专利名称：枇杷栗子酒的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种枇杷栗子酒的制作方法。
背景技术：
酒的种类较多，但是一般的酒有这样的缺点，就是一般的酒的味道比较单一，味道不够香甜。发明内容本发明的目的是要提供一种枇杷栗子酒的制作方法，它能有效的解决一般的酒的味道比较单一，味道不够香甜的缺点。本发明的目的是这样实现的枇杷栗子酒的制作方法，将枇杷放入水池中，加入清水后将枇杷清洗干净，然后用手将枇杷瓣成两半，将枇杷的果核去掉，然后装入木桶中备用；用小刀将板栗的外壳去掉，然后放入木桶中备用；将坛子清洗干净，然后用棉布将坛子里的水分清除干净，将枇杷和板栗倒入坛子中，加入5公斤白糖，然后再将50公斤高粱酒倒入坛子中，用手将坛子摇动几下，然后用塑料薄膜将坛口密封好，保存I年后即可取出来食用。 枇杷栗子酒的制作方法，该产品具有味美香甜、清香怡人的优点。
具体实施方式
原料配方
枇杷25公斤、板栗2公斤、白糖5公斤、高粱酒50公斤。制作方法
将枇杷放入水池中，加入清水后将枇杷清洗干净，然后用手将枇杷瓣成两半，将枇杷的果核去掉，然后装入木桶中备用。用小刀将板栗的外壳去掉，用清水清洗一遍，然后放入木桶中备用。将坛子清洗干净，然后用棉布将坛子里的水分清除干净，将枇杷和板栗倒入坛子中，加入5公斤白糖，然后再将50公斤高粱酒倒入坛子中，用手将坛子摇动几下，然后用塑料薄膜将坛口密封好，保存I年后即可取出来食用。
权利要求
1.枇杷栗子酒的制作方法，其特征是将枇杷放入水池中，加入清水后将枇杷清洗干净，然后用手将枇杷掰成两半，将枇杷的果核去掉，然后装入木桶中备用；用小刀将板栗的外壳去掉，然后放入木桶中备用；将坛子清洗干净，然后用棉布将坛子里的水分清除干净，将枇杷和板栗倒入坛子中，加入5公斤白糖，然后再将50公斤高粱酒倒入坛子中，用手将坛子摇动几下，然后用塑料薄膜将坛口密封好，保存I年后即可取出来食用。
全文摘要
枇杷栗子酒的制作方法，属酿酒领域，它能有效的解决一般的酒的味道比较单一，味道不够香甜的缺点。将枇杷放入水池中，加入清水后将枇杷清洗干净，然后用手将枇杷掰成两半，将枇杷的果核去掉，然后装入木桶中备用；用小刀将板栗的外壳去掉，然后放入木桶中备用；将坛子清洗干净，然后用棉布将坛子里的水分清除干净，将枇杷和板栗倒入坛子中，加入5公斤白糖，然后再将50公斤高粱酒倒入坛子中，用手将坛子摇动几下，然后用塑料薄膜将坛口密封好，保存1年后即可取出来食用。主要用于生产枇杷栗子酒。
文档编号C12G3/04GK102978082SQ201110263910
公开日2013年3月20日 申请日期2011年9月7日 优先权日2011年9月7日
发明者宋其祥 申请人:重庆市南川区南双科技有限公司