用PHS微孔过滤机进行，之所以采用这种过滤机，主要是该种过滤机完全密闭过滤，过滤过程中无泄露、安全生产、无气味、无任何环境污染，特别是物理性过滤方式，滤住0. Ium以上颗粒，不但提高了滤液的纯度，更重要的是摒弃了醇沉、絮凝剂等现在大多数中药厂家采用的化学方式对药性的改变。而且，最终的滤渣，可直接作为饲料使用，实现了原材料全部利用的无污染生产。制备上述保健饮品的方法，步骤如下将酸枣仁、茯苓、百合按重量比0.5-2 4-6 1. 5_4的比例配伍后置入反应釜；在反应釜内加入2-5倍重量的纯净水浸泡20-40分钟后通入蒸汽，保持在100°C恒温条件下煎制30-40分钟；过滤上述煎制后的药液，所得滤液即为萃取液；将所获得的萃取液与低聚果糖和低聚麦芽糖按比例混合均勻即可。其中所采用的混合方式为现有技术，在此不再做具体的限定。所述过滤后所得滤渣可以直接作为动物饲料使用，即实现了废物有效利用的无污染生产，又使得饲料的营养价值大大提高，提高了饲养的效果。综上所述，本发明通过采用酸枣仁、茯苓、百合等中药材和近年来国际、国内大力推广的生物科技新产品低聚果糖和低聚异麦芽糖科学配伍，所获得的保健饮品中不添加任何防腐剂和化学成分，是真正的纯天然、原生态的饮品，是传统中医药和现代高科技生物技术完美结合的绝佳食品。
具体实施例方式实施例1—种保健饮品，由植物萃取液和低聚果糖、低聚异麦芽糖混合而成，其中植物萃取液、低聚果糖和低聚异麦芽糖的重量比为9 2.5 3. 5;其制备方法如下将酸枣仁、茯苓、百合按重量比1kg 5kg 3kg的比例配伍后置入反应釜；在反应釜内加入2-5倍重量的纯净水浸泡20-40分钟后通入蒸汽，保持在100°C恒温条件下煎制30-40分钟；过滤上述煎制后的药液，所得滤液即为萃取液；
所采用的过滤机为PHS微孔过滤机；将所获得的萃取液与低聚果糖和低聚异麦芽糖按重量比为9 3 3混合均勻即可；所述的低聚果糖和低聚异麦芽糖，均采购自保龄宝生物科技有限公司。实施例2
一种保健饮品，由植物萃取液和低聚果糖、低聚异麦芽糖混合而成，其中植物萃取液、低聚果糖和低聚麦芽糖的重量比为7 2 2;其制备方法如下将酸枣仁、茯苓、百合按重量比0.5kg 4kg 1.5kg的比例配伍后置入反应釜；在反应釜内加入2-5倍重量的纯净水浸泡20-40分钟后通入蒸汽，保持在100°C恒温条件下煎制30-40分钟；过滤上述煎制后的药液，所得滤液即为萃取液；所采用的过滤机为PHS微孔过滤机；将所获得的萃取液与低聚果糖和低聚异麦芽糖按重量比为7 2 2混合均勻即可。实施例3一种保健饮品，由植物萃取液和低聚果糖、低聚异麦芽糖混合而成，其中植物萃取液、低聚果糖和低聚异麦芽糖的重量比为11 6 6;其制备方法如下将酸枣仁、茯苓、百合按重量比1kg 5kg 2. 5kg的比例配伍后置入反应釜；在反应釜内加入2-5倍重量的纯净水浸泡20-40分钟后通入蒸汽，保持在100°C恒温条件下煎制30-40分钟；过滤上述煎制后的药液，所得滤液即为萃取液；所采用的过滤机为PHS微孔过滤机；将所获得的萃取液与低聚果糖和低聚异麦芽糖按重量比为11 6 6混合均勻即可。所述的低聚果糖和低聚异麦芽糖，均采购自保龄宝生物科技有限公司。实施例4一种保健饮品，由植物萃取液和低聚果糖、低聚异麦芽糖混合而成，其中植物萃取液、低聚果糖和低聚麦芽糖的重量比为8 2 2;其制备方法如下将酸枣仁、茯苓、百合按重量比2kg 4kg 3kg的比例配伍后置入反应釜；在反应釜内加入2-5倍重量的纯净水浸泡20-40分钟后通入蒸汽，保持在100°C恒温条件下煎制30-40分钟；过滤上述煎制后的药液，所得滤液即为萃取液；
所采用的过滤机为PHS微孔过滤机；将所获得的萃取液与低聚果糖和低聚异麦芽糖按重量比为8 2 2混合均勻即可。所述的低聚果糖和低聚异麦芽糖，均采购自保龄宝生物科技有限公司。实验例1曲某，女，42岁。患习惯性便秘。大便三、四日一行，甚至五、六日一行，干结难排。 严重时需服用通便药，很是痛苦。同时伴有心烦，睡眠较差，做梦较多。经发明人提供，服用按照本发明实施例1所述配比和方法制备获得的保健饮品，按照每天早晚各一次，每次25 毫升的剂量，连续服用20天后，大便较前明显好转，基本不需服用药物排便，但睡眠改善不大。又继续服用20天，大便虽然仍然两天一行，但较为通畅。同时睡眠多梦明显好转。患者经过长期服用，至今未见任何副作用。实验例2
张某，女，56岁。糖尿病史十余年，同时患便秘证，每次排便需要服用“通便灵”，否则大便难下。更年期症状尚存，时时烘热汗出，心烦失眠，口干欲饮。经发明人提供的按照本发明实施例1所述配比和方法获得的保健饮品，按照每天早晚各一次，每次25毫升的剂量服用。初饮时患者感觉饮品较甜，担心会加重糖尿病，经研制者解释饮品中所含的低聚果糖和低聚异麦芽糖基本不参与体内的糖代谢，因此不会影响糖尿病，患者随即放心服用，30 天后大便逐渐通畅，偶尔需要服用“通便灵”，烘热、心烦、失眠亦均有好转。患者信心倍增， 连续服用半年，大便转为正常，更年期症状亦基本消失，至今未见任何副作用。实验例3王某，男，46岁。大学从事科研工作，长期伏案又缺少活动，大便干且排便不爽，食欲减退并伴食后腹胀，睡眠质量较差，感觉精力日日衰退。经发明人提供的按照本发明实施例3所述配比和方法获得的保健饮品，按照每天早晚各一次，每次25毫升的剂量服用。服用十余天感觉放屁特别多，服用20余天腹胀减退食欲增加，服用30余天排便明显好转。连续服用三个月，饮食正常，睡眠好转，精力增加。至今已服用半年，未见任何副作用。实验例4曲某，男，11岁。独生子女，十分娇惯，喝饮料，嗜肉食，不吃蔬菜，逐渐形成内热体质，平素咽核2度肿大，口味大，手足心热，平时易感冒发烧，大便极其干燥成羊屎状，有时需要服用排便药。经发明人提供的按照本发明实施例2所述配比和方法获得的保健饮品， 按照每天早晚各一次，每次25毫升服用，并嘱改变饮食结构和生活习惯。20余天后，大便逐渐变软通畅，不需服用排便药。连续服用三个月，不但大便通畅，口味减退，而且自从服用本品基本没有感冒。至今未见任何副作用。实验例5于某，女，91岁。高血压病史10年，糖尿病史5年，常年嗜肉食，不喜蔬菜水果，不善活动，患习惯性便秘10余年，脾气暴躁，经常需使用“开塞露”才能便下，甚是痛苦。经发明人提供的按照本发明实施例4所述配比和方法获得的保健饮品，按照每天早晚各一次， 每次25毫升的剂量服用。服用3天即可自行排便，腹胀减退，食欲增加，服用30余天排便明显好转。连续服用三个月后排便正常。至今已服用8个月，未见任何副作用。
权利要求
1.一种保健饮品，其特征在于该饮品由植物萃取液和低聚果糖、低聚异麦芽糖混合而成，其中植物萃取液、低聚果糖和低聚异麦芽糖的重量比为7-11 2-6 2-6，所述的植物萃取液为酸枣仁、茯苓和百合的萃取液。
2.根据权利要求1所述的保健饮品，其特征在于植物萃取液、低聚果糖和低聚异麦芽糖的重量比为8-10 2-4 2-4。
3.根据权利要求1所述的保健饮品，其特征在于所述的植物萃取液由以下方法制备而得将酸枣仁、茯苓、百合按重量比0.5-2 4-6 1.5-4的比例配伍后置入反应釜，在内加反应釜入2-5倍重量的纯净水浸泡20-40分钟后通入蒸汽，保持在100°C恒温条件下煎制 30-40分钟，过滤后即可获得所需萃取液。
4.制备如权利要求1所述保健饮品的方法，其特征是步骤如下将酸枣仁、茯苓、百合按重量比0.5-2 4-6 1.5-4的比例配伍后置入反应釜；在反应釜内加入2-5倍重量的纯净水浸泡20-40分钟后通入蒸汽，保持在100°C恒温条件下煎制30-40分钟；过滤上述煎制后的药液，所得滤液即为萃取液；将所获得的萃取液与低聚果糖和低聚异麦芽糖按比例混合均勻即可。
5.根据权利要求4所述的保健饮品的制备方法，其特征在于所述过滤采用了PHS微孔过滤机。
全文摘要
本发明涉及一种保健饮品，特别涉及一种采用纯天然物质配置的保健饮品，主要采用酸枣仁、茯苓、百合等药食两用的中药材按一定比例配伍之后，添加高纯度低聚果糖和高纯度低聚异麦芽糖混合而成，所获得的保健饮品中不添加任何防腐剂和化学成分，是真正的纯天然、原生态的饮品，是传统中医药和现代高科技生物技术完美结合的绝佳食品，可以全面提高人体有益菌群——双歧杆菌的滋生，优化肠道环境，起到通畅大便的明显效果。
文档编号A23L2/38GK102302211SQ201110210118
公开日2012年1月4日 申请日期2011年7月26日 优先权日2011年7月26日
发明者周恩平, 周永利, 姜建国, 孟进 申请人:周恩平, 周永利, 姜建国, 孟进